安徽省高职扩招职业技能考试考试真题.docx
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安徽省高职扩招职业技能考试考试真题
２01９年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题
职业技能试题
姓名 准考证号 考点 考场号 座位号
说明:
1.本套试题共 页，四道大题，13９道小题。
第一大题为单项选择题；第二大题为多项选择题,多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分;第三大题为判断题；第四大题为主观题，卷面总分390分，考试时间150分钟。
2．所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交回。
一、单选题（本题共7５小题,每小题２分，共150分。
在每小题所给出的选项中,只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）
1.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 。
（）
A.苹果 B．土豆 C．花生 Ｄ.猪肉
2．长期使用铝制品作为食品容器会引发下列＿_＿___疾病。
（ ）
A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 Ｃ.肠胃疾病 D.癌症
3.用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是 。
（ ）
A.铝锅 Ｂ．铁锅 C.不锈钢锅 D．砂锅
4.在关闭的教室中，上课时间长,学生会感到头昏脑胀,是因为 。
（）
A.室内的CO2浓度过高 B．室内的氧气浓度过高
C.室内的湿度太高 D.室内的光线不足
5.卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为。
（）
A.卫生球被空气中的氧气氧化成CＯ2
Ｂ.卫生球被空气中的水蒸气溶解
C．卫生球在室温下缓慢升华
D.卫生球受热分解成水和二氧化碳
6.“善待地球,保护环境”是世界环境日的主题。
大气中PＭ2.5（指大气中直径
不超过2.5ｘ10-6m的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量的
影响较大。
下列做法不应提倡的是 。
（ ）
A.大量植树造林 ﻩB．直接燃烧煤炭
C．充分利用太阳能 D．多骑自行车,少开汽车
７.肩挑担子坐台中,大家请它来作东； 偏心事情不会做,待人接物出于公。
打化学实验仪器。
用品是。
（ ）
A.玻璃棒B.天平Ｃ．铁架台 Ｄ.试管夹
8.一辆客车夜晚行驶在公路上,发现油箱泄漏，车厢里充满了汽油的气味，这时应该采取的应急措施是 。
（ ）
A.洒水降温溶解汽油蒸气 B．开灯查找漏油部位
Ｃ.打开所有车窗,严禁一切烟火，疏散乘客 Ｄ.让车内的人集中到车厢后部
9．家用冰箱中常用除臭剂的是 。
（ ）
Ａ.活性炭Ｂ.石灰水C．酒精 Ｄ．食盐
10.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 。
（）
A．碳水化合物Ｂ.脂肪Ｃ．B族维生素 D.蛋白质
１1.在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是 。
（）
A.送往医院 B．用清洁的水进行冲洗
C.做人工呼吸 Ｄ.包扎
１２.某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是 。
（ ）
A．二氧化氮 B．二氧化硫
C．一氧化碳 D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽
13．人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少元素所致。
（ ）
A．Ｎa B．Ｆ C.I D.Fe
14.水银温度计中的“水银”是 。
（ ）
A．水 B.银 C．汞 D.煤油
1５.多晒太阳可以促进人体对的吸收。
（ ）
A.镁B．钙 Ｃ. 磷 Ｄ．铁
1６.为了经久耐用，在灯泡中可填充的气体是 。
（ ）
Ａ．氧气 B．氮气
Ｃ.二氧化碳 Ｄ．二氧化硫
17．下列_____与水充分混合，不能形成溶液。
（）
Ａ．食盐Ｂ.白醋 C.味精 D.麻油
１８. 冬天，使用一定浓度的_____＿水溶液来擦手,可防止皮肤干裂。
（ ）
A．甘油 B.乙醇 C．甲醛D．甲醇
19．食品卫生与人们生活密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是。
（ ）
A.用工业盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制银耳 D.在发酵面食中使用纯碱
20．下列做法中，不会对人体造成危害的是 。
（）
A． 吸烟B．用二氧化硫漂白馒头 C.酗酒D.食用加铁酱油
2１．吃鱼对眼睛有益,是因为鱼中尤其鱼眼中富含__＿_＿＿元素。
（ ）
A. 维生素C B．维生素AＣ.维生素 E D.维生素 Ｄ
２2.机体70%的能量来自_____＿。
（）
A.糖的氧化B．脂肪的氧化 C．核酸的分解D.蛋白质的氧化
23．过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是＿＿___＿。
（）
Ａ.使它们的营养价值更高 B.使它们口感更好
C.会给人类发育带来异常 Ｄ.使它们更利于消化吸收
2４.关于生活常识，下列表述不正确的是（）
A．空腹吃进大量柿子,会与胃酸凝结成块,形成柿石，引起胃痛、呕吐
B．煮肉时,把肉放入热水中煮则汤味鲜美,放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美
C．吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味
D.自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素Ｂ1
2５. 用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
铜器与__＿_不宜长久接触,否则会产生铜绿。
（）
A.酱油Ｂ.花椒面 C．味精Ｄ.醋
26.下列___＿___食品中亚硝酸盐含量最高。
（）
A.奶类 B．蔬菜C.酒类 D．腌制肉制品
2７．细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于____＿_。
（）
A.夏季人们食欲好 B.进食熟肉类食品多
Ｃ．人口流动性大Ｄ.气温较高,微生物易于生长繁殖
28．工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是_____。
（）
A.乙醇B.醋酸 C．甲醇 D.甲醛
29.下列属于人工合成甜味剂的是_____。
（ ）
Ａ.蔗糖 B．果糖 Ｃ.葡萄糖D.糖精
3０.辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是__＿____。
（ ）
A.如显示绿色,是真碘盐 B.如显示红色,是真碘盐
C．如显示蓝色，是真碘盐D．如显示黄色，是真碘盐
3１.以下说法正确的是______。
（）
A.绿色食品就是绿颜色的食品
B.含有叶绿素的食品都是绿色食品
C.未加工的食品就是绿色食品
D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品
32．猩猩属于下列_____动物（ ）。
A.鸟类 B．爬行类 C.水生类 D.灵掌类
33.下列土壤中,酸性最强的是______ 。
（）
Ａ． pH＝10 B. pＨ=7C. ｐH=4 Ｄ.ｐＨ=1２
34.俗称为洒精的是__＿＿_＿。
（）
A.甲醛 B．苯酚 C.甲酚 D.乙醇
3５．经常食用_＿___容易引起铅中毒。
（ ）
A.牛奶B．牛肉 Ｃ.猪肉D.松花蛋
36.人通常在使用＿_＿__之前,必须要做皮试。
（ ）
A．青霉素 Ｂ.链霉素 C．红霉素 D.庆大霉素
3７．下列属于草食动物的是_＿__＿__。
（ ）
Ａ．狗 B.牛 C.猫 D.虎
38.如果想要仔细的观察蚂蚁的外形,通常你会借助__＿_＿_工具。
（）
A.显微镜Ｂ.放大镜 C．解剖针 D． 镊子
３9.某人在野外发现一株植物,经过长期观察发现这株植物无花,种子裸露,分析该植物属于____＿。
（）
A.单子叶植物B.双子叶植物 C．裸子植物Ｄ. 被子植物
40.下列属于我国珍稀哺乳动物的是＿＿＿＿_＿。
（ ）
Ａ.喜鹊B．大熊猫 C．鸵鸟D. 大象
４1.蜻蜓点水的目的是_＿_＿＿_。
（ ）
Ａ.休息 B．产卵 C.戏水 D.采食
42．被誉为“杂交水稻之父”的是＿______。
（ ）
A．李时珍 B.孟德尔 C.袁隆平 D．达尔文
43．“应怜屐齿印苍苔”中的“苍苔”是指______。
（）
A.苔藓植物B.被子植物 C．藻类植物D.蕨类植物
44.成语“金蝉脱壳”中,“壳”指的是____＿_。
（ ）
Ａ．细胞壁 Ｂ.细胞膜 C.外骨骼D.叶绿体
45.人们在山坡、河堤上造林和种草的主要目的是____＿__。
（ ）
A.放牧牲畜 B.利用根系来固堤保土
C．美化环境 D.获取木材、干草燃料
46.染疫动物的尸体错误的处理方式为_＿_____。
（）
A.掩埋法 B.焚烧法 Ｃ.发酵法 D.做成香肠
47.同样的衣服甲穿好看，乙穿就不一定好看，这就说明_____是服装设计时不可忽视的一个重要条件。
（ ）
A.着装者 B.款式Ｃ．材料 Ｄ.色彩
４8.穿着者的外在形象只要我们仔细观察就能接触到设计的服装时,必须考虑服装与_________的统一。
（ ）
A.穿着者内在和外在 B.穿着的体型与脸型 C.配件D.材料
４9.________＿不属于中式服装。
（）
A．中式旗袍 B．中式短衫C.中式罩衫 Ｄ.男西装
50．服装是由________＿三个要素构成的。
（）
A.样式、结构和材质；B．面料、里料和配料;
C.款式、色彩和材料；D.结构、颜色和材料
51．为了取得醒目、明快的效果，在口袋的色彩处理中,可以用___＿_＿_的设计方法处理服装与口袋的关系。
（ ）
A.调和色 Ｂ.对比色 Ｃ.邻近色D．同类色
52.服装款式设计中，_________构成使人感到安定。
（ ）
A.正三角形 B.三角形C．圆形D.方形
５３.根据社会人群对成衣流行的接受程度，一般可分为产生、＿_____＿、_＿___＿＿、衰亡四个阶段，这四个阶段共同构成服装流行的周期。
（ ）
Ａ．发展、盛行 B．流行、盛行Ｃ．萌芽、发展D.萌芽、流行
5４．体型偏胖者穿__＿_＿____颜色会使身材显得相对苗条。
（ ）
Ａ．素雅 Ｂ．浅色 Ｃ.对比色 D.深色
55.科学技术的发展对服装的直接影响主要表现在____＿__＿＿。
（ ）
Ａ.流行的变更 B.造型的变化C.新材料的应用Ｄ.流行色的变更
５6．下列服装不属于制服类的是_＿___＿＿＿_。
（ ）
A．公安 B.医生Ｃ．邮政D．礼服
5７.拉链在服装上的作用，表述不正确的是_＿。
（ ）
A.拉链在服装上有连接的作用 B．拉链在服装上有装饰的作用
C.拉链在服装上有保暖的作用 Ｄ．拉链在服装上有组合的作用
58.普米族、白族、纳西族的服装以白色为主;彝族、哈尼族、苗族的服装以黑色为主。
这反映了服装色彩的＿＿___特征。
（ ）
A.高雅性B.典雅型Ｃ.民族性 D．时代性
59．“黄金分割”法是根据几何学求证得到的数字，它的比是 __＿___＿_。
（ ）
A. 1:
２ B. １:
１.3 C．1:
1．25 Ｄ.1:
1.618
６0.穿着最普遍、拥有最广泛的消费对象的是＿____。
（）
A.日常服 Ｂ.护士服 C．旗袍 Ｄ．消防服
６1.下列材料中，属于服装主料的是______。
（ ）
Ａ.松紧带B．魔术贴 C.精纺毛呢 Ｄ.拉链
62. 下列唐诗所描写的内容与对应的体育项目不相符的是（）
A.御马牵来亲自试,珠球到处玉蹄知——马球
Ｂ.杨桴击节雷阗阗、乱流齐进声轰然——游泳
Ｃ．壮徒恒贾勇，拔抿抵长河——拔河
D．上弦明月半，激箭流星远——射箭
63．人们常说“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,下面____＿不属于五岳之列。
（ ）
A.泰山B．峨眉山C．恒山Ｄ.嵩山
64．山东山西的“山”是指（ ）。
A．祁连山B．五台山Ｃ.武夷山 Ｄ．太行山
65.世界四大文明古国中,唯一没有中断其文化历史的民族是___＿_。
（）
A.中国 B.古印度 C．古埃及D.古巴比伦
６6.人们通常把知识分子家庭称作“书香门第”，这里的“书香”原意指的是（ ）
A．书中夹香草发出的香味B.书籍的油墨味
Ｃ.书纸自然发出的清香D.读书人的自称
6７.尊称中“令爱”是指敬辞，称__＿_＿。
（）
A.自己的女儿 Ｂ.对方的女儿C．官员的女儿Ｄ．长辈的女儿
68．孟浩然的《过故人庄》中“故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
”其中桑麻指_＿_＿_。
（ ）
A.桑树和大麻B.农事 C．药材D.丝织品
69．在我国传统节日中,_＿___被称为“妇女乞巧”节,也称为“中国的情人节”。
（ ）
Ａ.中秋节B.重阳节 C.七夕节 D.元宵节
7０．一般设宴送行称作__＿＿__。
（ ）
Ａ．拜别Ｂ.饯别 C.谢别 Ｄ．赠别
7１.在公共场所中常有各种各样的提示语，下列选项中，提示语使用最恰当的是（）
Ａ.盘山公路转弯处:
亲爱的司机朋友们,为了您和家人的幸福,请将车速控制在每小时2０千米,前方为本段公路转弯处，是本路段的事故高发点
B.公共绿地:
你我垃圾乱扔，谁来掩埋填坑
C．超市:
内有监控,小偷自重,已经确认,偷一罚十
D.餐厅:
无烟场所,请勿吸烟；面阻不雅，利己利他
72.社会主义核心价值观的基本内容概括为24个字:
富强、民主、文明、和谐；自由、平等、公正、法治；爱国、敬业、诚信、友善。
其中,对公民个人层面的价值准则的要求是（ ）
A．富强、民主、文明、和谐 Ｂ.自由、平等、公正、法治
C.爱国、敬业、诚信、友善 Ｄ.公正、法治、爱国、敬业
73.《十九大报告》指出，中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为_＿__＿___。
（ ）
A.中外经济发展不平衡之间的矛盾
B.人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
Ｃ.教育资源分配不均衡的矛盾
D.医疗资源分配不均衡的矛盾
74．下面＿___＿_出自孔子的《论语》。
（ ）
A. 老吾老,以及人之老Ｂ.劳心者治人,劳力者治于人
C．天下兴亡,匹夫有责 Ｄ.有朋自远方来，不亦乐乎
75．根据所给图形的既有规律，_____＿＿答案最合理。
（ ）
二、多项选择题（本题共２0小题，每小题４分,共80分。
在每小题所给出的选项中,至少有两个符合题目要求,不选、错选、多选均不得分）
7６.急性ＣO中毒的抢救，应采取___＿＿_＿_措施。
（ ）
A.脱离中毒现场B．吸入新鲜空气
C.保持呼吸道通畅D.及早给予解毒剂
７7．下列属于化学变化的是_＿__＿_。
（）
A.蔗糖溶解在水中 B.晒干衣服 C．火药爆炸Ｄ.菜刀生锈
78.保护环境是每一个公民的责任,下列______做法有利于保护环境。
（）
A.过量使用化肥、农药 B.城市垃圾分类处理
C.推广使用一次性木质筷子D．推广使用清洁能源
79.下列做法错误的是_＿_____。
（ ）
Ａ.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂
C.人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果
80.我们每一个人都应传播”低碳”理念,倡导“低碳”生活.下列做法属于“低碳”生活的是＿＿_＿__。
（）
A.节日燃放烟花爆竹 B. 多骑自行车，少乘汽车
C.用电子贺卡代替纸质生日贺卡 D.秸秆粉碎还田而不焚烧
８1.测量人体体温的部位有__＿____。
（ ）
Ａ.口腔B．胃 C.直肠 Ｄ.腋窝
82.下列属于农业害虫的是__＿___。
（）
A.蝗虫B.棉铃虫 C.青蛙D．蝼蛄
８3.下列选项中,_＿____＿属于雌性生殖器官。
（ ）
Ａ.睾丸B.阴囊 C.卵巢Ｄ.输卵管
84．下列属于叶菜类的是＿_____。
（ ）
Ａ.生菜 B.黄瓜 C.油麦菜 Ｄ.洋葱
85．下列有药用价值的植物是＿____＿。
（ ）
A．三七 B.芦荟 C.金银花Ｄ．板蓝根
86.下列______做法能延缓食品腐烂，延长保质期。
（ ）
A．降温冷冻 B．用盐腌制 Ｃ.加热烘干 D.适当使用防腐剂
87.“三无”食品是指_＿_＿__。
（）
A.无厂名厂址 B． 无保质期
C.无生产日期 D.无规定适用人群
88.豆浆又叫“植物奶”,喝豆浆方法不正确的是______。
（ ）
A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆与油条搭配食用
C.豆浆与豆渣可同时食用 D．用保温瓶长时间储存豆浆
8９.人们很早就已经发现，鳄鱼在吃掉捕获的食物前，往往会流出几滴眼泪，于是“鳄鱼的眼泪”被人们用于形容伪善。
鳄鱼流泪的的原因不正确的是（ ）。
A.眼泪均匀覆盖眼球，使眼睛保持良好视力
B．鳄鱼的肾脏发育不完全，需要靠眼睛附近的腺体排除盐分
C.鳄鱼的眼泪可以发出特殊的气味,召唤同类前来捕食猎物
Ｄ．鳄鱼进化不完善，唾液腺分泌和泪腺分泌的神经控制系统未完全分离
９０.误食下列__＿__＿＿物质,会对人体健康造成危害。
（）
A.工业用盐 B．硫酸铜
C．工业酒精 D.食品包装袋内的干燥剂
9１.中国传统婚礼服的设计特点是____＿_＿＿_。
（ ）
Ａ.色彩鲜艳,趋向红色 B．白色纯洁
C．图案以龙凤吉样居多 D.黄色富贵
9２.旗袍是由满族女装演变而来的传统女装，其特点是__＿＿__＿__。
（）
Ａ.立领 B.右大襟Ｃ.紧腰身 Ｄ.下摆开叉
９3.下列裤子可作为休闲裤的是__＿__＿＿＿。
（ ）
A．运动裤 B．牛仔裤 C.喇叭裤D．西裤
９4.关于职业装的设计原理,下面描述正确的是________。
（ ）
A.以职业特点为根本 B．职业装可以装饰复杂一点
Ｃ.职业装尽量时髦一点 D.以职业形象为设计依据
95.以下四项中分类标准相同的是___＿_。
Ａ．手绘服装Ｂ.丝绸服装 Ｃ.针织服装 Ｄ.羽绒服装
三、判断题 （本题有4０个小题，每小题2分,共８０分。
请在认为正确的小题后面的括号里打“√”,错误的打“×”，错判或不判断者，均不得分）
96. 自来水在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。
（ ）
97. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时,应该先用开水将洗衣粉溶解,然后再将润湿的衣服投入其中,以免造成衣服局部变色。
（ ）
9８.“艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇。
（）
99. 生产面粉的车间严禁吸烟，主要原因是保护工人免受尼古丁毒害。
（）
１00．霓虹灯能发出五颜六色的光是由于充入了稀有气体。
（ ）
101.天然气属于可再生能源。
（ ）
102.空气是一种宝贵的自然资源,空气中体积分数约占2１％的是氮气ﻩ。
（）
103.回收废旧电池,既可节约金属资源又可减少环境污染。
（）
１０4.细胞是生物体结构和功能的基本单位。
（）
1０5.病死的畜禽不能随意丢弃，应深埋或焚烧。
（）
10６.注射给药是唯一有效的用药途径。
（ ）
1０7.人被狗咬伤后，需要及时清洗消毒伤口,并于24小时内接种狂犬病疫苗。
（）
108.作基肥使用的材料,一般以化学肥料为主。
（ ）
1０９.每种植物处于不同的生长发育时期，对养分的需要是有差别的。
（）
1１0.石灰既可以改良酸性土壤也可以改良碱性土壤。
（ ）
1１1.水分是影响种子发芽的主要因素。
（）
112.服用感冒药期间可以饮酒。
（ ）
１１3.虽然维生素 C对人体作用非常重要，但是滥用维生素C也会对人体产生不良后果。
（）
1１4．轻微腐败变质的食品可以食用。
（）
11５.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得旋毛虫病。
（）
１１6.食醋的主要成分是乙醇。
（ ）
117.淀粉属于天然高分子化合物。
（ ）
118.误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆。
（）
１19．食盐调味品与患高血压有关。
（）
１２0.一般身材胖且矮小者，要穿横条纹服装。
（ ）
１２１.消防员的服装主要是耐热。
（ ）
12２．强调是指设计中将某一元素重点突出,吸引人关注这一部分，使设计更具有吸引力的艺术手法。
（）
１23.服装的流行具有明显的时间性和周期性。
（ ）
124．儿童与老年人的服装设计一般以紧腰身为主。
（ ）
125．“比蜘蛛丝还要细,比钢铁还要强”,是合成纤维中锦纶的美誉。
（ ）
1２６.对服装材料的了解是服装设计人员必须具备的基本功。
（ ）
１２７．特殊体型的测量，只是在一般测体的基础上，再针对特殊部位补充测量。
（ ）
128．破坏公共秩序的行为，每个人都有责任进行批评教育。
（ ）
129.递名片时,名片的文字要正向自己。
（）
1３0．约定时间会客不能迟到,越早到越好。
（）
13１.陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是宫殿的台阶。
（）
13２．《三国演义》中的“凤雏”是孙权。
（）
13３.常用作表示顺序的第五位的汉字是戊。
（）
１３4．杭州织锦色彩美丽，工艺精巧，被誉为“天上云霞，地下鲜花”。
（ ）
135．客人和主人握手时，迎接客人,主人先伸手；送走客人，客人先伸手。
（）
四、主观题（本题共4道小题,每题２0分，共８０分）
1３６.在课堂上，你认为哪些行为是不文明的。
试列举并描述５种以上不文明行为。
137.你到哪里旅游过?
请介绍一下那里的特色景点或文化特色。
13８.你印象最深的电影、电视剧或动画片是哪部?
请介绍一下大概内容。
13９.我国进入社会主义新时代，近几年变化巨大。
共享单车、扫码支付、网购、高铁成为新“四大发明”,请谈谈自己身边生活有哪些巨大变化。
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