学生食品安全责任书.docx

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学生食品安全责任书

　　学生食品安全责任书

　　在现在的社会生活中，责任书的使用频率呈上升趋势，签订责任书能激发我们想尽办法去胜任岗位需要。

相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，下面是精心整理的学生食品安全责任书，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　学生食品安全责任书1为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据中心校下发的食品安全工作目标责任书，结合我校实际，特制定《XX金能小学食品安全工作目标管理责任书》。

　　一、责任主体食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。

　　二、责任内容成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

　　通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。

制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

　　学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

　　加强对学校食堂的管理。

食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。

　　学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。

　　与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

　　建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并迅速赶赴现场，组织救治，及时进行调查处理好相关事宜。

　　食堂工作人员的人生安全由他自己负责。

　　要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。

　　三、考核与奖惩学校年终对各班完成上述责任目标的情况进行考评。

对食品安全

　　管理工作成绩显著的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。

对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照《上级政府的有关规定》追究有关人员责任。

　　学校对各班级安全责任目标的完成情况组织年终考核。

对安全工作做得好的班级给予表彰;对考核不合格的班级和责任人实行“一票否决”;对出现严重问题的学校将按照有关法规追究责任。

　　四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，有效期一年

　　校长签字：

xxx班主任签字：

xxx20xx年x月x日学生食品安全责任书2为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。

　　一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。

　　三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。

　　四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。

各食堂必须办理卫生许可证。

　　五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

　　六、严禁闲杂人员进入操作间。

加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。

　　七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。

　　八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。

　　九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。

　　十、本责任书每学年度签订一次，一式二份，学校、食堂工作人员各存一份，自签订之日起生效。

　　校长签字：

xxx班主任签字：

xxx20xx年x月x日学生食品安全责任书3为了保证学校师生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，更好的贯彻落实《关于加强食品安全管理工作意见》的精神，学校与各班签定此食品安全责任书。

　　各班主任是第一责任人，对该班的食品安全工作负总责。

要坚持

　　“安全第一，预防为主”的方针，按照相关规定，做好本班的食品安全管理工作。

　　1、学校的采买工作由专人负责。

学校伙房购买粮油、调料等食品必须到具有营业执照、卫生许可证及其他专项许可证的经营单位。

　　并注意食品的`保质期，不购买过期的食品。

且购物要索要发票。

购买蔬菜有收据。

没有购买无法追溯来源和不符合安全标准的食品。

　　2、学校强对学校伙房的管理。

学校的伙房做到洁净、物品摆放有序。

每周对伙房消毒一次。

伙房预防火灾，要配备一具灭火器。

　　3、学校伙房的食品加工一定要符合相关要求：

不购买熟食成品；不允许食用剩菜、剩饭；生疏面板要分开使用。

　　4、学校做饭的教师必须是身体健康，没有传染性疾病。

要定期对做饭的教师进行体检。

学校的做饭教师在上班期间必须穿戴规定的服装——戴帽子、白大褂。

　　5、学校伙房的厨具要符合相关的卫生及安全要求。

　　6、要加强对学生的食品安全教育。

教育学生不要随便在校外的小摊上购买零食；要求学生不要在学校吃零食。

　　校长签字：

xxx班主任签字：

xxx20xx年x月x日