公开课---流动镶嵌模型导学案Word文件下载.doc
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学习难点：
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
成分
三温故而知新
功能
细胞膜
设问：
结构决定功能，为什么细胞膜能够控制物质的进出，这与细胞膜的结构有什么关系？
四自主探究——对生物膜结构的探索历程
1.对生物膜成分的探索历程
【资料】19世纪末，欧文顿发现细胞膜对不同的物质的通透性不一样：
凡是可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
提出假设：
膜是由__________组成的。
问答：
欧文顿的假设是否一定正确呢？
需不需要把细胞膜单独提取出来进行成分的鉴定？
【资料】20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中提取出来。
化学分析表明，膜的主要成分是由脂质和蛋白质组成。
进一步问答：
根据前面所学内容，细胞膜中的脂质是指和
2.对生物膜结构的探索历程--------磷脂的排列方式
请同学们阅读P66“思考与讨论”，并尝试回答下列几个问题：
① 磷脂的元素组成，结构特点
ａ 根据磷脂的化学结构式，其中含有哪些元素？
ｂ 磷脂的化学结构具有什么特点？
并请画出它的结构简图？
②（知识难点）探究磷脂分子在细胞膜上的排列方式
ａ 我们把磷脂分子放在水－空气界面上，它会以什么样的方式排列在水中？
ｂ 如果磷脂分子按进了水中央，又会怎样排列呢？
ｃ 细胞膜内外都是水环境，请推测磷脂分子在细胞膜上的排列方式最可能为哪一种?
【资料】荷兰科学家用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子，发现单分子层面积是细胞膜表面积的2倍。
３.对生物膜结构的探索历程——蛋白质的分布特点
【资料】1959年，罗伯特森用电镜了观察到了清晰的细胞膜照片，看到了暗－亮－暗的三层结构，结合细胞膜的成分，所以大胆提出生物膜的模型：
生物膜是由
蛋白质—脂质—蛋白质构成的三层静态统一结构。
①精卵细胞的融合以及变形虫形态的改变说明细胞膜具有
，罗伯特森的假说可以解释这些过程吗？
②蛋白质是不是简单地附着在磷脂双分子层的内外表面？
【资料】如下图所示，请分析蛋白质与磷脂双分子层的位置关系。
【资料】LarryFrye等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记蛋白质分子后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。
实验证明：
细胞膜上的蛋白质具有 。
【资料】动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小
细胞膜上的脂质具有_________ __。
综上所述，细胞膜具有 。
４．流动镶嵌模型的基本内容
阅读P68第一段结合图4-6并回答：
①细胞膜、细胞器膜、核膜在组成成分、结构上都具有什么样的联系？
它们形成的系统称为什么？
眼角膜，耳膜，心脏瓣膜属于这个系统吗？
②磷脂在细胞膜上是如何排布的,如何描述这种排列方式？
它的功能是什么？
③蛋白质在细胞膜上的分布有什么特点？
④在膜外，糖类与蛋白质结合会形成糖蛋白（或糖被），能否通过糖蛋白的存在区分膜内外？
糖蛋白位于细胞外有什么意义？
五 课堂总结：
目标检测
１．变形虫表面的任何部位都能伸为伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。
上述生理过程的完成依赖于细胞膜的
A．选择透过性B．流动性C．保护性D．主动运输
２.生物膜的“蛋白质一脂质－蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象
A．细胞膜是细胞的边界B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜
C．变形虫的变形运动D．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间
３.用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞的细胞膜上的一种抗原结合，两类细胞则分别产生绿色荧光和红色荧光。
将两类细胞融合成一个细胞时，其一半呈绿色，一半呈红色。
在37℃下保温40min后，细胞上两种荧光点呈均匀分布，试问：
（1）融合细胞表面的两类荧光染料最终均匀分布，原因是 ，
这表明膜的结构具有 。
（2）细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说
明 。
若在10℃条件下，两种表面抗原便难以平均地分布，
这又说明 。
【目标检测】选择题BC .
（1）构成膜结构的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动、一定的流动性
（2）随环境温度的降低，膜上蛋白质分子的运动速率减慢细胞膜的流动性特点只有在适宜条件下才能体现
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