考试试题.docx
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考试试题
混合岗位考试试题
一、填空（共33分/每空3分）
1、本岗位的操作目的是。
2、交班时须备好可满足各生产线挤压岗位使用小时的混合料。
3、使用的胶基的软硬程度需可。
4、洗手程序为、、。
5、密切与和配合，及时供应各生产线挤压岗位所需物料。
6、常用标识卡有、、三种。
二、判断（共28分/每小题4分。
正确的打“”，错误的打“”）
1、清洁设备运行部分时，只需停机即可。
（）
2、在混料过程中，发现漏加某种原料，混合工可自行补回。
（）
3、不停机加料，会存在安全隐患和影响生产环境。
（）
4、因为物料凭颜色就可辨认，所以料车上不需用标识卡予以标识。
（）
5、在仓库领取原材料，对标识不全的有权拒绝领取。
（）
6、不允许在混料机倾斜角度投料混合。
（）
7、发现物料的口味和颜色异常，须立即报告生产领班。
（）
三、问答（共39分）
1、试述混料时间不够对生产有何影响。
（12分）
2、如何保证本岗位的质量？
（15分）
3、简述本岗位的交班要求。
（12分）
挤压岗位考试试题
一、填空（共36分/每空4分）
1、本岗位的目的。
2、有色料与白色料的比例为。
3、在料斗内必须用送料。
4、洗手程序为、、。
5、挤出胶条的稳定受、、影响。
二、判断（共24分/每小题4分。
正确的打“”，错误的打“”）
1放假后第一班上料前必须检查挤压机螺杠是否正确安装。
（）
2停机时，为了节省时间，可以高速挤出多余的糖料。
（）
3红牌标识卡表示“不合格”。
（）
4不能用铁锤直接撞击挤压机螺杠。
（）
5在冷冻槽内带料时，可以戴手套。
（）
6温控器属于轻触开关，所以操作时不能用力过大。
（）
三问答（共40分）
1转口味时应做哪些工作？
（10分）
2如何控制和保证胶条的稳定？
（20分）
3简述本岗位的接班要求。
（10分）
小包装岗位考试试题
一填空（共40分/每空4分）
1每隔分钟对产品进行%秤重检查，并记录每次所抽样的块毛重的平均值。
2协助工程部对小包装机转动部分加保养。
3洗手程序为、、。
4常用标识卡分为、、。
二判断（共24分/每小题4分。
正确的打“”，错误的打“”）
1保养好小包装机是保证生产效率的前提。
（）
2为了提高生产效率，可以让小包装机超负荷运转。
（）
3严禁把头、手伸进设备运行部分。
（）
4包装机表面的粉尘对生产效率没有影响，可以不必经常清洁。
（）
5只需检查糖粒的外部包装，内部糖块的质量可以不必检查。
（）
6必须协助质控部对金属探测器进行检测。
（）
三问答（共36分）
1简述开机前的准备工作。
（6分）
2造成离口糖的原因主要有哪些？
（15分）
3如何保证本岗位的产品质量？
（15分）
中包装岗位考试试题
一填空（共40分/每空4分）
1要求对产品的重量进行%控制。
2目前大大片的毛重控制范围为克。
3洗手程序为、、。
4常用标识卡有、、三种。
5大清洁时要协助挤压工清洁和。
二判断（共20分/每小题4分。
正确的打“”，错误的打“”）
1严禁把头、手伸进设备转动部分。
（）
2空余时间处理轻重糖和废糖。
（）
3每中盒外形不合格品数量为1～7粒。
（）
4发现糖粒超重应及时告诉小包装工调整。
（）
5
三问答（共40分）
1如何保证本岗位的产品质量？
（15分）
2怎样做好小包装工的助手？
（10分）
3转口味时应做哪些工作？
（15分）
大包装岗位考试试题
一填空（共32分/每空4分）
1常用标识卡有、、三种。
2每板产品必须贴有。
3洗手程序为、、。
498年6月12日13:
25分三班生产的产品，中盒正确的喷印内容应为。
二判断（共28分/每小题4分。
正确的打“”，错误的打“”）
1大箱与中盒的生产日期应保持一致。
（）
2每班交班前应控制好大箱盖日期的数量。
（）
3重新进行PVC包装的已喷印中盒，必须关掉喷码机的电眼开关。
（）
4喷码机必须进行首件确认。
（）
5突然停机处理机械故障后，不必对打印效果进行监控。
（）
6必须在本岗位交接班。
（）
7严禁把头、手伸进设备运行部分。
（）
三问答（共40分）
1简述PVC机开机程序。
（10分）
2如何保证本岗位的产品质量？
（20分）
3
液压车岗位考试试题
填空（共30分，每空3分）
1领料时需检查材料的和两种标识。
2每板产品上必须有，才能办理入仓手续。
3常用标识卡有、、三种。
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