（终稿）千吨腐竹新建项目可行性建议书Word文档下载推荐.doc（OK版）Word文档下载推荐.doc
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根据市场调研，结合地区实际，该项目的建设规模为：
年产5000吨腐竹。
产品设计散装、真空包装、礼品包装。
散包装为4千克薄膜袋，真空包装为0.5千克和1千克薄膜袋，礼品包装为0.5千克和1千克薄膜袋外加纸盒袋。
1.1.7项目总投资及资金来源
项目总投资4249.65万元，其中建设投资3649.65万元，流动资金600万元。
资金来源为建设企业自筹。
1.1.8项目建设期限：
1年。
1.1.9效益预测
项目建成投产后，年销售收入7000万元，税后利润总额743.78万元，税前投资回收期2.8年，具有较好的经济效益。
1.1.10产品销售方向
产品主要销往国内。
1.2编制范围
包括项目背景、必要性和可行性；
市场需求收益预测与建设规模确定；
项目建设场址选择、生产工艺流程、总图布置及建设方案；
环境保护、消防、节能与安全生产；
组织机构及劳动定员；
项目实施计划与进度；
投资估算、财务评价、社会评价；
结论与建议。
1.3项目背景
XXX区地处XXX，XXX省XXX部，辖区面积XXX平方公里，辖XXX个镇，XXX个街道，总人口XXX万，是新兴工业区。
2010、2011连续两年被评为“中国百佳最具投资潜力县（区）”。
XXX区位交通便捷，是XXXXXX各县（市）通往市区的交通要道，也是XXX、XXX等地通往XXX旅游区的必经之路。
辖区内公路、铁路纵横交错，有XXXXXX线、XXXXXX线等XXX条国省干线高速公路和XXXXXX线、XXXXXX线两条铁路干线贯穿全境，是XXXXXX市辐射各县（市）和各县（市）联系市中心的交通集结点，特别是贯通XXX的东边道铁路工程启动后，XXXXXX对接XXX旅游沿线、XXXXXX沿海经济带、XXX开发开放先导区、XXX工业走廊、XXX经济带、对XXXXXX边贸的“六线对接”区位条件将更加突出，XXXXXX正在形成通边达海、对接XXXXXX的交通网络。
XXXXXX区矿产、林木、畜牧和野生动植物资源丰富，素有“立体资源宝库”之称。
现已探明页岩土、铁矿石、煤炭、石膏、滑石粉、瓷石、白云岩、松花石、石灰岩等28种矿产资源，其中：
已探明煤炭储量3.75亿吨，年产量500万吨左右，是全国重点产煤县（区）；
铁矿石储量3亿余吨，铁及深加工产业将成为拉动XXX经济的新引擎；
石膏储量7442.2万吨，位居全省前列；
页岩土储量4776万吨，拥有各类建材生产线30余条，分7大类100余个品种，产品远销国内外。
拥有野生经济动植物1200多种。
全区森林覆盖率高达76%，林木资源有红松、落叶松、黄菠萝、水曲柳、椴、榆、核桃楸等30余种，平均年采伐木材25万立方米，是XXX省重要的林木产品加工基地。
XXX优势政策富集。
XXX区享受XXX市国家资源型城市综合试点市、循环经济试点市、资源枯竭型城市试点市以及国家生态建设试点城市、国家级全幅员森林旅游区，国家可持续发展实验区、全国科学技术促进社会经济协调可持续发展的试验示范窗口等一系列扶持政策。
国家和省在重大项目立项审批、农特产品深加工、新办企业税收等方面给予特殊支持，为XXX区经济发展提供了难得的政策机遇。
XXX区地处中纬度内陆山区，属北温带大陆性东亚季风气候。
春季时间短，多西南风；
夏季湿热多雨，秋季凉爽，多晴朗天气。
无霜期140天左右。
年平均降水量910毫米左右。
全年日照时数达2002小时左右。
气候条件非常适合大豆的生长。
XXX是全国商品粮大省,盛产多种农作物，大豆是XXX各县市种植的主要经济作物之一。
据统计，仅XXX区近几年大豆的种植面积在22500—23800亩，产量在4000吨左右，全市大豆年产量在40000吨左右。
由于缺少规模型的大豆加工企业，XXX乃至XXX的大豆加工产业一直徘徊不前。
为充分利用本地优质农业资源，推进农业结构调整及农业产业化发展，经过对原材料及市场的调研，认为在XXX建设年产5000吨腐竹项目现实可行。
1.4建设目标
充分利用本地优质的大豆资源，采用国内先进的生产设备，生产工艺和管理方式生产出天然绿色的腐竹产品。
采取循序渐进的方法不断扩大生产规模，实现以农兴工，推进农业结构调整及农业产业化循序发展。
1.5主要技术经济指标
项目主要技术经济指标详见表1—1
项目主要技术经济指标表表1—1
序号
名称
单位
数量
1
项目年腐竹生产规模
吨
5000
项目占地
亩
50
2
项目建筑面积
平方米
11610
3
总投资
万元
4249.65
4
固定资产投资
3649.65
5
销售收入
7000
6
用工人数
人
185
7
营业税金及附加
426.75
8
总成本费用
5829.47
9
利润总额
743.78
10
所得税
185.95
11
税后利润
557.84
12
投资利润率
%
17.5
13
盈亏平衡点
19.24%
14
投资回收期
年
2.8
1.6问题与建议
1、建设单位应做好项目的前期准备工作，落实资金来源，避免因资金问题，影响项目的进度。
2、项目实施阶段，要加强监督管理工作，确保项目工程的质量，使工程如期完工投入使用。
3、在生产时，应注意市场营销，合理分配利润，避免出现生产资金断流和到期不能偿还借款的情况。
4、应提前做好技术人才储备，防止出现产业工人不足的情况。
第二章市场需求预测
2.1项目产品介绍
腐竹又叫豆筋、支竹、甜竹、腐筋、豆根、片竹等，是豆浆中的精髓之物。
腐竹的生产原料是大豆，大豆起源于中国，距现在已有4500多年的历史。
大豆营养丰富，堪称大地乳汁。
大豆蛋白质含量一般为37％～42％，优质大豆蛋白质含量可达45％～48％以上。
大豆除含丰富的营养成分外，还含有多肽、皂苷、低聚糖、异黄酮、卵磷脂等保健功能成分。
大豆皂苷对高血压、肥胖病具有明显的疗效，大豆皂苷还具有抗炎、抗溃疡、抗过敏、提高人体免疫力等作用。
腐竹是豆制品的高档食品，营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，深受广大消费者的喜爱。
腐竹始于唐代，距今已有一千多年的历史。
腐竹以优质黄豆为原料，使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品，腐竹既是豆制品中的高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，蛋白质含量达45％～50％，脂肪含量达30％左右，还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素，其氨基酸的组成的腐竹，氨基酸接近于人体需要，而且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸。
腐竹不含胆固醇，并有降低人体血液中胆固醇含量的作用。
腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。
这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高血脂症、动脉硬化之效果；
其中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
2.2豆制品市场发展前景
大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。
自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。
播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要因素。
大豆在国家粮食安全中占有重要地位。
中国是大豆的原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需求。
豆制品包括传统的豆腐；
传统的豆制品，如素鸡、素肉、腐乳等；
现代豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等；
豆浆、豆奶；
干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作菜肴的豆制品。
从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。
主要表现在：
投豆量和销售额均有显著增长；
产品品种日益繁多；
豆制品工业化速度加快；
我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高；
相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产的国际化趋势越来越明显。
中国豆制品行业的快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联的行业和企业的目光，同时由于这些行业科技水平的不断提高，进而推动了我国豆制品产业的生产面貌发生巨大的变化。
“十二五”期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业的扶持力度仍将进一步增强。
此外，随着国民经济水平的进一步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。
2.3腐竹市场需求预测
腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。
由于腐竹在制作工艺中吸收了大豆精华，浓缩了豆浆中的营养，在豆制品中营养价值最高营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;
含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;
而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。
不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少。
这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
此外，腐竹中所含有磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高脂血症、动脉硬化之效果；
其中的大豆皂还有抗炎、抗溃疡等作用。
随着“禽流感”等人畜共患的疾病的出现和人们营养保健意识的提高，一定程度影响了人们对动物蛋白消费，而作为高蛋白的腐竹，将更为消费者欢迎。
无论城市或农村，都需要消耗大量的腐竹并且每年以15%的速度递增。
第三章项目提出的背景及建设的必要性
1、项目提出的背景
腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。
可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
我国腐竹主要生产基地有六个：
广西高田腐竹
广西是全国六大腐竹生产基地之一，广西贺州市“高田”腐竹是广西腐竹代表之一。
“高田”腐竹出自“山高林密，溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡，以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料，具有口味清香甘甜，耐煮耐泡的特点。
与全国其他各地腐竹相比，“高田”腐竹具有两大显著特点：
一是“高田”腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术，保留了黄豆丰富的植物蛋白质，大豆卵磷脂、维生素B1.B2和纤维素，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的功效；
二是“高田”腐竹采用独有的真空包装技术，不添加任何防腐剂，不易破碎、保质优良，便于携带和储存。
江西高安腐竹
江西省高安市生产的高安腐竹，始于唐代，距今已有一千多年的历史。
江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方。
高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制于特定的水源和自然环境条件，使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品，主产于高安市锦河沿线，以产地得其名。
高安腐竹既是豆制品中的高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，白质含量达45%
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