奶茶店创业计划书Word格式文档下载.doc

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主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。

可外送上门。

2．企业类型：

□生产制造□零售□批发√服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

1．目标顾客描述：

奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。

另外一个群体是逛街的行人。

2．市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，服务欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。

所以要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。

根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。

3．市场容量的变化趋势：

如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。

我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。

这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4．竞争对手的主要优劣势：

竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。

经营时间久店铺环境卫生下降。

5．本企业相对于竞争对手的主要优劣势：

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。

逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

要有的放矢，避免同质化现象，如产品、风格相同等发生，采取差异化战略。

在目标市场，挖掘消费者需求尚未满足的部分，将消费者细分。

如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，爱美的人喝美容的、爱健康的人喝保健养生的、喜欢刺激的人喝刺激的等等。

在产品、服务、人员、形象等方面与众不同。

功能上的差异性很重要，针对对手未满足消费者需求的方面制定出一套完整战略方案，避开对手锋芒，在对手的缺点处发动攻击，弥补对手的缺陷与不足，争取为消费者提供优质的产品和服务，要和对手做不一样的东西，小有小的好处，大有大的好处，小的店要做的就是精细化操作，大的店做的就是规模化操作，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同爱好的人，大的店因为面向消费者广，人员混杂，不能让消费者感到温馨、亲切，所以，要发挥自己的长处，针对不同的优点，扩大自己的优势。

然后以此建立自己的核心竞争力，就不愁会没有顾客了。

但是店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

（一）产品：

产品或服务

主要特征

珍珠奶茶

奶茶味醇香

鲜榨果汁

营养，鲜甜，口感极佳

麦香红茶

馅料的品种多

坚果奶茶

营养、口感特别

冰镇拿铁

清凉，口感极佳

（二）价格

成本价（元）

销售价（元）

竞争对手的价格（元）

珍珠奶茶

0.52

3

4

0.25

2.5

0.6

5

6

1.2

1.5

8

（三）地点

1.选址细节

地址

面积（M2）

租金或建筑成本（元）

天元东路

35M2

2000

2．选择该地址的主要原因：

奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。

3．装修店面

店面的装修，要有创意（比如手绘墙）、舒适，给人视觉享受，线条简洁明了，风格独特，体现出轻松、休闲、专业、高品味的氛围，干净、整齐、明亮，给人愉悦的消费环境。

监控探头的安装，能为自己免去许多不必要的麻烦；

吸烟区和非吸烟区的分开；

摆放出售新奇小物件的橱窗；

桌椅的摆放；

烟灰缸和火柴的提供；

装饰物的吊挂；

灯光的方位明暗颜色；

音响的角度；

障碍物的规避；

警示语的样式；

卫生间的位置及物品，细节部分如地砖、颜色、灯光、穿衣镜大小样式、洗手液摆放和香味、洗手池的高低大小、卫生纸的宽度与质量、烘干机、防滑垫样式摆放位置大小、清新剂的味道、便池的样式、冲水开关的位置、门背后挂包挂衣服、蹲位旁边放手机之类的设计等等的设计等等都需要精心计划，体现人性化设计，让消费者感到被尊重、被关心。

（四）促销

人员推广

成本预测

广告

印宣传单张

500元

公共关系

营业推广

促销

1000

企业将登记注册成：

√个体工商户口有限责任公司□个人独资企业

□合伙企业□其他

拟议的公司名称：

微客奶茶

企业的员工：

职务：

月薪：

1800元

业主/经理：

王璐任冉

企业将获得的经营执照、许可证和特许

预测费用

营业执照、税务登记500元

卫生许可证300元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

柜台销售：

1200元

外送员：

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

姓名内

容

协议条款

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其他条款

1.工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称

数量

单价（元）

总费用（元）

冰柜

1

450

封口机

400

搅拌机

250

饮水机

封口膜

50

合计

1400

供应商名称

电话或传真

2.交通工具

单价

自行车

300

300元

3.办公家具和设备

4.固定资产和折旧概要

资产

价值（元）

年折旧（元）

工具和设备

265

交通工具

办公家具和设备

店铺

厂房

土地

5.原材料和包装

项目

奶粉

75（斤）

2

150

珍珠

150（斤）

750

红茶

1800（包）

1080

杯子、吸管

5（箱）

1250

水果、坚果

3530

其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

费用（元）

备注

业主的工资

800

雇员工资

2400

租金

1500

营销费用

公用事业费

电费200

水费200

电话费50

必须支出的基本费用

修理费

保险费

登记注册费

其他

500

6650

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

珍珠奶茶

销售量（杯）

1200

1300

1800

1900

2200

平均单价

月销售收入

4500

3600

3900

5400

5700

6000

6600

700

650

1750

1625

2500

1600

7000

8000

6500

5000

7500

600

3500

4000

3000

100

900

4200

4800

销售总量

3800

3950

4900

5150

6200

销售总收入

15350

15950

17500

16300

20150

19550

20825