咖啡店企划方案ppt精选多篇docWord文档下载推荐.docx
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a．招聘及入职管理
b．考勤管理
c．工作证、工衣管理
d．出差管理
e．请假管理
f．奖惩管理
g．薪资管理
h．离职管理
i．劳动合同管理
6．人事考核管理
员工异动制度
员工培训与进修管理
福利管理
先进工作者、优秀员工评选
工伤管理条例
文件管理制度
内部稽查管理制度
体检管理制度
7．行政管理
食堂管理
宿舍管理
tel、fax、管理
办公用品管理
印鉴管理制度
公司参观接待管理制度
安全管理
车辆管理
出差管理
会议管理制度
保密制度
计算机及信息技术管理
管理人员工作纪律
出入公司管理制度
采购管理制度
二：
营销部管理规划部分
营销中心的组织架构
1、编制设置原则：
2、岗位分类
3、机构及人员设置：
、营销中心的工作职能
、营销中心工作责任
、营销中心的工作联系
、营销中心下辖各部门的工作职能
1、市场部的工作职能
2、业务部的工作职能
、营销中心各岗位职责
1、营销总监的工作职责：
a.营销中心的日常营销管理工作
b.与各部门的协调管理
c.营销总监的权限
d.营销总监的职务要求如下：
2、市场部所辖各岗位职责
a.市场部经理的工作职责
b.广告企划经理的工作职责
c.设计主任的工作职责
3、销售部内各岗位的工作职责
a.销售部经理的工作职责
b.销售部经理助理的工作职责
c.零售经理的工作职责
d.店长的工作职责
e.店员的工作职责
4、直属分公司内各岗位的工作职责
a.直属分公司总经理的工作职责
b.直属分公司总经理助理的工作职责
、营销中心员工薪酬绩效考核管理制度
1、适用范围
2、基本原则
3、目标体系
4、目标的确立
5、薪金标准及人员编制
a.岗位分类
b.分级标准及工资待遇
c.其它补贴
6、工资/奖金的提取及发放
a.销售部经理月度工作考核标准
b.销售部拓展业务人员工作考核标准
c.销售部客户人员工作考核标准
d.销售支援系统员工工作考核标准e.年底发放年终任务风险金
f.年终奖发放管理
三：
生产部管理规划部分
生产部组结构
生产部人员配置
生产部作业流程
生产部工作职责
生产部各岗位职务说明书
1．生产部经理职务说明书
2．生产调度主任职务说明书
3．采购主任职务说明书
4．车间生产主管职务说明书
5．工程部主管职务说明书
6．仓库管理员职务说明书
7．生产组长职务说明书
8．包装组长职务说明书
生产部员工绩效考核评分标准
人力资源部管理规划部分
、人力资源部组织架构
、人力资源部人员配置
、人力资源部作业流程
、人力资源部工作职责
、人力资源部各岗位职务说明书
1．人力资源部经理职务说明书
2．公司办公室主任职务说明书
3.文员职务说明书
4.后勤主任职务说明书
5.资料室主任职务说明书
6.保安组长职务说明书
7.伙房组长职务说明书
8.卫生组长岗位职责
、人力资源部员工绩效考核评分标准
1．经理绩效考核评分标准
2．办公室主任绩效考核标准
3．办公室文员绩效考核标准
4．后勤员工绩效考核标准
5．资料室主任、后勤主任、人事主任
四：
商品开发部管理规划部分
商品开发部组织结构
商品开发部人员配置
商品开发部作业流程
商品开发部工作职责
商品开发部各岗位职务说明书
1．产品开发部经理职务说明书
2．产品开发部副经理职务说明书
3．首席设计师职务说明书
5．设计师职务说明书：
6．设计助理员职务说明书
7．样板师职务说明书
商品开发部员工绩效考核评分标准
1．商品开发部经理绩效考核评分标准
2．首席设计师绩效考核评分标准
3．设计师绩效考核评分标准
4．设计助理员绩效考核评分标准
五：
财务部管理规划部分
财务部组织结构
财务部人员配置
财务部工作流程
财务部工作职责
财务部各岗位职务说明书
1．财务部经理职务说明书
2．主办会计职务说明书
3．出纳员职务说明书
财务部员工绩效考核评分标准
1．财务部经理绩效考核评分标准
2．主办会计绩效考核评分标准
3．出纳员绩效考核评分标准
六：
品质管理部管理规划部分
品管部组织结构
品管部工作流程
品管部人员配置
品管部工作职责
品管部各岗位职务说明书
1．品管部经理职务说明书
2．品管助理职务说明书
品管部员工绩效考核评分标准
1．品管部经理绩效考核评分标准
2．品管助理绩效考核评分标准
七：
员工手册的编制
第一章/总则
第二章/考勤
第三章/聘用与异动
第四章/假期
第五章/薪酬及福利制度
第六章/人事考核制度
第七章/培训制度
第八章/奖惩制度
第九章/行为准则
第十章/其它
一：
负责组建公司营运团队
负责制定公司订货方案
负责公司合同书的编制工作第三．品牌产品开发规划制定
产品风格定位方案
协助公司做好产品开发工作
协助公司做好产品组合工作
为公司提供产品的资息
以上方案是本人为公司的现状所做的企划案，请参考。
连锁加盟：
咖啡店选址关键点
前言：
随着城市化的发展，咖啡店成为城市中吸引人的美景，也是一种时尚和小资的象征。
对于经营咖啡店的要诀，李嘉诚先生曾经总结说：
地段、地段、还是地段。
可见选址对于咖啡店的经营是何等重要，选址是经营者不可忽略的重点。
商业气氛浓厚的街市往往以历久不衰而享誉商界。
更重要的是，经过新陈代谢，其周边不断有新的商业项目加盟进来，新鲜血液不断输入是其青春常葆之根本，因此商业旺街成为咖啡厅的首选地址，选地址时往往参照以下几点：
关键点：
★位置显眼，十字路口或l面直角形转角，u面圆形转角处。
★商业街、高档写字楼多的地方，可能成为商家与客户谈生意的好去处，也是逛街人士的理想休息地。
★公园附近也可以，动静结合，是情侣约会的最佳理想地。
开店面和开公司之间是有区别的，它们的侧重点不同，所以要求经营的策略也不相同。
前者是开张就能见到实在的效益，选址策略直接影响经营业绩。
如果是在大城市，你就选取一些商业区附近地带，因为大城市中心区房价太贵，新开者不宜选取。
在商业区附近地带一是房价低，再一个就是很多上班白领经过，他们一般去喝咖啡要么工作要么休闲。
咖啡店代表了一种休闲的生活方式，代表了一种舒适的情怀，也代表了一种对时尚生活的追求。
说到提升效益，其实就要不遗余力的站在消费者的角度考虑问题。
有一句话叫做：
赠人玫瑰手有余香，你对顾客好，顾客自然就对你“好”了。
连锁网
咖啡店活动的策划方案
一、活动目的
此次活动主要致力促进咖啡店商品的销售和提高solocafe的品牌形象，扩大solocafe的固定消费群体，进而带动商品的销售；
最后通过策划活动提高本咖啡的知名度，树立企业形象。
二、目标顾客
大学生、老师、外教、游客
三、活动策略
采取以推广的方式和折价优待策略为主，主打会员卡策略、会员优惠抵用券和定期赠送小礼品和相关微博抽奖活动。
四、推广主题
活动主题：
喜迎开学会员免费申请
实惠罕见激情回馈
工作日特价不断
五、推广活动方式与组织过程
喜迎开学会员免费申请
活动时间：
2月20日——4月20日
活动内容：
随着会员卡的普及，会员管理系统的的应用也越来越多的受到关注,对会员卡管理的需要也随之增加.包括：
会员卡，刷卡器，专用软件，会员卡刷卡管理系统等等。
1、推行会员制，可免费申请普通会员，普通会员实行9.8折消费优惠。
并且实现消费积分政策，一元一积分制，当积分积累到1000分时，升级为“白金卡”，消费实行9.5折优惠，当积分累计到3000分时，升级为“钻石卡”，消费实行9折优惠，以此类推。
2、增加会员优惠商品，，通过会员优惠刺激商品销售，增加扩大固定消费群。
3、宣传，除了在本店粘贴海报外，重点在加强网络宣传力度，微博、微信、qq上加强对优惠活动和特色新品的宣传，并且实行抽奖活动。
@5位好友，有机会获得免费畅饮的机会。
并且加强与校内知名微博的合作。
4、实行满额赠送抵用券，满30元赠送2元抵用券，60元使用5元抵用券，并限定使用日期，带动下次的消费，通常及时本人不使用，也会赠送给其他消费群体。
5、通过消费，凭购物小票即可在服务台领礼品，每次限领1次，礼品可以是印有咖啡店的logo的一系列类小玩具，比如像肯德基的玩具猫的产品，并且定期推出新的系列，有收集爱好的人也会因为收集玩具定期光顾。
同时可以加强企业文化的宣传。
实惠罕见激情回馈
4月21日——放假
1、夏季是饮料销售旺季。
每天不定时推出不同商品做活动。
并且定期推出新产品和研究新
菜单的制定，我发现菜单上只有汉语，建议使用中英文式的菜单，有益于吸引外教消费群体。
2、天天特价不断，活动期间商品价位全线下调，再次冲击，低价绝对震撼，主推夏季时令商品，夏季是许多水果的盛产期，价格便宜，可以通过大批量进货来降低进货价格，从而是想一低价格出售，让利顾客。
3、在活动期间一次性购物满66元，即可享受“惊爆”价果汁抢购，每日限量供应100杯，每人限购1杯。
4、推出一批特价购买量大的时令商品。
工作日特价不断
周一到周五
实行每天不同套餐优惠活动
活动方式：
1、事先组合好周一到周五不同套系的套餐，以主食+饮料的形式，尽量不重复，价格定位在20～30元之间。
以低价吸引一部分客源。
2、对外加强宣传。
除了以上的宣传方式，这次采用印发小册子分发到各个宿舍和教室，以及摆放在店里的宣传栏上免费取阅。
2、服务人员可推荐今
升级会员 