工程化学实验课指南汇编Word文档下载推荐.docx
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值日生负责打扫卫生，装去离子水，清理水池废物，倒垃圾，关好水、电、门、窗。
6实验不得迟到、缺课，迟到10分钟取消此次实验资格。
因病或重大事情不能上实验课的，必须事先请假，与指导教师联系时间补做所缺的实验。
3.对实验报告的要求
实验结束后，应严格地根据实验记录原始数据进行处理和计算，得出相应的结论，并对实验中的问题进行讨论，独立完成实验报告，及时交给指导教师审阅。
书写报告应字迹端正，简单扼要，整洁清洁。
实验报告写得潦草者，应重写；
实验报告中数据是抄袭他人的或是伪造的，实验成绩记为“0”分。
实验报告应包括七部分内容：
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验步骤（采用流程方框图简单明了地表示）。
四、实验数据记录和数据处理（采用表格形式表示，在表格的左下端注明计算公式和其他采用的数据）。
五、实验结果的讨论（对实验结果的可靠性与合理性进行评价，并解释所观察到的实验现象）。
六、问题讨论（针对本实验中遇到的疑难问题，提出自己的见解和收获，也可对实验方法和实验内容提出自己的见解，对训练创新思维和创新能力有何帮助）。
七、回答思考题。
4.评分标准
本课程实验成绩的评定包括下列内容：
实验操作训练；
实验结果的正确度与精密度；
实验原理和实验基本知识的理解；
实验报告的书写与实验结果的讨论；
设计性或综合性实验情况。
实验成绩的考核既要注意课程要求的全面性，又要注意在实践过程中学生实验能力的考核。
具体评分标准为：
1.实验预习报告：
要求每位学生写出实验原理、注意事项，查找有关试剂的物理常数，列出实验步骤。
2.实验操作：
要求每位学生实验过程中操作规范，其中包括仪器的选择，药品、试剂的称量与量取，操作的熟练程度，实验记录情况等方面；
安装实验装置，其中包括实验装置安装是否正确。
3.实验报告：
包括实验目的、原理是否明确、是否正确，实验装置图、实验步骤，实验现象，数据纪录、处理、主要数据和问题讨论等。
4.出勤、纪律、卫生。
成绩评分标准：
卫生纪律10％、实验预习报告10%、实验操作30％、实验结果30％、实验原始记录10%、实验报告10％。
实验地点：
工程化学实验在化学化工大楼123、128、230。
第一部分工程化学实验安排
表1-1工程化学实验安排及内容（总学时为16学时，0.5学分，第5周开始）
序号
实验内容
学时
实验目的
实验操作技能
技能
重复次数
1
SolutionPreparationand“theIodineClock”
3
学会实验室溶液配制的一般方法；
了解BR振荡反应原理，观察实验现象。
电子天平的使用
溶液的配制
量筒的使用
2
日用化学品的配制和应用
掌握珠光洗发香波的配制方法和工艺，了解各配方成分及作用原理
恒温水浴的使用
反应速率、反应级数和活化能的测定
熟悉化学反应速率概念、反应速率方程及影响反应速率的因素
4
氧化还原反应与电化学
了解浓度、酸度对氧化还原反应及电极电位的影响，及会判断氧化还原反应的方向及氧化剂、还原剂的相对强弱。
酸度计的使用
5
硫酸亚铁铵的制备
学习无机化合物（复盐）的制备方法和操作技能
试剂的预处理
加热、溶解、蒸发、结晶的操作
减压抽滤操作
一、实验26SolutionPreparationand“theIodineClock”
本次实验课是学生第一次进入实验室，教师应介绍、说明、检查下列事宜：
1.指定衣服、书包存放地方。
2.介绍有关规定：
《实验室规则》，《实验室学生须知》，《实验室安全保卫制度》，《仪器设备管理制度》，《东南大学实验室设备器材损坏丢失赔偿处理办法》摘要。
3.指定班长负责安排值日生，一般为4名学生。
值日生的职责是：
打扫卫生，装去离子水，清理水池废物，倒垃圾，水电开关和窗户是否关好，最后经老师检查方可离去。
4.强调实验预习的重要性，检查学生的预习报告和专用实验原始数据记录本。
5.提出实验要求（预习、报告的书写格式、有效数字、上交报告的时间）。
6.强调实验不得迟到、缺课，迟到10分钟取消此次实验资格。
7.强调实验必须在规定时间内完成。
一般情况下不允许重做，如需重做，必须得到指导教师的同意。
1.学会实验室溶液配制的一般方法；
2.了解BR振荡反应原理，观察实验现象。
3.了解电子天平的基本构造及使用规则，掌握天平的使用方法。
4.学会正确的称量方法，训练准确称取一定量的试样。
实验操作示范
1.0.01g电子天平的使用：
调节天平水平→开机→调零→称量。
请认真阅读实验教材P175-P177的内容以及相关资料。
1.0.01g电子天平的使用。
2.溶液的配制。
（1）溶液的配置方法
1固体溶于溶液
2温度对溶解度的影响
3带结晶水的固体
4物质的量与质量百分比浓度的换算
5液体的稀释。
（2）溶液的配置
①50ml0.15M马来酸（0.78g）+0.02MMnSO4（0.17g）
②50ml0.2MKIO3（2.14g）以0.08MH2SO4做溶剂[微热搅拌溶解]
③50ml3.6MH2O2（18ml+H20=50ml，H2O2质量分数为30%，密度为1.1g/ml）
④50mlH2SO40.08M（2.0ml2M的硫酸）
⑤3%（W/v）淀粉指示剂（实验老师配好，放在公共台上）
3.振荡反应
1烧杯中
（1）+
（2）+（3）各10ml+2~3d淀粉溶液搅拌，观察现象记录并记录振荡周期。
2白瓷蒸发皿
（1）+
（2）+（3）个5ml+2~3d淀粉溶液，不搅拌，观察记录现象，并记录振荡周期。
3平底比色管先取（3）5ml+2~3d淀粉溶液+
（2）5ml振荡观测后沿壁管缓慢倒入
（1）5ml观察现象
4烧杯
（1）
（2）（3）各8ml各加2ml水+2~3d淀粉搅拌，记录振荡周期。
实验注意事项
1.提醒学生在使用电子天平前先对天平进行检查，看水平、零点是否正常。
2.提醒学生及时记录实验数据和实验现象。
二、实验25：
珠光洗发香波的制备（2人一组）
1.实验目的：
（1）了解珠光洗发香波的配置方法及工艺
（2）了解配方成分及作用原理
2.配方成分及作用原理：
（1）表面活性剂和一些添加剂。
（2）表面活性剂由主表面活性剂和辅助表面活性剂，主表面活性剂主要起提供泡沫和去污力，要求泡沫丰富，易扩散、易清洗，去垢性强，并具有一定的调理作用。
辅剂要求具有增强泡沫稳定性，增进去污能力，洗后头发易梳理、易定型、光亮、快干，并有抗静电等功能。
（3）添加剂则主要起着美观，清香、调节pH、防腐、去屑止痒、增稠等作用。
（4）原料AES和6501为主表面活性剂，CAB为辅剂；
单脂-珠光剂；
M-500-调理剂；
EDTA—螯合剂起增容除钙镁的作用；
柠檬酸—pH调节剂；
CY-1—防腐剂；
氯化钠—增稠剂；
2.恒温水浴的使用:
向工作室水箱注入适量的洁净自来水（温水能缩短加热时间和节约用电）。
打开电源开关，电源指示灯亮表示电源接通。
选择恒温温度，将温度"
设置—测量"
选择开关拨向"
设置"
处，调节温控旋钮，数字显示所需的设定温度，加热指示灯亮表示电热管之电源接通加热，当温度表上之温度到达所需使用之温度时，稍待数分钟后，进入自动恒温控制状态。
将温度"
测量"
处，数字显示工作水箱的实际温度。
红色指示灯亮,表示加热器工作。
工作完毕,切断电源。
注意：
1.若水浴锅较长时间不使用，请将工作室水箱中的水排除,用软布擦干净并晾干。
2.请不要在水浴锅无水的状态下使用加热器.
3.实验内容：
P165-168
0.8克的单脂+35mL去离子水烧杯中加热至75～80℃搅拌溶解均匀
缓慢加入5克AES加热搅拌溶解在此温度下加1.8克
6501+2克CAB+绿豆大小EDTA搅拌溶解均匀撤去水浴
搅拌冷却至约40℃加2克M-550+1滴CY-1加柠檬酸调pH5-7
加染料1滴+香精1滴搅拌均匀搅拌冷却至约30℃
加约0.5克NaCl补充水分至50mL
思考题：
1、洗发香波配制的原则有哪些？
答：
对洗发香波进行配方设计时要遵循以下原则：
①具有适当的洗净力和柔和的脱脂作用。
②能形成丰富而持久的泡沫。
③具有良好的梳理性。
④洗后的头发具有光泽、潮湿感和柔顺性。
⑤洗发香波对头发、头皮和眼睑要有高度的安全性。
⑥易洗涤、耐硬水，在常温下洗发效果应最好。
⑦用洗发香波洗发，不应给烫发和染发操作带来不利影响。
在配方设计时，除应遵循以上原则外，还应注意选择表面活性剂，并考虑其配伍性良好。
主要原料要求：
①能增进去污力和促进泡沫稳定性，改善头发梳理性的辅助表面活性剂，其中包括阴离子、非离子、两性离子型表面活性剂。
③赋予香波特殊效果的各种添加剂，如去头屑药物、固色剂、稀释剂、鳌合剂、增溶剂、营养剂、防腐剂、染料和香精等。
2.洗发香波配制的主要原料有哪些？
为什么必须控制洗发香波的pH值？
洗发香波的主要原料有表面活性剂和一些添加剂组成。
表面活性剂分主要表面活性剂和辅助表面活性剂两类。
主剂要求泡沫丰富，易扩散、易洗涤，去垢性强，并具有一定的调理作用。
辅剂要求具有增强稳定泡沫作用，洗后头发易梳理、易定型、光亮、快干，并有抗静电等功能，予主剂具有良好的配伍性。
常用的主表面活性剂有：
阴离子型的烷基醚硫酸盐，非离子型的烷基醇基酰胺（如椰子油酸二乙醇酰胺等）。
常用的辅助表面活性剂有：
阴离子型的油酰氨基酸钠（雷米邦）、非离子型的聚氧乙烯山梨酸醇酐单脂（吐温）、两性离子型的十二烷基二甲基甜菜碱等。
香波的添加剂主要有：
增稠剂烷基醇酰胺、聚乙二醇硬脂酸酯、羧甲基纤维素钠、氯化纳等。
遮光剂或珠光剂硬脂酸乙二醇酯、十八醇、十六醇、硅酸铝镁等。
香精多为水果香型、花香型和草香型。
鳌合剂最常用的是乙二胺四乙酸钠（EDTA）。
常用的去头屑止痒剂有硫、硫化硒、砒碇硫铜锌等。
滋润剂和营养剂有液体石蜡、甘油、
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