高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1.docx

高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1.docx

《高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1.docx（22页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1

第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质

考纲考情——知考向

核心素养——提考能

最新考纲

1.水和无机盐的作用（Ⅰ）

2.糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）

3.实验：

检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质

生命观念

建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点

科学思维

分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力

近三年考情

2018·全国卷Ⅰ（3）、2018·全国卷Ⅱ（1，4）、2018·全国卷Ⅲ（3）、2017全国卷Ⅰ（2，31）、2017·全国卷Ⅲ（4）

科学探究

探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质

考点一　细胞中的元素和化合物、无机物

1.细胞中的元素

（1）元素的来源、分类和存在形式

（2）生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系

2.细胞中的化合物

3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量

人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。

4.细胞中的无机物

（1）细胞中的水

①细胞中水的存在形式和功能

②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

（2）细胞中的无机盐

[深挖教材·长句溯源]

1.（必修1P35）植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。

根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。

（答2点）

2.（必修1P35）Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗，为什么？

提示　不一样。

Na＋是维持细胞外液渗透压的主要离子，而K＋是维持细胞内液渗透压的主要离子。

3.（必修1P34“问题探讨”改编）某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。

4.（必修1P36“与生活的联系”）

（1）患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常用的治疗方法。

（2）大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。

1.

（1）衍射法归纳细胞中的水

（2）常考无机盐功能归纳整合

2.验证某种矿质元素的生理功能

（1）实验设计

②实验组

（2）实验成功关键

①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。

②实验组用只缺X的完全培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。

③实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。

考向1　通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力

1.（2020·高考压题卷）科学家对从月球带回的岩石样本进行了分析，发现其中包含许多小型含水“玻璃珠”，这为寻找外太空的生命提供了新的希望。

除此之外，月壤中也含有很多无机盐。

关于生物体的元素组成，以下说法正确的是（　　）

A.生物体中可能含有无机环境中没有的元素

B.若寻找其他星球上可能存在的类地球生命体系，应重点寻找含有碳元素的分子

C.在生物体中含量少的即为微量元素

D.若月壤中缺乏某一种生物体必需的元素，其他元素可替代该元素的功能并组成生物体

解析　组成生物体的元素都来自无机环境，A错误；在地球生命系统中，组成细胞的最基本元素是碳元素，B正确；微量元素是生物体中含量很少但又不可缺少的元素，C错误；生物体所必需的每一种元素都是不可替代的，D错误。

答案　B

2.（2020·河北正定中学联考）如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法正确的是（　　）

A.若甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、H、C

B.若乙表示细胞干重中的化合物含量，则A化合物是蛋白质

C.若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、B化合物依次是蛋白质和水

D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

解析　若甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，A错误；若乙表示细胞干重中的化合物含量，则A化合物是蛋白质，B正确；若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A化合物为水，B为蛋白质，C错误；生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，而不是元素的含量上，D错误。

答案　B

考向2　围绕细胞中的水，考查生命观念

3.（2018·全国卷Ⅱ，4）有些作物的种子入库前需要经过风干处理。

与风干前相比，下列说法错误的是（　　）

A.风干种子中有机物的消耗减慢

B.风干种子上微生物不易生长繁殖

C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高

D.风干种子中结合水与自由水的比值大

解析　风干种子中自由水含量减少，细胞呼吸强度降低，有机物消耗减慢，A正确、C错误；风干种子中自由水含量减少，其上微生物不易生长繁殖，B正确；风干种子中自由水含量减少，其结合水与自由水的比值较风干前大，D正确。

答案　C

4.（2020·陕西西安模拟）下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（　　）

A.①和②均能够萌发形成幼苗

B.③在生物体内主要以化合物的形式存在

C.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同

D.点燃后产生的CO2中的C全部来自种子中的糖类

解析　种子晒干过程丢失的是自由水，细胞仍有活性，而烘干过程失去的是结合水，细胞失去活性，因此①能萌发，②不能萌发，A错误；③为种子中的无机盐，主要以离子形式存在，B错误；④为自由水，⑤为结合水，前者在细胞中以游离形式存在，后者与细胞内的其他物质结合，二者在细胞中的含量也不同，C正确；种子中除糖类外还有其他有机物，因此点燃后产生的CO2中的C也可能来自其他有机物，D错误。

答案　C

考向3　围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力

5.（2018·海南卷，6）将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中，一段时间后，发现营养液中Mg2＋和SO的含量下降，下列叙述不合理的是（　　）

A.Mg2＋通过自由扩散进入根细胞

B.MgSO4必须溶解在水中才能被根吸收

C.根吸收的Mg2＋可以参与叶绿素的形成

D.降低温度会影响水稻根系对Mg2＋的吸收

解析　Mg2＋通过主动运输进入根细胞，A错误；土壤中的无机盐必须溶解在水中才能被根吸收，B正确；Mg是合成叶绿素的必需元素，C正确；温度能影响细胞膜的流动性，也会影响到与细胞呼吸相关酶的活性，进而影响物质跨膜运输的速率，影响水稻根系对Mg2＋的吸收，D正确。

答案　A

6.（2019·陕西榆林一模）下列有关生物体内水和无机盐的叙述正确的是（　　）

A.人成年以后，身体细胞的含水量会保持不变

B.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高

C.Mg是一种叶绿素分子中的微量元素

D.人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现肌肉抽搐等症状

解析　人成年以后，身体细胞的含水量也会发生相应变化，A错误；自由水与细胞的代谢有关，因此细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低，B错误；Mg是一种叶绿素分子中的大量元素，C错误；人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现肌肉抽搐等症状，D正确。

答案　D

考点二　糖类和脂质的种类和作用

1.细胞中的糖类　　并非都是能源物质

提醒　

（1）单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。

（2）单糖可不经消化直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化后才能被吸收。

2.细胞中的脂质

提醒　固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。

[深挖教材·长句溯源]

1.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。

2.（必修1P32）哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是胆固醇是高等动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。

3.（必修1P31“图2－12拓展”）淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差距？

提示　虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖连接的方式、数量等不同，因此它们具有了不同的化学性质。

4.（必修1P33“与生活的联系”）胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。

摄入过多的胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入。

5.（必修1P33拓展题T2改编）葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞，而蔗糖不可以的原因是______________________________________________。

提示　葡萄糖属于单糖，可以直接进入细胞，因此可以口服也可以静脉注射；蔗糖属于二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞，因此不能直接静脉注射。

考向1　围绕糖类的种类及功能，考查生命观念

1.（2019·海南卷，2）下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（　　）

A.淀粉是植物细胞壁的主要成分

B.淀粉与纤维素中所含的元素不同

C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同

D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖

解析　植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确；纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。

答案　C

2.（2020·河北衡水调研）如图为某单糖的概念模型，相关叙述正确的是（　　）

A.若M为果糖，则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生

B.若②均由M构成，则②不都为细胞的生命活动供能

C.若③为ATP，则单糖M可以是脱氧核糖

D.若M为核糖，则③可以是T2噬菌体

解析　果糖与葡萄糖缩合形成的糖为蔗糖，蔗糖是非还原糖，与斐林试剂共热（水浴加热）没有砖红色沉淀产生，A错误；纤维素、淀粉、糖原等多糖都由葡萄糖构成，淀粉、糖原是细胞内的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要物质，一般不为细胞的生命活动供能，B正确；ATP为三磷酸腺苷，腺苷由核糖和腺嘌呤组成，C错误；T2噬菌体的遗传物质是DNA，构成DNA的五碳糖为脱氧核糖，D错误。

答案　B

　多糖的“水解”与“氧化分解”

多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。

考向2　结合脂质的功能，考查社会责任

3.（2018·江苏卷，2）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（　　）

A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险

D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输

解析　分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用，A正确；蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜磷脂双分子层而导致溶血，B错误；反式脂肪酸是一类对人体健康不利的脂肪酸，人摄入过多会增加动脉硬化的风险，C正确；动物细胞的细胞膜中含少量胆固醇，人体内的胆固醇还能参与血液中脂质的运输，D正确。

答案　B

4.（2020·四川攀枝花诊断）下列有关脂质的叙述不正确的是（　　）

A.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质

B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用

C.脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

D.内质网是脂质合成的“车间”

解析　胆固醇和雌性激素属于固醇类物质，固醇属于脂质，A正确；脂质中性激素有促进哺乳动物生殖细胞形成的作用，B正确；苏丹Ⅲ染液能将脂质中的脂