藕塘套养龙虾及藕塘套养泥鳅技术分析.docx
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藕塘套养龙虾及藕塘套养泥鳅技术分析
第一讲藕塘套养龙虾技术
一、藕塘条件
藕塘应选择靠近水源、水质良好,无工业和生活污染,设施完善,进、排水方便,保水性能好,塘底平坦,土壤肥沃,淤泥层深厚,pH值呈中性,富含有机质。
塘口为长方形,背风向阳,面积通常以5~10亩为佳。
二、养虾沟工程建设
沿藕塘四周开挖上口宽120厘米、下底宽90厘米、深80厘米的环形养虾沟,面积较大的中间还需开挖“十”字形的塘间沟,环形养虾沟和“十”字形塘间沟面积占藕塘面积的5%~10%。
进、排水口分设在藕塘的两角,并用25目的不锈钢网片封口。
塘埂的四周用60厘米高塑膜作防逃设施,并将塑膜埋入塘埂土下夯实。
每隔100厘米竖一根立柱将塑膜固定,以防龙虾雨天或夜间逃逸。
1.施足基肥。
栽植河藕前要施足基肥,最好施有机肥,基肥用量占总施肥量60%以上,每亩施有机肥1500千克、尿素15千克。
在5-6月份,当大规格龙虾捕获差不多时,也就是河藕开始长出立叶时,每亩追施尿素8千克,荷叶基本长满塘面时再每亩追施尿素15千克。
2.藕种选择。
通常选用叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、优质高产的藕种。
3.藕种栽植。
在谷雨前后,水下温度大于12℃时开始整塘栽植河藕。
每亩用量600~700株,合理密植。
4.水位控制。
藕塘水质管理先由浅到深,再由深到浅。
早期保持20厘米浅水层,以后随着气温升高逐步加深水层,但水深不超过40厘米;7月份洪涝季节,加强水位的管理,不让荷叶在水位线下。
天气转凉后逐渐降低水位,9月中旬至10月底,保持水深30厘米,越冬期间保持浅水5厘米或土壤湿润越冬。
5.病害防治。
在养藕过程中,要做到病、虫、草综合防治。
河藕害虫有金花虫和蚜虫,藕塘中因套养有龙虾,龙虾在塘中索饵,病虫害很少发生。
藕塘中如有杂草要及时拔掉;藕塘中如有虫害,要根据情况采取高效、低毒、低残留的药物及时防治。
三、龙虾苗种放养前准备
1.消毒。
龙虾苗种放养前15天进行消毒。
用生石灰60~80千克/亩加水调配成溶液后进行全池泼洒消毒,待毒性消失后,即可放养。
2.施肥。
放苗前7~10天,施肥培育饵料生物。
一般施50千克/亩复合肥、碳铵50千克/亩;有农家肥的最好施有机肥,一般施1000~2000千克/亩有机肥,一次施足(农家肥肥效慢,肥效长,对龙虾的生长无影响)。
3.植草。
水草是龙虾隐蔽、栖息、蜕壳、生长的场所,是龙虾喜食的天然饵料,同时水草也能净化水质,改善水环境。
在藕塘的养虾沟和“十”字形塘间沟内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物,保持水草面积占塘沟面积的1/3~1/2。
种草时间:
伊乐藻在冬季或早春,轮叶黑藻和苦草在3月份。
4.投放螺蛳。
2月底到3月中旬是投放螺蛳的最佳时间,投放量为200~300千克/亩;清明期间再投放部分螺蛳,让其自然繁殖,为虾种准备大量适口饵料。
投放螺蛳不但可以为龙虾补充动物性饵料,还可以起到净化底质的作用。
四、苗种选择
龙虾苗种必须是从苗种生产场家自己养殖或繁殖池中捕出,要求规格整齐、体色纯正、体质健壮、附肢齐全、爬动迅速有力、个体丰满度好、体表无异色和青苔等附着物。
五、苗种放养
苗种放养前要进行试水,在试水安全后,才能投放龙虾苗种。
龙虾在藕塘中饲养,通常的放养模式有以下2种:
1.投放亲虾。
将龙虾亲虾直接投放在藕塘养虾沟和“十”字形塘间沟内,让其自行繁殖,第2年进行藕塘养殖龙虾,通常选择规格为20~30只/千克的为亲虾,雌雄性比3∶1,放养密度为25~35千克/亩,放养时间为8-9月份。
亲虾繁殖出来的幼虾能直接摄食藕塘水中的浮游生物,可有效提高幼虾的成活率。
2.补放虾苗。
选用本地无污染池塘自繁自育的大规格龙虾苗种进行放养,一般放养规格为150~250只/千克,放养密度为15千克/亩左右,于3月下旬和4月上旬放养较为理想,因此时龙虾已开始活动,便于捕捞苗种。
3.放养鱼种。
藕塘套养在以养龙虾为主的前提下,为了充分利用塘内水体空间,增加养殖效益,可以适量放养一些适宜河藕和龙虾生长水体生态环境的花白鲢鱼种,放养规格为3~6尾/千克,放养密度为10千克/亩左右,放养时间为2-3月份。
同一藕塘内放养同一规格的虾苗虾种,放养时一次放足。
苗种放养前要进行消毒处理。
不经过消毒处理,就会把病原体带入套养的藕塘内,一旦条件适宜,病原体就会大量繁殖,从而引发疾病。
消毒常用药浴法,可选用的药物主要有以下3种:
一是硫酸铜,浓度为8毫克/升,浸洗15~20分钟;二是食盐(不含碘),浓度为3%~4%,浸洗3~5分钟;三是漂白粉,浓度为10毫克/升,浸洗10~15分钟。
六、龙虾饲养管理
1.饲料投喂。
龙虾属杂食性,尤其喜食动物性饲料,且贪食。
因此藕塘套养龙虾应坚持“荤素搭配,精粗结合”的原则,做到定时、定位、定量、定质投饵,以达到科学投喂,吃饱吃好,快速生长之目的。
藕塘水中的浮游生物、底栖动物、各类昆虫、杂草嫩芽等都是龙虾的优质天然饵料;螺肉、蚌肉、鱼肉、玉米、小麦、糠饼等都是龙虾喜食的人工饵料;还有龙虾专用的配合饵料。
2.水位调控。
保持水质清新,定期换水十分重要。
水位的管理,既要满足龙虾生长的需求,又要服从河藕生长的需要。
水位调控主要有以下3种方法:
(1)根据季节变化来调整水位。
3-4月份虾苗虾种放养之初,为提高水温,藕塘内水深要浅,保持在10~20厘米。
之后随着气温升高逐步加深水层,但藕塘内水深不超过40厘米;9月中旬至10月底,藕塘保持水深30厘米。
(2)根据天气、水质变化来调整水位。
龙虾生长要求池水的溶氧充足,水质清新。
为达到这一要求,要坚持定期换水。
通常5-6月份7~10天加换10厘米;7-9月份高温季节,每周换水1~2次,每次换水10~15厘米;10月份后15~20天换1次。
平时要注意观测,水位过浅,要及时加水,水质过浓,要换新鲜水。
换水后水位要保持相对稳定。
(3)根据河藕病害防治要求来调控水位。
荷藕在生长过程中需要治虫,使用药物后也要根据需要更换新水,从而为荷藕、龙虾的生长提供必要的生态环境。
3.养虾沟管理。
龙虾放养之后,养虾沟的管理是十分重要的一环。
龙虾放养初期,藕塘水位宜浅,一般可将藕塘水位保持在10~15厘米,以确保两者的需水量。
同时,还应注意观察养虾沟水质变化,一般每3~5天加注新水1次;盛夏季节,为保持藕塘水质清新,可适当增加加注新水次数。
另外,要坚持巡塘,观察虾在塘中活动和摄食情况,如发现有不正常现象,应及时采取措施。
平时还要做好防洪、排涝和防逃工作,随时注意天气变化情况,一旦遇有大暴雨,要及时检查进排水口及防逃设施是否完好,确保安全,以防逃虾。
4.病害防治。
坚持预防为主、防治结合的方针,藕塘套养龙虾,龙虾的主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引发的疾病等。
主要通过药物预防与治疗的措施加以控制。
一般每隔15~20天,用生石灰10~15千克/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次,既起到消毒防病的作用,又能补充龙虾生长所需的钙质。
定期在饲料中加入光合细菌、免疫多糖、多种维生素等药物,制成药饵投喂,增强龙虾体质,减少疾病的发生。
5.鼠笼捕猎清除;对于鸟类可在藕塘边设置一些彩条和草人进行恐吓驱赶。
对于蛙类最有效的办法是在夜间加以捕捉。
6.龙虾捕捞。
藕塘套养龙虾,经过2个月左右的饲养,就有一部分龙虾达到商品规格。
为了提高龙虾品质和销售价格,把捕捞的龙虾进行暂养育肥后择机上市销售,把未达到规格的龙虾继续留在藕塘内养殖。
降低藕塘内龙虾的密度,促进小规格龙虾的快速生长,是降低成本、提高规格、增加产量,提高养殖效益的一项重要措施。
龙虾的捕捞方法较多,可采用地笼网、虾笼等工具进行捕捞。
一般将捕捞工具置于养虾沟内,每天清晨取1次虾。
通常地笼网捕捞龙虾效果较好。
最后在河藕采摘前降低水位,将大部分龙虾捕获。
第二讲莲藕田套养小龙虾技术
(一)
在藕田套养小龙虾(克氏螯虾),实为种养结合的一种好模式。
在莲藕田套养小龙虾,应注意以下几点:
1.藕田选择。
养殖小龙虾的藕田,应水源充足、水质良好、上游无工业废水污染,而且要土层深厚、土质肥沃、光照良好、水深适宜、灌排方便、旱不缺水、涝不淹没。
2.开挖围沟、虾坑。
选好藕田后,先施足底肥,注意多施有机肥,随后翻耕耙平。
待塘泥变硬时,视藕田大小与形状,开挖“田”字形或“目”字形虾沟,沟宽50~60厘米、深30~40厘米。
在虾沟交叉处或藕田四周挖几个大一点的虾坑,深80~100厘米,挖出的泥土,用来加高夯实池埂。
开挖虾沟、虾坑,目的是在高温、浅灌、追肥、施药时,为龙虾提供躲避、藏身之所。
3.设置防逃设施。
养殖小龙虾的藕田田埂内侧要用硬质塑料板或石棉瓦围严,塑料板或石棉瓦的底部要埋入土中20厘米,土面露出50厘米以上,然后用竹竿固定。
在藕田的进水口与排水口,要安装竹箔、铁丝网等防逃设施,防止小龙虾逃逸。
4.小龙虾放养与饲喂。
在放养虾苗前10~15天,667平方米藕田用10~15千克生石灰化水全田泼洒,重点对藕田虾坑、虾沟消毒。
在莲藕长出第一片叶后投放虾苗,一般667平方米投放2厘米左右的虾苗2000尾左右。
虾苗放养后第三天开始投饲,投饲量根据藕田中天然饵料的多少与小龙虾的放养密度灵活掌握。
最好在水位较浅且靠近虾沟、虾坑的区域,拔掉部分藕叶作为投饲区,定点、定时投喂,根据当地资源情况,可投喂米糠、豆饼、麸皮、配合饲料或绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹、屠宰场下脚料等。
投饲量应遵守“前少、中多、后少”原则。
前期与后期温度较低,虾摄食量小,因此宜少投,一般在日落前后投喂1次,根据摄食情况于次日上午再补喂1次,日投饲量为虾体重的1%~3%;中期(6~9月)水温适宜,正是小龙虾摄食与生长旺季,因此宜多投,每天投喂2~3次,一般在上午9~10时和日落前后或夜间投喂,日投饲量为虾体重的5%~8%。
另外,天气晴好时可多投,高温闷热、持续阴雨天或水质较差时应少投;大批虾蜕壳时要少投,虾蜕壳后应多投。
每次投饲后要仔细观察虾吃食情况,并对投饲数量灵活进行调整。
5.水层管理。
藕田饲养小龙虾,在初期宜灌浅水,水深10厘米左右。
随着藕和虾的生长,将田水逐渐加深至15~20厘米。
在莲藕旺盛生长季节,由于水面被藕叶覆盖,水体光照不足,加之藕田追肥后水质变差,容易造成水体缺氧,因此在水层管理上,要定期加水,排出部分老水,每15~20天换水1次,每次换水量为藕田原水量的1/3。
在换水同时,每20天左右泼洒1次生石灰水,667平方米每次用生石灰10千克,一方面改善藕田水质,增加水中溶氧量,一方面增加水中钙离子含量,促进小龙虾蜕壳生长。
6.施肥管理。
藕田套养小龙虾,在施肥上要注意协调好莲藕生长与小龙虾生长之间的关系,底肥以有机肥为主,667平方米施腐熟农家肥2000千克左右,尽量控制化肥用量。
追肥宜采取“少量、多次”,半边先施、半边后施,交替追肥的办法,以减少对小龙虾生长的影响。
另外,追肥要注意天气状况,气温低时可适当多施,气温高时应少施。
7.防病治虫。
套养小龙虾的藕田,有条件的最好安装频振式杀虫灯,不仅可以杀死害虫,减少农药用量,杀死的虫子还可以供龙虾食用。
需要使用农药时,应选择对小龙虾毒性较小的高效、低毒、低残留农药(如乐斯本、蚜虱净、BT乳剂等),施药时加深田间的水位,同时每次只喷洒一半藕田,留下的一半2~3天后再喷,使龙虾能够轮换躲藏,以确保安全。
第三讲藕田套养龙虾生态种养技术
(二)
近几年,我们在藕田试验套养小龙虾复合种养模式,取得了显著的生态效益和经济效益。
实践证明,充分利用种藕田块的水体空间套养小龙虾,藕田中的水草、生物饵料可作为小龙虾的天然饲料,既起到了为藕田生态除草的作用,又提高了藕田的利用率,小龙虾的排泄物还为藕田增加了有机肥料,实现了良性循环。
现将这一实用技术介绍如下:
一、藕田条件与田间工程建设
1.藕田条件。
选择地势低洼,保水性能好,光照充足,土壤pH值6~7,田地平坦的地块,每片藕田面积在一百亩左右。
2.水源、水质。
要求水源充足,上游无污染源,水质良好,各项指标符合《无公害食