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且考桑椹等品，仙经圣典极称其妙用，故能补肾填精、驻颜益寿，岂区区乌须而已哉。
一醉散
（《普济方》）
【配方】槐子四钱，旱莲草四分，生地黄半两。
【制法】上为细末，无灰酒一瓶，将药投酒内，密封之，浸二十日。
【主治】黑发。
【用法】取酒饮一醉后，觉来须发尽黑。
恐人不信，将白鸡犬喂试之，白毛鸡犬皆变为黑鸡犬也。
（《万病回春》）
【配方】大枸杞二升，生地黄汁三升，无灰好酒二斗。
【制法】大枸杞要每年冬十月壬癸日，面东采摘红肥者，捣破，同酒盛于磁器内，浸二十一日足，开封，添生地黄汁搅匀，各以纸三层封其口，俱至立春前三十日开瓶。
【主治】乌须，身轻体健，功不可述。
【用法】空心暖饮一杯，勿食三白。
何首乌中含有的主要成分为卵磷脂，有促进血细胞新生和发育的作用。
还能扩张血管和缓解血管痉挛，是一种常用补肝肾，乌须发的中药，它能使脑细胞和头发获得足够的血液营养，使面色红润有光泽，精力充沛，须发乌黑。
【关键词】
乌须黑发何首乌
何首乌药材为蓼科多年生草本植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。
何首乌又分为生首乌与制首乌两种，将植物何首乌的块根采挖之后，洗净晒干者称生首乌，主要在于解毒消痈，润肠通便，将生首乌用黑豆汁拌匀蒸制，使黑豆汁全部浸入生首乌中，取出晒干者为制首乌。
生首乌与制首乌的性味、功用与主治均有所不同，中老年用于体虚滋补者应服用制首乌，阴血亏虚所致须发早白者亦常用制首乌。
生首乌常用于阴虚证、疮痈及大便干燥便秘者。
1
何首乌的传统
论述本草文献《开宝本草》记载“主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益气血，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老；
亦治妇人产后及带下诸疾”。
《本草纲目》载“所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。
不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。
2
何首乌的现代医学研究
现代医学研究证实，何首乌的主要成分为蒽醌类化合物、卵磷脂、粗脂肪、碳水化合物及多种维生素及矿物质等。
柯松林等［1］认为何首乌提取物具有延缓衰老的作用，能够延长动物和离体细胞的寿命，增强机体损伤的修复能力，提高抗氧化酶的活性，降低血液中过氧化脂质的含量等作用。
何首乌有调节血脂和抗动脉粥样硬化的作用，降低对人体有害的低密度脂蛋白，升高对人体有益的高密度脂蛋白，减少肠道对胆固醇的吸收，减轻动脉粥样硬化的程度。
另外，何首乌还有提高机体免疫功能，促进T淋巴细胞增殖，促进血细胞增生，扩张冠状动脉血流量和改善心肌缺血等作用［2］。
3
何首乌的适应证及服用方法
制首乌的治疗用量为每日10～30g，养生保健用量为每日10～15g。
生首乌主要用于阴虚证及中老年人的肠燥便秘，用量为10～20g，用鲜首乌效果更好。
现介绍几种适应证及服用方法。
3.1
精血亏虚证
中老年人因精血不足所致的头晕眼花，腰膝酸软，性功能减退等，用制首乌15g，枸杞子10g，杜仲5g，服用方法：
将诸药水煎2次，每次40min，然后将药液合并，早晚服用。
有补益壮阳，强身益精的功效。
3.2
高脂血症
对于高脂血症，用生首乌15g，决明子10g，山楂15g，服用方法：
将药物水煎2次，将药液合并后，代茶饮用。
有补益清肝，消食降脂的功效［3］。
3.3
肝肾亏虚
对中老年人肝肾不足，身体虚弱，头晕目眩，倦怠乏力，心悸，失眠健忘，食欲不振等症，用制首乌50g，枸杞子50g，当归30g，大枣20枚，乌鸡1只，服用方法：
将乌鸡去毛及内脏，洗净切块，放入诸药及调料，加水适量，炖煮1～2h，食肉喝汤。
有补肝肾，益精血的功效。
3.4
肾虚咳喘
慢性气管炎，久咳，形体消瘦，腰膝酸软，食欲不振者，用制何首乌15g，灵芝10g，党参10g，大枣10枚，服用方法：
水煎2次，分早晚服。
有益气固本，补益止咳的功效。
3.5
肥胖症
对肥胖者，用生首乌20g，决明子15g，山楂30g，莱菔子20g，泽泻15g，有降脂减肥的功效。
服用方法：
将诸药煎煮后代茶饮。
3.6
须发早白
对中老年人阴血亏虚所致的腰膝酸软，须发早白者，用制首乌60g，桑椹60g，熟地50g，山萸肉30g，枸杞子30g，核桃仁300g，黑豆500g。
将首乌、桑椹、熟地、山萸肉、枸杞子同煮1h，取药液放入核桃仁及黑豆再煮至药液被全部吸收为度。
将核桃仁与黑豆放入瓶中保存，每日早中晚服用核桃仁及黑豆10～20g，乌须黑发的疗效颇佳。
3.7
失眠多梦
对因血虚心失所养，神疲乏力，心悸气短，失眠多梦，健忘等症，用制首乌15g，夜交藤30g，酸枣仁15g，大枣10枚，有补虚安神的功效。
将诸药煎煮3次，合并药液，分早晚服。
4
使用注意
（1）生、制首乌两者的功效主治不同，使用时应注意区别。
（2）生首乌含蒽醌类化合物较多，通便的作用较强，有大便溏泻者忌用。
（3）现代中药学认为何首乌中含有鞣质类物质，遇铁容易产生变化，煎药时忌用铁器
【来源】《永乐大典》
【配方】术（去黑皮）三十斤。
【制法】上净洗捣碎，以东流水三石，于不漏器中渍之。
二十日压漉去滓，以汁于瓷器中盛贮，夜间候流星过时，抄自己姓名置于汁中，如是五夜，其汁当变如血，旋取汁以浸曲，如家酝法造酒，酒熟饮之。
【主治】饮十日万病除，百日发白再黑，齿落再生，面有光泽，久服延年不老。
【用法】任性饮之。
忌桃、李、蛤肉。
服此酒者，真康节所谓频频到口微成醉，拍满怀却是春也
乌须黑发药酒
[药物组成]当归120g枸杞子120g生地黄120g人参（人参食品）120g连蕊120g五加皮60g黑豆250g桑椹子120g槐角子30g何首乌120g没石子一对旱莲草90g
[功能主治]固敛精气，滋补肝肾，益气养血，乌须黑发。
适用于肾气不固、肝肾不足、气血虚弱所致的腰疫、头晕、遗泄、须发早白，乏力等症。
[用法用量]每日适量饮用，并可适量送服药丸。
[制备方法]上药切片或适当粉碎，装入绢袋，用五加皮酒15L浸泡，容器封固，21日后，压榨、过滤取澄清酒液，其药晒干为末，制成丸药，如梧桐子大。
[注意事项]配制过程中所用的五加皮酒应当是用单味南五加皮酿制或浸出而成的药酒。
不可使用其他复方五加皮酒，以免使配方成分混杂，影响使用效果。
[附记]
引自《百病中医药酒疗法》。
五加皮酒应是用单味南五加皮酿制，或白酒浸制而成的药酒。
[资料来源]《治疗与保健（保健食品）药酒》
按：
本方是在“一醉不老丹”固敛精气的基础上，增强了滋补肝肾、益气养血的作用，肝肾精血充盛，须发就能得到较好的润养，从而起到乌须黑发的作用
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