真菌多糖系列产品开发改建项目可行性研究报告.docx

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真菌多糖系列产品开发改建项目可行性研究报告

真菌多糖系列产品开发改建项目

可行性研究报告

第一章项目单位的基本情况和财务情况

1.1项目单位的基本情况

1.1.1企业名称

某菌业开发有限公司

1.1.2法人代表

1.1.3法定地址

某市新青区兴安委1号

1.1.4注册资本

500万元

1.1.5企业性质

私营

1.1.6主要经营业务和范围

经营范围是生产加工食用真菌多糖胶囊系列产品。

香菇多糖片剂及软胶囊，猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊。

黑木耳多糖片剂及软胶囊、灵芝多糖片剂及软胶囊、复合多糖片剂及软胶囊，桦褐孔菌抗癌片剂及软胶囊。

是一家集菌类产品的生物技术研发、菌丝体培养、菌类原料中间体、半成品、系列成品的精深加工生产、网络系统销售于一体的科技创新型独资企业。

1.1.7现有规模及主要产品生产能力

某某菌业开发有限公司注册资金500万元，该公司2007年就已经看好真菌多糖系列产品开发项目，经过多方调查，数据结果表明项目可行，于是在2008年12月成立了某某菌业开发有限公司。

如今本公司已成为黑龙江省最大的企业和农林菌菇种植专业合作联合体原料生产基地，这些基地源源不断的为企业提供优质的原料，为本企业最大规模对真菌多糖系列产品开发提供了有力的保障，是省内最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品开发和生产的企业。

现有主导产品真菌多糖胶囊系列产品，年设计生产真菌多糖系列产品150吨。

1.1.8企业实力

企业资产总额3000万元、固定资产净值1400万元、流动资金1600万，资产负债率29%。

企业占地面积11000平方米，建筑面积4000平方米，主要设备生产线有真菌多糖胶囊生产线、真菌酒类酿造车间、健康系列食品生产线2条、固体制剂（颗粒剂）、液体制剂及多糖原料提取车间，共计生产加工设备30台（套）。

公司现有员工168人，其中真菌多糖提取高级研究员3人，高级药物研究员2人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，现有员工中具有大中专以上学历的人员占80%以上。

经过全体员工的共同努力与合作，特别是在省市区各级领导通力指挥下，积极地利用好本地资源，大力开发高科技产品和发展地域经济。

本公司现已成立由微生物学、酶工程学、生药学、真菌系统营养学等多学科的专业人才组成的真菌多糖系列产品开发技术科研中心和监控质量的质检中心，并聘请了中国农科院、东北农大，药学院等高等科技研究单位的权威专家担当技术顾问，所以本公司早已具备了真菌多糖系列产品的综合开发能力。

现有的各类菌菇多糖类产品提取技术是添补国内空白的生物技术。

1.1.9现有主要设施及其能力

公司现在主要设备生产线有真菌多糖胶囊生产线、真菌酒类酿造车间、健康系列食品生产线2条、固体制剂（颗粒剂）、液体制剂及多糖原料提取车间，共计购置生产加工设备28台（套）。

年设计生产真菌多糖系列产品150吨。

1.1.10企业主要发展沿革史

公司成立于2008年，经营范围是生产加工食用真菌多糖胶囊系列产品。

是一家集菌类产品的生物技术研发，菌丝体培植，菌类原料中间体半成品，系列产品的精深加工，生产，网络系统销售于一体的科技创新型独资民营企业。

如今本公司已成为黑龙江省最大的企业家农林菌菇种植专业合作社联合体原料生产基地，最独特成型的菌丝体组培，抽提的中间体基地，最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品精深加工生产企业。

2010年真菌多糖胶囊系列产品已正式投入生产阶段，生产的香菇多糖片剂及软胶囊，猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊，黑木耳多糖片剂及软胶囊，灵芝多糖片剂及软胶囊，复合多糖片剂及软胶囊等产品，已获得黑龙江省食品许可卫生部门颁发的《黑卫食证字（2008）第230700-A00059号》许可证。

目前，这些菌菇类产品已经进入市场。

为了企业品牌，不断壮大企业实力，增强企业自主创新能力，公司在2010年改建一条真菌多糖片剂、软胶囊、多糖饲料及添加剂的生产线。

在人才引进上，又增加专业管理人员2名，质检员3名，化验员3名，充分吸纳本地就业人员，发展好地域经济，提高科技含量，把企业做强做大。

目前已购进粉碎机组2台，搅拌机2台，烘干蒸汽锅炉1台、预计2012年11月正式生产。

1.1.11企业机构设置

某菌业开发有限公司下设生产技术部门、财务部门、人力资源部门、市场销售等部门，项目建成后，提高管理程序适应产业化要求，健全董事会，监事会，总经理负责下的经营管理制度。

公司现有员工168人，其中真菌多糖系列产品开发高级研究员3人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，其中80％的员工具有大中专以上学历。

建立菌业多糖多聚体生物技术科研中心，产品质量监控的质检中心，由微生物学，酶工程学、生药学、菌系统营养学等多学科专业和品德高尚敬业人才组成的高科技技术队伍，并聘请中国农科院，东北农大等单位专家，担当技术顾问，具备生物技术和真菌多糖系列产品的综合研究开发能力。

1.1.12人员构成

公司现有员工168人，包括管理人员，生产操作人员，营销人员，研发人员，财务人员，清洁工，保安人员，微机员等。

其中真菌多糖系列产品高级研究员3人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，其中80％的员工具有大中专以上学历。

由微生物学，酶工程学、生药学、菌系统营养学等多学科专业和品德高尚敬业人才组成的高科技技术队伍，并聘请中国农科院，东北农大等单位专家，担当技术顾问。

该项目实施后可新增100个就业岗位，到时共有268个岗位，其中管理人员12人，占4%；生产加工车间190人，占71%；菌类培植车间68人，占25%。

人员全部向学校社会招聘，由企业自主培训（按GMPTQC岗位SOP、操作技术，标准安全教育，GMP基本知识，TQC基本知识教育，职业道德教育）经考试合格后，持证可上岗。

1.1.13技术力量

公司现有员工168人，其中真菌多糖系列产品开发高级研究员3人，高级药物研究员2人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，现有员工中具有大中专以上学历的人员占80%以上，他们大多在食用菌培养、精深加工等方面工作多年，有着丰富的工作经验的精湛的技术。

目前公司已成立由微生物学、酶工程学、生药学、真菌系统营养学等多学科的专业人才组成的真菌多糖系列产品开发技术科研中心和监控质量的质检中心，并聘请了中国农科院、东北农大、药学院等高等科技研究单位的权威专家担当技术顾问，参与公司重大技术问题的对策。

1.1.14管理模式

为了拓展全体员工的思维深度，激活员工对工作现状不闻不问的消极态度；把原本由管理人员执行的管理变成了全员参与的制度化管理，将管理延伸到了办公、服务、营销、后勤等各个层次；倡导一种危机意识，即员工不仅要完成自己岗位职责，而且要对自身岗位提出问题，还可以对整个公司所有经营管理与服务提出问题；将发现问题变成公司管理工作中经常性的制度内容；将管理工作建立在问题解决核心上，而不是原来的仅仅依靠组织体系传达，从而使管理的层次扁平化。

这样的管理强化了所有领导和普通员工的权责意识，培养了责任心；人们常常为自身的学识与见识所局限，为思维定势所左右、为体能惰性所牵制，这样的管理则促使员工不断发现问题超越自我，给组织带来活力。

所以公司按照现代企业制度建立，企业经营管理规范，企业领导和技术团队整体素质较高，从业经营8年，具有较好的教育背景和项目管理能力。

初步形成了公司法人治理结构的制度体系。

董事会建设得到加强，其作用进一步发挥。

积极探索适应现代企业制度要求的选人用人新机制。

有效激励经营管理者，是公司治理的重点，也是建立现代企业制度的内在要求。

某菌业开发有限责任公司从市场中选聘经营管理者，其薪酬采取市场定价的协议工资，包括基本年薪和业绩奖励等，基本年薪由岗位决定，业绩奖励根据董事会确定的经济指标的完成情况给予兑现，凡完成指标的，其收入已达到当地人才市场的价格水平。

1.1.15企业取得的主要业绩和获得成果、荣誉

2010年真菌多糖胶囊系列产品已正式投入生产阶段，生产的香菇多糖片剂及软胶囊。

猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊，黑木耳多糖片剂及软胶囊，灵芝多糖片剂及软胶囊，复合多糖片剂及软胶囊等产品。

如今本公司已成为黑龙江省最大的企业家农林菌菇种植专业合作社联合体原料生产基地，最独特成型的菌丝体组培，抽提的中间体基地，最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品精深加工生产企业。

公司已获得黑龙江省食品许可卫生部门颁发的许可证。

2005年作为哈尔滨凯程制药有限责任公司中药提取分厂，合作完成国家GMP认证。

2008年经过国家药监局复查，符合标准。

目前，这些菌菇类产品已经进入市场。

1.1.16企业未来发展规划或战略

公司计划在短时间内，无论是技术还是生产规模，经济效益等，都成为该行业的龙头企业和行业引导者，真菌多糖及产品的生产制造基地，成为国内甚至国际上的行业标准起草制定者，从而牢牢把握和引导行业的发展方向，成为国际市场真菌多糖及产品的主要供应商。

所以公司在做新产品开发时，把产品策划放到企业的战略地位来重视，以“消费者为向导”进行产品开发，有专门的市场研究部和市场分析人员，进行市场调查，消费者研究，寻找市场机会和未来产品的研究方案，在产品策划阶段不惜投入大量的物力财力。

重视新产品开发，有一整套较为科学的新产品开发流程，以求降低开发风险。

生产硬件设施过关，群众培育基础好，为大规模生产、降低成本提供可靠的保证。

公司重视产品与品牌的识别关系，将整个产品线的整体形象与品牌核心价值对应起来。

公司将立足于食品加工行业，在稳步发展的同时，大力发展企业优势产品——真菌多糖系列产品，充分利用现有技术、市场及生产规模优势，不断完善公司内部经营管理机制，通过加大投资力度和强化技术创新能力，加快产品的升级换代步伐，拓展产品的市场应用领域，巩固公司在食品加工行业的技术领先地位，保持公司高速、健康发展，提升公司价值。

公司的战略目标是创建完善的菌业科技园，研发人类78％的亚健康人群所需的真菌类、多糖类健康产品，为真菌多糖系列产品开发事业的可持续发展做出不懈的努力。

1.2财务情况

1.2.1企业现有总资产

企业总资产已达3000万元。

1.2.2净资产

固定资产净值达到1400万元

1.2.3负债率：

29%

1.2.4附表：

年份

主营业务收入

利润

税金

经营情况

2009年

542万元

190万元

92万元

良好

2010年

564万元

200万元

95万元

良好

2011年

720万元

350万元

122万元

良好

第二章项目基本情况

2.1建设背景

2.1.1项目改造的必要性分析

由于某是产木耳、蘑菇等多种菌类主资源区，无污染，风味独特，营养丰富，是最佳的天然食品源。

可为真菌多糖系列产品的开发提供坚强的原料后盾，以往这些野生食品都以干品销往全国各地，也出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区，而以菌菇为原料精净加工的药食（功能产品）、普食、精品却极少。

可见建立菌类产品——真菌多糖系列产品的开发生产基地是资源城市成功转型，建设美好山川和家园最得心应手之策。

所以本公司提出的真菌多糖系列产品的开发项目是一个极好的利用资源优势打造基础，增项扩繁，附合国家产业政策，吸纳就业，搞活区域经济，为人类健康服务优中之优的项目。

某某菌业提出的真菌多糖系列产品开发项目主要是为缓解就业压力，促进资源型城市可持续发展奠定坚实基础，在某地区经济中占有相当大的比重，是黑龙江省多糖系列产品开发领军企业，菌类野生资源和引种人工资源得天独厚，在这种资源型城市开发资源是势在必行的，尤其是多糖系列产品生产过程中培植人员和原料种植人员只需经过简单培训就可上岗。

项目实施后，一是安排失业人员就业方便、快捷，就业于建设新林区。

二是提高全民体质，减少亚健康人群数量。

近几年来的研究表明，猴头菇多糖、云芝多糖等真菌多糖都有提高机体免疫功能，提高骨髓、脾脏、肝脏、血液细胞合成DNA、RNA、蛋白质和其他生物活性物质的能力。

提高血红蛋白携氧、供氧量，提高肝脏解毒能力，抗放射，抗化学药害，消除自由基加速血液循环，提高细胞内酶活性，抗疲劳等效果。

例如猴头菇、云芝、虫草菌、灵芝等真菌多糖能使巨噬细胞（免疫细胞）的吞噬指数提高30%—40%，吞噬百分率提高30%—600%；NK细胞活性提高27—45%；T3/T8细胞比值提高；免疫球蛋白低下者的体液免疫水平升高，免疫球蛋白过高者的体液免疫水平下降；肝脏、脾脏、骨髓、血液中的DNA、RNA、蛋白质合成能力提高30—60%；酒精脱氢酶，乳酸脱氢酶活性提高15—45%；血液携氧能力提高20—40%；超氧歧化酶上升17—35%；因而能显著提高机体抗病能力和生命力，对肿瘤、频繁性感冒、哮喘、免疫过敏、高血压、高血脂、淤血、糖尿病、神经衰弱、食品中毒和污染环境的中毒，损伤肝组织的修复有显著效果，肝脏解毒能力能显著提高，配合抗生素应用可消除抗菌素的副反应和提高药效.配合放疗、化疗治疗肿瘤，能大大降低放化疗的副反应，从而使患者能完成前疗程的放化疗，为治疗肿瘤争取到了时间，显著提高肿瘤的治疗效率。

由于真菌多糖功效显著，尤其能治疗与现代社会生活习惯和环境污染相关的多种文明病，因而引起了世界医药科研工作者的重视。

近年来，关于真菌多糖的分子结构特征、药理、药效的研究报告相当之多，一致认为真菌多糖是现代社会人类保障、治疗的重要有效物质。

1989年在欧洲召开的一次国际药物研究会上，与会专家表示，到21世纪，轰轰烈烈的蛋白质时代势必要让位于真菌多糖时代，真菌多糖必将受到人们的重视

真菌多糖聚合体是食用菌中最重要的药效成分，药理活性强，是一种高效稳定，安全性可靠的成分。

活性多糖大多数可以刺激免疫活性，能增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，并促进抗体的形成。

从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性。

但对于肿瘤细胞并无直接的杀伤作用。

活性多糖能降低甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率，对一些易发生广泛转移，不采取手术治疗和放射疗法的白血病，淋巴瘤等，特别有价值。

活性多糖是一种β-型的多糖、含酵素聚合体，药理性广泛吸收。

不仅能激活和强化人体免疫细胞、显著提高免疫力，而且还有抗衰老、抗血栓形成、改善睡眠、预防高血压、高血糖、高血脂、养胃健体，预防癌症等功效。

中医论：

香菇能补中益气治风破血、祛痰。

中医确诊含香菇多糖——蒲聚糖β型大分子结构体，香菇类和香菇腺嘌呤，有抗癌、抗艾滋病、降血脂、调免疫、护肝、抗变异效果，降血脂疗效稳定。

香菇等菌类的药效鲜为人知，近年来我国医药工作者更是倾注于从事真菌资源中挖掘新药物，上海研制的猴头菌片，蜜环片，健肝片等，都在临床上发挥了很好的疗效，。

现在发现真菌多糖对慢性气管炎，高山病，急慢性肝炎，以及被认为不治之症的进行性肌营养不良均有一定的疗效，在许多方面多糖类产品已名列榜首。

此外，它还具有抗细菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高动物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改善心律，降血糖、镇静、镇痛、平喘、止咳、化痰的功效。

80年代是维生素时代，90年代以后是真菌酵素时代，真菌多糖不是一般概念的糖，如白糖和葡萄糖等。

它不具有甜味，是一种活性高分子化合物，对人体有显著的免疫促进作用，形状呈三维立体螺旋状，进入胃肠后，α淀粉酶无法将其分解，其药效可以长期发挥作用，它会选择性地针对身体内变异，环死，病变，癌变细胞加以彻底修复，激活或杀死。

因为真菌多糖有显著提高机体免疫能力，能提高T4/T8细胞的比值，提高NK细胞、LAK细胞、K细胞、单核吞噬细胞的识别物能力和杀伤能力。

所以内服能治疗多种病毒性疾病，如流感、肝炎。

现在发现真菌多糖虽是大分子物质，但仍能通过粘膜进入血液，既然能进入血液循环就能达到细胞。

由于真菌多糖能和病毒表面蛋白外壳直接结合，从而产生直接抑制病毒的生长繁殖，竞争性的抑制了细胞受体接受病毒蛋白能力的发挥，结果使病毒难以进入细胞内。

经专家分析论证，多糖进入人体后会千变万化，遇到不同的病变会产生不同的结构抑制其发展,起到异病同治的效果。

在一次欧洲国际药物研讨会上，与会专家表示，21世纪轰轰烈烈的蛋白质核酸时代已经过去，真菌多糖是未来最强的生物免疫剂。

它将代替抗生素，被誉为未来人类健康卫士，所以有人预言，未来谁掌握多糖体，就掌握21世纪！

真菌多糖真正代表了生物科技与生命科技未来发展方向!

由于我们是发展中国家，人们处于快节奏高效率的紧张时段，加上生活水平的不断提高，亚健康人群数量也在不断攀升，处于新世纪的医学思想是以预防为主，医学宗旨应该是保健、防病。

亚健康人群应该向健康方面发展，而不是向疾病方面发展，那就必须积极采取营养保健的措施。

自古以来，人们就崇尚“药疗不如食疗”，祖国传统医学认为对于疾病的防治，并非孤立依靠药物，更注重人的营养和饮食的调理。

我国利用饮食防治疾病有着悠久的历史。

对食用菌的开发利用，许多古代著作都有记载，如《吕氏春秋》中，列举的食用菌美味佳肴，北魏《齐民要术》介绍的有关食用菌的制作方法，明朝李时珍《本草纲目》和清朝《素食说略》等都记载食用菌的应用、滋补和保健作用。

随着科学技术的发展，对食用菌营养保健药用价值的认识越来越重视深入。

比如，使用菌素中所含酵素，氨基酸之类的酶类多糖可以提高免疫力，有力的调节机体的新陈代谢，排毒健身植物就是古今中外人们所认可的健康食疗食品及功能食品。

所以，真菌多糖系列产品经过现代化高科技精化提取，去粗取其精华。

在以传统医学为根本的基础上，真菌多糖类产品的开发应用对亚健康人群的保健具有划时代的作用，具有及大的市场需求。

而且有国内外早已铺好的需求市场。

三是增强人体免疫力，提高身体抗病机能。

真菌多糖是一种重要的功能食品基料，将其添加到食品或饮料中，可以提高机体免疫功能而达到抗抑疾病的目的。

多糖产品能结合中西药特点，取长补短，是复方浓缩产品，可增药效抵消不良反应和副作用，增加溶出度，提高生物利用度，是近代医学科学的组合，集药食同源品种和真菌多糖于一体，发挥着有病治病，无病防病的作用。

正好适合了现代人们想通过摄取食物对自身健康起到促进作用的愿望。

可以确认，摄入具有生理活性的功能食品已成为人们的一种日常需求，这种需求也处于一种前所未有的增长阶段。

总之，该项目符合国家相关产业政策，已被列入某市新青区“十二五”规划重点建设项目。

该项目的实施不仅缓解了林区失业人员再就业压力问题，而且实现了资源型城市中依赖资源的企业成功转型，并且在加快区域增长的同时，还以点带面的带动了菌类产业和种植业的大力发展。

由于该项目产品为药食真菌多糖系列产品，主要的消费人群是国内外各大主要消费市场，市场前景极好。

2.1.2项目对本区域的带动作用

该项目符合国家相关产业政策，该项目的实施不仅缓解了林区失业人员再就业压力问题，而且实现了资源型城市中依赖资源的企业的成功转型，并且在加快区域经济增长的同时，还以点代面的带动了菌类产业和原料种植业的大力发展。

该项目建成后，将吸纳就业2060人，其中直接新增就业岗位100个，间接安置林区下岗工人从事菌类培植1，552人，间接新增玉米种植人员408人，（本地区经济作物以大豆为主，占86%以上）。

本项目的实施，自然启动了其他行业的关联度，如印刷业、物流业、造纸业等接代升温。

由于本项目产品是药食真菌多糖系列品牌产品，是人们喜闻乐见的需求产品，主要的消费人群是国内外的各大主要市场，市场前景极好。

随着技术的不断提高和规模的不断扩大，企业关联度逐日扩增，将有效的带动某地区乃至全省多家企业和关联企业从事纳入该项目。

届时将吸纳更多的技台工，季节工，长期普工等就业人员。

关联行业如印刷业、物流业、造纸业、种植业等行业关联度上升指日可待。

只有开发利用好地域资源，大量吸纳就业人员，才会确保人民健康和谐，社会效益，经济效益，生态效益兴旺发达。

贫困山区的脱贫致富不能仅靠政府的财力资助，关键还须依靠大量有前景、效益好的项目来带动发展。

本项目将原材料基地建在某地区，不仅仅是为了取得无污染、品质优的原材料，更重要的是，通过该项目来带领一批农民参与到公司的运作中来，是一种“公司+农户”的农业生产经营模式，不仅能有利的保障农民获得正当的利益，而且可以以此为契机，不断提高农民素质，最终促使农民脱贫致富，是山区变成富裕山城。

某菌业开发有限公司的建设项目经过有关部门的大力支持，对菌业开发进一步探索，增强了药食真菌多糖系列产品综合开发，充分挖掘食用菌的巨大效益，形成系列保健性食品产业持续的发展起到良好的示范作用，为全省地区农民脱贫致富创造了有利条件。

所以，该项目的建成，即降低了原料成本，又安置了人员就业，在增加企业效益的同时，也为区域建设贡献了力量。

2.1.3对本区域经济的影响

项目区所在城镇某市新青区（局）是政企合一单位，新青林业局开发建设已有50余年，由于可采资源的逐年减少，致使大量人员失业，就业形式严峻，民生问题突出。

该项目产品在某地区经济中占有相当大的比重，是黑龙江省多糖系列产品开发领军企业，多糖系列产品生产人员和原料种植人员只需经过简单培训即可。

项目实施后，对区域经济起到了拉升作用。

综上所述，本项目的建设对资源型城市经济可持续发展、缓解就业压力、促进区域经济飞速发展等方方面面都具有重大的意义。

2.2市场分析

2.2.1国内外该产品市场的基本情况

有篇医学专题报道说，当人易感疲倦、易于发火、易患感冒、易发胖、面部易早呈现皱纹现象。

说明真菌多糖对人体健康之重要性。

文章指出真菌多糖是制造营养食品的原料，人体生命的基石。

早在美国、加拿大、法国、英国、德国就已经有真菌多糖应用的历史，如美国前总统布什、德国前总统WISZG夫妇及著名影星SSTL都是以真菌多糖养生的信徒，近年来在欧洲德语区域高层人群盛行食用真菌多糖的养生之道三进势“营养保健健康势、增艳美容年轻势、减缓老化长寿势”，证明真菌多糖在人体内活力长生，延年益寿养生的内涵，真菌多糖在德国、奥地利、瑞士畅销，并在“蓬德”杂志（BUNTE）刊物上都有专题介绍。

真菌多糖中有一类物质具有广泛药理活性、功效十分显著的活性物质，能激活修复正常的细胞及免疫细胞，从而对变异细胞进行攻击和杀死。

能治疗与现代生活习惯和环境污染相关的多种生活方式引发的疾病。

引起了医学界医药工作者的重视。

世界卫生组织将食用真菌多糖定为机能性食品并且是目前世界公认的力度极大的一种机能性食品，能起到药食同用的作用。

目前，全球至少有15种多糖分别用抗肿瘤药物正在进行临床试验。

近年来有发现多糖的糖链在分子生物学中具有决定性作用。

多糖在食品工业、发酵工业、及石油工业上也有着广泛的应用，因此在开展多糖资源的开发、多糖的机构的分析、多糖药理作用等的研究方面，人们做了大量的工作。

多糖的研究工作以日本、美国、德国、俄罗斯等国处于领先地位，我国的科学家也做了不少工作。

当前，国内外正致力于活性多糖的作用机理和构效关系的研究。

随着人们对环境保护意识的增强，回归自然已经成为人们日常生活中的一种追求，亚健康状态概念的提出，国家对医疗制度改革政策的出台以及生活水平的提高，促进了人们在观念上的转变，即由过去以治病为主的观念逐渐向防病为主的观念转变，这为天然多糖的开发应用提供了广阔的前景。

真菌多糖是21世纪的健康食品，真菌活性多糖的见就和开发是促进人类健康，是事业发展的世界性主要方向之一，预示着真菌多糖时代的来临。

真菌多糖系列产品的开发目前还处在初期阶段，且不多见，在江浙沿海早开发的城市，大多数城市都尚未生产这类产品，所以品种较少。

现在大规模开发这类产品，正是极好的时机。

2.2.2现有企业同类产品的生产能力

目前，国内浙江方格药业有限公司生产的“方格”牌真菌多糖系列产品和上海康州真菌多糖有限公司生产的“朴丹壹”牌真菌多糖系列产品占有一定优势外，其余十几家企业的生产真菌多糖产品，多是处在初级阶段，工艺比较落后，规模较小，产品品种单一，质量不精。

2.2.3现有企业同类产品的产