饲料化验员理论考试复习题Word格式文档下载.doc

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A粗蛋白、粗灰分B粗灰分、粗蛋白

C粗纤维、粗蛋白D粗蛋白、粗纤维

5．（　D　）是全社会大力提倡的职业道德行为准则，是国家对人们职业行为的共同要求，是中华民族的传统美德和现代企业精神，是每个化验员应当共同遵守的职业道德。

A、遵纪守法B、实事求是C、团结协作D、爱岗敬业

6.（c）分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中；

碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中。

A定量瓶B烧杯C滴定管D量筒

7．钻研业务是要提高职业技能，包括从业人员的实际操作能力、业务处理能力、（　D　）以及与职业有关的理论知识等。

A、仪器操作能力B、执行标准能力C、职业技能水平D、技术技能

8．操作技能应该满足的要求不包括（　D　）。

A、结合生产、经营B、服务活动的实际环境条件

C、具体工作要求D、个人爱好

9.（c）是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂。

A培养箱B烘箱C干燥器D高温炉

10．下面不属于单细胞蛋白的是（　B　）。

A、酵母B、玉米蛋白粉C、霉菌D、藻类

11．将两种或两种以上的饲料组分拌合在一起使之达到特定的混合均匀度的过程属于（　C　）过程。

A、颗粒分级B、调质C、混合D、预混合

12．对动物油营养作用的矿物质一共有（　C　）种。

A、26B、24C、22D、18

13．易吸湿、易氧化及易与二氧化碳反应的物质的称量应采用（C　　）称量方法。

A、直接称量法B、固定质量称量法

C、递减称量法D、递增称量法

14．下列不属于烘箱的组成的是（D　　）。

A、外壳B、加热系统C、自动恒温系统D、自动升温系统

15．不能用烘箱烘干的为（A　　）。

A、容量瓶B、三角瓶C、坩埚D、称量瓶

16．脂肪测定仪一般用的加热方式为（　C　）。

A、空气加热B、沙浴C、水浴D、都不是

17．以下物质属于饲料添加剂的是（　C　）。

A、玉米B、小麦C、蛋氨酸D、豆粕

18．实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（D　　）不属于该选择的原因。

A、绿化可改善局部的小气候环境B、绿化可减少尘埃

C、绿化可降低噪音D、绿化可使土壤干燥、结实

19．下列实验室电热设备的注意事项（D　　）是错误的。

A、电压必须与用电设备的额定工作电压相等

B、电源功率要足够

C、电线必须耐足够的功率

D、可随意用插座

20．碱型缓冲溶液PH的计算公式是（B　　）。

A、pka-lg（Ca/Cs）B、pKw-pKb+lg（Cb/Cs）

C、pKw-pKbD、都不是

21．粗蛋白测定过程中，不会涉及到的溶液是（　B　）。

A、硼酸B、乙酸C、盐酸D、硫酸

22．与1.00mL盐酸标准溶液[c（HCl）=1.000mol/L]相当的以克表示的氮的质量为（B　　）。

A、6025B、0.014C、3.14D、1.00

23．钙的快速测定方法中，用公式求出钙的含量，其中T代表的的意义是（　B　）。

A、EDTA标准滴定溶液浓度B、EDTA标准滴定溶液对钙的滴定度

C、EDTA标准滴定溶液的吸光系数D、没有意义，普通常数

24．磷的快速测定方法中，按下面公式计算磷的含量，其中m1所代表的意义为（　C　）。

A、试样质量B、消耗显色剂的量

C、由标准曲线上查出磷的量D、标准曲线的定量限

25．酚酞在酸性时显（　C　）。

A、红色B、蓝色C、无色D、都不是

26．某化验员评定粗蛋白测定结果的准确性，将选用下列（　D　）。

A、将上次检测样品再重复测定一次，比较两次结果的差异

B、用硫酸铵测定回收率

C、请另一个化验员把样品再做一次，比较本人与他人的结果

D、把玉米标样（有证书）按粗蛋白测定方法，比较测定结果与标准值的差异

27．以下不属于饲料标签必须标识的内容是（　A　）。

A、成品中的铅、砷、铬B、产品成分分析保证值

C、饲料名称D、本产品符合卫生标准

28．水溶性氯化物测定方法中，总离子强度缓冲液呈（　B　）。

A、中性B、酸性C、碱性D、不确定

29．水溶性氯化物测定方法中，总离子强度缓冲液的作用是（D　　）。

A、配制标准工作液B、样品溶解液

C、活化电极D、消除干扰元素的影响

30．在总砷含量的测定中，通过分光光度计测定吸光度，此过程中作为参比的为（　C　）。

A、0.1mol/L盐酸溶液B、去离子水

C、原吸收液D、某一特定浓度砷标准溶液

31．在总砷含量的测定中，发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用（　D　）调pH值至橙黄色。

A、盐酸B、乙酸C、氢氧化钠D、氨水

32．基态汞原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，能够发射出特征波长的（　D　）。

A、紫外光B、可见光C、红外光D、荧光

33．原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量方法中，至标准曲线的相关系数r>

（　C　）后测样品。

A、0.9B、0.99C、0.999D、不确定

34．原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量方法中，试样中汞的含量按进行计算，其中C代表的意义为（B　　）。

A、试样中汞的含量B、试样消化液中汞的含量

C、试剂空白液中汞的含量D、试样质量

35．测定饲料中铅的含量，下面（　C　）方法不会涉及到。

A、干灰化B、原子吸收C、高效液相色谱D、马福炉

36．气相色谱法检测维生素E含量，同一分析者对同一试样同样两次平行测定所得结果相对偏差不大于士（　C　）%。

A、0.5B、1.0C、1.5D、3.0

37．维生素B12分子中含（　C　）个碳原子。

A、48B、55C、63D、68

38．使用冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，在汞含量大于0.100mg/kg时，同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定，所得结果之间的差值不得超过平均值的（　A　）。

A、20%B、50%C、100%D、无要求

39．饲料中铅的测定方法中，样品测定前需经过粉碎，以能通过（　C　）mm为准。

A、0.5B、0.85C、1.0D、1.2

40．饲料中铅的含量测定，当样品中铅含量范围>

15～30时，同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定，所得结果与允许相对偏差≤（　B　）。

A、5B、10C、15D、20

41．饲料中铅的含量测定，当样品中铅含量范围>

30时，同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定，所得结果与允许相对偏差≤（　A　）。

42．抗坏血酸含量测定试验中，使用碘液进行滴定，此过程在（　A　）环境中进行。

A、酸性B、碱性C、中性D、不确定

43．高效液相色谱法测定D-泛酸钙含量，流动相位磷酸缓冲液，其pH值为（　C　）。

A、3.0B、4.5C、5.5D、7.0

44．滴定法测定烟酰胺含量，冰乙酸的膨胀系数为（　D　）。

A、1.1B、0.11C、0.011D、0.0011

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