自制饼干的最大优点.docx

自制饼干的最大优点.docx

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自制饼干的最大优点

自制饼干的最大优点，就是健康，卫生，吃着放心，唯一的遗憾就是没有外面卖的饼干花样多

    我也是看着论坛里的方子，偷偷的学做着的

    原料：

低筋面粉：

230克 

         粟粉：

100克

         奶粉：

30克（特意去超市里买的，而且超市里只有光明奶粉）

         黄油：

250克（室温软化）（如果黄油是227克的，低粉可以是200克）

         糖：

120克 

          盐：

1/4小匙 

          鸡蛋：

1个

          奶：

30克（奶粉冲的） 

   做法：

（烤箱预热180度）

          1、将室温软化的黄油打发，体积稍变大，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，打至糖溶解

            2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀

           3、面粉，奶粉一起加入，用手揉成面团，然后用一些模型刻成各种图样

           4、烤盘铺上烤盘纸。

将坯子排放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。

            5、180度中层，因为是2盘，大约烤了20分钟，注意观察颜色，晾凉了就很松脆了。

将室温软化的黄油打发，体积变大

 分次加入蛋液和奶，搅拌均匀

面粉，奶粉一起加入

揉成面团

用一些模型刻成各种图样

将坯子排放在烤盘上时，一共做了2盘，有心形，五角星形，六边形三种图案

      180度中层，大约烤20分钟

出炉，晾凉