北师大版生物七年级下册知识点总结.doc
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北师大版七年级(下)生物复习资料
目录
第八章人体的营养
第九章人体内的物质运输
第十章人体的能量供应
第十一章人体代谢废物的排出
第十二章人体的自我调节
第十三章健康地生活
第十四章人在生物圈中的义务
第八章、人体的营养
一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次:
细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养
1食物中的营养成分主要包括:
水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素”,储存能量最多的是脂肪;主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.(蛋白质既能提供能量,又是组成细胞的基本物质。
)
2、检测蛋白质用双缩脲试剂,呈现紫色反应;检测维生素C用加碘的淀粉溶液,呈现褪色反应。
水:
占人体总重的60%--70%,是细胞主要成分之一,参与各项生理活动
无机盐
缺乏症(食物来源)
维生素
缺乏症(食物来源)
钙
佝偻病、骨质疏松症(豆制品、乳制品)
维生素A
皮肤干燥、夜盲症、干眼症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜)
磷
厌食、贫血、肌无力、骨痛(牛奶、肉类、鸡蛋)
维生素B1
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振(粗粮、谷类的种皮、猪肝)
铁
缺铁性贫血、乏力、头晕(猪肝)
维生素C
坏血病、抵抗力下降(新鲜蔬菜、水果)
碘
地方性甲状腺肿,呆小症(海产品、豆制品、肉类)
维生素D
(促进钙和磷的吸收)佝偻病、骨质疏松症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜)
锌
生长发育不良、味觉发生障碍(豆制品、肉类)
3、夜盲症—--缺维生素A;坏血病—--缺维生素C;脚气病—--缺维生素B1;佝偻病—缺维生素D和钙;贫血--缺铁、蛋白质;牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物;病人手术后--补蛋白质
4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽(是食物和空气的共同通道)、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁(胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒)。
5、最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、消化:
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
7.吸收:
指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。
淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。
不用消化可直接吸收的物质有:
水、无机盐、维生
9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖(大分子),在小肠内最终分解为葡萄糖(小分子)。
蛋白质在胃内初步分解为多肽(大分子),在小肠内最终分解为氨基酸。
脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。
胰液
肠液
唾液淀粉酶(唾液)
淀粉
口腔
麦芽糖
葡萄糖
小肠
蛋白质
胃
胃蛋白酶(胃液)
多肽
氨基酸
肠液
胰液
小肠
肠液
胰液
小肠
脂肪
胆汁(肝脏)
脂肪微粒
甘油
+
脂肪酸
乳化
10、消化过程(了解):
淀粉(口腔、小肠)
蛋白质(胃、小肠)
脂肪(小肠):
消化腺
分泌消化液(含消化酶)
消化物质
唾液腺
唾液(唾液淀粉酶)
初步消化淀粉为麦芽糖
胃腺
胃液(胃蛋白酶)
初步消化蛋白质为多肽
肝脏
胆汁(不含消化酶)
促进脂肪乳化为脂肪微粒
胰腺
胰液(胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶)
消化糖类、蛋白质和脂肪
肠腺
肠液(肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶)
消化糖类、蛋白质和脂肪
(注意:
唾液腺包括:
腮腺、颌下腺、舌下腺)
10消化管的各部分的吸收功能
口腔、咽、食管:
无吸收养分的功能;胃:
部分的水和酒精;小肠:
绝大部分的营养物质;大肠:
少量的水、无机盐和部分的维生素
有消化功能的地方有:
口腔、胃、小肠。
有吸收功能的地方有:
胃、小肠、大肠。
小肠适于消化的特点:
(1)长:
5-6米
(2)面积大:
有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了消化的表面积(3)多:
含有的消化液多,有肠液、胰液、胆汁
小肠适于吸收的特点:
(1)长:
5-6米
(2)面积大:
有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了吸收的表面积(3)薄:
小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。
11、吸收过程
12
10
⑴、消化系统包括消化管和消化腺两部分,其主要功能是消化食物和吸收营养物质。
食物经过消化道各器官的顺序是①→⑨→②→③→⑤→④→⑥。
⑵、最初消化淀粉的结构是[①]口腔,因由[⑧]唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶;对蛋白质进行初步消化的器官是[③]胃,与此功能有关的消化腺是位于胃内的胃腺;人体内最大的消化腺是[⑦]肝脏,能分泌胆汁,虽然不含消化酶,但能促进脂肪的消化。
⑶、消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑤]小肠,其内壁上的肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶。
⑷、[⑩]胰腺既是外分泌腺又是内分泌腺,它分泌的胰液含有多种消化酶,其内部的胰岛分泌的胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化,分泌不足时会导致糖尿病,可通过注射胰岛素进行治疗。
12、营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
合理膳食:
关注合理营养与食品安全(能把合理营养的知识应用于实际生活,说明饮食与健康的关系)
﹡合理营养:
一天中,早、中、晚餐能量分别占30%、40%、30%。
按“平衡膳食宝塔”,应摄入最多的食物是淀粉类物质。
﹡平衡膳食:
食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。
膳食要清淡少盐。
﹡关注食品安全
①应当关注食品包装上有关营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。
②根据生产日期和保质期推算有没有过期。
③购买蔬菜时,要看蔬菜的颜色是否新鲜,用手摸一摸是否硬挺,购买鱼肉时,看颜色是否有光泽,闻闻气味,买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。
13、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。
贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。
第九章、物质的运输
1、血液包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。
血浆主要功能是运载血细胞,运送营养物质和废物;红细胞:
携带氧运输氧;白细胞:
吞噬病菌;血小板:
止血凝血
血浆:
(1)顔色:
淡黄色半透明的液体
(2)成分:
水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等
(3)功能:
运载血细胞,运送营养物质和废物
2、血细胞:
红细胞(RBC)
白细胞(WBC)
血小板(PLT)
形态和结构特点
数量最多、无细胞核,呈两面凹的圆饼状,富含血红蛋白
圆球状、有细胞核,比红细胞大,但数量少
不规则、没有细胞核、比红细胞和白细胞都小得多,
数量
男:
5.0ⅹ1012个/L(血红蛋白(HB)120-160g/L)
女:
4.2ⅹ1012个/L(血红蛋白(HB)110-150g/L)
(4—10)ⅹ109个/L
(1—3)个ⅹ1011个/L
功能
运输氧和部分二氧化碳
吞噬病菌、防御、保护作用
止血和加速凝血的作用
产生
红骨髓
红骨髓
巨核细胞
相关病症
红细胞或血红蛋白过少:
贫血病,
过多:
炎症
过少:
流血不止
贫血:
血液中红细胞数量过少,或者血红蛋白含量过少
血液的功能:
运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。
血浆与血清的区别:
血清中不含纤维蛋白原,血浆中含纤维蛋白原。
二、血量、输血和血型
血量:
约为人体体重7%~8%。
输血和血型:
(1)ABO血型:
A型、B型、AB型、O型四种血型。
(2)输血一般以输同型血为原则,紧急情况,O型为贡献者(万能献血者),AB型为得益者(万能受血者)。
三、大力提倡无偿献血:
一次献血200—300mL(5%)是不影响健康。
(注意:
献血一般不超过血量的10%(约400毫升),一次失血超过30%、就有生命危险。
)
2、 血红蛋白是一种含铁蛋白质,呈红色,决定了血液的颜色,它的特性是:
在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分离
3、 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少,前者的原因是营养不良,后者的原因是缺铁,应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
血流的流动的管道-------血管
动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表
血管
名称
结构
功能
管壁特点
血流速度
瓣膜
动脉
较厚,弹性大
快
无
将血液从心脏送到身体各部分
静脉
较薄,弹性小
慢
四肢静脉有静脉瓣
将血液从身体各部分输送到心脏
毛细
血管
非常薄,只由一层上皮细胞构成,内径十分细小,红细胞只能单行通过
最慢
无
便于血液与组织细胞充分进行物质交换
动脉
静脉
动脉
静脉
动脉和静脉 毛细血管
动脉:
将血液从心脏输送到全身各部分去的血管。
管壁厚,弹性大,血流速度快,破裂时呈喷射状,止血时应压住近心端。
毛细血管:
在人体内最多,管壁小,只允许红细胞单行通过,管壁非常薄,只有一层上皮细胞构成,血流速度最慢。
这样便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。
破裂时血液缓慢渗出。
静脉:
将血液从身体各部分送回心脏,管壁薄,弹性小,管内血流速度慢。
破裂时缓慢流出暗红色的血液。
止血时压住远心端,输液时常选择静脉注射
血液运输的动力器官------心脏
1、心脏的结构
上腔静脉
肺动脉
动脉瓣
右心房G
房室瓣J
右心室F
下腔静脉
A主动脉
肺静脉
D左心房
J房室瓣
E左心室
2、动脉血:
含氧量丰富,颜色鲜红。
动脉:
将血液从心脏输送到身体各部位的血管。
静脉血:
含氧量较少,颜色暗红。
静脉:
将血液从身体各部位送回心脏的血管。
3、心脏可分为四个腔:
左心房、左心室、右心房、右心室。
心脏四腔相连血管:
右心房—上、下腔静脉(流静脉血)、右心室—肺动脉(流静脉血)、左心房—肺静脉(流动脉血)、左心室—主动脉(流动脉血),(静脉连心房,动脉连心室)。
心室的壁比心房的壁厚,左心室的壁最厚。
房室瓣和动脉瓣保证了血液能按一定的方向流动,即心房→心室→动脉。
心脏及血液循环:
(P42-43)
(1)心脏的搏动推动血液的流动,是血液运输的动力器官。
(2)心脏四个腔[D]左心房、[G]右心房、[F]右心室、[E]左心室中,心壁最发达,收缩力最强的是[E]左心室。
(3)心脏中瓣膜[J]的作用是防止血液倒流。
(4)将血液由心脏运送到身体各处的血管是[A]主动脉。
4、每分输出量=每搏输出量χ心率
每分