2健康饮食每一天Word文件下载.doc
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第三、吃饭时可以先上蔬菜,此时孩子肚子饿,容易接受平时不爱吃的食物。
此外,为了保证生长发育所需的营养,对不爱吃蔬菜的孩子,应鼓励他多吃水果。
教材分析:
“健康饮食”是“生理与健康”单元中的第一课。
本单元从健康角度着手,<
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健康饮食>
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是单元的第一课,让学生亲身收集、整理、分析资料,从而关注自己以及他人的身体健康。
让学生了解人体需要的营养及其来源;
懂得营养要全面、合理的重要性;
不同种类食物的合理搭配是保持健康的关键,只有正常、合理地摄入谷类、肉类、蔬菜、水果及奶制品,才能满足生长发育的需要。
了解人体的消化器官和消化过程,养成良好的饮食卫生习惯。
提高学生的自主学习能力、开发创新的思维和科学的探究能力。
教学目标
(一)科学知识
1.了解人体需要的营养及其来源。
2.懂得营养要全面、合理的重要性。
3.了解人体的消化器官和消化过程,养成良好的饮食卫生习惯。
(二)能力培养
1.培养学生分析问题的能力。
2.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
(三)情感态度价值观
1.保持探究人体奥秘的欲望。
2.养成良好的饮食习惯,意识到爱惜自己、珍惜生命。
课前准备
课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片
教学重难点:
培养关注自己饮食健康的责任感。
教学流程:
一、讨论:
教师问题小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?
让学生积极发言曾加课堂互动
教师总结:
是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。
老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关,并不是没有生病的人就是一个健康的人。
所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。
那如何做到健康饮食呢?
教师板书:
健康饮食
二、从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。
下面请同学们听一个故事。
故事大概内容:
一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
让同学们发表自己的意见
3、教师总结:
是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
这样我们的胃和肠道才能健康的工作。
板书:
不能暴饮暴吃
三、从资料中学习
1、食品添加剂的种类及作用;
食品添加剂对人体健康的危害;
(强调下方便面中的视频添加剂,极其危害)
什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;
2、全班交流,交流感受。
同学们也可以举例证明,教师也可以谈亲身体会。
(结合新闻实事)
小朋友,像“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;
“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊;
所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。
这是与我们健康成长极其相关的事情。
多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品
四、了解营养
1、讲述:
在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
(1)缺少维生素,为什么会营养不良?
(2)人体到底需要什么营养呢?
(3)这些营养对身体有什么好处?
(4)强调挑食的害处
(5)教师小结:
没有一种食物含有人体所需要的全部营养。
为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。
板书:
食物要多样化,不偏食挑食
2、你认为这几份食物的搭配合理吗?
请说出你的理由?
教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。
这有待于我们今后去慢慢了解。
(板书:
食物搭配要合理)
(六)总结:
看着板书小结。
小朋友通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中,我们可以结合一些新闻和资料进行总结。
什么样的食物是健康的,怎么的搭配食物是合理的。
小朋友们也可以给父母一些建议,比如说在父母买菜的时候给一些意见,这些都是合理的。
总之,饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
(七)课外拓展以及课堂作业
小朋友们可以在课后去多看看书,看看什么样的食物具有什么营养,怎样的饮食规律才是对人体是健康的。