美在花城美在夕阳策划方案方案这得特别详细完整有效实战特别关键特别有用特别有实操性可以帮Word格式.docx

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杨晓红）

◆4月29日晚上7：

00召开筹委会会议，内容是宣布人员分工与安排及节目的最后拟定，及要求员工落实请顾客的数量及推进速度。

◆5月1日晚上7：

00召开第二次筹备会，决定布置是场地人员的名单及主持人配合的掌握。

◆5月2日下午3：

30在广联礼堂进行所有节目的彩排，及部分工作人员的走台

◆5月2日晚上7：

00各中心总监汇报观众邀请数量、质量，及由贺小平主任宣布座位的具体安排。

3.具体人员安排及演出各负责人的权、职、责

1>

总策划：

严业良

负责整个汇演活动的协调工作及督令各职能部门和各中心总监、副总监及相关工作人员工作的执行。

2>

策划：

罗核华

负责汇演策划方案的高效推进、舞台布置、节目安排演出质量及筛选，保证汇演活动高质量的完成及主持汇演活动。

3>

舞台监督：

杨晓红

组员：

陈妙玲

演出前负责各节目的编排、指导、运作，演出节目负责，各节目的入场、催场及人员化妆间协调工作。

4>

考核及媒体宣传：

张吉兴

负责对各相关工作人员的纪律，执行的考核及演出当日媒体宣传、拍摄并联系协调工作。

5>

外联公关：

贺小平

组员：

胡文迪、孔琬云

负责邀请嘉宾及接待工作，同时负责演出节目的观众座位安排及嘉宾、演员座位安排。

6>

一楼迎宾：

张援

谭琴、谭玮、彭国美、陈正香、王杨、贺姣

负责一楼秩序总协调及礼仪迎宾，主要是各礼仪人员的站位及引导，要让礼仪组成员身挂授带，执情微笑。

地点有正门、侧门及门外。

7>

二楼迎宾：

黄志宏

马克腾、陈石云

负责二楼秩序总协调及场内、场外的秩序，安排顾客就座，保证活动安全有序的完成，同时负责整场活动的巡视协调工作。

8>

医疗护卫：

江社英

雷杰利、张军

负责观众突发病变等一些医疗护卫方向工作。

9>

后勤保障：

张品贵谈祥

负责所需物品的准备和舞台布置支持。

10>

中心副总监：

陈守群万家昆魏本玉

各部门经理（除抽调的以外）

负责各中心顾客到会的迎宾及接待领位工作。

11>

舞台协调：

叶秋平

谈祥、余德海、钟创河

负责当日汇演舞台倒具的摆放、撤场及拉幕工作。

12>

音乐统筹：

黄晓莉

负责各节目所需音乐、磁带的准备，督导音响师处理演出各节目音乐的播放及开场音乐、闭幕结尾音乐播放工作。

13>

节目统筹：

负责各节目的服装、道具及演出当日化妆间的协调工作及协助舞台监督催场工作。

14>

摄影：

陈守群

三、艺术节汇演活动具体考核要求

1．各位负责人员必须定岗、定位、尽责、保障，汇演活动有序的进行，如有违反则扣其考核分1-10分及追究其职务责任。

2．演职人员必须按节目单的演出秩序提早二个节目做好准备，上场下场以专业严谨台风对待观众，同时保持安静，否则将开除其老年健康大学的学习资格。

3．演出内容必须积极向上，以歌颂社会、歌颂生活、歌颂老年健康为主，主持人串词必须要以宣传夕阳美爱心文化、宣传夕阳美品牌为准绳。

4．要求各中心的观众人数必须达到要求标准，保证每个座位绝无空席，考核各中心座位，突出一个座位扣除员工.部门经验，副总监各1分。

5．各夕阳美全体工作人员必须在7：

15到达会场，各演职人员必须在7：

40中到齐嘉宾及观众必须在8：

40全部到齐。

如有工作人员迟到扣其考核分2分。

6．员工统一工装（夕阳美衬衣、黑裤、打领带），须佩戴工牌，违者扣当月考核分1分。

四、布置场地人员、撤场人员的安排及注意事项

1．各中心总监、副总监及职能部门负责人、主持人、物管5月2日下午3：

30布置会场。

2．全体演职人员在5月2日下午3：

30到华联礼堂彩排。

3．夕阳美全体员工，要求顾客在后位座的先撤，其余再撤，演职人员上台必须从右边上，左边下（除器乐、齐奏是右上右下）

注:

物品清单

1、主条幅：

美在花城美在夕阳—广州首届夕阳美爱心艺术团红五月大型汇报演出策划方案

2、副条幅一：

关爱老年健康让夕阳更美好

3、副条幅二：

锐意进取开拓创新再创夕阳美辉煌

4、副条幅三：

热烈庆祝夕阳美荣获第十五届联合国国际科学与和平周荣誉奖

5、拉炮10个；

太阳伞6把；

汽球4包（最好以粉红色为主）；

礼仪授带6条；

相机1台；

五、节目单

1．百人大合唱：

《人活百岁不是梦》、《健康就是幸福》

合唱者：

广州夕阳美爱心艺术团合唱队

指挥：

伴奏：

伍大愚

2．舞蹈《开门红》

编舞：

何丽珍

表演：

快乐乐团舞蹈队

3．独唱《五星红旗》

演唱：

刘利元

伴舞：

广州夕阳美爱心艺术团舞蹈队

4．小合唱：

《把一切交给党》、《鼓浪屿之波》

夕阳美晓港公园合唱队

舞蹈队

5．夕阳美太极功夫扇

夕阳美太极功夫扇学员

6．无伴奏合唱：

《半个月亮爬上来》、《在太行山上》

邹苗苗

广州夕阳美爱心艺术团

7．舞蹈：

《春天的故事》

赵爱珍

夕阳美南澳合唱队

8．京剧：

《都有一颗红亮的心》

9．老年服装表演

10．老歌联唱：

《七绝.为女民兵题照》、《打靶归来》、《我们走在大路上》

冯金铨

林毓华

11．器乐齐奏：

《满地金钱》、《茉莉花》

演奏：

12．舞蹈：

《神奇的九寨》

吴学凤

表演：

13．男、女声对唱：

《两地抒母子情》

杨晓红罗华

14．舞蹈：

《又唱浏阳河》

15．独舞：

《走进西藏》

陈妙玲（夕阳美员工）

16．小组唱：

《纺织姑娘》

17．舞蹈：

《中国大舞台》

李桂萍

18．女声独唱《我爱你，塞北的雪》

19．模特表演：

《南粤新韵》

岭南风采艺术团

20．全场齐唱：

《永远是朋友》

此时演出人员及嘉宾、领导上台。

音响师放上歌曲，主持人带领全场唱《永远是朋友》，同时叶秋平负责全场礼炮，最后主持人宣布结束。

（……个别节目待审核）

作物品质生理生化与检测技术试题

专业：

作物栽培学与耕作学姓名：

马尚宇学号：

S2009180

一、名词解释或英文缩写

1.完全蛋白质与不完全蛋白质

完全蛋白质：

completeprotein含有全部必需氨基酸的蛋白质即为完全蛋白质。

不完全蛋白质：

incompleteprotein不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称为不完全蛋白质。

2.加工品质和营养品质

加工品质：

processingquality包括磨面品质（一次加工品质）和食品加工品质（二次加工品质）。

磨面品质指籽粒在磨成面粉的过程中，对面粉工艺所提出的要求的适应性和满足程度。

食品加工品质指将面粉加工成面食品时，给类面食品在加工工艺和成品质量上对小麦品种的籽粒和面粉质量提出的不同要求，以及对这些要求的适应性和满足程度。

营养品质：

nutritionalquality指其所含的营养物质对人（畜）营养需要的适应性和满足程度，包括营养成分的多少，各营养成分是否全面和平衡。

3.氨基酸的改良潜力

（氨基酸最高含量－平均含量）/平均含量×

100

4.简单淀粉粒和复合淀粉

简单淀粉粒：

小麦、玉米、黑麦、高粱和谷子，每个淀粉体中只有一粒淀粉称为简单淀粉粒。

复合淀粉：

水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒，称为复合淀粉粒。

5.淀粉的糊化作用和凝沉作用

糊化作用：

淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。

但若把淀粉的悬浮液加热，到达一定温度时（一般在55℃以上），淀粉粒突然膨胀，因膨胀后的体积达到原来体积的数百倍之大，所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。

这一现象，称为“淀粉的糊化”，也有人称之为α化。

淀粉粒突然膨胀的温度称为“糊化温度”，又称糊化开始温度。

凝沉作用：

淀粉的稀溶液，在低温下静置一定时间后，溶液变混浊，溶解度降低，而沉淀析出。

如果淀粉溶液浓度比较大，则沉淀物可以形成硬块而不再溶解，这种现象称为淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。

6.可见油脂和不可见油脂

可见油脂：

经过榨油或提取，使油分从贮藏器官分离出来，供食用或食品加工等利用的

油脂，如花生油，菜籽油等。

不可见油脂：

不经榨取随食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。

7.必需脂肪酸和非必需脂肪酸

必需脂肪酸：

为人体健康和生命所必需,但机体自己不能合成,必须依赖食物供应，它们都是不饱和脂肪酸。

非必需脂肪酸：

是机体可以自行合成，不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸。

8.沉淀值和降落数值

沉淀值：

sedimentationvalue小麦在规定的粉碎和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠（SDS）悬浮液，经固定时间的振摇和静置后，悬浮液中的面粉面筋与表面活性剂SDS结合，在酸的作用下发生膨胀，形成絮状沉积物，然后测定该沉积物的体积，即为沉淀值。

降落数值：

fallingnumber指一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内并浸入沸水浴中，然后以一种特定的方式搅拌混合物，并使搅拌器在糊化物中从一定高度下降一段特定距离，自黏度管浸入水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的时间（s）即为降落数值。

降落数值越高表明的活性越低，降落数值越低表明α-淀粉酶活性越高。

9.氨基酸化学比分和标准模式

氨基酸的化学比分：

食物蛋白质（Ax）中各必需氨基酸的含量与等量标准蛋白质（Ae）中相同氨基酸含量的百分比，即为化学比分。

标准模式：

FAO/WHO根据人体生理需要在100g优质蛋白中氨基酸应该达到的含量（g）。

10.面筋和面筋指数

面筋：

wheatgluten面粉加水揉搓成的面团，在水中反复揉洗后剩下的具有弹性和延伸性的物质，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麦所特有的物质。

面筋指数：

优质面筋占总面筋的百分比。

代表了面筋的质量，与面团溶张势，与拉伸仪的拉伸面积和面包体积都显著正相关，面筋指数低于40%和高于95%都不适合制作面包。

二、简答题

1.简述品质测试中精密度、正确度和准确