商品学实习报告.docx

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商品学实习报告

商品学实习报告

　　商品学专业

　　毕

　　业

　　实

　　习

　　报

　　姓名：

　　杜宗飞　　学　　号：

　　20XX090118　　专　　业：

商品学

　　班　　级：

商品学01班

　　指导教师：

　　赵建明　　实习时间：

XXXX-X-X—XXXX-X-X

　　20XX年1月9日

　　目录

　　目录...............................................................................................................................2

　　前言...............................................................................................................................3

　　一、实习目的及任务...................................................................................................3

　　实习目的...........................................................................................................3

　　实习任务要求...................................................................................................4

　　二、实习单位及岗位简介...........................................................................................4

　　实习单位简介...................................................................................................4

　　实习岗位简介...................................................................................5

　　三、实习内容...............................................................................................5

　　举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

...................................................5

　　适应商品学专业岗位工作。

...........................................................................5

　　学习岗位所需的知识。

...................................................................................6

　　四、实习心得体会.......................................................................................................6

　　人生角色的转变...............................................................................................6

　　虚心请教，不断学习。

...................................................................................6

　　摆着心态，快乐工作.......................................................................................7

　　五、实习总结...............................................................................................................7

　　打好基础是关键...............................................................................................8

　　实习中积累经验...............................................................................................8

　　专业知识掌握的不够全面。

...........................................................................8

　　专业实践阅历远不够丰富。

...........................................................................8

　　本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。

欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。

　　前言

　　随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的商品学专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。

毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在商品学专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

　　刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习商品学专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。

我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为商品学专业公认的人才。

我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的商品学专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。

因此，我作为一名商品学专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。

　　一、实习目的及任务

　　经过了大学四年商品学专业的理论进修，使我们商品学专业的基础知识有了根本掌握。

我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。

本次实习的目的及任务要求：

　　实习目的

　　①为了将自己所学商品学专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。

通过商品学的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力

　　②通过商品学专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强自身对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从

　　一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。

为以后进一步走向社会打下坚实的基础；

　　③通过实习，了解商品学专业岗位工作流程，从而确立自己在最擅长的工作岗位。

为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。

通过实习过程，获得更多与自己专业相关的知识，扩宽知识面，增加社会阅历。

接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的沟通能力和其他社交能力。

培养更好的职业道德，树立好正确的职业道德观。

　　实习任务要求

　　①在商品学岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题

　　②在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处；

　　③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做好工作反思，并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。

　　二、实习单位及岗位简介

　　实习单位简介浙江XXXX系统工程有限公司成立于****年，是一家专注于XX产品和XXX产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，总部及研发基地设立于****科技创业园，并在全国各地设有分支机构。

公司技术和研发实力雄厚，是国家863项目的参与者，并被政府认定为“高新技术企业”。

　　浙江XXXX系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。

　　公司人才结构合理，拥有多名博士作为主要的技术骨干，具有硕士、学士高\中级技术职称的员工达800多人。

为了开发出真正适合企业需求的XXXX产品，企业特聘请商品学专业专家作为咨询顾问，紧密跟踪商品学行业发展特点，不断优化。

　　实习岗位简介

　　A.参与商品学岗位的日常工作，参与组织制定单位商品学岗位发展规划和年度工作计划，并协助同事组织实施和检查执行情况。

　　B.协助主管领导科学管理，贯彻、实施有关规章制度。

确定自己在商品学专业岗位的工作职责与任务，定期进修和业务相关的知识，不断提高业务水平和工作能力。

　　C.在工作过程，跟同事一起通过与客户的洽谈，现场勘察，尽可能多地了解客户从事的职业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。

努力提高客户建立良好关系能力，给客户量身打造设计方案。

　　三、实习内容

　　举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

　　我很荣幸进入浙江XXXX系统工程有限公司开展毕业实习。

为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发商品学专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

　　适应商品学专业岗位工作。

　　为期两个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。

校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。

从象牙塔走向社会，在这个转换的过程中，人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。

我在商品学专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后，逐渐进入工作状态，每天按照分配的任务按时按量的完成。

在逐渐适应岗位工作的过程中，我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。

在工作和同事相处过程中，即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意，也让我明白一个道理：

细节决定成败。

　　沈阳工程学院20XX－20XX学年第二学期商品学课程实践报告班学专级号业物流本10120XX623103物流管理尹健第14周指导老师时间

　　实训内容目录实训题目1麦德龙超市的商品分类应用了那些商品分类方法？

举例说明?

2.使用麦德龙超市店内的麦咨达商品查询系统查询一种商品，记录到查询内容。

3．选取一种牛奶或饮料商品，介绍商品的用途、功能、成份、产地、包装材料、运输机储运保管方法。

4．沈阳工业博物馆参观见闻及感想。

　　1.麦德龙超市到的商品分类应用了线分类法和面分类法两种方法。

两种方法组合使用，以线分类方法为主，面分类法作为辅助。

这两种分类又分为大类，中类，小类。

以线分类法为例，举一个例子麦德龙超市的分类有：

大类中类白酒啤酒红酒葡萄酒米酒小类红葡萄酒白兰地五粮液威士忌XO青岛啤酒酒类以面分类法为例，麦德龙超市的实例有：

服装面料纯棉真丝涤棉毛涤式样男式女式款式西装衬衫连衣裙短裤麦德龙根据商品的性质，功能，用途等的不同，把商品划分为不同的种类，摆放在不同的位置，方便消费者购买。

划分的种类大致有

　　麦德龙还设有特设的商品区，例如利用麦咨达系统追溯一种商品麦德龙的另一大特设就是超市内的电脑用麦咨达查询系统，部分商品可以通过麦咨达查询系统查询该商品的全部相关信息。

我查询的是大红枣该商品查到的相关信息如下：

源头信息农户姓名：

谭明党农场地址：

陕西清涧县解家沟镇农场面积：

300亩农场编码：

003农场使用年限：

10年种植规模：

较大工厂信息

　　工厂名称:

重庆野山珍商贸有限公司工厂地址:

重庆市南岸区长电路7号人工筛选灭菌检测报告?

大红枣检测报告环境监测报告物流信息物流方式：

普通货车物流温度：

常温物流路线：

重庆--上海

　　《浙江大学优秀实习总结汇编》

　　商品学岗位工作实习期总结

　　转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。

这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。

我将从以下几个方面总结商品学岗位工作实习这段时间自己体会和心得：

　　一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。

　　在商品学岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。

思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。

在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：

我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。

同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。

信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。

通过这两个月的实习，并结合商品学岗位工作的实际情况，认真学习的商品学岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。

通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。

　　二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。

　　在商品学岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。

虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在商品学岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。

为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对商品学岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。

根据商品学岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点，尽

　　心尽力完成商品学岗位工作的任务。

两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。

　　三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。

　　从大学校门跨入到商品学岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。

但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。

转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。

　　四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。

　　在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。

个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。

实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。

　　团队的精髓是共同进步。

没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。

相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。

很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。

优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。

但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。

　　五、存在的问题。

　　几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对商品学岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。

　　针对实习期工作存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点

　　来弥补自己工作中的不足：

　　1.做好实习期工作计划，继续加强对商品学岗位工作岗位各种制度和业务的学习，做到全面深入的了解各种制度和业务。

　　2.以实践带学习全方位提高自己的工作能力。

在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

　　3.踏实做好本职工作。

在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。

在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。

　　4.继续在做好本职工作的同时，为单位做一些力所能及的工作，为单位做出自己应有的贡献。

　　《商品学实训》实训报告

　　秦皇岛市《广缘超市》鲜肉的养护存在问题及解决对策研究

　　专业：

　　班级：

　　姓名：

学号：

指导教师：

　　河北科技师范学院

　　超市鲜肉的质量标准与养护

　　实习是一个合格大学生必须拥有的一段经历，它让我们在实践中了解

　　社会，丰富我们的阅历，提升我们的实践动手能力。

让我们学到很多在课堂上学不到的知识，也打开了我们的视野，增长了见识。

为我们以后进一步走向社会打下了基础。

作为一个物流专业的学生，能把专业理论知识和实践结合，对物流的本质有一个系统的感性认识，了解企业如何让自己的产品通过实体流通而运作起来，让自己的产品在市场上取得一席之地。

这对我的专业知识有很大的补充和应用。

一、企业简介

　　1、广缘超市有限公司是兴龙控股旗下的全资子公司。

自20XX年成立

　　以来，公司迅速发展壮大，目前已经拥有23家连锁店，总营业面积达80000平方米，拥有员工1200余人。

“平价天天，坚持永远”是广缘对顾客做出的郑重承诺。

9年来，广缘始终坚持优质低价、诚信为本的理念，经营商品品种涉及食品、日用品、服装、小家店、图书等10万余种。

大卖场、标超、便利店三种不同的业态形式，满足了不同消费者的需求，优雅的购物环境，真诚、舒心的服务，价廉物美的商品赢得了广大消费者的认可和信赖，并在文化、教育、慈善等领域向社会做出了积极的努力和回报。

经历了9年多的发展，公司通过自身的摸索和学习，建立了一套完善的、具有广缘特色的连锁运行机制，为未来的发展奠定了坚实的基础。

未来十年，广缘致力于规模、效益和管理等方面的全速提升，网点以秦皇

　　岛为中心向周边城市延伸，逐步成为物流零售业的区域占主导地位的品牌运营商。

　　二、鲜肉的质量标准及鉴别

　　1、新鲜猪、牛、羊胴体的质量标准　　

　　2、鲜猪肉的质量标准

　　3、鲜牛肉的质量标准

　　4、鲜羊肉的质量标准

　　5、活宰猪与死猪肉的鉴别　

　　6、病猪、老公猪、老母猪的鉴别　　

　　7、注水牛肉的鉴别

　　三、鲜肉质量的影响因素

　　1、肉的颜色主要是因为含有红色的色素肌红蛋白和血红蛋白，当肉与

　　空气接触时，肌红蛋白与空气中的氧气结合形成氧合肌红蛋白，颜色由暗红色变成鲜红色，继续氧化后，氧合肌红蛋白中的二价铁元素变成三价铁元素，成为氧化肌红蛋白，当氧化肌红蛋白数量达到一定比例时，肉则呈现褐色，肉品已经开始变质。

当微生物繁殖时产生的硫化氢与肌红蛋白结合生成硫化肌红蛋白时，肉就呈现绿色，表示肉品已经腐败。

　　2、肉的腐败变质主要是由细菌的污染和增殖而引起的。

如果温度适宜。

　　肉表面及内部的细菌会按对数的规律以惊人的速度增长，导致蛋白质、脂肪腐败分解，肉品表面出现黏液，色泽变差，甚至产生难闻的气味，完全失去食用的价值。

肉品所感染的细菌数量越多，温度越高，腐败就越容易，肉的保鲜期就越短。

因此低温储存和清洁成为肉类鲜度管理的重要措施。

肉类产品容易变质、变色，细菌容易繁殖，进行鲜度管理无非要从控制细菌的生长条件方面入手，商场所能够有效控制的方面有温度、清洁、时间，从而达到减少氧化、减少细菌污染、抑制细菌增长、延长肉品的保质期、保持肉品的保水性和结着性的目的。

　　品　　学》实训指导书

　　指导老师：

高红梅郭祺佳编写日期：

20XX年6月10日　

　　《商

　　目　　录

　　一、商品学实训指导书

　　二、附件一：

学生分组登记表

　　三、附件二：

实训报告格式

　　四、附件三：

实训阶段记录表

　　《商品学》实训指导书

　　一、市场营销学实训的教学目的

　　《商品学》实训是帮助学生进一步了解商品知识，熟悉商品现状，其目的是在学生掌握商品学理论的基础上，通过实践环节，将理论知识与实际结合起来，让学生在实际过程中进一步加深对商品知识的理解，从商品描述的理论过渡到感性的具体商品知识，同时补充完善整个商品学知识体系，为以后的相关课程打下坚实的基础。

　　对一年级同学来讲，通过本实训学习实训的学习方法、培养自己的动手能力、分析问题和解决问题的能力、团队工作能力、沟通能力和组织能力也是实训的要求之一。

希望通过本次实训，同学能对实训这种实践方式有了解和认识，端正实训的学习态度，更好地进行以后的实践学习。

二、市场营销学实训的教学任务1.掌握商品分类和编码；

　　2.掌握商品质量，检验和检验方法；了解食品和工业品的特性等；3.了解我国商品标准和质量认证体系；

　　4.熟悉常用的包装材料，能选择适当的包装技法并设计简单的包装；5.对我国当前的运输有所了解，能掌握基本的运输要求和养护知识；6.培养实践环节的学习习惯，养成扎实的实训态度；7.培养学生的团队协作精神、人际沟通能力和集体学习精神。

三、实训的内容

　　对某类产品的品种、分类、编码进行了解，掌握商品分类的相关知识。

　　选择一种或几种商品，分析其质量因素，了解质量检验方法并能做出简单检验。

　　对选定商品进行包装设计

　　找出选定企业生产的商品所属的类别，设计编码体系、运输和养护方案选择特定企业了解其商品分类、储存及管理，提出改进意见。

选择某一种即将上市的新产品，给出新产品的相关商品知识。

　　学生根据自己的兴趣特点选择一项内容作为实训主题，收集相关资料，熟悉商品状况并进行分析，撰写实训报告。

四、时间及进度安排

　　说明：

　　1.学生在教师布置完实训任务后开始选定题目并讨论分组，6-7人一个小组，并选定组长，确定题目，上午完成《分组