中药鉴定学重点药物鉴别归纳.docx
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中药鉴定学重点药物鉴别归纳
1.根及根茎类中药
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
狗脊
蚌壳蕨科
金毛狗脊
根茎
根茎呈不规则的长块状，表面深棕色，被金黄色茸毛；断面有一凸起的棕黄色木质部环纹。
大黄
蓼科
掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄
根及根茎
表黄棕至红棕，有类白网纹，习称“锦纹”
（纵切韧皮部）、星点（横切）
气味清香特异，根茎一一髓部极宽，星点环列（上部）或散布（下部）。
根无星点，
木部发达、有放射纹
何首乌（制
首乌）
何首乌
块根
表面红棕〜红褐，可见横长皮孔，云锦花纹
（横切），中央有较大木心，
牛膝
苋科
牛膝
根
表灰黄，有纵皱和侧根痕。
脆易折，表面纹理光滑、细长，断面角质样，淡黄色，筋脉点2-4轮，
川牛膝
川牛膝
根
表黄棕，有扭曲纵皱和突起横长皮孔，坚韧，难折断，表面纹理粗糙、粗大，断面筋脉点多3-8轮
川乌（制川
乌）
乌头
母根（主根）
圆锥形，有茎基，中部多向一侧膨大；有瘤状侧根和子根痕；质坚实，横切面可见多角形的环纹。
味辛辣而麻舌。
草乌（制草
乌）
北乌头
块根
长圆锥形，略弯曲，有茎基；
，极皱缩，有纵皱纹、点状须根痕和数个瘤状侧根（钉角）。
断面有裂隙，形成层环多角形或类圆，髓部较大或中空，味辛辣、麻舌。
附子（黑顺片、白附片）
乌头
侧根（子根）
的加工品
盐附子：
表黑褐，有盐霜，顶端有芽痕,周围有瘤状支根痕；断面灰褐色，有多角形环纹，味咸而麻舌。
黑顺片：
表黑褐，切面暗黄，类角质，具油
样光泽和纵向筋脉（导管），味淡
白附片：
全体黄白半透明，无外皮，
白头翁
白头翁
根
叶柄基密生白毛茸，根头膨大，有扭曲纵皱，皮部脱落处可见网状木部，断面具放射纹
白芍
芍药
根
表面浅红棕色或类白色，光滑。
断面类白或微红，略角质，可见放射纹
赤芍
芍药、川赤芍
根
暗棕-黑褐，粗糙，有纵皱及纵沟；断面类白或微红，具明显放射纹，气微香。
黄连
黄连、三角叶黄连、云南黄连
（依次习称味连、雅连、云连）
根茎
1.味连：
表黄褐，有结节状隆起，习称“鸡爪连”，部分节间长而光滑，习称“过桥（杆）”或称“过江枝”
断面皮部暗棕，木部金黄，放射状，髓部红棕，味极苦。
防己
防己科
粉防己
根
不规则圆柱形，横沟深陷，形似猪大肠，断面粉性较强，车轮纹稀疏，可见蜘蛛网纹
延胡索（醋
延胡索）
罂粟科
延胡索
块茎
表灰黄〜黄棕，有网状细皱纹，顶端有凹陷茎痕，底部有凸起根痕；质坚硬，破碎面棕黄，具蜡样光泽
板蓝根
十字花科
菘蓝
根
表面灰黄色，有纵皱。
可见轮状排列的叶柄残基和密集疣状突起。
断面皮部黄白，木部黄色，有菊花心；味微甜而后苦涩。
苦参
豆科
苦参
根
外皮薄，多破裂反卷，易剥落。
剥落处显黄色。
质硬，不易折断，断面纤维性。
味极苦。
葛根
野葛、甘葛藤
根
不规则块状，切面纹理不明显，质地轻松，纤维性强，可见淀粉粒和纤维交错成层排列。
粉葛
纵切可见纤维形成的纵纹，横切可见同心环纹，质坚硬而重，纤维性弱
甘草（炙甘
草）
甘草、胀果甘
草、光果甘草
根及根茎
表红棕、暗棕，具纵皱及横长皮孔，质坚实而重；断面黄白、粉性、有菊花心和放射纹，有的具裂隙，根茎有髓；有豆腥气，味甜。
黄芪（炙黄
芪）
蒙古黄芪、膜荚黄芪
根及根茎
表面土黄，断面纤维性，显粉性，具棕色环，皮部黄白，疏松，木部淡黄，有菊花心一一习称“金井玉栏”
人参
五加科
人参
根
表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹。
须根上常有不明显的细小疣状突起。
具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗），质较硬，断面淡黄白色，显粉性。
西洋参
西洋参
根
表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔突起，体重，质坚实，不易折断，略显粉性，略角质状。
三七
三七
根
根呈圆锥形或不规则，有瘤状突起，习称“狮子头”表灰黄（铜皮）或灰褐（铁皮），有断续纵纹或蜡样光泽；体重质坚，破碎面灰绿、黄绿或灰白，或略带角质，皮部有棕色小点，木部可见细密放射纹，皮木部易分离，味苦，后回甜
白芷
伞形科
白芷、杭白芷
根
类圆柱形，表面散生横向皮孔样突起，习
称“疙瘩丁，顶部有数圈叶鞘痕；断面类白，粉性，棕色环类圆，皮部散生棕色油点
当归
当归
根
顶端有一茎痕及数圈叶鞘痕，下部生数条支根（较长）；表黄棕，具纵皱和横长皮孔，断面有棕色环，皮部淡棕黄，有棕色油点散在，木部色稍浅；
气清香特殊
独活
重齿毛当归
根
根头多横皱，顶端有茎痕、叶鞘痕。
断面有棕色环，皮部灰白，具黄棕色油点，木部灰黄-黄棕；气香而浊
川芎
川芎
根
不规则结节状拳形团块，顶端有2〜10多个
瘤状突起而中间凹陷的茎残基；断面灰黄，有波状或不规则多角形环纹（可见小环纹），散在黄棕色油点；切片有错综的纹理，称“蝴蝶片”有特异浓郁香气
防风
防风（习称：
关
防风）
根
根头部有密集环纹一一俗称“蚯蚓头”，上生多数毛状残存叶基；体轻质松，断面裂隙
多，有棕色环，皮部浅棕，木部淡黄，有放射纹一一称“凤眼圈”气香特异
柴胡
柴胡、狭叶柴胡
（分别习称：
北柴胡、南柴胡）
根
北柴胡：
根头有2-10个茎基，下部多有分枝；表淡棕〜棕褐，有纵皱、皮孔和支根痕；质硬韧，难折断：
折断一一层片状纤维性；切断同心环状
南柴胡：
表面红褐〜棕褐色，顶端可见众多毛状叶残基；质轻，易折断，不显纤维性；具败油气。
北沙参
珊瑚菜
根
表淡黄白，粗糙，有纵沟、皮孔及众多须根痕；断面可见棕色环及裂隙，木部黄；气特异，味微甜
龙胆
龙胆科
龙胆、三花龙
胆、条叶龙胆、
坚龙胆
根及根茎
根茎不规则块状，上有茎痕，下生多数细长根；表黄棕，根上部有横纹；断面皮部黄白〜浅黄棕，木部环列数个黄白色筋脉点；味极苦
显微：
特点：
有表皮、外皮层、内皮层及髓。
1.外皮层或残留部分表皮。
2.皮层窄，韧皮部宽广，木部导管为数个群束3.薄壁C含有针晶；4.髓明显。
白前
萝藦科
柳叶白前或芫
花白前
根及根茎
柳叶白前：
根茎细长圆柱形，节上须根多次分枝，常交织成团；表黄白或浅黄棕，根茎节间长1.5〜4.5cm;断面：
根茎——中空
（称“鹅管白前”）
根——中央为小木心；
芫花叶白前：
须根稍粗（约1mm，不交织成团；表面灰绿色或灰黄色，根茎髓腔较小
丹参
唇形科
丹参
根及根茎
表暗棕〜棕红，有纵皱，老根外皮常鳞片状剥落；断面皮部棕红或紫褐，木部类白，有
放射纹或裂隙；气微，味微甘。
栽培品外皮紧贴，断面略角质样。
黄苓
黄苓
根
表棕黄，具扭曲皱纹或网纹；断面皮部黄色，受潮或遇水易变黄绿，实心者称“子苓”，老根中央暗棕-棕黑，枯朽或空洞者称“枯苓”
玄参
玄参科
玄参
根
表灰褐，有纵沟、横长皮孔和须根痕；断面乌黑，微有光泽，可见放射状短线纹，气特异似焦糖，味甘、微苦；水浸泡，水染黑色。
地黄（熟地
黄）
地黄
块根
生地黄：
不规则团块状；表灰棕~棕黑，极
皱缩，有横曲纹；断面灰黑〜乌黑色，微有光泽，具粘性，隐约可见筋脉纹，水洗后可
见局部呈浅橘红；味微甜。
熟地黄：
表面与断面均乌黑，具油润光泽，粘性大；甜味浓。
巴戟天
茜草科
巴戟天
根
皮部横裂而露岀小木心，形如连珠状；断面皮部厚，淡紫色，木心呈小齿轮状（木心的表面具细纵棱）；
桔梗
桔梗科
桔梗
根
主根圆柱形，下部渐细，有的可见芦头及半
月形芦碗；表具横纹及扭曲纵沟；断面具棕色环，有放射状裂隙及菊花心，皮部白，木部淡黄，习称“金井玉栏”；味微甜后稍苦
党参
党参、素花党
参、川党参
根
上端有多数疣状突起的茎痕（中间凹）及芽，称“狮子盘头”表灰黄色，有纵皱，可见黑褐色的胶状物，上部有较密环纹，向下渐疏；断面具棕色环，有裂隙及放射纹，味微甜，
白术（麸炒
白术）
白术
根茎
不规则肥厚团块，具瘤状突起；表灰黄，有浅纵皱，顶端有茎残基；断面：
生晒术一一灰白，略显菊花纹，散有黄棕色油点；烘术一一色较深，角质样，具裂隙。
气清香
苍术
菊科
茅苍术、北苍术
根茎
茅苍术：
不规则结节状；表灰棕；质坚实；断面有橙黄或棕红油点（朱砂点），暴露稍久可析岀白色针状结晶（起霜或吐脂）；香气特异，味微甘
北苍术：
表棕黑，质较疏松，断面有黄棕色油点，不起霜，香气较淡
三棱
黑三棱科
黑三棱
削去外皮的块茎
圆锥形，有刀削痕；表面有众多点状须根痕，略呈横向环列。
体重质坚，入水下沉；断面可见小点状筋脉；微苦涩，嚼之有麻辣感。
泽泻
泽泻科
泽泻
块茎
类球或卵形。
表面有不规则环状浅沟和散布点状须根痕。
切面黄白，颗粒性，有多数细孔；
半夏（法半夏、姜半夏、清半夏）
半夏
块茎
类球形，略偏斜；顶端具凹陷茎痕，上部密布麻点（须根痕），底钝圆较光滑；表面类白，断面洁白，富粉性；味辛辣，麻舌而刺喉。
石菖蒲
石菖蒲
根茎
环节明显，上面具三角形叶柄基（
互生），下面具点状须根痕；断面内皮层环明显，具多数维管束小点和棕色油点；气芳香（略带辣），味微苦、辛。
川贝母
百合科
川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母（前三者按药材性状额不同分别习称：
松贝、青贝，后者习称：
炉贝）
鳞茎
松贝：
类圆锥或近心形；表类白；两鳞片大小悬殊，紧抱一一习称“怀中抱月”；先端闭合，钝或稍尖；底微凹，平放时端正一—称“观音坐莲”
青贝：
扁球或圆锥形；两鳞片大小相近，互抱；先端略尖，开口，可见心芽、小鳞叶2〜3枚及残茎。
炉贝：
长圆锥形；表黄白，或被有“虎皮斑”；两鳞片大小相近，互抱；顶尖，开口，底略突。
浙贝母
浙贝母
鳞茎
珠贝：
两鳞片相近，肥厚，略肾形，对合，顶开口，内有小鳞叶2~3枚及残茎
大贝：
鳞片肥厚，一面凹，一面凸，略呈元宝状；表类白-淡黄，常被白粉
玉竹
玉竹
根茎
圆柱形，节明显隆起；表面半透明，节上具点状须根痕；质脆，受潮易软；断面黄白，
角质样，隐见筋脉点；嚼之发粘，味微甜。
土茯苓
光叶菝葜
根茎
扁柱形或不规则块状，有结节状隆起；有坚硬的须根残基；断面类白至红棕，粉性，可见维管束，光照有多数小亮晶；以水湿润有粘滑感；味淡、涩
天冬
天冬
块根
表黄棕-黄白，半透明，透视可见中柱，有
粘性，断面角质样；味甜、微苦。
麦冬
麦冬
块根
纺锤形，两端略尖；表类白或淡黄，半透明，有细纵皱；质柔韧；断面黄白，角质样，有细小中柱；气微，味甘，嚼之微有粘性。
知母
知母
根茎
顶端有残留的浅黄色叶痕及茎痕，习称“金包头”。
断面黄白色，可见筋脉点。
无臭，
味微甘、略苦，嚼之带粘性。
山药（麸炒
山药）
薯蓣
根茎
质坚实，不易折断。
断面颗粒状，粉性，味淡，微酸，嚼之发粘。
全体洁白，光滑，粉性足。
干姜
姜科
姜
根茎
表面具纵皱纹及明显的环节。
分枝处常有鳞叶残存。
断面粉性和颗粒性，有一明显环层（内皮层），有筋脉点（维管束）散在，可见黄色油点。
香气特异，味辛辣。
莪术
篷莪术、广西莪术、温郁金（后者习：
称温莪术）
根茎
篷莪术：
断面黄绿色或灰褐色，蜡样，内皮层环状，黄白色维管束成点状。
皮层与中柱易分离。
气微香
广西莪术：
断面黄褐色至棕褐色，维管束痕
多而明显。
香气浓郁，味苦而微辣。
温莪术：
断面灰黄色或灰褐色，有角质样光
泽。
气香，味微苦而辛。
郁金
温郁金、姜黄、广西莪术、篷莪术（前两者称为
“温郁金”、“黄丝郁金”，其余按其性状不同习称“桂郁金”、
“绿丝郁金”）
块根
温郁金：
表面灰褐色，具有不规则纵皱纹。
质坚实，断面灰棕色，角质样。
黄丝郁金：
呈纺锤形，断面橙黄色，气芳香，味辛辣。
绿丝郁金：
形状质地均同黄丝郁金，气微不
及黄丝郁金浓厚。
药材大小悬殊，极不整齐。
表面土灰黄色，具纵皱纹。
断面浅棕色。
无臭，味淡。
天麻
兰科
天麻
块茎
表面黄白色或淡黄棕色，有纵皱。
一端有红棕色干枯芽抱，习称：
“鹦哥嘴”、“红小辫”，表面具环节，有点状突起排列成多轮横环纹。
断面角质样，半透明。
2.茎木类中药
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
桑寄生
桑寄生科
桑寄生
带叶茎枝
表面灰褐或红棕，有突起的细小棕色皮孔；断面皮部红棕，木部较浅；.叶互生或对生，全缘，波状，柄短
络石藤
夹竹桃科
络石
带叶藤茎
茎枝棕褐，有点状皮孔和不定根，节稍膨大；断面淡黄白，髓部疏松多成空洞；叶对生，全缘，略反卷，叶脉于边缘锁合
木通
（关木通）
马兜铃科
东北马兜铃
藤茎
断面皮部狭窄，木部宽，呈蜘蛛网状；摩擦栓皮有樟脑样臭气。
关木通含马兜铃酸，会引起肾中毒，忌大剂量长期服用
川木通
毛茛科
小木通、绣球藤
藤茎
圆柱形，节膨大；表面具纵棱脊和纵凹沟，栓皮易落，黄棕至深棕色；断面皮部菲薄，木部宽广，布满小孔，
有放射状纹理和裂隙，髓明显。
大血藤
木通科
大血藤
藤茎
断面皮部红棕，有数处内嵌，木部黄白，有车轮纹，射线红棕。
鸡血藤
密花豆
藤茎
扁圆柱状；表灰黄，去栓皮为红褐；断面木部（红）棕，散布小孔（导管），有半环状红棕〜黑棕树脂状物数圈，髓小，偏向一侧；
沉香
瑞香科
白木香、沉香
含有树脂的心材
国产：
不规则凹凸的块状；表面有凿削痕，散布黑褐色斑块（含树脂）；质坚实，断面刺状；气芳香，味苦；火试香气浓郁，有黑色油状物渗岀
进口：
条状或棒形；表密布棕黑的细短纵
纹（含树脂）；质坚而重，入水大多沉或半沉；芳香气味浓烈
钩藤
茜草科
钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤、无柄果钩藤
带钩茎枝
茎枝圆或类方形；表光滑，或有白色点状皮孔和柔毛；节上对生两钩或仅生一钩
3.皮类中药:
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
桑白皮
桑科
桑
根皮
表淡黄白，有残留黄棕色鳞片状栓皮；内表黄白至灰黄，具细纵纹；折断时有粉尘飞岀，易纵向撕裂；
体轻、质韧、纤维性强，不易折断。
牡丹皮
毛茛科
牡丹
根皮
外表灰褐或黄褐，有多数横长皮孔；内表有细纵纹，常有光亮小结晶；
断面粉性，类白、微红；香气特殊，味微苦而涩。
厚朴
木兰科
厚朴、凹叶厚朴
干皮、枝皮、
根皮
卷筒状或双卷筒状。
外表灰褐色，有椭圆形皮孔和纵皱；内表紫褐（棕）,有细纵纹，划之显油痕；断面外层颗粒状，内层紫褐，呈裂片状
纤纤性，富油性，阳光下可见小亮晶；
肉桂
樟科
肉桂
树皮
槽状或卷筒状，外表面灰棕，有突起横长皮孑L；内表红棕，平滑有细纵纹，刻之显油痕；断面外层较粗糙，内层油润，中间有1条黄棕色线纹；香气浓烈，味微甘、辣
杜仲
杜仲科
杜仲
树皮
外表灰褐，带粗皮者具纵沟、纵裂纹及斜方皮孔，内表面暗紫褐，光滑；质脆易断；断面有细密、富弹性、银白胶丝相连
合欢皮
豆科
合欢
树皮
外表灰棕或灰褐，密生棕（红）色椭圆形横向皮孔；内表淡黄（棕），有细纵纹（药典）；质硬脆，断面常呈层片状开裂
黄柏
芸香科
黄皮树（习称川
黄柏）
树皮
外表黄棕，皮孔横生，有纵裂纹，残存
栓皮薄而无弹性；内表暗黄或棕黄，有细密纵棱线；断面纤维性，裂片状或可分层剥离；味苦，唾液染成黄色
关黄柏
芸香科
黄檗（习称关黄柏）
树皮
有不规则纵脊和沟纹，皮孔少，残存栓皮厚有弹性；内表黄或黄棕（棱线疏或密）。
白藓皮
芸香科
白藓
根皮
外表灰白或灰黄，具须根痕，常有突起的颗粒小点；内表类白，有细纵纹；折断有粉尘飞扬，断面略层片状；剥去外皮，光照可见小亮点。
有羊膻（she）气，味微苦。
秦皮
木犀科
大叶白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树、宿柱白蜡树
枝皮或干皮
枝皮：
卷表灰褐（黑）,密布多数圆点状皮孔；内表黄白或棕，平滑；纤维性，断面可分层；
干皮：
外表有龟裂纹及红棕类圆或横长皮孑L；纤维性较强，可分层剥离。
香加皮
萝藦科
杠柳
根皮
表灰棕〜灰黄，栓皮松软，呈鳞片状脱落；内表有细纵纹；断面淡黄白；特异香气，味苦
地骨皮
茄科
枸杞、宁夏枸杞
根皮
表粗糙，有纵裂纹，易鳞片状剥落；内表具
细纵纹；断面外层黄棕，内层灰白；
4.叶类中药:
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
蓼大青叶
蓼科
蓼蓝
叶
完整的展平后呈椭圆形或卵圆形，蓝绿或蓝黑色，先端钝，基部渐狭，全缘。
叶柄扁平，偶可见膜质托叶鞘。
大青叶
十字花科
菘蓝
叶
完整的展平后呈长圆形或长圆状倒披针形，全缘或微波状，基部渐狭下延至叶柄成翼状。
枇杷叶（蜜制枇杷叶）
蔷薇科
枇杷
叶
下表面密被黄色茸毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状。
叶柄极短，被棕黄色茸毛。
革质而脆，易折断。
番泻叶
豆科
狭叶番泻、尖叶
番泻
小叶
狭叶番泻：
叶尖端有锐刺，基部略不对称，全缘。
有叶脉及叶片压迭线纹，叶片革质，气微弱而特异。
尖叶番泻：
小叶片略卷曲或稍有破碎。
无叶
脉压迭线纹。
质地较薄脆，微呈革质状。
紫苏叶
唇形科
紫苏
叶（或带嫩
完整的叶片为卵圆形，两面紫色，气清香而
枝）
特异。
艾叶
菊科
艾
叶
干燥叶片多卷曲皱缩，破碎不全，有短柄。
叶片上有稀疏的蛛丝状短棉毛，密布白色腺
点。
气清香，味苦。
5.花类中药:
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
辛夷
木兰科
望春花、武当玉
兰、玉兰
花蕾
形似毛笔头，梗上皮孔类白（望）、浅棕（玉）或红棕（武）；苞片外密被灰白至灰绿或淡黄色的茸毛，内表无毛；花被片9（玉、望）或
10-15（武），类棕紫色；外轮异型（望）或同型；雌蕊、雄蕊螺旋状排列；气香，味辛凉而稍苦。
槐花
豆科
槐
花及花蕾
槐花：
花瓣均分离，1片较大，先端微凹，
4片长圆形；雄蕊10,9枚基部连合。
槐米：
似米粒。
花萼钟状，黄绿色，有数条纵棱，顶5裂，花冠5，黄或黄白；
丁香
桃金娘科
丁香
花蕾
萼管暗红棕，指甲划之显油痕；萼片先端4裂，裂片三角形，肥厚；花瓣4片，抱合；质重，入水垂直下沉；气芳香浓烈，味辛，有麻舌感。
金银花
忍冬科
忍冬、红腺忍冬、山银花、毛花忍冬
花蕾或带初
开的花
黄白-黄绿色，表密被短柔毛（多少倒生）；萼筒球形，无毛，5裂，萼片有毛，花冠2唇形；雄蕊5，附于筒壁；子房无毛；
菊花
菊科
菊
头状花序
亳菊：
锥/筒形，或压成扇形；舌状花类白或淡黄白，劲直上举，纵向折缩，散生金黄色腺点（？
）；管状花黄色，多数（？
），隐藏。
滁菊：
类球形；舌状花类白，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时见淡褐腺点；管状花多，隐藏
贡菊：
舌状花类白，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，常无腺点；管状花少，外露
杭菊：
朵大（2.5〜4cm），压扁状；舌状花类
白或黄，彼此粘连；花心大，外露。
红花
菊科
红花
花
为不带子房的管状花；花冠筒细长，红或红黄，先端5裂；雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状；柱头顶端微分叉；水试，水染金黄色。
西红花
鸢尾科
番红花
柱头
暗红色，3分枝，头部膨大；顶端边缘呈锯齿状，一侧有1短裂缝；下端或有一小段黄色花柱；水试：
浮水面，可见橙黄色成直线下降，逐渐扩散，水染黄色；短时间内用针拔之不碎。
水不得染红色，无油状物飘浮、花瓣及花丝。
6.果实及种子类中药:
药材
科
来源植物
药用部位
性状鉴别
地肤子
藜科
地肤
成熟果实
呈五角星扁球形，花被宿存，具5小翅，基部有5条或10条放射状棱线；剥去花被，见1小胞果，果皮膜质，半透明；种子形似芝麻，胚弯曲如马蹄状；
五味子
木兰科
五味子
成熟果实
不规则圆球形，表紫红-暗红，或有白霜，肉厚或薄，柔软、油润。
籽1-2粒、肾形、黄棕，光滑，有光泽
山楂（炒山
楂）
蔷薇科
山里红、山楂
成熟果实
类圆切片，多卷边，皱缩；外皮红（褐），有灰白斑点，顶端宿萼凹陷如杯状；气清香，味酸、微甘
苦杏仁（憚
苦杏仁）
蔷薇科
山杏、西伯利亚杏、东北杏、杏
成熟种子
扁心形，基部不对称；子叶接合面稍有空隙；味苦。
尖端一侧有线形种脐，基部有圆形合点，两者间有线形种脊相连；表面具皱纹和小颗粒状突起，自合点散岀多数脉纹（维管束），种皮薄，子叶2枚、白色，油性（杏仁、桃仁、郁李仁共同特点）
桃仁
蔷薇科
桃
成熟种子
扁长卵形，基部偏斜；中部膨大，边缘薄；微苦
郁李仁
蔷薇科
欧李、郁李长柄扁桃
成熟种子
卵球形；微苦
沙苑子
豆科
扁茎黄芪
成熟种子
略呈肾形而稍扁，一侧微凹处有圆形种脐；表绿褐-灰褐，光滑；嚼之有豆腥味。
补骨脂
豆科
补骨脂
成熟果实
果皮黑褐，具细微网状皱纹，或有宿萼；种子1,与果皮不易分离；气香，味辛微苦
吴茱萸
芸香科
吴茱萸、石虎、毛吴茱萸
五角状扁球形，或上端开裂而下端相连；表暗黄绿至褐色，粗糙，油点明显；下端残存花萼，柄被黄茸毛；气特殊浓烈，味辛苦
酸枣仁
鼠李科
酸枣
成熟种子
表紫红或紫褐，有光泽；平坦一面有1隆起纵线；一端略凹，可见线形种脐，另端有细小突起合点；种皮薄而脆，胚乳类白，子叶2，浅黄；味微苦。
胖大海
梧桐科
胖大海
成熟种子
卵圆形，具三棱。
黄棕色，有光泽，基部稍尖而偏斜，具圆形种脐；中层种皮浸水膨胀成海绵状（约为8倍），剥开内种皮，可见肥厚胚乳，成2片，子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳；味微甜。
小茴香
伞形科
茴香
成熟果实
由两分果组成；顶端残有突起花柱基；每分果有5纵棱，腹面稍平；特异香气，味微甜、微辛
蛇床子
伞形科
蛇床
成熟果实
顶端具小突起，或见2枚弯曲花柱基；
分果有5条较薄的纵棱；接合面有2条棕色
略突起纵线；果皮松脆；气香，味辛凉，有麻舌感
山茱萸
山茱萸科
山茱萸
成熟果肉
皱缩片状、襄状；紫红，或紫黑（旧），有光泽；质柔润；核长卵形，具5〜7纵棱；
连翘
木犀科
连翘
果实
稍扁卵圆形，顶端锐尖；两面各有1纵沟及多数凸起小斑点；青翘多不开裂，斑点较少，种子多数，一侧有翅；老翘开裂或裂成2瓣，内有1纵隔，种子多脱落
女贞子
木犀科
女贞
成熟果实
卵圆形，或略弯；表灰黑或紫黑色，皱缩，宿萼4裂；外果皮薄，内果皮木质，具纵棱；种子1〜2,肾形，紫黑色
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