职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项理论测试题库.docx

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蔬菜嫁接赛项蔬菜生产理论测试试题库

（单选题370；多选题170；判断题160）

一、单选题

1.一般来说，大多数蔬菜最适宜的营养液温度为（C）。

A、10～13℃

B、13～15℃

C、18～20℃

D、20～22℃

2.施用营养液时最高温度不应超过（D）。

A、10℃

B、15℃

C、20℃

D、28℃

3.施用营养液时最低温度不应低于（D）。

A、3℃

B、5℃

C、10℃

D、15℃

4.营养液pH的控制可用（A）的方法来解决。

A、酸、碱中和

B、补充营养液

C、加水

D、减少供应量

5.水的硬度标准常用每升水中（B）的含量来表示。

A、K2O

B、CaO

C、MgO

D、Fe

2+

6.中硬水的硬度是（C）。

A、0～4º

B、4～8°

C、8～16°

D、16～30°

7.生产上为防止种子带有传染性病原体，采用药粉拌种法消毒时，通

常药粉用量占种子干

重的（A）。

A、0.2%～0.3%

B、0.5%～0.6%

C、2%～3%

D、5%～6%

8.生产上西瓜温水浸种的适宜时间是（B）左右。

A、4～6h

B、7～8h

C、8～11h

D、30～35h

9.在早春季节，果菜类幼苗容易出现沤根现象。

沤根的主要症状是（C）。

A、根部腐烂，有白色霉状物

B、根部褐色腐烂，维管束黄褐色

C、不发根或很少发新根，根皮呈锈褐色，逐渐腐烂

D、根前端黄褐色水浸状黄褐至栗褐色腐烂

10.番茄育苗时在花芽分化期，要保持昼温20～25℃，夜温13～17℃，防止出现（C）℃以下的低温，造成畸形花。

A、0

B、4

C、10

D、20

11.在黄瓜幼苗期使用乙烯利有（D）的作用。

A、没有作用

B、仅降低雌花的节位

C、仅增加雌花的数量

D、既降低雌花的节位，也增加雌花的数量

12.由于雨过天晴揭膜不及时，棚内温度过高造成的幼苗叶片或生长点灼伤的现象称为（C）。

A、烟害

B、冻害

C、热害

D、高温障碍

13.一般蔬菜苗期植株叶片初期呈水渍状，渐变黄白色或淡褐色，叶缘灼伤，或叶片呈青枯状，此现象为（A）。

A、烟害

B、黄化苗

C、热害

D、枯萎病

14.番茄青枯病多在（D）发生。

A、播种期

B、发芽期

C、苗期

D、开花期

15.下列不属于蔬菜徒长苗特征的是（D）

A、节间长

B、叶片薄

C、易倒伏

D、花芽数量多

16.蔬莱幼苗茎基部出现椭圆形褐色凹陷病斑、地上部分枯死，为（B）。

A、沤根

B、立枯病

C、猝倒病

D、根腐病

17.茄子苗期花芽分化时经历15℃以下的低温，容易形成（D）。

A、脐裂果

B、裂茄

C、变形果

D、双身茄

18.生产上黄瓜温水浸种的适宜时间是（A）左右。

A、4～6h

B、7～8h

C、8～11h

D、30～35h

19.生产上瓠瓜温水浸种的适宜时间是（D）左右。

A、4～6h

B、7～8h

C、8～11h

D、30～35h

20.生产上南瓜温水浸种的适宜时间是（C）左右。

A、4～6h

B、7～8h

C、8～11h

D、30～35h

21.生产上番茄温水浸种的适宜时间是（A）左右。

A、4～6h

B、7～8h

C、8～11h

D、30～35h

22.黄瓜与南瓜插接时，在黄瓜接穗子叶基部下方沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切成平滑单楔面或双楔面，适宜的削面长度是（C）。

A、0.1～0.2㎝

B、0.3～0.4㎝

C、0.5～0.6㎝

D、0.7～0.8㎝

23.生产上防治西瓜枯萎病最有效的途径是（C）。

A、种子处理

B、降低湿度

C、利用葫芦等作砧木进行嫁接

D、及时打药

24.生产上番茄嫁接常采用的砧木是（C）。

A、马铃薯

B、茄子

C、野生番茄

D、辣椒

25.下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（B）。

A、番茄

B、黄瓜

C、茄子

D、辣椒

26.靠接法嫁接后，应使空气相对湿度保持在（A），以防止嫁接苗失水萎蔫。

A、90%～95%

B、70%～80%

C、60%～70%

D、50%～60%

27.西瓜嫁接栽培中常用砧木有（B）、笋瓜、葫芦等。

A、黄瓜

B、南瓜

C、苦瓜

D、节瓜

28.为提高黄瓜插接成活率，在浇水后应立即对嫁接苗进行（B），以防失水萎蔫。

A、见光

B、遮阳

C、加温

D、降温

29.嫁接育苗的场地内适宜温度为（B）。

A、15～30℃

B、25～30℃

C、10～20℃

D、25～40℃

30.种子发芽最适宜温度15～25℃的种子为（C）。

A、黄瓜

B、甜瓜

C、萝卜

D、苦瓜

31.下列属茄科蔬菜植物是（A）。

A、辣椒

B、菜豆

C、白菜

D、南瓜

32.下列属于葫芦科蔬菜植物是（B）。

A、番茄

B、西瓜

C、马铃薯

D、豇豆

33.炼苗期应（B）浇水量。

A、增加

B、减少

C、不变

D、见干见湿

34.植株调整的主要作用不包括（D）。

A、防止植株徒长

B、利于通风透光

C、减少病虫害

D、减少产量

35.下列土壤结构体中，具有较多（D）的土壤肥力较高。

A、块状结构

B、片状结构

C、核状结构

D、团粒结构

36.有机肥主要用作（D）。

A、追肥

B、活根肥

C、叶面肥

D、基肥

37.下列不能提高土壤温度的措施是（A）

A、灌水

B、覆盖稻草

C、增施有机肥

D、覆盖地膜

38.长期大量施用硫酸铵的土壤其pH值（B）

A、升高

B、降低

C、不发生变化

D、不发生明显的变化

39.在植物营养过程中，有一个时期对某种养分的要求在绝对数量上不多，但很敏感、需要迫切，这个时期称为植物营养的（C）

A、关键期

B、最大效率期

C、临界期

D、敏感期

40.下列蔬菜不适合育苗移栽的是（D）

A、西瓜

B、番茄

C、辣椒

D、萝卜

41.可以直接反映土壤有效水含量的方法为（C）。

A、质量含水量

B、容积含水量

C、相对含水量

D、水层厚度

42.黄瓜定植时的株行距均为33cm，每亩定植约为（D）株。

A、1000左右

B、1500左右

C、2000左右

D、6000左右

43.用磷酸三钠溶液对种子进行处理时适合的处理时间是（D）。

A、1min

B、3min

C、5min

D、10～30min

44.直播黄瓜，播种前需将种子浸泡（B）

A、1～2h

B、3～4h

C、10～15h

D、24h

45.蔬菜育苗过程中，常用的保温或降温覆盖材料不包括（A）。

A、电热温床

B、遮阳网

C、无纺布

D、薄膜

46.一般浸种用水的温度为（B）℃。

A、10～15

B、25～30

C、40～45

D、50～55

47.温汤浸种法处理种子时适宜的水温为（B）℃.

A、30

B、55

C、85

D、100

48.蔬菜各个时期对水分的要求不同，大多数从播种到收获需水量变化过程是（C）。

A、大一小一大

B、大一小一小

C、小一大一小

D、小一小一大

49.西瓜嫁接换根防枯萎病的砧木常采用（C）、笋瓜、葫芦。

A、黄瓜

B、丝瓜

C、南瓜

D、苦瓜

50.黄瓜出苗前白天棚内温度控制在28～30℃，出苗后温度控制在（B）。

A、10℃左右

B、25℃左右

C、30℃左右

D、40℃左右

51.一般情况下，黄瓜穴盘育苗出苗达（B）应及时揭去遮阳网。

A、10%～20%

B、30%～50%

C、70%～80%

D、80%～90%

52.番茄冬季育苗，苗床结构由上而下依次是（C）。

A、地膜～药土～营养土～种子～药土～土壤

B、地膜～营养土～药土～营养土～种子～土壤

C、地膜～药土～营养土～种子～营养土～土壤

D、地膜～营养土～药土～种子～营养土～土壤

53.（A）是指样本种子中能够发芽的百分数。

A、发芽率

B、发芽势

C、净度

D、饱满度

54.瓜类蔬菜的种子是属于（B）种子。

A、双子叶有胚乳

B、双子叶无胚乳

C、单子叶有胚乳

D、单子叶无胚乳

55.蔬菜乙级种子的发芽率要求达到（C）左右。

A、50%

B、65%

C、85%

D、95%

56.蔬菜甲级种子的发芽率要求达到（D）左右。

A、50%

B、65%

C、85%

D、95%

57.下列蔬菜护根育苗的方式不包括（D）。

A、营养钵育苗

B、营养土块育苗

C、纸杯育苗

D、苗床育苗

58.秧苗锻炼的方法有控制浇水、囤苗、药物和（B）。

A、高温锻炼

B、低温锻炼

C、增光锻炼

D、增温锻炼

59.蔬菜秧苗僵化主要原因是（A）

A、苗龄过长

B、苗龄过短

C、炼苗时间短

D、病虫害感染

60.营养液的C母液由（A）合在一起配制而成。

A、铁和微量元素

B、锌和微量元素

C、镁和微量元素

D、铜和微量元素

61.营养液配方是指在规定体积的营养液中,规定含有各种必需营养元素的（D）数量。

A、脂类

B、糖类

C、碳水化合物

D、盐类

62.软水的硬度是（B）。

A、0～4°

B、4～8°

C、8～16°

D、16～30°

63.干燥疏松的土壤比潮湿坚实的土壤升温更（A）。

A、快

B、慢

C、一样快

D、不确定

64.下列植物激素具有极性传导的是（A）。

A、生长素

B、赤霉素

C、细胞分裂素

D、乙烯

65.黄瓜栽培管理施肥的原则是（A）。

A、少量多次

B、多量少次

C、尽量少施

D、集中多施

66.植物对养分的吸收具有（B）。

A、普遍性

B、选择性

C、主动性

D、被动性

67.摘叶对根系的影响不包括（B）。

A、叶片展开速度加快

B、促进根系强壮

C、根系衰老

D、抑制新根产生

68.能够控制蔬菜徒长的激素是（A）。

A、多效唑

B、GA

C、IAA

D、CTK

69.下列（B）方式进行灌溉可以大量节约用水。

A、喷灌

B、滴灌

C、沟灌

D、漫灌

70.光照不足、温度偏高、湿度过大易造成番茄幼苗（C）。

A、早期疫病

B、老化苗

C、徒长

D、枯萎病

71.将固氮菌肥料作基肥时可采取的最好方式是（B）。

A、撒施后翻耕入土

B、与有机肥配合进行沟施或穴施

C、与化学氮磷肥混合撒施

D、沟穴施，施后覆土

72.土壤中微量元素的有效性主要受（A）影响。

A、土壤pH

B、土壤质地

C、土壤有机质

D、土壤含水量

73.植物根系主要吸收（C）养分。

A、分子态

B、有机态

C、离子态

D、矿质态

74.受精后的子房发育成（A）。

A、果实

B、种子

C、果皮

D、胚

75.豆类作物生长过程中，（B）能促进发根和根瘤菌的繁殖生长。

A、氮

B、磷

C、钾

D、钙

76.胚是植物种子最重要的部分，它由（B）组成。

A、胚乳、胚芽、子叶、胚根

B、胚轴、胚芽、子叶、胚根

C、胚乳、胚轴、子叶、胚根

D、胚乳、胚芽、胚轴、胚根

77.黄瓜的种子生产上一般采用（A）种子为好。

A、1～2年

B、3～4年

C、5～6年

D、7～8年

78.分布于土壤孔隙中的成分是（A）。

A、土壤水分和空气

B、土壤矿物质

C、土壤空气

D、土壤水分

79.蔬菜苗期一般需肥量大的元素是（A）。

A、氮

B、磷

C、钾

D、钙

80.番茄栽培过程中使用2,4～D点花，其最佳浓度范围为（A）

A、10～20mg/kg

B、40～50mg/kg

C、100～130mg/kg

D、180～200mg/kg

81.土壤中钾的形态主要是（C）。

A、水溶态

B、交换态

C、矿物态

D、有机态

82.土壤有机质的主体是（C）。

A、枯枝落叶

B、动植物残体

C、腐殖质

D、微生物

83.夏季晴天中午覆盖遮阳网可降低地表温度（B）℃。

A、3～5

B、10～12

C、15～20

D、20～25

84.番茄春季大棚栽培棚内温度在（C）℃以上时即可定植。

A、1

B、5

C、10

D、20

85.沙粒中（A）含量大于80%。

A、石英

B、原生矿物

C、次生矿物

D、有机质

86.西瓜幼苗发生立枯病，在茎基部产生（C）的病斑。

A、白色

B、黄色

C、暗褐色

D、退绿色

87.菜青虫主要为害（D）蔬菜。

A、茄科

B、豆科

C、葫芦科

D、十字花科

88.西瓜发芽最适宜的温度是（B）。

A、15～20℃

B、25～30℃

C、33～35℃

D、40～42℃

89.从管理用工上看，种植制度中，最费劳力的是（C）。

A、连作

B、轮作

C、套作

D、单一种植

90.土壤缓冲性强是指土壤中加入少量稀酸或稀碱溶液后，其pH值（C）。

A、增大

B、减小

C、变化不大

D、明显变化

91.下列选项中不属于明水灌溉方式的有（A）。

A、渗灌

B、沟灌

C、畦灌

D、漫灌

92.蔬菜缺氮，叶面追肥最好选用（A）。

A、尿素

B、碳酸氢铵

C、硝酸钾

D、氯化铵

93.蔬菜花而不实，花小而少，很可能是缺（C）元素引起的症状。

A、Mg

B、Ca

C、B

D、P

94.蔬菜大棚内气温分布特点呈（B）趋势。

A、中间低、两边高

B、中间高、两边低

C、相同

D、长时期比露地低

95.黄瓜的主蔓从（A）以后，节间开始显著伸长。

A、4～6节

B、8～12节

C、15～16节

D、20节以上

96.由于土壤胶体多数带负电荷，因此易发生（C）。

A、机械吸收

B、物理吸收

C、阳离子交换吸收

D、阴离子交换吸收

97.蔬菜叶片变小，节间缩短，很可能是缺（D）元素引起的症状。

A、Fe

B、N

C、B

D、Zn

98.蔬菜茎叶暗绿或呈紫红色，是缺乏（B）元素。

A、N

B、P

C、K

D、Fe

99.下列属于冷性肥料的是（B）。

A、马粪

B、人粪尿

C、羊粪

D、鸡粪

100.与土壤氮素相比磷肥利用率低的主要原因是（B）。

A、磷的挥发

B、磷的固定

C、磷的淋失

D、三个都是

101.营养液pH值<5时，会导致缺（D）症状的发生。

A、铁

B、锌

C、镁

D、钙

102.黄瓜种子发芽的适宜的温度为（C）。

A、10～15℃

B、15～20℃

C、25～30℃

D、35～40℃

103.黄瓜种子的千粒重约为（B）克

A、10～15

B、20～30

C、35～40

D、45～60

104.根系的功能不包括（C）。

A、感应功能

B、寄生功能

C、光合作用

D、收缩功能

105.块根是由植物的（D）膨大而成。

A、主根

B、主根或侧根

C、主根或不定根

D、侧根或不定根

106.日光温室二氧化碳施肥最适宜的时期是（A）。

A、通风换气前

B、揭帘前

C、揭帘后

D、通风换气后

107.下列选项中不影响种子播种深度的是（A）。

A、施肥量

B、作物种类

C、种子大小

D、土壤条件

108.大部分蔬菜适宜生长的pH环境为（C）。

A、1.5～2.5

B、2.5～3.5

C、5.5～6.5

D、7.5～8.5

109.蔬菜秧苗移栽的深度，一般以（C）部位为宜。

A、真叶下

B、叶心

C、子叶下

D、子叶上

110.黄瓜定植前一周，需要降低苗床温度，适宜的白天、夜间温度为（C）。

A、8℃，6℃

B、10℃，6℃

C、15℃，10℃

D、25℃，20℃

111.连栋大棚是在（D）的基础上发展起来的。

A、小拱棚

B、标准管棚

C、简易竹棚

D、单栋大棚

112.下列设施中缓冲性能最强的是（A）。

A、连栋温室

B、大棚

C、中棚

D、小棚

113.保护地内的蔬菜氨气中毒现象一般发生在施肥后（C）。

A、几小时内

B、1～2天内

C、3～4天内

D、半月内

114.在晴朗的冬夜，使用内遮阳保温幕的不加温温室比不使用该幕的

平均增温（B）。

A、0℃

B、4～6℃

C、10～15℃

D、20～25℃

115.在相同条件下，设施环境密闭性越好则内部空气湿度越（B）

A、低

B、高

C、不变

D、无规律

116.一天中塑料大棚内最低地温比最低气温出现的时间约晚（B）

小时。

A、0

B、2～3

C、7～8

D、10～12

117.薄层营养液膜无土栽培技术的栽培营养液层约有（B）cm。

A、0.1～0.5

B、0.5～1

C、1～5

D、5～10

118.常见的基质栽培不包含（C）。

A、槽培

B、袋培

C、浮板毛管培

D、岩棉培

119.黄瓜基本属于（A）。

A、雌雄同株异花植物

B、雌雄同株同花植物

C、雌雄异株异花植物

D、雌雄异株同花植物

120.下列（C）蔬菜在第一片真叶出现时就开始花芽分化。

A、西瓜

B、辣椒

C、黄瓜

D、西葫芦

121.下列选项中不属于蔬菜作物三大分类方法的是（B）。

A、植物学分类法

B、营养学分类法

C、食用器官分类法

D、农业生物学分类法

122.植株上由叶、茎上产生的根称为（A）。

A、不定根

B、实生根

C、假根

D、支柱根

123.番茄的茎属于（D）。

A、缠绕茎

B、攀缘茎

C、匍匐茎

D、半直立茎

124.由茎段产生不定根而形成的根系称为（B）。

A、实生根系

B、茎源根系

C、根蘖根系

D、直根系

125.采用插接法嫁接黄瓜时，砧木的嫁接适宜期为（B）。

A、真叶刚出现

B、一叶一心

C、二叶一心

D、三叶一心

126.瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（C）

A、南瓜

B、葫芦

C、黄瓜

D、冬瓜

127.改良碱性土壤最好的办法是增施（C）。

A、石灰质肥料

B、强碱剂

C、硫磺

D、强酸剂

128.植株生长缓慢，矮小瘦弱，叶片薄而小，叶直立，叶片失绿，易脱落，表现下部叶片黄化逐渐向上部扩展，这是由于（A）。

A、缺氮

B、缺磷

C、缺押

D、缺铁

129.下面不属于有机基质的是（D）

A、草炭

B、锯末

C、树皮

D、岩棉

130.一天内从早到晚大棚内空气相对湿度的变化趋势为（D）

A、没有变化

B、比较高

C、低—高—低

D、高—低—高

131.标准塑料大棚的跨度为（C）米。

A、3

B、5

C、8

D、12

132.豆类蔬菜中适于冷凉条件是（A）

A、蚕豆

B、豇豆

C、菜豆

D、毛豆

133.常见蔬菜营养液管理中，pH值一般控制在（B）。

A、4.5～5.5

B、5.5～6.5

C、7～8

D、不确定

134.节水灌溉技术不包括（C）。

A、喷灌

B、微啧灌

C、沟灌

D、滴灌

135.深液流无土栽培技术简称为（B）。

A、NFT

B、DFT

C、DRF

D、FCH

136.（B）是植物体的六大器官。

A、根、茎、叶、雄蕊、雌蕊、花瓣

B、根、茎、叶、花、果实和种子

C、根、茎、叶、雄蕊、果实和种子

D、雄蕊、雌蕊、花瓣、茎、叶、种子

137.下列不属于蔬菜嫁接育苗的优点的是（A）。

A、能有效地防止种传病害

B、根系发达，生长势旺，提高产量

C、增强对不良环境条件的适应能力，如抗寒能力

D、提高蔬菜对肥水的利用率

138.种子发芽需光性的种子有（D）。

A、西瓜

B、辣椒

C、番茄

D、胡萝卜

139.番茄种子的千粒重大约为（B）g。

A、2.0～2.7

B、3.0～3.3

C、4.0～4.5

D、5.0～5.5

140.辣椒种子的千粒重约为（B）g。

A、1.5～4.0

B、4.5～8.0

C、8.5～10.0

D、10.5～13.5

141.在蔬菜生命周期中，土壤持续不断提供所需养分的能力称为（D）。

A、有效养分

B、无效养分

C、必需养分

D、土壤肥力

142.植物有效水含量的下限是（B）

A、吸湿系数

B、萎蔫系数

C、田间持水量

D、全蓄水量

143.番茄种子发芽的适宜温度是（B）

A、15～23℃

B、25～30℃

C、32～35℃

D、35～40℃

144.黄瓜在瓜类中属于（A）植物。

A、浅根系

B、深根系

C、须根系

D、侧根

145.植物的有性生殖过程必须经过（C）。

A、无丝分裂

B、有丝分裂

C、减数分裂

D、以上都不对

146.大部分蔬菜子叶出土后出现的第一对真叶对生，又叫（C）。

A、复生叶

B、根叶

C、初生叶

D、羽叶

147.黄瓜的茎为（B）

A、地下茎

B、攀援茎

C、直立茎

D、匍匐茎

148.按结果习性（A）属于以侧蔓结果为主的瓜类。

A、甜瓜

B、黄瓜

C、西瓜

D、冬瓜

149.下列选项中不属于营养液人工增氧的方法是（D）。

A、搅拌

B、压缩空气

C、间歇供液

D、长期放臵

150.双子叶植物种子的胚包括（D）。

A、胚根、胚芽、子叶、胚乳

B、胚根、胚轴、子叶、胚乳

C、胚根、胚芽、胚乳、胚轴

D、胚根、胚轴、胚芽、子叶

151.采用高温闷棚防治黄瓜霜霉病的方法是：

头天浇水后，在晴天中午闭棚2h，使植株生长点附近温度升到（B）℃，然后放风降温。

A、30

B、45

C、60

D、75

152.植物体缺钾时，（A）部位先表现出缺素症状。

A、老叶

B、幼叶

C、茎

D、根

153.植物出现“蕾而不花”，可能是缺乏下列（D）元素。

A、氮

B、磷

C、钾

D、硼

154.植物体缺氮时，（B）部位先表现出缺素症状。

A、幼叶

B、老叶

C、茎

D、根

155.一般缺镁最先在（A）叶表现症状，先是叶缘出现浅黄色绿斑，并向脉间发展。

A、老

B、新

C、心

D、上部

156.按结果习性（C）属于以主蔓结果为主的瓜类。

A、甜瓜

B、瓠瓜

C、西瓜

D、佛手瓜

157.春夏季雨水充沛，蔬菜栽培作畦方式以（A）为主。

A、高畦

B、低畦

C、平畦

D、以上选项均正确

158.黄瓜嫁接后7～10天，棚内湿度应控制在（C）左右。

A、40%

B、50%

C、80%

D、100%

159.蔬菜叶片脉间失绿，可见清晰网状脉纹，是缺乏（D）元素。

A、Fe

B、Ca

C、N

D、Mg

160.组成土壤的基本物质中矿物质属于（A）。

A、固相

B、液相

C、气相

D、三者都有可能

161.土壤酸性或碱性太强都不适合植物生长