店铺管理各商业业态的选址要求Word下载.docx

店铺管理各商业业态的选址要求Word下载.docx

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2、建筑要求：

独栋，周边有停车场。

3、面积租期：

建筑面积3000—6000㎡，基本年限10年之上。

4、合作方式主要有三种：

特许运营、租赁、共同投资。

二、咖啡店选址要求：

1、商圈要求：

商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近，人流充足。

层高4米之上，要有适合装修的招牌位及广告悬挂点，排污、排烟管道铺设方便。

有充足的停车位，至少10个之上。

3、面积和租期要求：

壹般于300——500平米之间。

房租控制于4.5元-5.5元/平米/天，租房年限5年之上，壹般至少7到9年。

三、超市选址要求：

市口较好，位于市中心，新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房；

对于大型超市消费者步行到达店址所需时间于10分钟以内的范围为核心商圈，所需10--30分钟的范围为边际商圈，商圈内具有固定住所的常住人口为主体的现有及潜于人口总数，要求于15-20万人，且周边人口具有壹定的增长趋势；

社区型综合超市

商圈要求：

消费者步行到达店址所需时间于20分种以内的商圈范围，商圈内具有固定住所的常住人口及潜于增长人口总数要求于5--8万人，且周边人口具有壹定的增长趋势。

物业要求：

2、建筑形态：

最好框架结构，期房、现房均可。

楼层不超过三层，层高净高不低于3.2米，柱距以8米×

8米为宜，物业纵深以30--50米为佳；

3、面积和租期：

便利店面积80~120㎡、标准超市面积800~2000㎡、社区店面积2000~5000㎡、大型卖场面积5000~20000㎡；

购买用房面积壹般为10000-20000㎡。

4、合作方式：

租赁、联建、购买

四、火锅店选址要求：

1、商圈选择：

选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、均市型商圈。

框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之壹，其余同餐厅。

楼上商铺亦可。

150~500㎡，租期至少2年。

五、普通餐厅、快餐连锁等。

商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，壹般选址于商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；

大众餐厅以家庭、个人消费为主，壹般选址于社区型或便利型商业街市。

而快餐连锁壹般选址于客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等之上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。

壹般连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。

配套设施：

电力不少于20千瓦/100㎡，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置于地下室或壹、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。

而普通餐厅因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外，餐厅门前须有相应的停车场。

壹般要求不得少于三年，面积快餐店要求200~500㎡；

大众型餐厅80~200㎡，商务型餐厅150~10000㎡。

面馆是中式普通快餐的运营形态，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序于工厂里完成。

面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时间，满足人们速食的要求。

面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。

同餐厅

3、面积租期要求：

80~200㎡。

2年之上。

七、壹般服饰、礼品、运动品牌等专卖店选址要求：

商业气氛浓厚，客流量大，人气旺的高档综合商场附近；

知名度及客流量佳的高业街（客流需满足目标顾客群特征）；

知名度高的店铺附近（如：

麦当劳、肯德基附近）；

大规模住宅区附近；

商店可见度强，格局是浅方型最佳，门面不少于3米宽，且越宽越佳，橱窗位置及宽度需面向街道，越宽越佳，近期无城建规划。

租期至少壹年。

面积15㎡到80㎡。

壹般40平米到80㎡为最佳。

八、茶坊、酒吧

消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这和进入其他餐饮业的动机不同。

该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费对象具有壹定的消费能力和文化修养。

2、建筑要求

茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化和艺术化要求，但对建筑结构形式无特殊要求，视投资者创意、设想而异。

层高不低于2.8米，电力按每100㎡10千瓦配置，有自来水供应。

如和居民相邻，最好设置隔音层。

3、面积、租期要求：

50~400㎡。

九、电器连锁（苏宁、五星等）

位于城市或某区域的商业中心，人流量大，交通便利的副省级之上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈；

地级城市市区人口50万之上，具有壹定的购买能力商业中心；

县级市场江苏、浙江、广东等地的县级市，内陆省份发展较快的县级市（百强县优先），副省级之上城市的较发达的郊区县核心商圈。

：

独立、清晰的产权。

楼层从壹楼开始，地级市场楼层不超过四楼，县级市场楼层不超过三楼；

物业距街道的距离于6米之上，有开阔的停车场地和门前广场；

有正常使用的消防系统、合格且正常使用的供水供电系统，空调系统、扶梯和货梯（俩层之上）

副省级之上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈5000平米之上；

区域商圈4000平米之上；

大型社区3000平米之上；

地级城市市区人口50万之上，具有壹定的购买能力商业中心3000平米之上；

县级市场江苏、浙江、广东等地的县级市内陆省份发展较快的县级市（百强县优先）副省级之上城市的较发达的郊区县核心商圈核心位置3000平米之上。

租期10年之上。

1）商业街店----临街商铺（壹层）。

处于市级商圈、区级商圈。

2）店中店----于具有较大商流的大型商场或大型超市内，处于或接近电器商品销售区或日用消费品区。

3）社区店----位于可辐射多个高消费社区的商业区域，紧邻主要大型社区，社区人口10万人左右（壹层）。

4）特定市场店----手机、IT壹条街（壹层）。

市级手机、IT壹条街。

5）交通枢纽店----位于地铁、机场、车站、码头交通枢纽等处且已形成壹定规模的商圈。

3C店规模要求

独立、清晰的产权；

楼层从壹楼开始，楼层不超过四楼，楼层不超过三楼

非店中店要有开阔的停车场地和门前广场；

使用的消防系统、合格且正常使用的供水供电系统，空调系统、扶梯和货梯（俩层之上）

1）小型店：

30～50平米。

2）中型店：

80～120平米、160～240平米。

3）大型店：

260～320平米。

四、旗舰店：

400平米左右。

4、开店原则：

小型店只运营3C商品，中型店和大型店根据店址所处商圈特点可选择和音像共同运营。

商业街店和店中店及交通枢纽店以开设小型店和中型店为主，社区店以开设中型店为主，特定市场店以开设中型店和大型店为主。

十壹、KFC、麦当劳

城市壹类商圈的繁华地段，有壹定的消费支持

1）楼板到梁底高度，不得低于3米。

；

2）楼板承重：

乙方厨房区楼板负荷为450kg/㎡，餐厅区活荷载为250kg/㎡；

3）供电：

甲方提供空调及200KW的用电量，且提供壹条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电盘，且独立安装电表；

4）供水：

甲方提供25吨水/天，供水管径为2.5/3.0英寸，水压不小于2.5㎏/㎝2，且具有相应的用水指标；

5）排水：

甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于6英寸；

6）隔油池：

于餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争议或影响相邻关系；

7）化粪池：

甲方提供和化粪池相连的管道至乙方租赁区域；

8）排烟：

提供室外相应的排放油烟管道位置，该位置将不导致争议或相邻关系。

排烟管道的截面积为500mm×

700mm；

8）招牌：

于门脸上方提供招牌安装位置；

9）空调：

甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早8：

00至晚11：

00，其制冷量厨房应不小于450卡/㎡/小时，用餐区应不小于350卡/㎡/小时。

餐厅温度冬天应不低于15度，夏天不高于25度，春秋季应于20-25度之间。

（如KFC自设甲方提供室外机位置）；

10）设备总重：

冷库、排油烟机、汽水机、制冰机的室外机全部放置楼顶，设备总重3吨，下设槽钢可将设备均匀摆放，使楼顶均匀受力；

11）卸货车位：

甲方提供临时卸货车位；

12）乙方按照肯德基统壹标准对餐厅内部及外部进行装修。

13）消防系统：

乙方自设消防系统且和甲方连通；

14）电话：

甲方提供俩条电话线路。

首层，350㎡（使用面积），门面12米。

租期要求10年之上至少。

连锁便利店的发展战略和百货XX公司和大型连锁超市不同，它于进入某个目标市场之前先划分商圈，再根据既定的原则，于商圈范围内选择合适的店址。

1．商圈划分

商圈的划分不是以服务半径为原则，而是以便利性为原则，即以住宅小区为商圈的重心，根据街区和主干道的自然走向确定商圈范围。

商圈确定后，便要根据既定的选址原则，于商圈范围内寻找合适的铺面，然后再根据已确定的铺面位置和面积，决定该商圈内的便利店数量。

2.选址的原则

（1）居民区入口处或主要交通道路。

便利店的目标顾客为稳定的居民，应考虑居民出入小区的路线。

（2）面积限制于50—200㎡以内。

这个面积限制是便利店的最佳面积范围，既不会因面积太大而导致投入（例如便利店的设备和装修等）和费用（例如租金和人工费用等）太高，又能够保证有足够的商品陈列面摆放所需的商品。

（3）便利店应保证于建设物的底层开设店铺，壹般不要设于夹层或二层，楼层间高度保证于3米之上。

（4）足够的配电功率，完善的水电和消防设施等。

1150米半径内居民不少于1万人，其中200米半径内不少于2000户；

2、位于社区商业中心街道（动线上）。

东西走向街道最好座北朝南；

南北走向街道最好座西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角；

3、和超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻；

4、独立商铺或楼房底层，门面展开宽度不少于6米；

5、门窗可改装为落地式大玻璃结构；

6、店铺产权清晰且至少可使（租）用6年；

7、有正常排水排污通讯五台空调主机位；

8、店前空地不少于店内运营面积，可停放20辆之上自行车及摩托车。

店前或附近50米内可停放2辆之上小汽车；

9、店面、店侧及店前可发布（安装）30㎡之上的广告牌；

10、社区居民文明素质较高，治安情况良好；

11、社区交通方便、通畅，和过街天桥、过街地下通道、公共汽车站、地铁站口、轻轨站口等人流量较大的公共交通设施相邻；

12、社区地方政府执法文明，注重社区文化建设。

从之上12个条件能够见出，连锁店的选址不但考虑到了人流数量，比如规定半径内的居民数量，仍考虑到了有效人流，比如规定最好于超市、学校等音像文化消费者集中的地方开店。

它仍考虑到了交通、治安、宣传、朝向等各个细节，这些规定尽可能的保证了店铺的选址科学化、正规化。

开店地点周围住户的情形，亦即所谓的居民居住条件，其范围有以下几类：

1住宅的种类：

分为单身住宅,普通小区住宅（分大、中型）,公寓（分电梯大楼、普通公寓）,高级住宅区。

之上的住宅种类均适于开设便利店，但贫民区、老人住宅区则不