生物化学名词问答Word下载.docx

生物化学名词问答Word下载.docx

《生物化学名词问答Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学名词问答Word下载.docx（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

在一定电解质浓度范围内，蛋白质溶解度随着电解质浓度增加而增加的现象。

7.Allostericeffect（别、变构效应）：

是指变构剂接合酶的非活性位点（即变构点），导致酶或蛋白质构象变化，并进而影响酶或蛋白质的作用活性的现象。

8.Structuralgenes（结构基因）：

是一类能表达成蛋白质或RNA的基因，它与处于上游的操纵子和启动子共同构成操纵子区域。

9.PCR（Polymerasechainreaction聚合酶链式反应）：

是以DNA聚合酶在体外扩增DNA片段技术，经历DNA变性、退火、聚合酶催化DNA链的延伸等三个步骤周而复始的过程。

10.Conformation（构象）：

在分子中由于共价单键的旋转以及键角有一定的柔性所表现出的原子或基团的不同空间排布叫构象。

构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也没有光学活性的变化。

11.Subunit（亚基）：

是指蛋白质四级结构中具有三级结构的球蛋白，是组成蛋白质四级结构最小的共价单位。

它可以由一条肽链组成，也可以由几条肽链通过二硫键链接在一起组成。

亚基之间靠次级键连接。

12.Holoenzyme（全酶）：

是酶的一种，由酶蛋白与辅助因子（包括金属离子及有机化合物）结合所形成的复合物，即全酶=酶蛋白+辅助因子。

13.Glycolysis（糖酵解）：

是指葡萄糖或糖原在无氧（或氧气不足）的情况下经过一系列反应分解形成2分子丙酮酸并提供少量能量（净生成2分子ATP）的过程。

14.Operon（操纵子）：

是指原核生物在转录水平上控制基因表达的协调单位，它们有共同的控制区和调节系统，具体模型是由调节基因、启动子、操纵基因以及在功能上彼此相关的几个结构基因组成。

15.Openreadingframe（开放读码矿）：

是指DNA或RNA序列中一段不含终止密码子的连续的非重叠核苷酸密码。

16.Ligand（配体）：

被受体识别并与之结合的生物活性分子称为配体。

包括激素、神经递质、细胞粘着分子等內源性配体和药物、毒素、抗原和病原体等外源性配体。

配体可以是任何一种分子。

2次

17.Subunitofprotein（蛋白质亚基）：

具有四级结构的蛋白质分子中，每条具有三级结构的多肽链单位称为亚基或亚单位，该亚基即为蛋白质亚基。

18.Activesite（活性中心）：

是指酶分子中直接与底物结合并催化底物反应的部位，通常处于或靠近酶分子的表面，只占酶分子很小部分。

酶的活性中心是一个三维实体，具有柔性或可运动性。

19.Coenzyme（辅酶）：

是指与脱辅酶（酶蛋白）结合比较松弛的小分子有机物质，通过透析的方法可以与酶蛋白分开，如辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ。

20.Hydrophobicinteraction（疏水作用）：

在水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子的内部，这一现象被称作疏水作用。

它在稳定蛋白质的三级结构方面有突出地位。

21.Structuralpolysaccharides（结构多糖）：

某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架等细胞结构，来实行一定的功能即为结构多糖。

22.Simplediffusion（单纯扩散、简单扩散）：

不带电荷和水溶性的小分子（如H2O、O2、CO2、尿素、乙醇等）以自由扩散的方式从膜的一侧通过细胞质膜进入膜另一侧的过程，其结果是分子由浓度高的一侧向浓度低的一侧转运。

被动扩散的一种，其过程不需要提供能量和载体。

23.Motif（模体）：

肽链折叠中形成的二级结构组成方式，有3种基本组合形式：

αα、βαβ、βββ。

蛋白质分子中的一些二级结构单元往往有规则地聚集在一起形成全α-螺旋、全β-折叠片或α-螺旋与β-片层混合的超二级结构的基本形式。

24.Quaternarystructureofprotein（蛋白质四级结构）：

蛋白质的四级结构是指亚基的种类、数目以及各个亚基在寡聚蛋白中的空间排布和亚基之间的相互作用。

有许多蛋白质是由两个或两个以上的具有独立三级结构的亚基通过一些非共价键彼此缔合而成的聚集体，这些亚基的结构可以是相同的也可以是不同的。

缔合形成聚集体的方式构成蛋白质的四级结构。

25.Site-directedmutagenesis（定点诱变）：

是指按照设计的要求，使基因的特定序列发生插入、删除、置换和重组等变异，它是基因工程的一项关键技术。

目前常用的方法有：

在酶切位点插入、删除和置换序列，用寡核核苷酸指导的诱变和PCR诱变。

26.Specificactivityofenzyme（酶的比活力）：

是指每mg酶蛋白具有的酶活力单位，一般用U/mg蛋白表示或用Katal/mg蛋白表示。

它可以用来比较每单位质量酶蛋白的催化能力。

27.Ribozyme（核酶）：

是指具有（自身）催化剪接作用的RNA，它催化RNA自身内含子切除和外显子的连接。

按作用底物的不同可分为催化分子间和分子内的核酶。

28.Neutrallipids（中性脂）：

是指整个脂肪分子的偶极矩接近零,易溶于丙酮等极性小的有机溶剂,而不溶于水的脂类物质，是固、液态的酰基甘油的统称。

29.Geneexpressiom（基因表达）：

基因表达是指细胞在生命过程中，把储存在DNA顺序中遗传信息经过转录和翻译，转变成具有生物活性的蛋白质分子。

30.Cofactor（辅因子）：

是指全酶中脱辅酶所结合的一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子，根据其与脱辅酶结合的松紧程度不同可分为辅酶和辅基两类。

31.Hydrogenbonding（氢键）：

是氢原子与两个电负性强的原子（如F、O、N）相结合而形成的弱键。

氢原子与一个电负性强的原子以共价结合后，还可以与另一个电负性强的原子产生静电吸引作用，这样的作用即为氢键。

它是维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力，具有两个特征：

方向性和饱和性。

32.Domain（结构域）：

也指功能域，在较大的蛋白质分子或亚基中，多肽链往往有两个或两个以上相对独立的三维实体，缔合而成三级结构，三维实体之间靠松散的肽键连接，这种相对独立的三维实体称为结构域。

它是球状蛋白的折叠单位。

33.Super-secondarystructureofprotein（蛋白质超二级结构）：

是指蛋白质二级结构单元α-螺旋股和β-折叠股，相互聚集形成有规律的更高一级的但又低于三级结构的结构。

现已知的超二级结构有三种基本组合形式：

αα、βαβ、ββ。

在蛋白质分子中特别是在球状蛋白质分子中经常可以看到由若干相邻的二级结构元件（主要是α螺旋和β折叠片）组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的、有规则的二级结构组合或二级结构串，在多蛋白质中充当三级结构的构件，称为超二级结构。

34.Restictionenzymemapping（限制酶谱）：

描述限制性内切酶的酶切点的位置和距离信息的图谱。

限制性内切酶位点在DNA链上的定位，表示酶的特异识别序列在DNA链上出现的频率和它们之间的相对位置。

同一DNA用不同的限制酶进行切割从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱有助于对DNA的结构分析。

35.Specificityofenzyme（酶的专一性）：

是指酶对催化反应和反应物有严格的选择性，分为结构专一性和立体异构专一性。

酶往往只能催化一种或一类反应，作用于一种或一类物质。

36.snRNA（核内小RNA）：

是真核生物转录后加工过程中RNA剪接体的主要成分，参与mRNA前体的加工过程。

细胞核内存在许多种类的小分子RNA，其大小在100～300个核苷酸，称为snRNA。

37.Storagelipids（贮存脂质）：

包括三酰甘油和蜡，是生物体内能量储存的主要形式。

38.Protheticgroup（辅基）：

是指以共价键和酶蛋白相结合的辅助因子，不能通过透析除去，需要经过一定的化学处理才能与酶蛋白分开，如丙酮酸氧化酶中的FAD，就属于辅基。

39.Singel-nucleotidepolymorphism（单核苷酸多态性）：

是指在基因组水平上由单个核苷酸的变异所引起的DNA序列多态性，它是人类可遗传的变异中最常见的一种。

基因上一个核苷酸的变异，可以引起DNA序列的多种变化。

40.Carbonmetabolism（碳代谢）：

碳单位各成分从一种化合物转移到另一化合物或相互转变的代谢过程。

41.Respiration（呼吸作用）：

生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，将释放出的电子交给NAD（P）+,FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体从而生成水或其他还原型产物并释放出能量的过程。

42.DNAlibrary（DNA文库）：

即某一特定来源DNA通过细胞-DNA克隆技术构建成含有所用DNA片段的重组DNA分子，并转化至细菌内，构成DNA文库。

可分为基因组DNA文库和cDNA文库。

43.Passivediffusion（被动扩散）：

脂溶性物质从高浓度侧向低浓度侧，即顺浓度梯度扩散通过有类脂层屏障的生物膜的方式。

被动扩散包括促进扩散（协助扩散）和自由扩散，而促进扩散需要相应的载体。

44.Polysccharide（多糖、多聚糖）：

由许多单糖分子或其衍生物缩合而成的高聚物称为多糖，它是一个分子多聚糖水解时能生成10个分子以上单糖的糖。

分为同多糖和杂多糖。

45.Genome（基因组）：

是指存在于细胞或病毒中的所有基因，或特定生物体的整套（单倍体）遗传物质的总和。

46.Feedbackregulation（反馈调节）：

指由受控部分发出的反馈信息返回到控制部分，不断纠正和调整控制部分对受控部分的影响的调节作用，在生物化学中通常指一个代谢反应的终产物或某些中间产物对生化反应关键酶的影响。

47.增强子（enhancer）主要存在于真核生物基因组中，是一种顺式作用元件，它能极大的促进启动子的转录活性，其作用特点有:

①能在很远距离对启动子产生影响；

②无论位于启动子上游还是下游都能发挥作用；

③其功能与序列取向无关；

④无生物种属特异性；

⑤受发育和分化的影响。

48.受体（receptor）是指位于细胞膜上、细胞质或细胞核中能与来自胞外的生物活性分子专一结合并将其带来的信息传递给效应器，从而引起相应生物学效应的生物大分子。

49.构型（configuration）原子在空间相对分布或排列称为分子的构型。

50.不对称碳原子（asymmetriccarbonatom）指四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳，又称手性碳原子、手性中心、不对称中心。

51.isoionicpoint（等离子点）在没有其他盐类干扰时，蛋白质子供体基团解离出来的质子数与质子受体基团结合的质子数相等时的pH。

1.胰蛋白酶只专一水解赖氨酸或精氨酸羧基形成的肽键，胰凝乳蛋白酶专一水解由芳香氨基酸或带有较大非极性侧链的氨基酸羧基形成的肽键，弹性蛋白酶专一水解丙氨酸、甘氨酸及短脂肪链氨基酸羧基形成的肽键，胃蛋白酶水解芳香族或其他疏水氨基酸的羧基或氨基形成的肽键。

蛇毒磷酸二酯酶从多核苷酸链的3'

端开始，逐个水解下5'

-核苷酸。

牛脾磷酸二酯酶则相反，从5'

端开始，逐个水解下3'

-