xx宾馆康乐部sop.docx
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xx宾馆康乐部sop
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
台球房摆台
工作序号:
R-01
工作:
工作所需器具:
台球专用刷、三角架、抹布（干/湿）、碧丽珠、吸尘器
Whattodo去做什么
擦净椅子、茶几。
擦净记分牌、枪棒架、灯罩。
清洁台球桌面及四边
清洁台球及枪棒、架杆。
按标准放好球的位置
按标准放枪棒、架杆和巧克粉
Howtodo怎么去做
*湿抹布将椅身、椅脚由上
至下按顺时针方向擦净.
*将记分牌摆放在右侧,然
后把左面空处擦净,再将
记分牌移到右侧,将右侧
空处擦净。
*用台球刷顺毛轻刷台球
桌面,再用吸尘器扁嘴吸
四边桌角灰尘。
*用碧丽珠喷在干布上,擦
球、枪棒、架杆及铜头。
*黑O
OOOOO
OOOO
OOO
红O
粉红O
蓝O
OOOO
绿棕白黄
*枪棒商标朝外,两张桌球
架杆方向一致,灯罩一角
放巧克粉。
Whytodo为什么
保证椅子都能擦到
保证记分牌每条边都擦到
保证台球桌面清洁及各角落无灰尘。
使枪棒及架杆光滑不粘手
整齐、美观
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
台球房服务规程
工作序号:
R-02
工作:
工作所需器具:
托盘、热水瓶、烟缸/碟、手套、小方巾、酒水单、结算单
Whattodo去做什么
问候
引领宾客
为宾客上饮料
为客服务
结帐
Howtodo怎么去做
*双目注视、微笑问候宾客,“先生/小姐,下午/晚上好,
欢迎光临。
”
*走在宾客右前方2-3步,
用手示意,面带微笑,并
主动向宾客介绍服务项
目、价格、营业时间及注
意事项。
*双手将饮料单递给宾客,
宾客所点饮料须复述一
遍,上饮料先女士后先
生,应从宾客右侧上饮
料。
*在客人消费过程中,勤添
茶水,换烟缸收走杂物,
并为客人记分,递架杆,
拾球,擦球。
*请客人稍等,把要找回客
人的钱和单据夹在帐单夹
内双手递给客人,并告知
数额,向客人致谢。
Whytodo为什么
服务标准化、规范化。
为客人提供优质服务,并让宾客了解所在区域的服务项目
让客人确认所要的饮料,
提供优良服务
服务标准规范
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
台球房服务规程
工作序号:
R-02
工作:
工作所需器具:
托盘、热水瓶、烟缸/碟、手套、小方巾、酒水单、结算单
Whattodo去做什么
检查区域设施物品
敬语送客
整理台球房物品
Howtodo怎么去做
*宾客离开前迅速检查区
域内设施物品有否损失,
若发现情况按规定处
理。
*宾客离开时,向客人致
谢,欢迎宾客再次光临。
*动作利索地收走杂物等,
恢复营业前状态。
Whytodo为什么
避免宾馆经济损失
给宾客留下美好的影响
保持营业埸所整洁,迎接下一批宾客的到来。
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
自动麻将机保养及注意事项
工作序号:
R-03
工作:
工作所需器具:
干布、碧丽珠、吸尘器
Whattodo去做什么
擦净自动麻将机
擦净麻将牌（每星期二至三次）
清洁自动麻将机器内部
提醒宾客使用机器注意事项
Howtodo怎么去做
*用碧丽珠喷在干布上顺
时方向擦净。
*用干布擦净每颗自动麻
牌。
*用吸尘器的尖嘴吸净机
器内的灰尘。
*用婉转的语气告知宾客:
麻将轻轻推入机器内,不
要将筹码掉入机器内,发
现故障及时通知服务员
来排除。
Whytodo为什么
不遗漏任何角落
保持麻将牌清洁卫生
延长机器使用时间。
减少机器故障
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
棋牌室服务规程
工作序号:
R-04
工作:
工作所需器具:
托盘、烟缸/碟、小方巾、热水瓶、结算单
Whattodo去做什么
问候
引领宾客
上饮料
为客服务
注意宾客活动情况
填写单据
Howtodo怎么去做
*双目注视、微笑问候宾客,“先生/小姐,下午/晚上好,
欢迎光临。
”
*走在宾客右前方2-3步,
用手示意,面带微笑,
主动介绍服务项目、价
格、营业时间及注意事
项。
*双手将饮料单递给宾客,
宾客所点饮料须复述一
遍,上饮料应先女士后先
生,从宾客右侧上饮料。
*根据宾客的不同需求,灵
活地掌握服务时间,通常
半小时为宾客添茶水,换
烟缸及收走杂物。
*对赌博现象要立即汇报上
级。
*将日期、人数、台号、
金额、时间填在结算单,交帐台,字迹清楚。
Whytodo为什么
服务标准化、规范化。
使宾客了解所在区域的服务项目
让宾客确认所点的饮料
体现服务的标准化、规范化,灵活性。
宾馆声誉不受损害
做到帐目正确无误
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
棋牌室服务规程
工作序号:
R-04
工作:
工作所需器具:
托盘、烟缸/碟、小方巾、热水瓶、结算单
Whattodo去做什么
结帐
检查区域设施物品
敬语送客
整理物品
Howtodo怎么去做
*请宾客稍等,把要找回客
人的钱和单据夹在帐单
夹内双手递给客人,并告
知数额,向客人致谢。
*宾客离开前,迅速检查区
域内设施物品有否损
失。
*宾客离开,向客人致谢,
欢迎宾客再次光临。
*动作利索地收走杂物等,
恢复营业前状态。
Whytodo为什么
使客人感到服务标准规范
避免宾馆经济损失
给宾客留下美好的影响
保持营业埸所的整洁,迎接下一批宾客到来。
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
健身器械保养及注意事项
工作序号:
H-01
工作:
工作所需器具:
干抹布
Whattodo去做什么
擦净健身器材
配合工程部给健身器上油
开、关机
提醒宾客正确使用各种健身器材
检查电源开关
Howtodo怎么去做
*每日用干布清洁健身器
械,擦净显示屏幕。
*由工程部人员指导完成
*开机、关机按正规程序操
作。
*可为宾客做示范,及运动
时的最基本常识，如:
运
动时注意吸气等
*营业结束时,拨掉电源插
座。
Whytodo为什么
保持清洁卫生
延长机器使用时间
使宾客在使用中注意安全
保障安全
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
健身房服务规程
工作序号:
H-02
工作:
工作所需器具:
托盘、小方巾、一次性纸杯
Whattodo去做什么
问候
请客人出示房卡或康乐卡
引领宾客
调试器材
提供毛巾
敬语送客
整理物品
Howtodo怎么去做
*双目注视、微笑问候宾客,“先生/小姐,下午/晚上好,
欢迎光临。
”
*仔细核对房卡或康乐卡
的姓名、房号和优惠标准,
做好登记工作。
*走在宾客右前方2-3步,
用手示意,面带微笑,引
领宾客至健身房。
主动介
绍服务项目、营业时间及
注意事项。
*根据宾客意愿调试好健
身器材,在一边加以指
导,对宾客体力不适者
调整运动量。
*适时为宾客提供毛巾及
矿泉水。
*宾客离开,需向宾客致射
欢迎再次光临。
*动作利索地擦净器材,恢
复营业前状态
Whytodo为什么
服务标准化、规范化。
确认是否为住店宾客
让宾客了解该区域的服务项目及设备
保证宾客健身时的安全
提供优良服务
给宾客留下美好的影响
接待宾客的再次到来
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
保龄球道保养及注意事项
工作序号:
B-01
工作:
工作所需器具:
球湾扫、球道扫、纸拖、落油机、专用清洁剂及专用油等。
Whattodo去做什么
清洁球湾、球道及助跑区
清洁球道
上油
使用时注意事项
发生故障
Howtodo怎么去做
*每天用球湾扫清洁湾，再
用纸拖清洁球道及助跑
区。
*每周用专用清洁剂清洁
球道一次,用法是先将清
洁剂按1:
10比例调好后
均匀的喷洒在球道表面,
再用球道扫清洁,最后用
毛巾吸干留在球道表面
的清洁水。
*如球道使用次数频繁,每
天给球道上油。
使用次数
较少的情况下隔一天给
球道上油。
*提醒客人不要抛高扔球,
或击打中扫瓶器。
*助跑区保持干燥,不要将
水或其它饮料拿上助跑
区。
*请客人暂停打球,修复后
再继续。
Whytodo为什么
保持球道的清洁卫生
保养球道,延长球道使用时间
保养球道,延长球道使用时间
以免损坏球道
保持助跑区的清洁
以免出现更大的故障
起草:
批准:
委派:
签名:
日期:
xx宾馆康乐部岗位标准服务程序
（SOP）
部门:
康乐部
工作名称:
保龄球馆服务规程
工作序号:
B-02
工作:
工作所需器具:
结算单、酒水单、饮料单、托盘、毛巾、毛巾篮、球鞋除臭剂等
Whattodo去做什么
问候
介绍
开机
点饮料
为客服务
填单
Howtodo怎么去做
*双目注视、微笑问候宾客,“先生/小姐,下午/晚上好,
欢迎光临。
”
*主动向宾客介绍不同时
间段内的价格,询问宾客
的鞋码和是否付现金或
签单还是赠券。
*根据客人要求开机,并发
给客人鞋和袜。
提供毛
巾。
*双手将饮料单递给宾客,
宾客所点饮料须复述,请
宾客稍等,然后通知大堂
吧服务员。
*及时为宾客擦球。
对初学
者主动介绍打球要领,留
意宾客有否损坏球道设
施。
*正确地将日期、球道、局
数、人数、编号、价格填
写在
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