南江黄羊精深加工项目建议书Word格式文档下载.docx

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通往加工厂交通线均为山区二级公路。

具有交通便利，水源和能源充足，环境优美的基础条件。

4、建设期

拟定建设期为18个月，即2009年3月至2010年8月。

5、建设内容及规模

项目拟建南江黄羊肉羊屠宰和加工生产工厂1座,其中包括生产车间（屠宰分割车间、羊肉制品深加工车间、羊肉汤料生产车间、SOD制品生产车间、饲料骨粉生产车间等）、辅助工程（冷库及制冷机房、库房、机修车间、科研质检楼等）、配套公用工程、附属工程和环保工程等。

购置羊屠宰加工生产线、羊肉分割生产线、羊肉西式火腿生长线、羊肉香肠生产线、方便羊肉汤加工及其真空冻干生长线、SOD提取生产线、骨粉生产线等。

建设规模：

年屠宰肉羊100万只，每年生产各类肉制品及副产品1.67万吨。

产品方案：

每年生产冷冻分割肉5550吨、冰鲜分割肉1000吨、速冻肉丸2500吨、西式火腿1000吨、中式香肠1000吨、方便羊肉汤1500吨、SOD制品40公斤、饲料骨粉（干产品）2100吨；

副产品:

每年生产动物油脂（初级产品）2000吨、羊皮（初级产品）100万张。

二、项目背景和政策支持

1、项目提出的背景和必要性

a、项目提出背景。

为了落实科学发展观要求，完善农业产业化经营，推动现代农业发展和社会主义新农村建设，充分发挥西部地区的资源优势，因地制宜地发展特色农业，实现农业资源多层次、多途径的开发利用，增加农民收入，增加就业机会，满足多样化、优质化的市场需求，把资源优势转变为经济优势。

我国作为世界养羊生产大国，根据国家农业部规划，四川省是全国五大牧区之一，位居西部12省（区、市）第4位，占西部地区总量的近五分之一，是全国的养羊生产大省，2007年前出栏山羊1200余万只。

南江县作为全国山羊重点基地县，该县广大畜牧科技工作者经过30多年努力，成功培育了我国第一个肉用山羊新品种——南江黄羊，以生长发育快、产肉性能好、繁殖率高、适应性强而著称，目前已向全国的28个省（市、区）推广种羊达10万只。

2008年南江县生产出栏肉羊达到70万只，南江黄羊已成为当地农民脱贫致富的骨干产业。

为了落实国家产业扶持政策、加快建立特色农业的要求，四川北牧南江黄羊集团有限公司作为全省重点龙头企业，依靠当地资源优势和品种优势，开发南江黄羊肉制品深加工，促进黄羊产业发展，对促进四川养羊业将起到示范带动作用。

b、项目建设必要性。

四川省南江县是集革命老区、边远山区、贫困地区于一身的全国扶贫开发工作重点县。

2007年，全县GDP34.05亿元，人均GDP5699元，人均财政收入102元，分别比全省平均水平低7194元、866元；

城镇居民人均可支配收入8718元，农民人均纯收入2633元，分别比全省平均水平低2380元、914元。

根据党中央和国务院院关于加快“三农”建设的要求，南江县作为典型的农业大县，又是全国山羊生产重点基地县和南江黄羊原产地，该县依靠资源优势大力发展南江黄羊产业是增加农民收入的一项重要举措。

在南江黄羊产业发展过程中，由于受经济和环境条件的制约，目前尚未形成“种植→养殖→加工→销售”一条龙的生产格局，特别加工产业还未建立，养羊生产企业和农户仅靠出售原材料获取微薄的收入，造成产业发展滞后，严重影响生产者的积极性。

为了加快产业发展进展、帮助山区农民脱贫致富奔小康的步伐，开展南江黄羊加工产业发展十分必要。

2、国家相关的政策支持

农业是我国国民经济的基础，加强“三农”建设是党中央、国务院在今后较长时期的一项重大决策，当前，国家正在实施西部大开发，推进农业产业结构调整，鼓励和扶持农业基础设施建设和种养殖业向集中规模化、产业化方向转移。

因此，本项目将得到国家加强现代农业基础建设、农业产业化建设、农业综合开发等相关政策的支持。

3、项目的投资人概述

项目建设单位概述：

一是具有较强的经济实力，该公司拥有注册资金5376万元，2008年度总资产13997万元，净资产达到12083万元，销售收入5460万元，实现利税147万元，银行信用等级为AA级，资产负债率9%。

二是具有较强的技术力量，在南江黄羊育种和产业发展过程中，先后先后承担实施了国家、省、市各级科技、农业、农发办等部门下达的一系列科研和产业发展项目，荣获国家科技进步二等奖1项，四川省科技进步一等奖1项、三等奖2项，市（厅）级奖励8项，在育种、养殖、加工、营销、管理方面培养了一支过硬的队伍。

现有管理和专业技术人员47人，其中高级主管9人，从事科研工作的技术人员15人中有农业推广研究员2人、高级畜牧师4人、高级兽医师2人，从事加工的技术人员10人，营销人员8人，财务人员5人。

三是具有先进的管理水平，按照“理念要新、思路要清、观念要变、方法要换、胆子要大、步子要快”的工作理念，健全各项制度，强化内部管理，着力打造企业文化，提升企业形象。

四是企业社会诚信度高，先后获得县、地两级“重合同、守信誉”企业称号，从未发生过有损养羊生产者利益的行为。

对引进投资商的要求，一是企业信誉度高，无不良行为；

二是资金雄厚，能出资现金5000万元；

三是具有相关方面的技术支撑。

三、项目定位和选址

1、项目定位

本项目是以大巴山独特生态环境条件下生产的南江黄羊为原材料，进行羊肉精深加工，生产具有绿色、营养、方便、安全的食品，满足广大消费者的需求。

本项目以加工业促进以养殖业为主相关产业发展，从而实现生态农业的健康发展，并帮助农民增收致富。

2、项目选址

本项目选址在南江黄羊中心区的南江县寨坡乡建设，具有交通便利，水源丰富，水质良好，电力可靠，能源充足，环境优美。

a、区域综合环境：

南江县地处秦巴山区的大巴山南麓，位于四川盆地北部边缘川、陕交界处，毗邻巴中市的通江县和巴州区、广元市的苍溪县和旺苍县、陕西省的南郑县，距成都463公里、西安432公里、重庆520公里。

全境皆山，峰岭林立，壑谷纵横；

地势北高南底，平均海拔1100m，最高2507m（光雾山），最底370m。

幅员面积3383km2，其中有耕地3.46万hm2，森林面积13.63hm2，森林覆盖率达60.5%，生态环境良好。

b、局部环境：

加工厂建设基地地处海拨1150m,地势平坦，四面环山，加工厂对水资源和环境无污染，具有天然的绿色屏障。

c、周边环境：

由于项目建设地远离交通主干线和居民生活区，且相对封闭，加之周边地区环境条件极好，本项目建设对周边环境无不良影响。

3、项目投资的必要性

近几年，四川北牧集团紧紧围绕“培育大产业、经营大企业”的总体要求，做大做强南江黄羊产业，已带动1万户养殖农户发展南江黄羊，2008年全县已出栏南江黄羊商品肉羊达到70万只以上。

同时，周边地区也成为南江黄羊最重要的饲养基地，饲养规模已达到300万只，为加工产业发展提供了充足的原材料。

但由于龙头企业资金短缺，尚未开展加工项目，养羊企业和农户目前仅靠销售原材料获取微薄的利润，严重影响农民的养羊积极性。

为了做大养羊产业，提高农民的养羊积极性，龙头企业积极引资建设南江黄羊加工产业十分必要。

四、项目开发思路及初步规划

1、本项目开发的目标及指导思想

项目开发目标：

年加工屠宰南江黄羊肉羊100万只，生产各类羊肉加工产品1.67万吨。

指导思想：

按照“科学规划、合法建设、共同出资、共同管理、共担风险、利益共享”的原则，坚持科学发展观，依托“南江黄羊”品牌优势，建立“种、养、加”一体化，加快产业发展，服务“三农”经济，实现企业和养羊农户共盈的指导思想。

2、总体规划布局

本项目总体规划布局建设羊肉加工厂1座，包括肉羊屠宰加工车间、羊肉熟食（羊肉丸、西式火腿、中式香肠、休闲食品等）深加工车间、方便羊肉汤料加工车间、SOD制品车间、饲料骨粉和动物油脂提取等加工车间以及配套的辅助生产设施和服务设施。

具体规划布局见下表。

项目建设总体规划布局表

工程类别

工程名称

规 

模

备 

注

1、主要生产工程

1.1羊屠宰加工车间

屠宰分割1000只羊/班,含屠宰间、排酸间、包装间、20吨速动间和200吨冷藏库。

单班生产

1.2羊肉熟食深加工车间

每天加工羊肉丸2吨、西式火腿1吨、中式香肠1吨，含加工间和80吨成品库。

1.3方便羊肉汤料加工冻干车间

加工冻干羊肉汤料1.5吨/天,含加工间和成品库。

三班生产

1.4 

SOD制品加工车间

加工SOD制品80克/天,年产20公斤

1.5饲料骨粉加工车间

加工饲料骨粉2吨/天，含加工间和成品库。

1.6动物油脂提取车间

提取并加工羊油脂5吨/天

2、辅助生产工程

2.1羊待宰场

1200㎡

2.2制冷站

300㎡

2.3仓库

2.4机修车间

100㎡

2.5车库

2.6地磅房

60㎡

2.7无害化处理车间

50㎡

2.8科研楼及中心化验室

3、公用工程

3.1锅炉房

3.2变配电站

3.3泵房及水塔

3.4污水处理场

处理废水1500M 

3/天

4、服务工程

4.1办公楼

600㎡

4层

4.2宿舍楼

1080㎡

4.3围墙及大门

4.4厂区道路及绿化

3、功能分区

加工厂严格按照功能进行分区，分设原材料进入区、加工区、产品检验储存区、管理区、排污区等进行建设。

原材料进入区包括：

集运活羊临时饲养圈舍、疫病检测与隔离观察间、待宰待售圈舍；

加工区包括：

活羊屠宰车间、羊肉分割包装车间、产品加工车间；

产品检验储存区包括管理区质检楼、冷库；

办公区包括办公楼、职工宿舍、生活区；

排污区包括：

废物废水处理池、排污管道等。

4、建设周期

项目建设期为18个月，即2009年3月至2010年8月

5、项目经营思想

根据国家企业法和其它相关规定，本企业按现代化企业建制管理。

公司内下设财务部、生产部、技术研发部、采购部、销售部和办公室等机构，各部门按制定的目标管理现行制度，严格完成目标任务。

生产部门由四个方面组成：

即由生产车间（含机修和污水处理场），冷库及仓储保管，动力车间（包括锅炉房、变配电室、制冷站、空压机房、供水站等），中心化验室。

生产管理实行总工程师负责下的生产技术管理保证体系，企业内设立生产技术质量管理部门，建立质量管理体系和危害及其控制体系、生产技术操作规程和规范。

分设原材料生产技术工程师和加工生产技术工程师，原材料生产技术工程师负责养殖基地建设和养殖技术的推广，指导农户进行标准化生产；

加工生产技术工程师主要