饮料店商业计划书.docx

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饮料店商业计划书

饮料店商业计划书

篇一：

某饮料店创业计划书范文

某饮料店创业计划书范文

1、背景

饮料是快速消费品里重要的部分，市场容量之大，竞争之激烈一直被视为快速消费品的一个热点产业，中国的饮料市场不仅是本土企业征战的主场，更是各大世界品牌角逐的客场，这注定是一场持久而激烈，浩大而经典的战争。

中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费市场，目前，软饮料行业发展迅速，20XX年中国软饮料市场上果汁饮料、茶饮料再加上纯净水和碳酸饮料占据了85%以上的份额，品牌集中度高，且战事频繁。

20XX年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买的三种类饮品，低糖或无糖饮料将是主流趋势，也成为厂家开发高端产品的契机。

预计到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键因素，只有那些拥有资源优势，品牌优势，生产特色产品，且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。

在追逐产销量的扩张带来短期利益的同时，企业仍需兼顾效率、研发能力以及内部管理的规范等长远发展，注重内涵增长。

对于广大的投资者来说，不容忽视的是，成本的增加将在一定程度上影响软饮料行业的发展。

在世界经济一体化的情形下，软饮料行业的成本压力，将会越来越大。

在市场准入壁垒低、竞争激烈的软饮料市场，国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会加大；与此同时中国饮料企业走出国门的阻力将会减小。

起步晚、基础薄的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战？

谁能够认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略，谁就能够在这个充满无限商机、风险与利益共存的大市场上成为真正的赢家。

2、项目构想

外卖饮料行业可以说是一种时尚业。

所以它的产品主要满足青少年消费者心理层次的需求，这点是很重要的。

研究新、奇、靓丽的饮料来满足青少年消费者的心理需求。

外在包装，明星效应，直接转化为青少年的心理需求：

流行，跟风，一点点的虚荣心。

因此开外卖饮料店，可以不加盟，但必须解决包装问题，装潢要亮丽，时尚，人员要年轻化，店里要有嘻哈音乐，这对店的成败非常关键。

XXX饮料店，借助外卖饮料市场强大的发展趋势，打造时尚、新鲜、专业的品牌外卖店。

从品牌、形象、技术、服务等多方面优势迅速占领市场。

逐步完成品牌加盟的战略设想。

3、投资目标和任务

短时间内，占领太原外卖型杯装饮料市场。

迅速建立品牌，开始以加盟连锁的形式扩张。

4、中小企业融资方案（略）

5、投资预算

一、投资预算及方案金额

店面初始投资包括以下几个部分：

a：

形象店投资共14万

[1]店铺租金5万

[2]装修费用3万

[3]设备投资

主要包括：

制冰机、韩国刨冰机、饮水机、煤气炉、冰柜、沙冰机、咖啡机、冷藏柜等需4万

[4]原材料和工具1万

[5]流动资金1万

B：

外买店投资共5万

[1]店铺租金2万

[2]装修费用5000[3]设备投资2万

[4]原材料和工具5000

6、营销方案（简）

改变传统封口塑料杯的包装形式，采用带盖硬塑料杯。

并设计多种色彩的包装杯，给人们带来时尚健康的感觉。

凭包装杯可以在任何一家门店无限量续杯。

7、利润回收

经过太原市场调查以一天200杯销量

计算单杯利润2.5元*200杯/天*365天=182500元

篇二：

饮品店创业计划书

饮品店创业计划书

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）

一．产品（服务）介绍

1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。

2.本店主要为情侣设计，也主要是针对大学生。

内设小隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。

在颜色的基础上，通过对摆设的布置突出各种主题。

红的热情，绿的清新，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的隔间，约12平米。

供朋友聚会，生日聚会使用。

因为房间有限，使用需要提前预约。

3.为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

如情人节：

推出情侣奶茶，光棍节：

推出单身奶茶，儿童节：

推出卡通形状的塑料杯。

不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

4.同时，本店还办理情侣会员卡，会员积分享受优惠或者礼物兑换。

5．不断变换包装来满足消费者的需求，根据消费者的爱好挑选吸管的形状，颜色。

以及通过调查选择杯子图案。

6.店内服务员男女人数相同，各穿不同颜色情侣装。

给人耳目一新的感觉。

同时也减少学生顾客的尴尬。

二．公司概述

本店名“某某饮品店”易记顺口，可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，专门针对大学生情侣设计。

为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。

爱是一个永恒的主题。

“某某饮品店”可以让人无限遐想，“爱我吧”“让我们相某某饮品店”不同的人会有不同的扩展。

这也是一种引人注视的企业文化。

“某某饮品店”选址在大学生较集中的中心点，可以有源源不断的客户群。

本店的特色不在饮品，而在于独特的环境和服务。

给人提供一种新鲜感。

用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。

1、公司宗旨

以大学生情侣为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更特色的服务，吸引更多的客户。

2、经营目标

在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。

3、产品优势

奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎），制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。

并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品不同包装和服务。

4、管理团队

在我们这个创业团队中，总共有六人，分工如下：

制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购。

5、公司标志

一颗带翅膀的心，翅

膀上面写着某某饮品店，是爱的传递。

里面写的贴心服务是我们想给顾客的承诺。

三．市场需求与竞争分析

1.市场需求分析

除了一些大品牌的咖啡屋，像万达的星巴克等，其他大多数

热饮冷饮店都是顾客买了就走，很少有提供一个温馨场所的环境，许多原料直接露天摆在外面，而且放置原料的地方，都不是很干净，容易让客户反感。

2.竞争分析

（1）波特五力模型分析

1.现有竞争：

在市场中发现“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店，但它的大多数顾客是小资群体，产品价格定位比较高。

通过两者比较，“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。

2.潜在竞争者:

面对学校周边这样的环境，很多学生也有开类似

篇三：

创业计划书（饮品店）

创业大赛计划书创业大赛计划书

初见饮品店初见饮品店

成员：

李德坤韩晓东刘鑫原科黄堃邓成刚

时间:

20XX年12月

1项目背景..............................................................................................3

1.1产品概述.....................................................................................3

1.2项目前景：

.................................................................................3

2项目概况：

..........................................................................................5

2.1市场分析：

.................................................................................5

2.2经营：

.........................................................................................6

3市场分析：

..........................................................................................7

3.1市场特征.....................................................................................7

3.2市场定位：

.................................................................................7

3.3市场细分：

.................................................................................7

3.4市场容量：

.................................................................................8

4竞争分析：

..........................................................................................9

4.1行业竞争分析：

..........................................................................9

4.2本店优势分析：

........................................................................10

5营销策略：

........................................................................................10

5.1商品价格：

...............................................................................10

5.2商品的附加服务：

....................................................................10

5.3商品的特色服务：

....................................................................11

5.4商品质量：

...............................................................................11

6投资预测：

........................................................................................11

6.1资金来源：

...............................................................................11

6.2资金用度：

...............................................................................11

6.3收入预测：

...............................................................................12

6.4盈利模式分析：

........................................................................12

7财务分析：

........................................................................................12

8管理体系：

........................................................................................14

8.1饮品店性质：

...........................................................................14

8.2组织性质：

...............................................................................15

8.3部门职责：

...............................................................................15

8.3创新和奖惩机制：

....................................................................17

9企业文化：

........................................................................................17

10风险分析：

......................................................................................18

10.1市场风险：

.............................................................................18

10.2管理经营风险：

......................................................................19

10.3运营风险：

.............................................................................19

11撤出机制：

......................................................................................19

11.1撤出方式：

.............................................................................19

11.2撤出时间：

...........................................（:

饮料店商业计划书）..................................20

1.项目背景：

1.1产品概述：

一夜之间，形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲奶茶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的方面在内。

奶茶是备受青年人，尤其是女大学生的欢迎，自推出就受到了广大人民群众的欢迎，不仅味道好而且营养丰富，把奶和水果等一系列可以添加进去的食物融合起来，随着奶茶市场范围不断扩大和大学生不断成为青年人的主体，我们决定将奶茶选址在学校周边，我们相信不仅会受到联大同学的欢迎，而且中华女子学院、对外经贸等大学的同学们也会愿意光顾。

新品奶茶、创意冷饮。

始终坚持：

绿色健康、现做现卖、美味兼时尚!

需求量大，生命周期长，重复消费快,食品是所有人的最基本需求，占据绝大部分消费。

时尚饮品，模仿性消费很强，重复性消费也很强。

我们的产品为年轻人最爱，重复消费快，且永远不过时。

1.2项目前景：

我们饮品店选址在联大附近，主要面对的消费群体是学生，我们的主打产品是咖啡和奶茶，我们都知道学生每天都要学习到很晚，当他们有困意时，很需要一杯咖啡来提神，但是他们又没有时间去买，

这时我们提供的上门服务则会倍受

欢迎。

在联大附近有很多关于饮品的店面，其中正规的饮品店有四家，这又必然会给我们造成很大的竞争，这该怎么应对呢？

其实我们店推出了一些特色服务，能有效的解决这些问题，我们的店里有固定的杂志期刊，能让顾客在享受饮品的同时体验阅读的乐趣；其次我们饮品店还提供“饮品自主调试”的服务，让顾客自己调试自己喜欢的的饮品，这对大学生，尤其是大学生情侣而言不失为一个小聚会，约会，谈事情的最佳场所。

经过对联大学生的调查，绝大多数人认为以上这些服务很好，很愿意接受，特别是送货上门这个主意。

他们认为送货上门在联大附近没有，这也解决了他们在上晚自习时想喝饮品但又不愿出去购买的矛盾。

以上表明我们的饮品店在未来有很大的前景。