建筑工程资料员工作总结三篇范文Word文件下载.docx

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股东都是管理者，谁都插手管事情。

员工不知道该听谁的。

最后酒吧经营就出现了多头马车。

没有人能够承担起责任;

你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;

因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。

有句话说的好：

士兵千口，主帅一人，只有责任明确了，什么困难都可以解决。

不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。

　　三、经营中不能缺少自己的文化特色;

　　不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。

什么是文化?

文化就是群体生存的方式。

不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。

只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。

酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。

酒吧靠什么生存?

靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。

　　四、酒吧的服务流程应该细致和规范;

　　每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。

服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。

只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。

不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。

自然服务就上去了。

汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。

　　五、酒吧经营管理中执行为何这么难;

　　为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题

　　而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。

总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。

没有不合格的员工，只有不合格的老板。

在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。

因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。

　　六、酒吧管理的协调补位与调度合作;

　　服务中最重要的就是眼睛。

眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的需求。

因工作需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节。

优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有死角，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻找服务对象。

因为，没有服务对象是可耻的!

酒吧工作总结

（二）

　　在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。

　　1，责任感。

　　只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。

　　2，做事主动。

　　在过程中不能出现任务相互推诿的现象。

要积极主动去做自己应该去做的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，应该做的是向BOSS反映，这是他管理上的问题。

不然会吃力不讨好。

在其位，谋其政。

只有这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。

　　3，要创造性完成任务。

　　这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。

就是要明白BOSS交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。

例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。

把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。

有时候可是这从BOSS的角度去想一下。

　　4，主动学习。

　　无论是你身在何处，都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经历，你怎么分配人员，协调工作。

你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。

所谓“学无止境”。

当然，前提是你要有一颗不安分的心。

　　5，对于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。

　　这是从一位同事身上看到的。

他在工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作很有见地，就是有点心高气傲。

在开会时总是打断经理的讲话，还不断反驳。

结果经理也不怎么待见，因此会失去和一位优秀的人学习的机会。

毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。

所以请你认真、友好，真诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把问题解决更好的，为什么不徳理服人?

　　以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做得更加美好，只是其中几点罢了。

另外在停留上海的一个月里，还有很多不足：

　　1，时间没有好好利用。

　　在工作的时候，一天24小时，平均8个小时的工作，11个小时的睡眠，再除掉两个小时的吃饭和洗漱，还有3个多小时是荒废的。

基本上是在赖在床上玩手机，提前到店里面去玩，在寝室看电影，有时会还会打扑克。

每天更笨没有去想抽时间去学习。

虽然后来去文化中心学习，但是此前的状态已经持续将近半个月，而总共才有一个月。

　　2，未能及时反思自己在工作中存在的问题。

　　虽然有时会想一下，但不透彻。

糊糊涂涂干了一个月，没能及时静下来好好反思一下。

虽然还是想了，但过期了的效果不明显。

酒吧工作总结（三）

　　入职后，根据酒吧实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。

入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

　　一、编写操作规程，提升服务质量

　　根据酒吧各个部门的实际运作状况，编写了《酒吧服务操作规范》。

统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。

同时根据酒吧的服务要求，编写了酒吧服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了酒吧的服务质量。

　　二、加强现场监督，强化走动管理

　　现场监督和走动管理是酒吧管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

　　三、编写酒吧整体实操方案

　　提升酒吧服务质量，为了进一部的提升酒吧服务的质量，编写了《酒吧服务整体实操方案》，进一步规范了酒吧服务的操作流程和服务标准，突显了酒吧现场的气氛，并对酒吧服务员进行了专场培训。

　　四、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

　　良好的服务品质是酒吧竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，服务人员参加，分析各酒吧当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。

在研讨会上，各酒吧相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。

这种形式的研讨，为酒吧管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

　　五、建立酒吧案例收集制度，减少顾客投诉几率

　　本年度公司在各酒吧实施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各酒吧管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

　　六、存在的问题和不足

　　本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

　　1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

　　在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。

同时将主要精力放在酒吧服务质量方面，削弱了对xx部、xx部的管理。

　　2、培训互动环节不够

　　在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

　　3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

　　酒吧专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

酒吧工作总结（四）

　　我谨就20xx年开业以来的工作情况以及20xx年展望向相关领导做一个详细的汇报：

　　一，回顾20xx年开业以来，酒吧从组建到现在的制度初步完善。

我们跟酒吧的经历一样，走过了一段初级成长的过程。

　　1，制度的建立。

比如设立了班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。

在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒吧相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。

　　2,成本的控制。

对员工提出节能降耗要求，设备设施的维修保养工作，做到节约开支，降低成本，严把进货质量关。

最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的泗水方面表现得尤为必要。

　　3,员工的岗前培训及竞聘上岗。

按照酒吧开业初制定的培训计划，参照《员工基本行为准则》，由部门经理组织召集对部门员工的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。

通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。

总体看来，酒吧将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了酒吧各项工作的开展，为力争完成酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保证。

　　二,展望20xx年，我们还有很多事要做。

　　1、经营创收，渠道拓宽。

酒吧多推出类似于餐前水果的提供以增加收入。

　　2、管理创利。

酒吧通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。

　　3、服务创优。

酒吧通过同其它部门的沟通，强化《员工基本行为准则》，对于“仪表、微笑、问候”等内容的培训，加强人员的现场督导和质量检查，逐步完善传酒、水果拼盘等岗位的责任制度，增加传酒速度，不断提高员工的优质服务水准。

努力减少投诉。

　　4、设备设施的完善。

　　5、安全创稳定。

酒吧通过制定安全生产制度，及培训，以增加安全意识，以防止意外安全事故发生。

群防群控，确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳定。

　　总之，通过对酒吧开业以来的工作进行回顾总结，激励鞭策着全吧上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。

并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒吧各项工作的全面开展和具体实施。

建筑工程档案管理资料员工作总结

　　时光如梭，忙碌中又到了年末，在这辞旧迎新之际，回顾一年来的工作历程，总结一年来工作中的经验、教训，有利于在