优质肉牛养殖基地项目可行性研究报告完整.docx

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优质肉牛养殖基地项目可行性研究报告完整

第一章　项目摘要

1.1拟建设项目内容

项目名称：

优质肉牛养殖基地项目

项目承办单位：

XX市XX农牧发展

　建设性质：

新建

项目建设地址：

XX市XX

　项目总投资：

2XX万元

1.2　承办单位概况

企业名称：

XX市XX农牧发展

企业注册地址：

XX市XX

法定代表人：

注册资金：

XX万元人民币

XX市XX农牧发展是从事以肉牛养殖和牛肉加工、饲料生产为主的新建农业产业化企业。

公司为有限责任公司，实行董事会下的总经理负责制，各股东派出董事组成董事会，负责公司重大经营决策，股东按照股金比例承担经营风险和分配股利。

公司设行政部、企划部、经营部、财务部等四个办事机构和肉牛科技培训及产品研发中心、饲料厂、中心示范场和牛肉加工厂等四个生产部门。

1.3项目提出的背景及建设必要性

项目背景

随着人民生活水平的提高和对牛肉营养作用的认识，牛肉消耗的需求逐渐增加，而现今市场上供应的牛肉，大多源于老残牛及淘汰牛，对中高档优质牛肉的需求基本上还依赖进口来满足。

肉牛生产作为一个“产业”才为“起步阶段”。

《中国畜牧“十一五”发展规划》中提出重点发展养牛业：

一是要加强养牛基地建设，增加良种牛数量，提高整体生产水平；二是发展养牛业产业化。

XX省各级政府将大力发展肉牛业作为调整畜牧业结构的突破口，作为发展区域经济带动农民脱贫致富，建设社会主义新农村的重要举措。

本项目实施按照“企业主体、产业布局、工程模式、整体推进”的工作思路，集成相关资源优势，创新有效运作机制，发挥科技支撑作用，开展现代肉牛业优质高效养殖与产业化开发，构建XX，尤其是XX地区肉牛业生产技术推广新体系和产业化生产模式，提升肉牛业科技创新能力，促进肉牛传统养殖技术升级，推动肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展，提高肉牛业科技含量和生产水平，增强XX地区肉牛业整体实力和牛肉制品市场竞争力，使XX地区肉牛业生产和产业化经营技术得到较大的提高。

通过本项目的实施，使之成为全省畜牧业发展的突破口和标杆，为全省现代肉牛业发展积累经验。

1.3.2项目建设的必要性

随着人们生活水平的提高，更注重追求食品的营养性和安全性，牛肉属于高蛋白、低脂肪食品，牛处于动物生态链的最前端，所需饲料主要为粮食作物秸秆和牧草，较少污染，对人体危害较少，所以，近年来国际、国内市场牛肉食品价格一路上扬，据2021年底国家农业部发布的消息，牛肉价格继续上涨，均价达到31元/公斤，比2021年的29.50元/公斤上涨1.50元，同比上涨7.8%，后期牛羊肉价格还将稳步上涨。

另外，牛肉通过加工，无病原菌和病毒存在，消除了人们消费的恐惧，国际、国内市场对牛肉制品的消费需求倍增。

目前，省内各牛肉加工企业的生产量只能满足市场订单的30%，这为肉牛产业发展提供了良好的机遇。

（一）项目的实施是解决XX市肉牛业发展存在问题的需要

XX市肉牛业在“十五”期间得到大力的发展，展现出良好的前景，但也暴露出一些问题，主要表现为：

1、肉牛品种改良面不大、生长速度较低，牛肉加工原料不足；

2、缺乏适合肉牛养殖的优质牧草；

3、养殖模式不合理，目前90%养殖为散户，不利于标准化养殖，养殖效率低；

4、牛肉制品加工技术相对国际同行落后以及肉制品种类同质化严重等问题，降低了企业的市场竞争力；

5、由于牛养殖具有周期长的特点，投入较高，肉牛发展过程中农户、政府发展资金投入不足。

（二）项目的实施是发展XX市牛肉制品加工业的需要

上述问题的出现，严重滞后了XX市肉牛业的发展，XX市市委、市政府对此高度重视，意识到发展现代肉牛业势在必行，现在已将肉牛产业作为增加农民收入的支柱性产业之一，加大了对肉牛养殖的投入。

当地肉牛养殖和牛肉加工业的快速发展，无疑将对XX市肉牛数量和质量提出更高的要求。

通过项目技术研究与产业化开发，实现传统养殖业向数量、质量和生态效益并重发展的现代养殖业转变的跨越，以及提高企业产品的市场竞争力，是发展XX市牛肉制品加工业的需要。

本项目完成后，能有效推进XX市现代肉牛基地建设，有效地确保XX市牛肉制品加工企业所需优质、安全的肉源，使肉牛养殖获得稳定的销售渠道，保证肉牛养殖农户的利益，促进XX市肉牛养殖业的健康发展。

（三）项目的实施是调整XX市畜牧结构的需要

XX市以生猪为主的耗粮型牲畜的发展受到极大限制，全市畜牧业结构性矛盾比较突出。

一方面，饲料价格较高，畜禽食粮生产成本高，经营者利润微薄，且市场风险大；另一方面，草食牲畜价格一直坚挺，但生产潜力没有得到挖掘，农民的经济收入得不到更快提高。

在畜牧业生产上，要求采取因地制宜，突出特色的方针，努力调整畜牧产业结构，大力发展节粮型草食牲畜。

肉牛业是一个朝阳产业，投资见效快，养殖效益好，是农民增收致富的好途径，有利于全市畜牧结构的调整。

（四）项目的实施是XX市畜牧业可持续发展的需要

在人口增长对耕地和粮食压力与日俱增的今天，养牛能将大量人畜等单胃动物不能直接食用的青粗饲料，换取更多的优质动物蛋白。

牛是卷草型食草动物，不破坏草场植被生态。

而肉牛是以舍饲为主，能充分利用牧草和农作物秸秆生产动物蛋白质。

饲养肉牛既有利于西部大开发并结合长江上游退耕还林、还草工程建设，又有利于减少秸秆处理难度和焚烧秸秆污染环境问题。

肉牛一身都是宝，自身经济价值很高，除产肉的直接经济效益外，还带动牛肉、牛皮的深加工，粪污处理带动有机肥生产、食用菌种植、特色蔬菜种植等，将拉长农产品产业链，带动相关产业的可持续发展。

1.4可行性研究报告的编制依据及研究范围

1、《中国畜牧“十一五”发展规划》。

2、国务院《中国食品结构改革与发展纲要》。

3、《国务院办公厅转发农业部关于当前调整农业生产结构若干意见的通知》

4、建设单位提供的有关基础资料

5、委托编制项目可行性研究报告委托协议。

本报告的编制范围包括：

论述项目提出的背景，分析项目建设的必要性和紧迫性，并对市场未来发展的需求进行分析，根据市场需求和建设条件拟定建设规模，拟定工程技术方案、节能、环境保护、消防、劳动保护与安全防护，企业组织与劳动定员等方案，估算项目总投资评价项目的财务效益，并进行国民经济评价及风险分析。

（1）遵循技术进步原则，根据市场需求和企业实际情况，按经济规模进行技术改造。

（2）采用先进的工艺技术及设备，力求产品高质量、生产低成本，使产品具有较强的市场竞争力，并尽量利用存量资产，节约投资，以取得最大的经济效益和社会效益。

（3）合理布置厂房及生产设施，使其配置科学合理、物流顺畅，满足生产纲领的要求。

（4）合理配置公用工程及动力设施，并符合有关规定。

（5）严格执行防治污染及其他危害的规定，在与主体工程“三同时”的原则下，坚持可持续发展的方针。

1.5可行性研究成果概要

本项目建设规模为年出栏肉牛5000头。

主要建设内容为：

办公大楼、牛舍、冷库、宿舍、食堂、加工车间、仓库等。

1.5.2项目地址

建设用地位于XX市XX。

总用地面积133334m2（200亩）。

配套条件

1、土建

本项目规划投资分两期进行。

其中，一期投资分为两个阶段，先期和扩建投资。

先期投资总建筑面积XX平方米，包括办公大楼、牛舍、宿舍、食堂、仓库、加工车间等。

本项目扩建投资总建（构）面积XXX平方米，包括垃圾转运站、冷库及道路。

2、供电

项目拟建地位于XX市XX，根据XX市总体规划，本工程110kV高压网络纳入新区建设，即有110kV高压电缆线路至养殖基地各主干道附近，而且根据规划各线路导线的供电能力能满足本项目的用电需要，因此，本项目的用电是有保证的。

3、给排水

本项目日用水量为829.7m3/d，本项目拟从XX市给水管网不同方位接驳DN300的给水管，供本项目生产、生活及消防用水。

给水管网给水压力约为0.30MPa，能满足本项目用水水量、水质、水压要求。

场区内已布置完整的生产、生活、消防合用制供水系统，给水管进入纯水站后进入生产车间，场区内排水采用雨污分流系统。

1.5.4总投资及资金来源

本项目建设报批总投资2XX万元，全部由企业自筹。

1.6可行性研究结论

经过多次现场考察，认真收集有关资料，仔细分析和研究后，我们认为：

项目选址恰当外部建设协作条件良好，交通条件优越，水、电供应方便，项目的建设是具备较好条件的。

项目建设规模大

本项目占地200亩，是一个规模大、档次高、交易量大、服务功能强、服务范围广的大型肉牛养殖基地，包括办公大楼、牛舍、冷库、宿舍、食堂、加工车间、仓库等，配备供电、供水、排水、污水处理等配套工程。

养殖基地场建成后商品交易幅射整个XX至XX，加工配送覆盖整个XX地区。

．项目具有良好的经济效益

本项目财务状况分析表明项目能取得较好经济效益，各项投资指标均高于行业和社会投资基准收益率，资产负债合理，具有较强的抗风险能力，经济效益和社会效益显著，项目在经济上是完全可行的。

项目完成达正常生产年后，年平均营业收入3176万元。

本项目建设符合国家产业政策和投资方向，符合XX省畜牧业发展规划和产业化发展思路，充分利用了当地资源，系建设贸工牧一体化经营集团项目。

建设是十分必要的，产品市场前景广阔，建设条件良好，产品规划档次高，产品附加值高，销售方式可靠，工程技术方案先进可行，建设规模合理。

项目建设能取得较好的经济效益和显著的社会效益，建议有关部门批准建设。

第二章市场预测及建设规模

2.1市场预测

随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以20%的速度递增。

牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加145%，产量达340万吨，平均占有量翻了一番，即便如此，我国人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平为15公斤，发达国家则高达30-60公斤左右。

我国每年从国外进口牛肉大约15万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。

如北京地区拥有1200多万人口，还有大量的国内外旅游观光者，各国的驻华使馆、商住机构聚集在此，各类宾馆、饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在4000-5000吨，需从国外大量购进。

特别是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流量就达300-500万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种之一。

特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这一国内市场的空缺。

另外，西方已把牛肉作为西餐食品的主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养、方便、物美价廉、适销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东、东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比5年前增加了7倍多。

今年来我国生产的牛肉不仅供就国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳、韩国、俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供不应求，有广阔的国际市场。

2.2项目建设内容及规模

2.2.1建立科技示范养殖基地

引进优质肉牛品种5-6个，特别是繁殖性能良好的本地母黄牛或二元杂母黄牛，两年内良种母牛达到6000头。

实施肉牛冷配技术，培育选优适应本地繁殖、生长的肉牛新品种。

项目建设内容

1、良种肉牛繁育场：

占地100亩，包括60M*10M牛舍30栋，建筑面积18000平方米；办公楼1栋建筑面积6500平方米；兽医室建筑面积200平方米。

2、新建一条肉牛屠宰生产线：

养殖项目达产时，新建一条年屠宰加工1万头肉牛生产线，开发生产冷冻保鲜牛肉。

新建加工车间1栋