旅游行业人才需求调研报告.docx
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阜康职业中等专业学校
目 录
1调研背景 2
1.1行业背景 2
1.2专业背景 2
2调研指导思想 3
2.1调研任务 3
2.2调研指导思想 3
2.3调研方法 3
2.4调研思路与步骤 4
3新疆维吾尔自治区区旅游行业技能型人才需求宏观分析 4
3.1新疆维吾尔自治区旅游行业技能型人才需求 4
3.1.1旅行社行业人才需求预测与分析 4
3.1.2酒店行业人才需求预测与分析 5
3.2阜康市旅游人才需求预测与分析 5
4旅游企业人才需求调研与分析 6
4.1调研目标企业员工学历分布与分析 6
4.1.1调研综述 7
4.1.2旅游服务行业持证情况调查与分析 7
4.1.3旅游企业人力资源管理部门访谈 8
4.2天山大峡谷有限责任公司 9
4.2.1天山大峡谷有限责任公司简介 9
4.2.2天池大峡谷公司人力资源现状 10
5调研总结 12
5.1综述 13
5.2进行推进专业课程建设 14
5.3加强师资队伍建设，提高职业学校的教学水平 14
5.4积极与行业建立产学研结合关系 15
5.5注重学生职业素质的培养，提高毕业生质量 15
6致谢 16
参考文献 16
16
乌昌区域旅游行业中职层次技能型人才需求调研与预测分析报告
1调研背景
1.1行业背景
十一五期间新疆旅游业战胜了诸多自然灾害与突发事件的影响，保持了蓬勃的发展势头。
旅游产业体系逐步完善产业格局基本形成，“十一五”期间，截止
2009年底，全区已有旅游星级宾馆饭店448家（其中五星级12家，西北五省区名列第一）；旅行社441家，各类语种导游9425人；直接从业人员20万人，间接从业人员达80万人；旅游股份公司7家。
已开发旅游景区（点）468个。
经过多年的积累与发展，基本形成了以“丝绸之路”为主线，以“五区三线”为重点的旅游业发展格局。
同时，民航、铁路、公路、口岸和通讯、能源、电力等与旅游业密切相关的产业基础设施得到改善，为旅游业快速发展奠定了良好基础，新疆旅游产业已经形成了门类齐全的产业体系和种类齐全的产品体系，但是旅游产品质量整体上不高，旅游产业人平均产值低，旅游产业单体资本薄弱、旅游行业从业人员总体上不达标、集约化经营程度低等一系列问题，旅游产业的升级迫在眉睫。
“十一五”期间，阜康市先后荣获了“中国优秀旅游城市”、“中国最佳休闲旅游城市”称号，天池景区跻身国家首批5A级景区、全国文明风景旅游区前列，被批准为第五批国家地质公园，列入国家自然遗产预备名录，并先后被评为“中国最佳旅游去处”、“中国最佳资源保护十大风景名胜区”及“中国十大魅力休闲旅游湖泊”。
阜康市紧紧围绕建设现代化的生态旅游城市目标，全面实施“旅游富市”发展战略，把旅游业做为加快经济发展的战略主导产业，稳步推进以天池景区为龙头的旅游业发展步伐，不断加大旅游基础设施建设，深入挖掘旅游文化内涵，全力打造特色专业街区和节庆活动，加强旅游行业规范管理，提高旅游接待能力，旅游业取得了长足发展。
“十一五”期间全市累计旅游接待人次629.4万人次，实现旅游收入25.02亿元，截至2009年全市旅游业产值在第三产业产值中的比重升至61%，旅游业已逐步成为第三产业的龙头产业。
1.2专业背景
阜康职业中等专业技术学校位于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市，依托位于阜康市境内的国家5A级风景名胜区，面向乌鲁木齐和昌吉地区容纳潜力巨大的旅游人才市场开办旅游服务与管理专业。
蓬勃发展的新疆旅游业是本专业毕业生就业的巨大容器，也为本专业办学提出了相当高的要求。
我校旅游服务与管理专业从2008年被列入自治区职业教育精品专业建设项目，《导游业务》等六门课程被评选为自治区精品课程建设。
在精品专业建设过程中，积累了丰富的精品专业建设经验，总结了全新的办学模式、有特色的人才培养模式、不断丰富现代化的开放性教学模式的内容。
形成了学历达标、中青年结合、知识结构合理和技术层次搭配的专兼职教学队伍，建立起了内容丰富的教学资源库和校内外教学实训基地体系。
2调研指导思想
2.1调研任务
根据专业建设需要，将旅游业人才需求任务分为宏观层次的新疆旅游服务行业十二五期间总体人才需求现状与预测，中观层次的旅游企业人才需求现状调研与分析、微观层次的旅游企业针对中职旅游毕业生具体的岗位设置以及能力需求等指标
2.2调研指导思想
本次旅游业人才需求的调研是在为我校旅游服务与管理专业的精品专业建设的课题服务的思想指导下进行，所调研目标单位的选择、调研内容的设计和调研总结都是在这个总的指导思想下进行，调研成果将指导旅游服务与管理专业办学思想的调整、学生培养计划的设计与优化、具体课程教学方法的多样化、实训课与理论课比例的合理化，从而提升学生的岗位工作能力，实现旅游服务管理专业办学水平的提升
2.3调研方法
本调研报告的写作以2010年旅游商贸系旅游行业人才调研材料为主2008年和2009年旅游商贸系旅游行业人才需求调研材料综合写成完整的报告，采用文
献档案搜集法、旅游企业现场访谈法、问卷调查法等方法进行行业人才需求调研，
最后采用对比研究法、数据分析法等方法完成调研数据的评价，最终完成调研报告的撰写。
2.4调研思路与步骤
本调研报告属于综合性报告，有选择性地采用2008年以来阜康职专旅游商贸系每年所做的乌昌区域旅游行业技能型人才需求调研所得有价值信息。
2010年12月份，旅游服务于管理专业展开最后一轮乌昌区域旅游行业技能型人才需求调研，于2011年7月初期完成调研报告的撰写，本调研报告既是旅游服务于管理精品专业建设期间旅游行业人才需求的总结，又是对十二五期间乌昌区域人才需求的多个层次的预测，希望对我专业继续建设有参考价值
3新疆维吾尔自治区旅游行业技能型人才需求宏观分析
3.1新疆维吾尔自治区旅游行业技能型人才需求
指标
年度
导游人数
接待游客数（万人
次）
旅行社数目
星酒店数目
直接从业人数
（万）
间接从业人数
（万）
五年接待
人数
年度接
待人数
十五末
（2005年）
5680
5620.76
1683
378
286
60
十一末
（2010年）
8606
11080
3117
441
448
20
80
十二五
（规划中）
21601
500
30
100
《新疆维吾尔自治区2009年旅游统计年鉴》和《2005年维吾尔自治区旅游业统计年鉴》关于年度接待游客数、导游数、旅游产业产值和旅游业就业人数统计表格如下：
图1-1十五和十一五新疆接待疆外游客数目统计表
3.1.1旅行社行业人才需求预测与分析
十五期间新疆接待疆外游客0.5620亿人次，十一五期间新疆接待游客
1.1108亿人次，新疆接待游客人数基本上五年总接待人数翻一番，十二五期间预计接待疆外游客2.16亿人次。
近年来，党中央和兄弟省份对新疆发展援助不断加强，十二五新疆将迎来经济发展的黄金时期，预计到十二五计划末期，新疆人均国民生产总值赶上全国平均水平，人均收入赶上西部平均水平，而在2011年，新疆人均GDP将超过4000美元，新疆自治区内居民旅游也将掀起新的高潮。
2005年，全疆各类语种持证导游人数为5860人，2009年底新疆持证导游人数为9425人，四年来年平均增加961名导游，十一五期间比十五期间增加导游
79%，到十一五末（2010年）新疆导游人数突破10500名，2005年导游人数与接待人数相比为1：
2960，2010年底导游人数与接待游客人数相比为1：
3750左右，十一五期间持证导游人数与十五期间相比，增加了79%，按十二五新疆旅游业发展的规模算，到2015年年底，新疆导游人数在十二五末，持证导游比十一五末
增加80%以上，新疆全区未来五年将增加8000名以上各语种持证导游。
2005年底全疆旅行社数目与导游数目比例大约为1：
15，2010年底旅行社数目与导游数目比例为1：
19，表明在十一五期间，新疆每家旅行社比十五期间平均多容纳4名导游，旅行社规模不断扩大。
按新疆十一五与十五期间旅行社从
378家增加到441家，同期比十五增加了16.6，照这样的比例，从新疆旅游经济发展的动力和环境以及中共中央援疆工作会议和自治区旅游工作会议发布积极的旅游产业扶持政策来看，保守的算法，十二五期间旅行社数目增加16%是确定可以实现的。
到2015年底与2009年相比，全疆将最低增加80旅行社，届时全疆
500多家家旅行社。
在未来五年将提供包括计调人员、导游人员、销售人员、旅游车司机、会计、文员、管理人员等在内的新增旅行社行业基层技能型工作岗位将在2万个以上。
3.1.2酒店行业人才需求预测与分析
按照《中国星级酒店评定标准》，五星级酒店客房与人员比为0.7-0.8，四星级酒店客房与人员比为0.4左右，经济型酒店客房与人员比例为0.25左右。
十二五期间全疆酒店总量将控制在500家左右，其中四星级酒店将由2009年底的
67家增加到100家左右，床位增加到十万个左右。
未来五年内，全自治区将增加四星级以上的酒店30多家，四星级酒店平均客房数在200间至300间之间。
全疆四星级以上的酒店将净增就业岗位5000以上。
中国旅游饭店业协会5月16日发布了《2011年4月度饭店经营数据统计报告》。
报告显示月度饭店平均员工流失率为4.82%；1至4月份饭店员工平均流失率累计已达到18.11％。
酒店行业年平均员工流失率接近50%。
照这样的比例计算。
十二五期间四星级以上的酒店年岗位需求将在5000个以上。
酒店行业对员工质量的要求不断提高，高星级酒店技能型人才需求的旺盛的趋势要求旅游服务与管理专业酒店服务方向人才培养的定位也必须跟着拔高，我校三星级酒店标准的酒店服务员技能实训标准和实训设备不能够满足四星级以上酒店客服人员训练的要求。
按照四星级酒店客服服务员、餐厅服务员、客户服务员招聘的要开发高酒店服务模块课程标准，培养优秀服务人才。
3.2阜康市旅游人才需求预测与分析
《阜康市第十二个五年计划旅游规划》显示十二五期间将建成四星级酒店2家，三星级酒店5家。
旅游示范乡镇2个，示范村1—2个，3A级景区2个，旅游商品集散基地一个。
根据《新疆维吾尔自治区第十二个五年规划》，十二期间将重点建设乌昌都市休闲旅游圈，建成以五家渠青格达湖为支撑，辐射带动沙湾鹿角湾、奇台江布拉克草原、木垒鸣沙山-胡杨林、奇台硅化木-恐龙沟、五彩湾古海温泉、玛纳斯石门子、呼图壁康家石门子、乌昌周边观光休闲农业的都市旅游区，形成阜康市内以天池景区-三工河谷-瑶池园-水磨河谷-阜康城区-新天冰湖葡萄酒庄-梧桐沟沙漠景区-五彩城-古海温泉为主线，全力打造阜康市一日游、二日游旅游精品线路。
昌吉州旅游景点业和旅行社行业将年提供3000个以上的直接就业岗位。
昌吉州现有四星以上酒店4家，三星级以上酒店18家。
未来五年内全州四星级酒店将增加到10家。
昌吉州内四星级旅游酒店未来五年内岗位内新增就业岗位500个左右，年未来五年三星级和四星级酒店将年平均提供2000个左右的就业岗位。
阜康市的8家三星级以上酒店年平均提供就业岗位500个，阜康市全酒店行业将提供500个就业岗位，景区景点业将年提供300个以上的工作岗位。
根据新疆旅游行业劳动力带动就业带动比例为1：
4，即旅游业核心行业没增加一
个就业岗位，将增加4个间接
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