生猪养殖场检查表.docx
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生猪养殖场检查表
附件1-1：
生猪养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
具备养殖场备案登记手续
是□否□
3
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死畜无害化处理等
是□否□
4
种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》
是□否□
5
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
6
两年内无重大疫病发生，无非法添加物使用记录记录
是□否□
7
能繁母猪存栏：
头
年出栏肥猪：
头
8
防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1000米以上
是□否□
9
净道与污道分开
是□否□
10
有污水处理区与病死猪无害化处理区
是□否□
11
300头母猪至少配备72个产床
是□否□
12
场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室
是□否□
13
建立了投入品使用、卫生防疫等管理制度，及不同阶段生猪生产技术操作规程，制度上墙
是□否□
14
贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施
是□否□
15
配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施
是□否□
备注：
前7项为必备条件。
附件1-2：
蛋鸡养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》
是□否□
3
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
4
两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录
是□否□
5
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死禽无害化处理等
是□否□
6
产蛋鸡养殖规模（笼位）：
只
7
距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1000米以上
是□否□
8
场区门口有消毒池，有专用消毒设备
是□否□
9
有专用笼具
是□否□
10
有风机和湿帘通风降温设备
是□否□
11
有更衣消毒室
是□否□
12
有生产管理制度、投入品使用管理制度和防疫消毒制度，制度上墙
是□否□
13
有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录
是□否□
14
有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施
是□否□
15
净道、污道严格分开
是□否□
备注：
前6项为必备条件。
附件1-3：
奶牛养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案
是□否□
3
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
4
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死畜无害化处理等
是□否□
5
两年内无重大动物疫病
是□否□
6
无农产品质量安全事故
是□否□
7
设有生鲜乳收购站的应有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》
是□否□
8
奶牛存栏：
头
9
距村镇工厂500m以上且距主要交通道路200m以上，远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业
是□否□
10
在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施
是□否□
11
净道与污道、雨道严格分开
是□否□
12
管理生活区与生产区严格分开，距离50米以上
是□否□
13
挤奶厅干净整洁无积粪，挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理
是□否□
14
参加生产性能测定，有完整记录，牛群分类管理
是□否□
15
有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录
是□否□
16
普通药有3年以上、处方药有5年以上的完整使用记录
是□否□
17
有挤奶卫生操作制度
是□否□
18
从业人员有每年体检记录和身体健康证明
是□否□
19
奶牛场粪污等废弃物处理设施齐全，运转正常，排放达标，能够满足无害化处理要求
是□否□
20
泌乳牛年平均单产达到6000千克
是□否□
备注：
前8项为必备条件。
附件1-4：
肉鸡养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录
是□否□
3
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
4
种禽场有《种畜禽生产经营许可证》
是□否□
5
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死禽无害化处理等
是□否□
6
年出栏量：
万只
单栋饲养量：
只
7
距离主要交通干线、居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上
是□否□
8
场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开
是□否□
9
净道、污道严格分开
是□否□
10
采取全进全出饲养工艺，饲养单一类型的禽种，无混养
是□否□
11
场区门口设有消毒池或类似设施；鸡舍门口设有消毒盆；场区内有消毒泵和更衣消毒室
是□否□
12
有鸡舍通风设备和水帘降温设备，配备光照系统和自动饮水系统
是□否□
13
生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度齐备，制度上墙
是□否□
14
进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明，并保留完好
是□否□
15
有粪便无害化处理设施，且与养殖规模相配套且储粪场所合理，具备防雨、防渗设施或措施
是□否□
备注：
前6项为必备条件。
附件1-5：
肉牛养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
架子牛或育成牛（母牛）跨县引进应有动物检疫证复印件
是□否□
3
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
4
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死畜无害化处理等
是□否□
5
两年内无重大动物疫病发生
是□否□
6
无非法添加物使用记录
是□否□
7
年出栏育肥牛：
头
8
距离主要交通干线和居民区500米以上
是□否□
9
场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开
是□否□
10
牛舍分为隔离牛舍和育肥牛舍
是□否□
11
净道与污道严格分开
是□否□
12
场门口有消毒池，场内有消毒更衣室和必备的消毒设备
是□否□
13
牛舍有固定食槽、饮水设备
是□否□
14
热带地区有通风降温设备
是□否□
15
有饲料库、干草棚
是□否□
16
有青贮设备
是□否□
17
有兽医室
是□否□
18
有生产管理制度和科学合理的饲养管理操作规程，制度上墙
是□否□
19
有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施
是□否□
20
对牛场废弃物有处理设备，如有机肥发酵设备或沼气设备等，并有效运行
是□否□
备注：
前7项为必备条件。
附件1-6：
肉羊养殖场检查表
序号
检查内容
检查结果
1
场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域
是□否□
2
种羊有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》
是□否□
3
有《动物防疫条件合格证》
是□否□
4
有完整的养殖档案，包括品种来源、饲料来源与使用、投入品使用、免疫消毒、病死畜无害化处理等
是□否□
5
两年内无重大动物疫病发生
是□否□
6
无非法添加物使用记录
是□否□
7
牧区□农区□
年出栏肉羊：
只（育肥场填）
能繁母羊存栏：
只（养殖场填）
8
距离主要交通干线和居民区500米以上
是□否□
9
场区内生活区、生产区及粪污处理区分开
是□否□
10
净道与污道严格分开
是□否□
11
有专用消毒设施和药浴设备
是□否□
12
有专用饲槽，运动场设补饲槽，有饮水设备
是□否□
13
有保温及通风降温设施，并运行良好
是□否□
14
有配套饲草料加工机具，或有简单饲草料加工机具
是□否□
15
有饲料库、干草棚
是□否□
16
有青贮设备
是□否□
17
有兽医室
是□否□
18
有生产管理和防疫消毒制度及饲养管理和免疫规程，并上墙
是□否□
19
有固定的羊粪储存、堆放设施和场所，储存场所要有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施
是□否□
20
有羊粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施
是□否□
备注：
前7项为必备条件。
附件2-1：
山东省种畜禽生产经营单位检查记录表
种畜禽生产经营单位：
检查时间：
检查人员：
受检
单位
单位名称
联系人
地址
电话
提供种畜禽单位
单位名称
联系人
许可证
编号
传真
序号
检查内容
检查重点
分值
检查结果
1
总体情况20分
规划布局建设情况
5
2
专业人员配备及法律法规认知情况
3
3
存栏种畜禽与许可证申请的品种、代次一致情况
5
5
种畜禽生产、饲养管理操作规范
3
6
质量管理和育种记录及其他规章制度健全情况
4
7
档案管理30分
按照附表2折合分值打分
30
卫生防疫15分
对环境净化和免疫程序
15
8
销售记录情况15分
出售种畜禽存根与实际销售种畜禽的是否对应；能否提供真实的畜禽主要生产性能指标、生产技术；是否附具家畜系谱证明
15
9
生产经营许可证12分
是否真实、有效；是否超范围生产经营
12
10
培育品种审定8分
是否审定、真实
8
综合评价及说明
注：
本表一式二份，一份留存被查生产经营者，一份由检查人员带回。
附件2-2：
山东省种畜禽档案专项检查记录表
种畜禽生产经营单位：
检查时间：
检查人员：
检查项目
检查内容
分值
检查结果
档案制作30分
是否建档、立柜
14
有专人管理
10
纸制、电子档案是否分类归档
6
档案记录50分
引种材料是否齐全
5
良种登记卡、系谱档案卡，完善配种繁殖记录和相应的育种、制种档案
15
疫病防治档案；饲养方面，要建立起完整的饲养日志，全面记录种畜禽饲料的入库、饲料投喂量、饲喂次数等方面的内容；
10
疫病净化、及病死畜禽无害化处理情况
10
畜群变化、种畜禽销售等方面是否涵盖家畜系谱证明、种畜禽合格证和销售去向是否及时记录
10
档案保存20分
是否保存档案
10
台帐、合同、发票等是否保存完整
5
保存期限是否达到3年以上
5
综合评价
和说明
注：
本表一式二份，一份留存被查经营者，一份由检查人员带回。
附件3：
生鲜乳收购站现场核查表
项目
序号
核查细目及要求
核查
方式
核查
结果
（一）
奶站设立、布局与设施
1
符合当地奶站布局规划
现场查看
2
固定的站（厅、场所）址
现场查看
3
站（厅、场所）与居民区、饲养场保持适当距离
现场查看
4
布局科学，挤奶厅和贮奶厅与办公区、生活区分开
现场查看
（二）
环境卫生
5
动物卫生防疫合格证
现场查看
6
总体卫生状况
现场查看
7
站内环境整洁、无异味
现场查看
8
地面和废弃物及时进行清理、消毒
现场查看
（三）
设施设备
9
完好的机械化挤奶设备
现场查看
10
符合温度和卫生要求的贮奶罐
现场查看
11
完好的生鲜乳检测设备
现场查看
12
完好的冷链运输设备
现场查看
13
符合标准的计量设备
现场查看
（四）
人员
14
具有健康证明
现场查看
15
具有奶业方面的基本知识
现场查看
16
人员相对固定，数量配备合理
现场查看
（五）
记录与质量
控制
17
生鲜乳收购记录建立及保存情况
现场查看
18
生鲜乳检测记录建立及保存情况
现场查看
19
生鲜乳销售记录建立及保存情况
现场查看
20
生鲜乳交接单保存情况
现场查看
21
挤奶和贮奶设备清洁、消毒记录
现场查看
22
牛群治疗用药情况记录
现场查看
23
不合格乳无害化处理记录
现场查看
（六）
购销合同
24
与奶农签订的奶源购销合同
现场查看
25
与乳品加工企业签订的原料奶购销合同
现场查看
（七）
规章制度
26
相应的质量管理办法
现场查看
27
奶站管理制度、防疫制度等
现场查看
附件4：
山东省畜牧执法检查统计表
市检查人：
检查时间：
项目
检查内容
检查方式
检查结果（有或无）
执法机构、队伍装备等情况
执法机构是否成立
查看文件
畜牧执法队伍是否健全并开展工作
现场和检查工作开展记录
畜牧执法装备完备
现场
执法经费保障情况
检查档案
违法案件查处
内容：
处理情况：
罚没情况：
查阅记录
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