全国市级联考贵州省安顺市学年高二下学期期末考试理综生物试题文档格式.docx

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1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息

2．请将答案正确填写在答题卡上

第I卷（选择题）

评卷人

一、选择题（题型注释）

1、下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是

A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA

B．醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁

C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖

2、为了从土壤中分离出尿素分解菌，某同学按照下列配方配制培养基。

下列叙述中，错误的是：

培养基成分

重贵

KH2PO4

L.4g

Na2HP04

2.lg

MgS04·

7H20

0.2g

葡萄糖

lO.Og

尿素

lOg

水

定容到lOOOmL

A.该培养基缺少琼脂

B.该培养基中，尿素是唯一的氮源

C.该培养基属于选择培养基

D.需要用刚果红染色法对分离的细菌进行鉴定

3、如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是：

A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行火菌处理

B．步骤①倒平板操作时.倒好后应立即将其倒过来放罝

C．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落

D．步骤④划线结束后在皿盖上做好标注

4、燕窝是中国人的传统保健品，近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。

但浙江曾在某次抽査时发现，主要产自马来西亚的3万余盏血燕亚硝酸盐最高超标350多倍。

以下说法错误的是：

A．“血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出

B．“血燕”中的亚硝酸盐是一种强致癌物

C．检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液

D．—次误食亚硝酸盐0.3—0.5g就会引起中毒，但不会导致死亡

5、某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A，原卷人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。

实验的主要步骤如图所示。

下列有关叙述错误的是

A.培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌

B.将菌种接种到固体培养基培养的目的是获得大量菌种

C.实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触

D.实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染

6、下列有关说法，正确的是：

A．对于频繁使用的菌种，可采用甘油管藏法保藏

B．统计活菌数的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数法

C．培养基中能够为微生物提供碳源的物质，一定也能作为能源

D．平板划线时，每次划线前都要将接种环进行灼烧灭菌

第II卷（非选择题）

二、综合题（题型注释）

7、为解决塑料袋造成的“白色污染”这一问题，某同学试图从土壤中寻找一种能加速塑料袋自然降解过程的目的菌。

以下是该同学从土壤中寻找并筛选目的菌的流程，请回答下列问题：

（1）对培养基灭菌常用的方法是____________________________。

在接种前需要检测使用的培养基是否被污染，方法是____________________________。

（2）该同学在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为20.4，则每毫升样品中的菌落数是__________个。

（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL）

（3）假设该同学发现培养基上菌落数目过多而连成一片，说出一种可能的原因并提出合理的处理措施。

原因：

_________________________；

措施是__________________。

8、岩藻黄素是一种脂溶性天然胡萝卜素，也是减肥和预防癌症的有效药物。

图甲是蒸馏装罝，图乙是某同学对萃取样品所做的鉴定实验结果。

请分析回答问题：

（1）岩藻黄素可医治维生素A缺乏症，这是因为_______________。

（2）萃取岩藻黄素一般选用_______________（填数字）做萃取剂。

①丙酮 

②石油醚

萃取前，原料都要进行适度干燥，原因是_____________________________________________。

（3）经萃取和过滤后，后续流程___________________________（需要/不需要）图甲所示装罝，请说明理由____________________________________________________________。

（4）得到图乙所示结果来用的鉴定方法叫做______________________________；

根据实验结果得出的结论是____________________________________。

9、某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期的时期，进行了如下实验：

①选1、2、3只容积相同的泡菜坛，分别加入等堂的新鲜蔬菜；

②再在坛中加满经煮沸、冷却的质量分数为10%的食盐溶液；

③封坛前分別测量各坛中溶液的亚硝酸盐含量；

④封坛，并罝于15〜20℃环境中；

⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为16天，所得数据如下表所列：

亚硝酸盐含量（mg/kg）

封坛前

第4天

第8天

第12天

第16天

1号坛

0.15

0.6

0.2

0.1

2号坛

0.05

3号坛

0.7

请根据上述情况，回答下列问题：

（1）在该项研究中，要同时取同样处罝的3只坛的目的是______________。

（2）实验中3只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是____________________________（举出一种即可）。

（3）仔细分析上述主要研究步骤，发现该项研究中缺乏对照组，对照组主要设计思路________________。

（4）试以坐标曲线表示上述实验结果。

10、人类利用微生物发酵制作果酒的历史，源远流长。

19世纪，酿酒业在欧洲经济中占有重要地位，酿酒就是让糖类通过发酵转变成酒牦的过程。

其中果酒清香、明快，风味淸爽、醉厚、浓郁，耐人寻味，在果酒的制作中离不开酵母菌。

请回答下列问题：

（1）酵母菌新陈代谢异化作用类型是______________。

在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵产生酒精，其反应式为____________________________。

（2）红葡萄酒呈现红色的原因是_____________________________________，重铬酸钾在___________条件下与酒精反应呈______________色。

（3）果酒放罝时间长了，容易变酸，可能是侵入了______________微生物，该微生物物在____________条件时，可将酒精转变为醋酸。

11、植物芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面，目前制备植物芳蚤油的技术已相当成熟。

下图是玫瑰精油的提取过程，请回答下列问题：

（1）玫瑰精油具有_____________________________的性质，其组成成分主要包括_____________及其衍生物。

（2）在提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为______________，加A试剂的目的是___________，加入的B是______________试剂。

（3）橘皮油的主要成分为______________，若提取橘皮精油，通常使用______________法，而不宜使用蒸馏法，原因是________________________________________________________，为了提高出油率，需要将柑橘皮______________处理。

参考答案

1、D

2、D

3、C

4、B

5、B

6、D

7、 

高压蒸汽灭菌法 

将未接种的培养基（空白培养基）放在适宜温度恒温箱中倒置培养一段时间，观察是否有菌落生成 

1.02×

106 

菌液浓度过高（或稀释倍数不够） 

可以通过增大稀释倍数解决（或原因：

培养过程中被杂菌污染；

措施：

严格无菌操作程序。

）

8、 

胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 

② 

萃取效率受原料颗粒含水量的影响 

需要 

去除萃取剂 

纸层析法 

该萃取样品中不含岩藻黄素

9、 

减少实验误差，使结论更可靠 

各坛中微生物种类和数量可能存在差异 

同样3只容积相同的泡菜坛，并分别加入同种新鲜蔬菜，但加等量的冷开水代替含盐溶液，其它实验条件相同 

10、 

兼性厌氧型 

C6H12O62C2H50H+2C02 

红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 

酸性 

灰绿色 

醋酸菌 

氧气充足，糖源不足时

11、 

化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂 

萜类化合物 

1:

4 

促进油水分层（分离油层） 

无水Na2S04 

柠檬烯 

压榨法 

易出现原料焦糊、有效成分水解现象 

干燥去水后再用石灰水浸泡（10h以上）

【解析】

1、试题分析：

病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA，A正确；

醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁，B正确；

在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸，C正确；

病毒必须依靠活细胞才能存活，常用活鸡胚培养，D错误。

考点：

考查生物的结构知识，意在考查学生对知识的识记、理解和应用能力。

2、根据培养基成分可知，该培养基为选择培养基，选择培养基属于固体培养基，因此需要加入琼脂作为凝固剂，A正确；

尿素分解菌能分解尿素，因此在该培养基中，尿素是唯一的氮源，B正确；

该培养基以尿素为唯一氮源筛选尿素分解菌，属于选择培养基，C正确；

刚果红染色法用于鉴定纤维素分解菌，D错误。

3、由图可知，①是倒平板，②是用接种环沾取菌液，③是进行平板划线，④是培养。

对实验操作的空间、操作者的衣着和手需要进行消毒处理，A错误；

倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，B错误；

步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落，C正确；

图中操作结束后需在培养基皿底标注菌种及接种日期等信息，而不是在皿盖上做标注，D错误。

4、“血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出，A正确；

“血燕”中的亚硝酸盐一般无致癌作用，但在一定条件下会转化为致癌物质，B错误；

检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液，C正确；

—次误食亚硝酸盐0.3—0.5g就会引起中毒，3g可致死，D正确。

5、本实验的目的是“筛选到能高效降解化合物A的细菌”，因此培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌，A正确；

将菌种接种到固体培养基培养的目的是分离菌种，在液体培养基培养的目的才是获得大量菌种，B错误；

实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触，提高对营养物质的利用率，C正确；

实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染，D正确。

6、对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法，需要长期保存的菌种，可以釆用甘油管藏的方法，A错误；

统计活菌数的常用方法是稀释