商业计划书生态养殖乌骨鸡可行性报告Word下载.docx

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放养方式为散养，而不是笼养，养殖期在5-6个月以上，比普通笼养时间长1-2个月，肉味更鲜美。

所谓生态式，即指养殖场地为荒山荒坡，最好周围为果树或森林植被覆盖；

饮用自然水源，鸡群白天觅食草籽、昆虫，早上或晚上补充一定量饲料。

（三）在人工饲喂的饲料中，以苍蝇繁殖的蝇蛆为主料，添加少量配合饲料。

这样可大幅减少养殖成本，获得更大的利润。

（四）在配合饲料中按比例添加一点大蒜，以增强鸡的抗病力和免疫力。

（五）在配合饲料中加入一定量微生物添加剂EM菌，可增强鸡群的抗病能力，提高饲料吸收利用率，降低成本。

同时可消除鸡粪臭味，减少环境污染，使养殖场所气味清新。

（六）如果条件允许,每天还要为鸡放音乐听,这是一招奇招,可迅速打开知名度,吸引消费者的目光.

（七）可在饲料中添加微量元素硒，成鸡则含有微量元素硒，所产蛋为富硒蛋，可增强人体免疫力，提高鸡蛋的附加值。

（八）养殖场内栽植果树,因面积甚宽,达几十亩,每年果树也是一块重要的收入来源.

以上八点技术，是经过长期的信息积累整合而得，可根据实际情况实施。

有些人可能有其中一点或两点，但终归不全面。

养鸡已是很成熟的一项产业，技术并不难掌握，一个小小的养鸡场养鸡数量即是几千上万只，可见并不需要高深的专业知识和技能。

如果确有难以解决的问题，也可请教畜牧局的技术人员，或是通过网络与专业网站、畜牧兽医学院结成合作关系，确保养殖成功。

市场定位与营销方式：

（一）一般饲料养殖的乌骨鸡在11.00元/斤,一般土鸡（即散养本地鸡）在10.00元/斤,以本技术养殖的乌骨鸡，定位于中高档餐饮企业和中高层消费者,价格可在14.00元/斤或者更高,并且只进入在重庆饮食界有一定档次的餐饮企业.现在吃的人根本不在乎价格,江浙一带用中药喂出来的鸡,一斤128元,一只鸡得花380到400多,在餐馆吃700多元一只,不照常销得很好吗?

重庆人口多,市场大,一天马铃薯销量在几十车上百吨,冬至一天最多吃了一万只羊,这是何等庞大的市场?

只要能进入这个市场,不愁销路.

（二）在形成一定规模后,可制作一些碟片,提供给餐饮企业,全面宣传在半野生状态下养殖的高品质的乌骨鸡,以吸引更多消费者.

分论

一、养殖乌骨鸡的技术

林地散养鸡技术一

凡是靠近村庄的育林地、经济林地、防护林带、水旱地果园都可以因地制宜分段划块放养鸡群。

各个地块最好有崖、坡、沟或其他天然屏障隔开，否则容易造成鸡群迷路走失。

木本粮油树定干较高，果实成熟前坚实、可食性差，不会受鸡啄，只在采收在1个月左右禁止鸡入内。

有些干果如核桃、棒子、栗子，有坚硬外壳或芒刺，成熟时也不脱落，树下养鸡无妨。

果园应从果实膨大期开始禁园，以免鸡啄伤果品，造成损失。

在林地、果园行间种草或任其自然生草，可以提高地面覆盖度，减少水土流失，给鸡源源不断提供饲草饲料。

以多年生草为好，不免每年播种，同时要求分枝分蘖多，再生性强，适应性强，适口性好。

适用草种有豆科的白三叶、苜蓿，禾本科的鸭茅、无芒雀麦、黑麦草、早熟禾等。

田间自然生草的，应根据鸡的食性，逐渐在日常管理中去劣和消灭毒草等。

在初夏或雨季，趁墒在行间空地和周围播种矮秆小杂粮如荞麦、燕麦、谷子等。

这些作物在秋季成熟后能为鸡提供优质的子实饲料来源。

另外，春季的金龟子、红蜘蛛、象甲、行军虫、枣尺蠖等，夏秋季的蚂蚱、蟋蟀、毛虫、蜘蛛、食心虫、蚯蚓等，冬前快入土和已入土的成虫、幼虫、虫卵、蛹茧等，是喂鸡的优质活食。

摸清养鸡林地果园病虫害发生规律，选用低毒农药、生物农药防病治虫，并重点通过耕作、修剪、刮治、捕捉及灯光诱杀等方法控制病虫害发生。

鸡出壳后的1个月内，舍饲或笼养。

1个月（春夏之交可以是3周）后，逐步在白天放鸡到户外锻炼。

鸡放养前训练1周，路线由近至远。

之后，轮流地块，由专人引路。

通过吹号或敲击传递号令，鸡能逐渐习惯听从指挥前往。

放养期间，每天早晨外出前喂食一次，投放饲料占全天的1／3，傍晚进舍前根据饥饱程度补饲。

放养期长短依鸡的体重而定，轻型鸡1—1.5公斤，一般在田间2—3个月，及时给放养鸡群补充水分。

随鸡群转移，在放养地点放置专用的饮水器，及时添水，保持清洁。

为防暴雨侵袭，在各放养地段盖小屋或搭建凉棚作为避雨场所。

用具尽量是红色的，以便让鸡看清目标，防止迷路。

鸡出入门户时，常大群拥出、大群挤进，造成踩死踩伤，故鸡舍门户必须加宽。

林地果园养鸡宜选用轻型鸡。

它们在田间灵活爱动，觅食勤快，更能适应环境。

林地散养鸡技术二

一、林地选择：

应选择远离畜禽交易场、屠宰场、加工场以及化工厂、垃圾处理场的地方，避免空气、尘埃、水源、病菌、噪声等污染。

最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林荫蔽度在70%以上，防止夏季阳光直射引起鸡群中暑

二、鸡舍建造。

鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、雨季不涝且水源充足、交通便利的地方。

可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖茅草，鸡舍建筑面积按8-10只/平方米计算。

棚舍前的开阔林地用1.5-2米高的尼龙网圈起来，作为草鸡的活动场所。

棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器.

三、品种选择。

应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。

一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯草鸡或地方草鸡血统占75%以上的杂交鸡种。

二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种，或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种.

1、放养密度与规模。

放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250只。

密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的口味；

密度过小则浪费资源，生态效益低。

放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制

2、放养时期。

根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期，一般选择4月初至10月底放牧，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。

其他月份则采取圈养为主、放牧为辅的饲养方式。

雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养.

3、划定轮牧区。

一般每0.3公顷林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和带入传染性病菌，有利于管理，又有利于食物链的建立。

待一个牧区草虫不足时，再将鸡群转到另一牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。

在养鸡数量少和草虫不足时，可不分区.

4、放牧管理。

为补充放养时期饲料的不足，对放养的草鸡要适时补饲，草鸡在早晚各补饲一次，按"

早半饱、晚适量"

的原则确定补饲量。

为使草鸡在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方为（%）：

玉米58.4，麦麸9.5，豆粕22，骨粉2.5，草糠6，食盐0.3，微量元素添加剂0.1，蛋氨酸0.1，氯化胆碱0.1。

在放养期间，要注意每天收听天气预报，密切注意天气变化。

遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。

夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。

放养初期每天放牧3-4小时，以后逐日增加放牧时间。

为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。

5、疾病防治。

草鸡在林地放牧，不易管理，因此，要求饲养员责任心强，每天注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、睡态等状况。

发现病鸡，应及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。

在放牧期间，定期在鸡饮用水中投放一定数量的消毒药，以控制饮水中有害菌群的含量，防止疾病传播;

草鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学免疫。

参考免疫程序为：

1日龄马立克疫苗皮下注射，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。

用疫苗后的疫苗瓶不可乱丢，要做深埋或煮沸等无害化处理;

搞好林地、鸡舍卫生。

鸡舍每周清扫一次，转换轮牧区时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒。

鸡舍每2周带鸡消毒一次。

野养草鸡在林地内到处啄虫、啄虫卵，寄生虫病多发，鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度、均匀度及肉品的安全性。

林地散养鸡技术三

营养需要林地放养的鸡由于采食林地内的青草、草籽、虫、蚯蚓等天然食物，能够满足鸡体对部分营养元素的需求。

但是，对多维、氨基酸等微量元素的摄取量仍不充足；

加之鸡的活动量大，对蛋白质、能量消耗较大，需要通过补饲来满足其营养需要。

根据林地鸡的营养需求，提供以下建议配方：

林地养鸡专用浓缩饲料使用配方（%）

　玉米　麸皮　浓缩饲料

0—42日龄　65　5　30

42日龄—出栏　64　11　25

产品成分分析保证质：

（%）以风干物质为基础计算

粗蛋白质≥　粗纤维≤　粗灰分≤　钙　总磷≥　食盐　水分≤　赖氨酸≥

40　10　20　3—6　1　1.2—2　14　3

四、棚舍搭建　

（一）场址的选择。

林地养鸡的场地选择是否得当，关系到鸡只的生长、卫生防疫和饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。

场地选择应遵循如下几项原则：

（1）既有利于防疫，又要交通方便。

（2）场地宜选在高燥、干爽、避风向阳、排水良好的上坡林地。

（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。

（4）场地要有水源和电源。

（5）鸡只要圈得住，以防走失和带进病菌。

（二）搭棚方法。

鸡舍设计的要求是：

通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。

一般棚宽4—5米，长7—9米，中间高度1.7—1.8米，两侧高0.8—0.9米。

覆盖层通常用3层，由内向外先用油毡盖第1层，以挡住阳光的直射；

第2层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；

最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。

对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。

（三）清棚消毒。

对循环生产，若需利用旧棚，每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗用具。

对棚内土面及用具先用3—5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。

原饲养过鸡的林地也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。

　（四）铺设垫草。

为了保暖，通常需铺垫料。

垫料要求新鲜无污染、松软、干燥、吸水性强、长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。

使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草要挑出。

铺设厚度以3—5厘米为宜，要平整，距离热源最少10厘米以上，以防火灾发生。

五、雏鸡运输

雏鸡的运输也是一项重要的技术工作，稍不留心就会带来较大的经济损失。

实践证明，要安全地运输雏鸡，必须做好以下几方面的工作：

（一）选择好运雏人员。

运雏人员必须具备一定的专业知识和运雏经验，要有较强的责任心。

养鸡专业户最好亲自押运雏鸡。

（二）准备