2012年培训工作计划.doc

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2012年培训工作计划

2012年的培训工作计划，将会有新的突破。

本着，客户满意；员工参与；目标激励和持续优化这四点的理念来为培训工作打下良好的基础。

更制定了培训部的核心价值观，来为2012年的培训工作做好铺垫。

一．核心价值观：

1．进取：

工作中拒绝平庸，不断追求更好的业绩；

始终保持充沛的精力，不段迎接新的任务和新的挑战；

不段学习和创新，努力提升专业能力和管理水平；

遇到挫折和困难，敢于迎头而上，争取更大的成功。

2．行动：

行胜与言，始终追求高效率和高质量的行动；

承担工作任务时，积极寻求任务的完成；

面对问题和新事物始终快速反应，并展开积极有效的行动；

工作中不惧怕失败和挫折，先行动起来，并在行动中不断检验和完善。

3．责任：

在任何情况下都将公司利益放在首位；

遇事不退缩，勇于承担责任；

对待工作不敷衍了事；半途而废；说到做到；

始终高效率地完成工作任务，并且能超出客户期望提供主动的服务；

始终坚持原则，能主动发现存在的问题并及时反馈（即使非个人职责范围内）；从而维护公司的利益；

不发表不利于公司；团队或同事的负面言论，并且主动维护公司形象。

二、主要工作及措施：

1．积极做好各种常规培训工作

在近期观察中发现，各个店面的管理问题比较严重。

员工和接待员服务意思不强，并且工作职责不明确。

管理组并不能做到指导下属和提供适合的指导依据。

为了能够配合运营部，培训部在2012年针对发现的问题，加大培训力度。

安排了适当的培训，希望可以让各个店面的管理组能够管理好自己，让员工们可以先从细节先做好自己的工作。

2．针对各店面管理问题开展的课程培训

A．针对各店店长，将开展的课程有《殷勤款待》；《初级运营课程》；《中级运营课程》；《高级运营课程》。

B．针对各店第一副店长,将开展的课程有《殷勤款待》；《初级运营课程》；《后堂的岗位职责》。

C．针对各店第二副店长,将开展的课程有《殷勤款待》；《初级运营课程》；《前厅服务》。

D．针对各店第三副店长，将开展的课程有《殷勤款待》；《初级运营课程》；《服务与清洁》。

3．员工组长的培训将放在店面，由店长安排，培训经理将采取通知式检查和不通知式抽查员工的培训结果。

4．接待员和接待员主管的培训将由培训部统一安排课程，课程有《中级接待员培训课程》；《餐厅推广》。

三．深入开展店面培训追踪工作

为确保店面员工训练有素，培训到位，培训部将安排店面店长及接待员主管每月按时提交训练月历。

训练月历的作用是能够让员工在得到培训的同时，追踪其培训结果。

并且使店长与员工之间得到良好的沟通，增加员工对店长的信任，让店长在整个团队中取得影响力。

培训部也将其下店对店长及接待员主管进行训练考评，也将会抽各点部分员工和接待员进行培训沟通，以达到店面培训水平。

四．优化培训模式，提高培训质量

认真作好调查研究，不断优化培训模式。

培训不仅仅在与枯燥的课堂演讲，更在于实际操作的技能和语言的表达能力。

所以，在课堂中，更要让大家互动，让每个人在表达能力上都有突破。

从而在培训模式上有所改变。

五．提高细节质量

细节无小事，在培训中，应该抓住各个店面所发现的细节问题，逐一列出，针对所发现的问题，给予正面的解答及回馈，实现培训的主要目的。

在下店的同时，要适当的与值班经理及员工沟通，这样才能抓住根本问题做好下一年的培训。

2012年的培训任务艰巨，但在各部门的配合下，一定能够顺利完成！

并且能够达到培训效果！

培训部：

张海平

2012年12月13日