高级化妆品配制工技能考试题一.doc
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高级化妆品配制工技能考试题一
一、说明
1、本题配制的产品为润肤乳液。
2、考核成绩为操作过程评分、产品检验结果评分和考核时间评分之和。
3、操作全过程和结果处理时间计入完成时间的限额内。
4、本题满分100分，完成时间210分钟。
二、配制配方和配制步骤
1、配制配方
物质名称
质量分数
物质名称
质量分数
白矿油
6
尼泊金乙酯
0.1
硅油DC200
5
三乙醇胺
1
棕榈酸异丙酯
5
甘油
6
硬脂酸
5
香精
0.1
1618醇
1
水
余量
尼泊金甲酯
0.1
2、配制步骤
（1）准确称量油相组分，加入到油相锅中，加热到80℃，保温10分钟，为油相。
（2）准确称量水相组分，加入到水相锅中，加热到80℃，保温10分钟，为水相。
（3）开启真空装置，在高速搅拌下，将油相和水相混和，用高速均质机剪切乳化适当时间（具体时间根据配制量由操作者决定），搅拌保温15分钟，通入冷却水，搅拌冷却到50℃，加入香精，继续搅拌冷却到40℃，出料。
三、产品检验
1、感光观检验
观察膏体的外观、细腻和气味。
2、PH值测定
取1g样品，用9mL水稀释后，用精密试纸测定PH值.
3、离心稳定性测定
将样品装入离心管中，在3000转/分钟速度下离心测定30分钟，观察是否有分层现象出现。
四、数据记录
1、称量数据记录
配制总量：
kg
物质名称
称量（g）
称量人签名
复核人签名
白矿油
硅油DC200
棕榈酸异丙酯
硬脂酸
1618醇
尼泊金甲酯
尼泊金乙酯
三乙醇胺
甘油
香精
水
2、产品检验数据记录
检验项目
检验结果
检测人签名
复核人签名
外观
PH值
离心稳定性
高级化妆品配制工技能考试题一
评分记录表
序号
内容
考核要点
分值
评分
评分标准
评判
得分
1
准备工作
仪器的清洗
原材料检查
仪器的检查
6
2
先用清洗剂洗涤配制设备，用自来水冲洗干净，再用蒸馏水润洗。
2
检查原材料是否齐备。
2
检查仪器是否正常。
2
物质称量
药品量取
8
2
量筒使用正确、读数正确。
电子称的使用
2
电子称使用前须预热。
2
正确称取，样品不散落。
药品称量
2
正确选择称量设备
3
配制过程
油相、水相的调配
18
2
投料顺序正确。
2
投料时，不洒落原料。
2
水相原料组合正确（如果发现一种水相原料投到油相，扣1分，扣完2分为止）。
4
油相原料组合正确（如果发现一种油相原料投到水相，扣1分，扣完4分为止）。
2
水相调制过程中进行搅拌。
2
油相调制过程中进行搅拌。
2
水相加热正常，如果加热超过90℃扣1分。
2
油相加热正常，如果加热超过90℃扣1分。
膏体的配制
33
6
两相混合正确。
如果发现混合时没有开搅拌即，扣3分；混合时没有开真空扣3分。
9
高速剪切乳化正常。
没有及时在控制面板上调节乳化时间扣3分；乳化时没有开真空扣3分；没有开搅拌扣3分。
9
保温正常。
没有在65℃以上保温10分钟以上扣3分；没有开真空扣3分；没有开搅拌扣3分。
9
冷却正常。
冷却水开启过大，扣3分；没有开真空扣3分；香精加入时温度超过50℃，扣3分。
终点控制
5
5
料液均匀，无明显破乳现象（破乳不得分）。
4
产品检验
外观
15
5
外观洁白，膏体细腻，无异味。
PH值
5
PH值在5-8.5之间。
超过此范围计0分。
离心稳定性
5
无分层现象。
出现分层现象计0分。
5
结束工作
仪器洗涤，仪器药品归位，工作台面
9
2
仪器及时清洗。
2
仪器药品归位。
3
及时切断水电。
2
操作过程中及结束后台面保持整洁。
6
数据记录及处理
数据记录及时
6
2
及时记录数据。
数据处理正确
2
数据处理正确。
报告完整、规范、整洁
2
报告完整、规范、整洁。
7
安全文明操作
1.每损坏一件仪器扣5分；
2.发生安全事故扣20分；
3.乱倒（丢）废液、废纸扣5分；
4.多余药品倒回原瓶扣3分；
5.超时扣分：
5分钟内扣3分，5到10分钟扣5分，10到15分钟扣7分，15到20分钟扣10分，20分钟后终止操作。
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