本科论文雅高酒店管理集团的人力资源管理问题研究Word文档格式.docx

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1.2.2岗位描述工作细致入微 4

1.2.3内部招聘为主，外部招聘为辅 4

1.2.4绩效考核结果主要用于调薪 4

1.2.5培训课程内容广泛，但效果一般 5

2、雅高酒店人力资源管理实践中存在的问题 5

2.1由文化差异引起的薪酬模式实施困难 5

2.2由员工素质低引起的服务质量问题 5

2.3员工培训往往达不到预期效果 6

2.4由文化差异引起的管理中的摩擦 6

3、雅高酒店的绩效评价现状 6

3.1绩效评价概述 6

3.1.1绩效评价的目的 6

3.1.2绩效评价的作用 7

3.2万丽酒店的员工绩效评价 7

4、雅高酒店绩效评价改进措施 8

4.1如何提高绩效评价过程的效果 8

4.2雅高大酒店绩效考核制度的设计 8

4.2.1确立全员、全过程绩效考核的概念 8

4.2.2贯彻谁主管、谁考核的原则 8

4.2.3体现考核过程的客观、公正性 9

5、结 束 语 9

参考文献 9

谢辞 10

摘要

按我国目前的发展状况来看，旅游业在我国经济发展的过程中占据了重要的地位。

按照国际有关旅游机构给出的官方预测，在本世纪的第三个十年之前，我国将成为世界旅游目的地的首位。

我国的旅游业不断的发展和壮大，这意味这旅游带动的相关产业也会随之壮大和发展，酒店集团作为旅游业息息相关的关联产业之一，也得到了极大的发展。

许多国外的大型酒店集团看中了我国广阔的市场潜力，纷纷以不同的方式进入我国市场。

作为发展程度具有一定高度的大型国际酒店集团，其海外投资的方式一般是以合同管理的方式进入一国市场，从而极大的降低投资成本和投资关卡。

而作为我国国内的酒店，也愿意引进国外酒店先进的管理方式和管理理念，从而更好的提高自身的水平和能力。

在酒店集团的管理理念中，人力资源管理已经体现出越来越深渊的影响，人力资源管理部门的重要性也得到了日渐的提高。

在国际大型酒店集团带来的新的管理理念中，对于人力资源管理的重视得到了最为明显的体现。

尤其是在酒店集团竞争日益激烈的今天，如何更好的挽留优秀的员工，吸引有实力的人才，已经成为了各大酒店集团所关注的焦点。

在大型国际酒店集团对我国酒店进行合同管理，从而极大的提高了我国酒店集团的实力和能力的同时，由于国外酒店集团的一些理念同我国现实情况存在着一定的出入，因而在实际的管理过程中，也存在着一定的不足和缺陷。

本文以雅高酒店作为出发点，详细的介绍了雅高酒店的人力资源管理现状、模式、不足等，并以此作为基础，提出了科学合理的解决方式，试图对于酒店集团人力资源管理这一相对较新的理念做出一个合理的阐释，从而引起我国酒店集团管理人员对此的关注，提高我国酒店集团的竞争力。

关键词：

人力资源管理；

绩效考核

AccordingtothedevelopmentofChina'

scurrentsituation,thetourismindustryintheprocessoftheeconomicdevelopmentofourcountryoccupiestheimportantposition.Inaccordancewiththerelevantinternationaltravelagenciesaretheofficialforecast,beforethethirddecadeofthiscentury,Chinawillbecometheworld'

sfirsttouristdestination.Developmentandexpansionof

tourisminourcountry,whichmeansthatthetourismdriverelatedindustryitwillgrowanddevelop,thehotelgroup,asoneofthetourismrelatedindustrywhichiscloselylinked,alsogotgreatdevelopment.ManyforeignlargehotelgrouptookafancytoChina'

svastmarketpotentialandareinadifferentwaytoenterChinamarket.Asthedevelopmentdegreeoflargeinternationalhotelgroupshaveacertainheight,thewayofoverseasinvestmentusuallytooktheformofcontractmanagementtoenterthecountrymarket,thusgreatlyreducethecostofinvestmentandinvestmentlevels.InChina'

sdomestichotel,wouldalsoliketointroducetheforeignadvancedhotelmanagementmodeandmanagementconcept,soastobetterimprovetheirlevelandability.

Inhotelgroupmanagement,humanresourcemanagementhasreflectedtheinfluenceofmoreandmoredeep,theimportanceofhumanresourcemanagementdepartmenthasbeenincreasinglyimproved.Inalargeinternationalhotelgroupsbroughtnewmanagementconcept,withemphasisonhumanresourcemanagementhasbeenthemostobvious.Increasinglycompetitivetoday,especiallyinthehotelgrouphowbesttoretaintalentedstaff,attractqualifiedtalent,hasbecomethefocusofthehotelgroup.TocontractinalargeinternationalhotelgroupsinChinahotelmanagement,soastogreatlyimprovethestrengthandabilityatthesametime,ourcountryhotelgroupasaresultoftheforeignhotelgroupsomeideaswithrealitytherewasadiscrepancyinourcountry,thereforeintheprocessoftheactualmanagement,therearealsosomedeficienciesanddefects.Withaccorhotelsasastartingpoint,thispaperdetailedintroducestheaccorhotelhumanresourcesmanagementpresentsituation,themode,inadequate,andasthefoundation,putforwardthescientificandreasonableway,tryingtohumanresourcesmanagementforhotelsgroupthisrelativelynewconcepttomakeareasonableexplanation,thuscausesourcountryhotelgroupmanagementattentiontothis,improvethecompetitivenessofthehotelgroupinChina.

Keywords:

Humanresourcemanagement;

Performanceappraisal

1、雅高酒店人力资源管理概述

1.1雅高酒店简介

雅高集团作为国际知名的酒店集团，下属有宜必思,美居,诺富特,索菲特,铂尔曼等多个品牌，在世界品牌实验室推出的2007年国际知名品牌中，稳稳的占据了第两百二十位。

雅高集团作为法国的顶尖酒店集团，其起源可以追溯到1967年，在法国乃至于整个欧洲都是最为顶尖的酒店集团之一。

在2004年之前，雅高集团一共拥有超过十五万的员工队伍，在全球一百多个国家内建立了销售网点，是欧洲顶尖的酒店集团产业，同时也是全球屈指可数的酒店集团巨头之一。

针对不同国家、不同顾客的需求，雅高集团在全球近四千家酒店中，囊括了经济型和奢侈型等不同的酒店种类，从而最大程度的扩展其酒店集团的规模和能力。

雅高酒店的企业文化是为顾客提供尽可能的享受和服务，其提出的雅高精神已经上升到了一种艺术的高度，对于历史的沉淀和现实的享受进行了融合，提高了雅高酒店服务的质量和内涵。

雅高酒店进入中国后，与中国的现实国情进行了有机的结合，使得法兰西的浪漫和中国的古朴相映得彰。

1.2雅高酒店人力资源管理现状

1.2.1人力资源管理制度相对完善

同我国的大部分酒店集团对比来看，雅高酒店集团是一个发展程度较高的品牌，其在管理理念和管理机制上具有较为成熟的模式，尤其在人力资源管理这个方面，十分值得我国酒店集团借鉴和学习。

不得不承认，雅高集团在人力资源管理这个方面的成就是我国现在大部分酒店集团所应当予以吸收和消化的。

1.2.2岗位描述工作细致入微

雅高集团的工作岗位的招聘并非是无目的的潦草行事，而是应对着不同的岗位，做出了不同的要求和标准，从而从源头上对于酒店的人力资源管理做出了提高和促进。

雅高集

团科学合理的岗位描述工作也是雅高集团获得成功的重要因素之一。

1.2.3内部招聘为主，外部招聘为辅

在我国当前的大部分酒店的人才招聘工作中，都是以面向社会公众的普遍招聘方式为主，其人才来源具有一定的不确定性，人才的质量往往也难以得到有效的保障。

而雅高集团采用内部招聘的方式，对于空缺的职位向酒店员工内部进行招聘，并且鼓励酒店员工推荐合适的人才，并且就推荐的情况进行数额不等的奖励。

1.2.4绩效考核结果主要用于调薪

雅高酒店集团的绩效考核是雅高集团人力资源管理的亮点之一。

其一般是由酒店集团上下级为标准进行考核，以定性考核为主，并且将考核结果作为人力资源管理的重要凭借之一。

1.2.5培训课程内容广泛，但效果一般

在雅高酒店的人力资源管理经费中，员工的培训成本占据了重要的一个组成部分。

依据部门、级别等方面的差异，雅高酒店集团对于集团员工进行了时间不等的