怎样实现酒店客房收益最大化Word格式.docx
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对于客房的销售,我们往往满足于百分之七八十的出租率。
尤其是在50%之前,大家都很紧张,一旦超过60%或者70%,就比较轻松,到了80%以上,就会坐等客人上门,所以酒店客房销售有“过半能吃饭、过七松口气、过九去喝酒”的说法。
在日常中,大家虽然都有“客房产品是无形商品,房租失去一晚永远无法追回”的常识,但出租率一旦达到90%以上,往往就有些懈怠。
在制定客房的销售政策时,顾客的满意度是核心,扩大客房产品市场认知度是外延。
在销售的整个过程中要注意其侧重点的不同,如在销售前期,收益的最大化是重点,而在销售的后期,社会效益的最大化更为突出。
控制长包房比例和
长住客是酒店客房一个比较稳定的收入源,我们要维护好这部分顾客。
但长包房的要低于门市价很多,所以并不是越多越好。
要对其比例进行适当控制,比如在高于满房成本价10%—20%的出售时,其占有率不宜超过总房数的30%,一旦超过就要提高新进者的门槛。
OTA客人比例要合理
通过OTA销售已成为酒店客房销售的一个重要途径,但这是一把双刃剑。
一方面,它对于酒店客房销售、出租率的提高是有利的促进;
另一方面由于第三方面佣金的收取,将本来就有限的利润空间进一步压缩。
所以,酒店应该将来自OTA渠道的客人保持在一个适当的比例,将其作为协议、会员、上门散客的补充,积极做好他们向自己会员的转化。
制定针对性强的特价策略
首先应明确酒店推出特价房的意义。
酒店推出特价房,其目的除更多地销售客房增加收入外,还有就是为了增大影响力、提高知名度
但要注意这些特价产品的制定和推出,一定要考虑到对酒店原有客房体系的保护,避免形成对原有的冲击。
如网络团购产品,因其在制定过程中受网络协议折扣的限制,会很低,再加上佣金,利润基本是零或是负值。
因此,推团购产品时应限时、限量,在房源紧张或是旺季时要进行更加严格的控制,或采取限制具体房间的办法,如将平时很难卖出的无窗房或角房作为其首选。
另一种特价销售的形式就是卖尾房。
所谓尾房,就是当天卖不出去或是因本身有问题很难卖出的房间。
根据利益最大化原则,可将直到晚上10点仍未售出的或未预订的客房定为尾房,这种房间的一般要定在正常房价与凌晨房价之间。
多途径、多方式促销
对于OTA客房、团购房、钟点房、尾房和凌晨房,应更多地考虑提高酒店客的社会认知度。
具体措施可以通过网站促销,还可以有针对性地发放宣传单页、制作宣传贴画、LED屏字幕,及通过媒体广告、微信和微博传播。
做这项时,要注意将酒店特色产品的优势体现出来,不能过分夸张,要实事求是,这样才能对酒店的目标群起到积极的作用。
有效避免客人投机
无论是长住客、网络客人还是特价房等,带给酒店直接的负面影响就是的降低。
降低不仅带来平均收益的下降,还会直接影响酒店的形象。
过低的房价会使长住客心理上产生不平衡感,降低其对酒店的认可度和忠诚度。
房间特价销售带来的另一个弊端是培养了客人的寻租心理,使客人不断地寻觅以更低的进入的机会
进一步讲,最低房价的制定既要考虑到特价房对酒店提高认知度的影响,又要考虑到维护协议和会员等长效的利益。
有些特价房要根据酒店的经营情况限时限量推出,要求前厅部和销售人员对以上房间的售卖房态随时把控调整,如凌晨房、尾房、钟点房的销售要以不允许提前预订来处理,采取客人亲自到店即时销售的办法。
将认知度向美誉度转化
长租房、特价房、网络预订房等都有一个共同点就是以低价位换取高出租率,但房价降低品质不能降低,服务质量不能降低。
相反,应更加注意群对这类产品的消费体验,更多地用心维护和回访跟踪,从而提升酒店的美誉度,与的上升形成良性循环。