降低化学反应活化能酶教学设计Word文档下载推荐.docx
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本节容在高中课标中要求：
说明酶在代中的作用，但对学生潜在的知识和能力要求比较高。
学生对本节提出的有关实验的知识：
自变量、因变量、无关变量、对照实验设计的方法和原则的理解和实验能力的提高，对学习整个高中生物学实验有着非常重要的作用。
教师利用课本资源，加强学生实验能力的训练非常必要。
2、学情分析
学生已经掌握了化学中的双氧水的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。
学生掌握的数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物学知识进行渗透。
学生在平时的生活学习中已经接触到了用双氧水消毒等事实，迫切地想了解进一步的知识，想用专业的科学的知识来解决有关问题，可以此为切入点充分激发学生的求知欲，能取得较好的效果。
我校在新课改中还推行小组互助学习制，根据学生的认知水平、个性差异、心理特点，采取“组异质，组间同质”的方式把学生划分为若干个学习小组，每个学习小组由一名优秀的学生担任小组长，充分发挥优秀学生的“小老师”作用，达到合作提高的目的。
经过一段时间的训练，学生都愿意参加小组学习活动，能发表自己的看法，倾听别人的意见，并掌握了一定的方法，能够积极地动手、动脑参与实际操作；
并且乐意将自己的学习成果展示给大家，与大家分享，体会学习的快乐。
这就使自主学习、合作探究成为学生的主要学习方式
3、教学条件分析
制作多媒体课件辅助教学，深化和扩展知识，呈现实验过程、表格、数据、问题等，帮助学生理解自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组，从而掌握实验设计的方法和原则；
充分利用课本中的资料和插图以及多媒体课件呈现图表，动画让学生理解酶作用的机理，突破难点。
4、教学重点与难点教学重点和难点
教学重点：
酶降低化学反应活化能的原理
教学难点：
控制变量的科学方法；
三、确定学习目标
㈠ 知识与技能
1．概述细胞代、活化能、自变量、因变量、无关变量等概念。
2、说明酶在细胞代中的作用。
㈡ 过程与方法
1、通过自主学习与展示，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。
2．通过合作探究“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验，学会如何控制自变量，观察和分析因变量以及设置对照组和实验组。
3、通过图表比较、动画演示、动手游戏，以及教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。
㈢ 情感、态度与价值观
1、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。
2、通过图表、动画、游戏等形式，并感受学习的快乐和分享的喜悦。
四、教学策略和手段
1、“341”高效课堂教学模式：
即确立三维教学目标：
2、教学方法：
学案式导学法，实验探究法、小组讨论法、讲授法、比较法分析归纳法、直观教学法（FLASH动画），游戏法等
3、学习方法：
自主学习、合作学习、实验探究、分组讨论、动手游戏
五、课前准备
1、实验材料用具的准备、课件制作。
2、课前发给学生导学案，布置学生通读教材P78-80，勾出重点、难点、疑点,完成知识梳理，并把预习中遇到的疑难问题写在导学案上相应的表格中。
3、教师课前检查批改导学案（见附件），根据学生提出的疑难问题修改课件。
六、教学过程
教学步骤
教师活动预设
学生活动预设
设计意图
导入新课
实物展示：
多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并请大家谈谈自己生活中接触过的酶还有哪些？
结合生活实际发表各自的见解
激发学生学习酶的兴趣。
酶在细胞代中的作用
课件展示学习目标
学生齐读学习目标
使学生进一步明确预习收获与目标的差距
课前自主学习展示与点评
投影展示学习小组导学案〖课前自主学习〗容，师生共同纠错，小结本节课的难点、疑点。
培养学生的自主学习、合作学习能力
1、细胞代
课件展示细胞代概念
多媒体展示漫画：
一小孩在家玩自行车时，不小心把膝盖擦伤了。
妈妈说让他忍耐一下，用双氧水帮他消毒。
（讲述）双氧水即过氧化氢，能分解产生水和氧气。
细胞代过程中也会产生过氧化氢，过氧化氢具有很强的氧化性，对细胞有伤害，幸而细胞中含有一种物质，能将过氧化氢及时分解，变成氧和水，这种物质就是过氧化氢酶。
（过渡）过氧化氢酶的作用和意义如何呢？
我们通过实验来探究一下。
学生背诵细胞代的概念
加深对细胞代的理解和记忆
联系生活，引出学生实验探究。
课堂合作探究与展示点评：
探究1，实验
（1）分组实验并记录现象
（2）讨论：
酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？
（3）分析实验中的相关变量，控制变量的科学方法，总结实验设计的基本方法。
引导学生齐读P79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验方法步骤，完成自学检测。
教师巡回指导学生分组实验，并记录现象
教师课件展示的表格容，小组代表报告实验现象，并填写在表格中
试管号
1
2
3
4
变量
组别
对照组
加入物质
2mlH2O2溶液
实验处理
不处理
90℃水浴加热
2滴FeCl3溶液
2滴肝脏研磨液
现象
气泡产生
卫生香燃烧
根据实验现象，引导学生小组讨论：
①2号管现象与1号管不同，说明了什么？
②3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？
③4号比3号气泡更多，说明什么？
体现了酶的什么特点？
通过对实验结果的分析和讨论，你对于酶的作用形成了哪些认识？
并了结论写下来。
本实验的结论是：
（过渡）我们刚才进行的实验，有些因素是可以变化的，如过氧化氢溶液的浓度可以变为5%，剂量可以为3mL。
像这样在实验过程中可以变化的因素称为变量。
指导学生阅读课本P79控制变量容，分析实验中的相关变量，填写课件展示的表格其余容。
教师结合实验表格容引导学生分析归纳自变量、因变量、无关变量的概念，及控制变量的方法。
引导学生积极思维画概念图：
（见附件：
导学案）
结合概念图，讲述：
实验设计的基本方法：
控制自变量，无关变量保持一致，以形成对照或对比；
观察分析因变量，以得出正确的实验结果或结论。
讲述：
在整个实验步骤中，4组实验只有实验条件这一个因素是不同的，其余因素都一样。
像这样除了一个因素不同，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。
对照组：
不做处理，为常态。
实验组：
人为添加或减少某种因素
问：
刚才实验中对照组和实验组分别是什么？
最后，结合表格中各种变量分析对照实验设计的三大原则：
等量原则、单一变量原则、设置对照原则。
齐读实验方法步骤，完成自学检测
学生分组实验，
并把实验现象记录在导学案的表格中
小组代表报告实验现象
学生分组讨论，小组代表回答问题，小组间相互评价
阅读课文相关容，理解自变量、因变量、无关变量、对照实验等概念，分析实验中的相关变量，填写导学案。
小组代表填写课件展示的表格其余容。
学案上画概念图，投影展示
笔记：
实验设计的基本方法
回答：
1号试管是对照组；
2、3、4号试管为实验组。
学生笔记：
实验设计的三大原则
进一步熟悉实验方法步骤
增强学生的参与性。
培养小组合作与交流能力。
实验过程用表格的形式表达出来，条理清晰。
学生通过实验来认识酶的作用和具有的高效性。
培养学生阅读、理解的能力。
学生第一次正式接触对照实验，又是难点，所以必须详讲、讲透。
。
探究2：
酶的作用机理：
（1）展示表格，小组讨论
（2）动画演示
（3）动手做游戏
（过渡）通过刚才的实验，我们已经知道了酶的催化效率比无机催化剂更高，为什么呢？
（讲述）常温下反应速率较慢，这是因为反应物分子的能量较低，温度升高后，部分分子获得了能量，所以较易发生反应。
2号管就是因为加热使H2O2分子获得了能量，所以容易分解产生氧气。
由此引出活化能的概念：
分子从常态变为易发生化学反应的活跃状态所需的能量。
3号和4号并未加热，为什么反应速率也会提高呢？
课件展示表格：
在20℃测得的H2O2分解的活化能
条件
活化能/kJ·
mol-
没有催化剂催化
75
用胶态铂催化
54
用过氧化氢酶催化
29
根据表中数据小组讨论：
上面实验中的各条件使反应加快的本质是什么？
得出什么结论？
师：
下面我们用一个动画来进一步说明，
播放动画，引导学生配上解说词。
让学生将手伸出来，左手在下，右手在上，引导学生动手游戏。
左手相当于常态，右手相当于活跃状态，。
那么两手之间的距离相当于什么？
生：
活化能。
两手相碰就能发生反应，刚才实验中的加热能使过氧化氢分子得到能量，相当于将左手上抬。
此外还能有什么方法使两手相碰呢？
右手下降。
很好。
右手下降，缩短两手之间的距离，起实质是降低了什么？
对。
刚才的实验除了加热，还可以通过催化剂来提高反应速率，其本实质就是降低反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。
小结：
正是因为酶的催化作用，才使得细胞反应能在温和条件下快速进行。
学生阅读P80第一自然段，结合实验理解活化能的概念。
小组讨论并得出结论：
催化剂降低了化学反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。
学生观看动画，并配解说词：
活化能是障碍物，小球跳不过去。
加热以后小球能跳得更高，有一小部分小球能跳过去。
Fe3+来了，把障碍物降低，有大约60%的小球可以完成任务。
最后过氧化氢酶
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