北方茶区良种苗栽培技术要点及管理措施模板Word文档格式.docx

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一、园地选择要求和开垦技术

1.茶园地理要求

应远离城市、交通主干道、学校、集市、居民区、化工厂;

空气清鲜区域,抗旱水源和种茶土壤未受工业”三废”污染侵害的地区。

2.茶园生长环境

种茶地要选在有农作物或树林隔离带缓坡丘陵和山区。

山区种茶宜选择在400～500米的避风向阳山区,地理环境要求土壤肥沃,年降雨量850㎜以上雨水充沛地区;

而且要求自然生态环境良好,植被完整,土壤无重金属和无农药残留污染地质,土壤PH值4.8～5.3的微酸性土壤;

气候四季分明,封山育林的山区和丘陵地带。

3.茶园地理选择

植茶地块宜选在缓坡山区或丘陵地带;

地势平坦田地,植茶地下水位在70㎝以下,旱时能灌溉,积水时能排渍;

植茶附近要有山塘和水库及时灌溉。

可植茶地方土壤参照物有马尾松、水杉、柏树生长健壮植物。

4.茶园开垦原则

从水土保持和茶园管理学角度考虑,一般30°

以上陡坡地不宜开垦种植茶树;

15°

以上、30°

以下坡地,修筑等高梯地,保留部分杉木或其它灌木树蔸,以增加茶园生态系统生物多样性,为害虫天敌提供栖息地。

15°

以下缓坡地开垦成缓坡茶园的等高性梯田,翻垦深度50㎝以上,清除土层内的竹鞭、茅草根、铁箕等,如土壤中有隔层则应破除。

（1）山地开垦:

以增加茶园生态系统生物多样性和治水改土为中心,实行山、水、林、园综合调控。

在规划时安排山脚、山顶、山凹及茶园四周保持原有植被,对于山地坡度大于30o地块不宜开垦,在地段和堤壁宽度小于1.5米的地块保持原有植被,将山下地脚树林宽度保持10～15米,且路边、沟边、地角种植绿花带,使茶园全局”头带帽、腰系带、脚穿鞋”生态植被。

在道路边设置排水沟,梯面做到外高内低,梯田层茶园内设置竹节沟。

同时为保证各区块茶园用水,在山顶建造蓄水池,然后将水管深埋园内,将输水管引至各区块茶园中以供灌溉及农事作业用水,另外在茶园与树林之间设置排水沟,防涝排渍。

（2）平地开垦:

采用”表土回填法开垦”进行经初垦、复垦、平整好地块划直条型线条带。

首先清理田块里面树木、树蔸、石块、杂草根、杂物等,然后开成东西向的水势的平面田,接着划线抽槽,行距110㎝～120㎝,抽槽宽度50㎝,深40㎝,底层挖松10㎝,开种植沟时先将表土翻出,置于一边,接着把下面的心土挖至35～45㎝深置于另一边。

尽量打碎土块,将基肥施入沟中与心土混合然后回填表土;

填土时心土下,表土上。

在开垦同时,按规划设计开沟、筑路,建主干道、支道,每20亩建3㎡水池,修建蓄水塘,架设地下水路管网,供种苗浇灌抗旱所需,而且要保证使每块茶地有路可通,条条径流有沟可排。

（3）开垦时间:

将种茶土壤进行深翻、开沟、裸露暴晒,随梅雨期到来大暴雨增多对土壤冲刷和伏天高温暴晒,这样可挥发土壤里面有害物质重金属和病菌衣原体,烈日阳光暴晒可杀死地下害虫,既可起到熟化了土壤作用,又能增加土壤疏松度粉粒状,起到茶苗根系与粉尘土壤密切结合,同时提高茶苗定植成活率,开垦时间宜选在4月中旬至5月下旬较为适宜。

5．植树造林生态建设

新植绿化风景树,再植无性系良种苗。

在茶园每隔4～5行里面预留3.5米宽的行距,栽植无落叶表现风景树和果树,种植时按品字形交替植树,风景树有杨梅树、枇杷树、苦丁茶、桂花树、檀香树;

将主干道、辅道、之道、坎边进行交替种植一些无落叶风景树有樟木、柏树、金叶女贞、罗汉松等,这些植树造林可改进茶园小气候,可减少直射光对幼年茶树嫩叶烧伤,增加慢射光可提高茶叶成分内含物,还可增加茶园空气湿度,涵养土壤水分,既能保墒又能保温,同时在茶园周围沟边、地角,岔道、新植一些无落叶乔木树种有杉木、雪松、白皮松、马尾松、桧松等,使幼苗茶园4年后进入采摘期,茶园生态系统尽快得到恢复。

二、苗木选择组合

1．绿茶品种搭配组合

据山东气候表现、昼夜温差大、降水量少、寒冷天气来得早、低温时间长、土壤含碱量高、土壤返盐情况严重等特点,发展茶叶种植,首先要考虑绿茶品种具有耐旱性、抗寒性、适应性强、抗逆性广、发芽早等优势,可选绿茶品种特早生品种有龙井43、浙农大117、平阳特早、茂绿、武义早（小福鼎）为主;

早生品种有龙井长叶、中茶108、中茶302、白毫早、迎霜、碧香早、鸠坑早、舒茶早等为主;

中生品种有安吉白茶、多抗香、中茶102等为主;

种植绿茶品种特早生、早生、中生品种按4:

3:

2搭配比例选择,以避开采摘高峰期缓解采茶劳动力不足的矛盾,并延长名优茶生产采摘期。

2.乌龙茶品种的组合

选择抗病虫性强、抗逆性强、适应性广的早生品种有金观音（茗科1号）、银观音、紫观音（紫玫瑰）悦茗香;

中生品种有春桃香、金萱（台茶12）、金牡丹、瑞香、丹桂。

为了避开采摘时间,选用早、中、晚发芽时间的品种,按2·

3·

1比例搭配种植,这样可缓解农事活动用工不足的矛盾。

3.苗木调运

北方栽种茶苗无法从北方茶区引种茶苗,不能从西南茶区引苗,更不能从华南茶区引苗,只能在北纬30o左右或以上地区引种茶苗。

开始引种茶苗时先用大苗子种植,因大苗子枝干健壮、分枝之较多、毛细根发达、耐寒和抗旱能力强,定植成活率比小苗高。

当然,在外地调苗,因长途运输对茶苗损伤较大、叶片脱水过重、根系失水过大,定植成活率降低,运输成本也高。

当然,有条件企业利用设施农业配套灌溉和大棚进行育苗,将南方茶区抗寒性较强品种,将母本园枝条或半年生的茶苗,运往山东省的泰安、日照、潍坊等地进行驯化期过渡栽培,经驯化后苗子在北方定植可比南方苗子成活率要提高三成以上,同时也降低运输成本。

有条件企业能够用定型修剪下来的枝条进行扦插实验,就地取柴繁育茶苗以扩大生产。

三、栽培要点和管理技术

1．苗木栽植

将缓坡和平地采用单行条栽,陡坡地块和山地采用双行条栽,这样可减少水土流失,提高土地利用率,适当合理密植能使名优茶基地提早成园,见效加快,降低成本,提高单产。

（1）双条栽植法:

山地或丘陵按双条栽植法进行开行,大行距140～150㎝,小行距30㎝,从距23～26㎝,按品字形双行排列既是∴或∵,每667㎡可进400米条带,每667㎡需要茶苗7000～7200株;

每667㎡需预留茶苗1200～1500株。

（2）单条栽植法:

平地按单条栽植法进行开行,行距110～120㎝,从距23～26㎝;

每667㎡可进430米条带,每667㎡需要茶苗5300～5500株;

每667㎡需预留1000～1200株。

（3）苗木规格:

山东茶区由于气候环境条件的限制,为了便于茶树越冬,茶苗第一次定型修剪高度18㎝左右,一般不超过20㎝。

而南方茶区定型修剪高度是25㎝。

这样,一级无性茶苗由于植株较高,基部底叶较少,定型修剪时尽力保留基部叶片,有的甚至没有,这势必影响茶苗的长势及成活率。

而二级茶苗18㎝定型修剪后底叶保留5～6片。

因此选用苗高在20～30㎝左右,茎粗4㎜,并具有1～2个分枝的二级茶苗。

2．土壤改良,开沟抽槽,施足底肥,合理计划植苗时间。

（1）土壤改良:

在华北地区有大部分黄土母质发育的地方,而山东是缺水少雨地区,导致土壤返盐情况较重,新植茶园地质必须进行土壤改良,而在小麦、玉米、棉花地平地开垦茶园,长期下化肥的石灰岩、石灰页岩等发育的土壤含碱量更高,当土壤pH值在5.5以上时,导致土壤含碱量过高使茶树生长不良,就出现长势缓慢,而且出现根系发黑、腐烂,缺少细白的吸收根,茶树生长缓慢,芽稀、叶薄、分枝少,产量低,茶叶品质差。

另外,采用硫磺粉来调整土壤pH值。

因硫磺粉属天然矿物,在这一特定条件下,有机茶园允许使用,也十分有效。

如土壤PH值为5.6～7时,每667㎡开沟施入50㎏硫磺粉,沟深20～30㎝,施后盖土一年1次或隔年1次,能够单独施,也可与有机肥拌匀一起施入。

当施肥沟中的土壤PH值下降到5.5以下就可停止使用。

也可撒施,每667㎡用150㎏硫磺粉撒与行间,然后结合施肥和心土回埋在园内。

在施硫磺粉时必须保证硫磺是纯天然的,非化学品加工或工业副产品,另外也要保证硫磺粉中不带其它有害金属元素,以防污染土壤和茶叶。

在施用期内必须及时定期测定土壤PH值的变化。

（2）开行规格:

按种植规格确定茶行,双条开沟宽50㎝,深40㎝,底层挖松10㎝;

单条栽开沟宽30㎝,深40㎝,底层挖松10㎝开沟时将表面土与底土分别放于沟槽两边。

（3）施足底肥:

种植沟内底层每667㎡施入杂草150㎏或腐熟的厩肥㎏和土拌匀一并施下;

结合第二次盖土施根部肥料,每667㎡施入饼肥250㎏或茶叶专用肥150㎏与拌匀,回填底土10㎝;

待松土下沉后,等待种植。

（4）种苗时间:

由于北方秋、冬季处于干旱无降水期,栽苗时间宜选在南方进入梅雨期,随梅雨期自南向北6月至7月下旬种植有利于提高成活率;

具体栽植时间随雨季因地制宜;

一般情况下,11月中下旬至12月天气不干旱时,此时土壤湿润,茶苗处于休眠期,秋植有利于发根成活率优于春植。

（5）植苗细节:

将茶苗大小高矮分开种植,超过17㎝应剪掉上端部分,每穴定植茶苗2株,苗子与苗子之间不要靠拢,相距2～3㎝,如主根过长要剪去一部分,种植时扶正茶苗,理直根系回土,将土覆盖到扦插枝条发芽口顶端和泥门口处,用手将茶苗轻轻一提,使其根系自然舒展,压紧踏实浇透定根水。

（6）遮阳覆盖:

如在夏伏天植苗,要进行遮阳网遮光保护,以免叶片烧伤枯死,遮掩覆盖可减少根际土壤水分蒸发,保温、保墒的一种方法,可有效提高茶亩成活率。

在茶苗两旁,覆盖宽40～50㎝、厚5～6㎝稻草、麦秆、茅草等,草面上加上少许碎土。

秋冬季植苗同时,应在植苗结束后立即覆盖;

春季种植的,应在旱季之前覆盖好。

3.树冠培育和机械利用

（1）茶树2足年时,春季可适当采摘几次名优茶,中期提前结束,离地30～35㎝宜用单人修剪机修剪平面型一次,夏、秋嫩梢留养树冠。

（2）茶树3足年时,可投入