足浴店员工培训计划Word文档下载推荐.docx
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1(本文来自:
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足浴店员工培训计划)6.请你摆一张五人就餐台。
考核要求:
①评定考核成绩;
②依据弱项确定训练目标;
③了解培养前途和使用岗位。
二、足疗服务知识训练
l.熟记员工守则,背诵后考试;
2.熟记服务员职责,背诵后考试;
3.熟记大堂服务管理制度;
4.熟记员工考勤细则;
5.熟习掌握待客的一般程序;
6.熟习了解待客的准备工作;
7.熟习了解宴会的接待规格;
8.熟习掌握顾客的消费心理
培训要求:
(1)先学习熟记后考试;
(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学
习考试;
(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲
授;
(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1.学习熟记待客的文明用语;
2.学习询问顾客的方式;
3.学习自我介绍的方式;
4.学习介绍和推荐本酒店的方式;
5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的
方式;
6.学讲普通话和掌握语言艺术;
7.学习足疗店接听电话的方式;
8.学习美容、穿着知识;
9.学习面部表情和表情方式;
10.学习站立、行走、注视的方式;
ll.学会一
般场合的唱歌、跳舞;
12.学会与顾客、同事进行思想交流。
(1)边学边示范;
(2)学完后考试;
(3)不要求很全,但要熟习要点。
四,服务技能训练
1.怎样迎接客人?
2.怎样引导客人就位?
3.怎样为客人沏茶?
4.怎样为客人点技师、及时送单;
6.怎样为客
人酌酒水,7.怎样清台、布置足疗房间环境?
8.怎样结帐?
9.怎样为客人开机点歌?
10怎样欢送客人?
(1)每条要专人讲解;
(2)服务员作记录;
(3)讲解人作示范;
(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?
2.怎样简明扼要地向客人介绍本足疗店的来历和特点?
3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐足疗推拿项目、药水?
4.怎样通过同周围其他足疗店的比较,向顾客介绍本足疗店的好处?
5.怎样机动灵活地为顾客安排足疗位置?
6.怎样根据顾客的需要和足疗时气氛同顾客交谈?
7.怎样为顾客足疗并确定消费标准?
8.怎样在足疗后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?
9.怎样处理顾客对足疗师服务质量的不满?
10.怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:
同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;
2.学会掌握食品卫生要求及制度;
3.学会餐具卫生保养知识和方法;
4.学会就足疗房环境的清理保养知识;
5.学会安全用电知识及故障处理方法;
6.学会安全用火、防火知识及处理办法;
7.学会外出安全防护知识;
8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。
(1)熟习基本制度;
(2)懂得处理、鉴别方法;
(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
1.写错了菜单或送错了菜怎么办?
2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?
3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?
4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?
5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?
6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?
7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?
8.客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?
9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?
10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?
11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?
12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?
13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?
14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?
15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?
16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?
17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?
18.客人因自己不小心而发生
篇二:
KM直营店员工培训计划
KM直营店员工培训计划
培训对象:
直营部店铺新近员工、导购。
培训目的:
1、调整新老店员的心态,找到员工的归属感,激发员工强烈的主人翁精神。
协助员工掌握各职务应掌握的基础知识,在日常销售当中活学活用。
2、推进KM店铺科学化的管理,建立可持续发展的机制,有效地丰富终端的表现力。
3、提高新老店员管理能力与营销技巧,以及店铺团队协作能力,提升单店的运营质量与业绩,更好的培养门店终端店铺人员的管理能力,强化店铺管理,提高店铺单店业绩,且为公司储备一定的人才。
第一培训阶段
课程设计板块
第一部分:
心态激励板块:
团队破冰,树立一流的思想,才有一流的业绩
第二部分
基础知识板块:
企业文化男装知识产品知识
了解公司企业文化、熟悉公司的发展历程,融入到企业的发展进步氛围中熟悉店铺规章制度,认识公司的晋升机制
第1节:
服装知识,KM品牌知识,销售技巧充分利用到销售当中。
第2节:
产品知识,了解公司产品规划,熟悉各种面料知识及保养方法
第三部分
管理知识板块:
服务礼仪店面日常运营流程服装销售技能门店陈列
第一节:
销售服务礼仪1、了解公司的服务规范要求2、提升服务的意识提升服务质量改正以往消极的服务心态;
从而提升销售业绩,
第二节:
店面日常运营流程
第三节门店陈列对公司系列产品的划分、色彩规划及现场讲解
第四节:
搭配技能
第五节:
审美技能
第四部分:
技能提升板块:
男装销售技巧连环销售法客户开发与维护管理
销售技巧对各类型客户的分析与应应对方方法,常见案例分析。
连环销售法针对试衣客户的销售技巧。
第三节:
客户开发与维护管理针对大客户的开发技巧与方法。
实战模拟演练
备注:
在每个课时结束后,每个参加培训学员,都要对课时培训的一些内容进行
总结,每周各写一份课时总结及心得。
2、培训表现方式
学习+演练+PK+探讨+互动+考试
第二培训阶段
后期会议、门店辅导跟踪
终端门店业绩迅速提升,管理模式标准推动,都是一个漫长的过程,必须持续正确方向的过程,通过后期的学习与执行情况进行教导式跟踪,得以再次理清终端管理经营系统的执行内容,顺利确保终端门店运营标准化,系统落实到位且固化。
总结会议
对员工培训内容掌握的调查跟踪,保证员工汲取培训知识,得以进步。
门店辅导跟踪
以小组为单位安排培训员工到店,进行实战销售,并对员工进行指导。
篇三:
足疗工作计划
篇一:
(足浴门店年度工作计划及营业收入表)[1]
为确保下达的销售指标、成本控制指标、客源维护、品牌的推广及全面提升管理能力和品质,以保障各项任务的顺利完成,根据以往工作经验和计划总结,特制订XX年度工作计划。
第一章目的
目的:
确保公司各项指标的达成。
第二章计划思路
计划思路:
制定计划的根据(为什么做?
)——工作目的、工作任务和要求(做什么?
)——工作的方法、步骤和措施(怎样做?
)第三章组织结构
第四章年度销售指标分解及策略一、销售指标分解年度销售额指标1000万元,充值600--800万元二、总目标分解
1.全年1000万分解到每个月,等于平均每月销售额达到85万元。
2.月销售额85万再分解到每周,等于每周的销售额必须达到21.3万元。
3.周销售额21.3万再分解到每天,等于每天的销售额3.03元三、分解策略
1.在总目标的基础上增加5%的指标对每组、每人进行分解,也就1050万元(1050万元÷
12个月=87.5万元÷
4周=21.87万元÷
7天=3.12万元/天)。
也就是每天要完成的营业收入是
3.12万元。
2.每月按4周28天计算,对目标进行浓缩分解。
3.目标分解:
计划每组技师8人,共分4组,等于32人,4.分解表(充值相同)5.分解目的:
5.1对下分解增加指标的前提是为了支持和保障总目标的实现。
5.2使每一位员工对所完成的目标有清晰的数字,避免差不多思想。
5.3变压力为动力,进行目视化管理,以达到促进作用。
5.4从上表中可以看出全年任务在技师人员中分解完成;
而前台、接待人员还没有承担任何任务,之所以这么计划是双回路保障和支持。
6.营销经理2人,迎宾4人,服务员7人。
6.1按年任务1000万(以充值为主)元为前台和服务人员任务。
第五章本地市场预测和内部分析:
杭州足浴市场在XX年销售业绩将会持续飞跃时期:
一、滨江周围5公里范围内同行业数量4家之多,(1000平方以上)但是客源市场有扩大现象。
这是由于新建成的高级写字楼和新建成的小区的交付将带来更多的新客二、内部管理主抓员工思想,公司的组成分成三部分即人、财、物。
其中财、物是死的,只有人是有灵性的。
所以公司经营管理主抓人的思想
三、店面及房间装修要简单中带着大气,不能太好也不能太差,可以走简单路线二个好处,第一:
投资小回收快,竞争力强,第二:
不会因国家政策的突变而造成损失
四、一家足浴店想要经营好分四部分,一:
合理的价格及吸引人的项目、二:
特色的细节服务(前台+技师)、三:
漂亮、健谈、技术合一的优秀技师、四:
内、外部优秀的营销策划五、店面的合理选址六、不少于10个停车位七、合理的员工福利及住宿条件
八、投资150/万--260/万上下,计划在3-6个月内回收成本。
综上所述:
XX年在利好的基础上,竞争激烈的前提下,从以下几个方面下功夫:
一、提升服务品质和卫生品质,加强员工思想教育和强化培训,从而通过服务和项目、价格以及简单大气的装修来吸引住客人,提升我们的竞争力服务态度,让客人有家的感觉,热情、亲
切。
从服务品质到卫生品质,从客人进门到买单每一个环节全程跟踪服务。
礼貌礼仪:
强化培训,让客人得到尊贵、温馨的感受。
二、结合实际情况梳理管理环节,制订合理的管理制度及流程,健全管理体制,把管理提高到一个新的台阶。
三、加强营销队伍,不能坐等客来,要走出去主动出击扩大市场。
通过营销策略扩大品牌影响力,做到行商与坐商结合。
四、成立营销团队,通过营销拉动市