北京特色美食全攻略.docx
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北京特色美食全攻略
北京特色美食全攻略
给大家推荐些北京特色美食：
炸臭干子总结：
安徽的，在银锭桥，在挨着桥旁边的一家小店里有卖炸臭干子，是大块的,涂了辣椒酱蒜汁;上海的，宏状元的炸臭豆腐是典型的上海做法。
佐以剁椒酱湖南的，贵友北边的口福湘菜里，那的臭干子比较大块，是湖南黑黝黝的那种，炸好用卤汁泡着四川的，新街口麦当劳对面的小胡同里有家四川小馆子，那的麻辣烫和炸臭干子都很好吃。
臭干子是一串一串的，刷上自制的油泼辣子.
关于牛街的吃
1）牛街北口的城一锅羊蝎子，想必大家早就试过了。
2）同在路口的还有吐鲁番餐厅，有正宗烤全羊，不过要预定吧？
3）牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
4）教子胡同（从菜市口往西第一个路口）里好吃的很多：
A.最地道的是大益烤鸡店的酱鸡爪子，肉多劲道，味道浓。
口水。
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。
。
B.天客来（还是仙客来）的炸窝头臭豆腐，纯北京味儿。
我喜欢那里的很多回民菜。
c.在胡同南口正对着的那家炸糕好吃的不得了。
d.经学院南面有一大棚。
都是回民小吃，推荐进门左手的4？
5？
档的京东馅饼，可以堂食。
我买回家，骑车走到半路，味道香的坚持不住在马路牙子上吃。
f.大棚里靠南东边的老头的店，爆肚倍嫩。
g.大益烤鸡店，在教子胡同的中段，那里的鸡爪子好吃，10元1斤。
还有别的回民小吃，绝好。
但是要早一点去，买回家吃。
北京水煮鱼大全：
A）红京鱼水煮鱼：
地点在西坝河的重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，环境强多了，只是味道似乎比老店麻些，辣得不甚地道。
分店对面有一个写着"台球"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！
最好一小份一小份的要，不要按整条买这样划算.
B）沸腾鱼乡：
东三环昆仑饭店对面是老店。
鱼比其他地方的嫩，但显得绵软了一些。
这里的凉粉不得不说，3元一小份，不喜吃辣就请尝凉面，也是3元/碗。
切记，无论凉粉、凉面，另调的作料实在是有损您的兴致。
另外，强烈建议尝一下山城糍粑鸡（年糕条与鸡胸肉炒制而成，酸甜麻辣咸香口，售价14元。
）目前我知道共有三个分号：
燕莎桥昆仑饭店对面口里是第一家；春秀路上是第二家（工人体育场西门，十字路口向北300米路西）；知春路上是第三家（学知桥向西，天鸿科园大酒店附近）。
第二家停车位充足，环境感觉也比较好！
C）渝信川菜：
宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。
价钱看似贵了点，48/盆，但是一整条鱼为一份呀！
环境、服务也到位。
而且，这里最先的做法是头遍就用油过鱼片，自然留了些许过油的焦香在里面。
这里里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的；这里的蒜泥黄瓜，2元/盘，可谓精致实惠。
配鱼吃，刚好爽口降火气。
蒜泥白肉，精彩！
精彩之处是薄薄肉片里卷了黄瓜片。
尽管有人说蒜泥白肉不应该是热的上，还批评蒜味重，我还是坚持认为热的肉片和黄瓜配合的太好了！
蒜味的浓厚和黄瓜的清脆口感相得益彰！
后来回忆以前吃的蒜泥白肉，最好的小洞天，也是热的。
这且不说，其实渝信的蒜泥白肉调味确实不及小洞天好，蒜味重了，香和甜、辣少了。
但是！
那片黄瓜可以弥补一切！
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管什么正宗不正宗，渝信的蒜泥白肉吃得很惊喜！
夫妻肺片不好。
不要点。
焖腐竹也是热的上来，不错。
牛舌莴笋更像吃着玩的东东，卖相好。
桃仁甜香不腻。
热菜中水煮鱼偏咸，麻辣也还过得去，可以考虑。
方笋里有老的，破坏食欲，味道还不错。
泡椒牛肉一般，牛肉的火候掌握的不错，还有里面的泡萝卜片、泡菜芯很好吃，可惜酸和辣少了一点。
宫保鸡丁，任哪个川菜馆子的厨师见宫保鸡丁都要抖擞一下精神，不然做不好地~！
川菜里非麻辣的菜品调味更精细，尤其荔枝味的。
渝信的鸡丁挺好的，建议二人纯吃饭可以叫，不贵又好吃。
很大的一个问题，就是勾芡太过厉害。
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鸡丁、牛肉、排骨，都是芡粉糊上的。
从芡粉里扒拉花生米吃，容易吗？
！
把方笋里的芡粉控出来，容易吗？
！
！
严重推荐肥肠面！
！
尝了一片肥肠，容易嚼，可是不是烂的口感，有嚼头。
推荐！
醪糟尚可。
渝信糕做的够精致，不是特别甜的，可以考虑。
D、花家怡园：
在东直门簋街东口，环境不错，夏夜里挑灯廊下，那鱼没啥特别，只是这里面加了魔芋块，味道嘛，一般。
不过，尝尝水煮魔芋也不错嘛，标准保健食品哦。
常喝这里自酿的酸梅汤,可以点烤鱿鱼,烤羊肉串,烤馒头,以及卷饼系列,罐焖牛肉,大蒜烧鲶鱼等,面条也不错.花家烤鸭与别人的不同。
北京炒肝总结：
是北京人喜爱的一种早点，其浓郁肥美味道、滑而鲜香的口感一直吸引着一代又一代的北京人。
西便门的"庆丰包子铺"是一家专卖炒肝、包子的老字号店，但炒肝的味道却差强人意：
肠软且糟，并因为顾客较多卖的快，而完全没有等到煮入味便卖了；东四路口的"明华"也全天都有炒肝卖，但味道实在不敢恭维，吃过的人没有一个不被咸得喝水的。
到是美术馆路口三联书店对面路北的"金元宝"炒肝做的很是地道。
老北京时，因为猪肝贵，所以小贩们放入大量的肠来填补，美名曰"炒肝"其实是"炒肠"。
而现在有的店家，为了显出自己的诚意，放如大量的肝，肠少的可怜，完全破坏了炒肝的味道。
"金元宝"的炒肝只早上做为早点卖，去晚了是没有的。
那里的炒肝极美味，大肠软韧、猪肝鲜嫩，汤汁的味道也好。
前门仙鱼胡同里的炒肝可以算是炒肝的"始祖"，正宗老字号！
北京头一份！
价格便宜，才1.9一碗，加上4两包子也不过6、7块钱！
！
秦鸿食府，在双安正对的那条街上，离知春路这边近些，即过了白颐路，沿知春路向东，第一个红绿灯向南，几十米就看见了，门口一边一个秦俑。
肉夹馍：
里面夹的只有墩得烂烂的瘦肉，没有香菜辣椒什么的。
记住要刚出锅的，这时的馍才好吃。
两块钱一个，绝对正宗!
绍子面，羊肉泡馍....：
这些西北风味的面食，地道!
酸辣汤：
大盆的!
冬天最对味。
两个人喝不完的。
水晶肘花，西岐肉什么的也不错，其它的菜共同的特点是份大量足不贵。
“瓯外楼”：
（长椿街国华商场西边那条街路东，皇城老妈的对面很大招牌，离国华有500米左右）
“雪菜蚕豆”做的不错，这道菜只有春季有而且味道最好，用这个季节才有的绿油油新鲜蚕豆，配上南方雪菜，绿油油的蚕豆配上有些微黄的雪菜，有些沙软的蚕豆配上有些嚼头的雪菜，味道很是爽口。
好看、好吃。
“清煮花蛤”：
很便宜15元满满一大盘，很是新鲜，第一次吃，会觉得有些腥，沾了作料之后也觉得不错。
“什锦豆腐汤”是每次去的保留节目，性价比绝对高，盘子有脸盘那么大，不是夸张是真的，里面放了很多猪肚、薄薄的猪心片、同样薄的肉片、冬笋片和胡萝卜片，7、8个鹌鹑蛋在其中，很淡的欠近乎透明，一点点翠绿的香葱再还有那很嫩的南豆腐。
此汤或者不能说是汤，因为没有什么汤水，应该是菜，很是香滑，口味不重，有些淡淡黄酒的味道，好了最后告诉大家价格7元钱，意外吗？
“清炒海瓜子”味道不错！
鲜！
“炒年糕”好吃啊！
“蛋饼面”也有股异香！
人均40~50元，这可是海鲜啊！
总的来说这里的菜还是比较清淡的，口重的同志也可以点些改良的菜，比如辣炒蛏子王什么的。
还可以尝试一下红烧沙鱼皮、龙鱼、清蒸带鱼（有些腥）什么的，如果喜欢喝酒可以尝试一下杨梅酒。
北航西门吃地总结：
北航西门一条从大运村北门到五道口市场（最近有好事之人为其改名丽人街，其实街上丽人甚少，买菜的大爷大妈倒挺多，一楼乃菜市场是也！
）的延绵500余米的小破街道。
A、[三神山烧烤]：
石锅拌饭才12块确实好吃，是北航附近最好吃的。
冷面6块也不错，实在是值得去。
这的“石锅拌饭”跟东南门那个延吉冷面一比简直是好到天上去了，饭又松又软，上面的配菜有西葫芦，桔梗，蕨菜，胡萝卜丝……。
蛋煎的也正好，放在饭面颤悠悠的，蛋黄好像马上就要流出来了……石锅烧得也巨热，端上来的时候还吱吱吱地响呢，根本就不会像有的什么小吃城那样，直接把饭盛在一个石锅里，盖上菜和蛋就说是石锅拌饭啦，由于石锅烧得够热，这的石锅拌饭最适合冬天吃了，吃了半天，再搅搅下面的饭，忽忽，还是热腾腾的，好温暖啊。
对了，还有一个好处就是可以吃到香香的锅巴哦。
那个韩式的辣酱是另放在小碟子里上桌的，客人可以自己加，免得有的嫌淡有的嫌咸。
“石锅皖鱼”也挺好的，装在一个巨大无比的石锅里，像以前农村见到的舂米的似的，就是小了几号，上来的时候也吱吱直响，有一次响得全餐厅的人都在看我们，有个叔叔还特意过来问我们吃的是什么，观察了好半天才走的。
我们走的时候那口大石锅还在吱吱叫，哇噻，I服了YOU！
）还送好吃的小菜，汤，和水果（呜，就两小片西瓜，不够吃啊不够吃啊老板），还有好喝的大麦茶，即使你只吃一碗6块钱的冷面人家也送哦！
烤肉什么的也比较便宜，性价比算是比较高的了，韩国人留学生总在那里出没。
地址就在北航西门的北边，一出门就能看见啦。
B、[花溪米粉]：
丽人街南出口的对面，就是卖肉的对面，店超小的！
贵阳的同学说是正宗的贵阳家常风味。
酸汤鱼，辣子酱，土豆泥，芹菜炒香干，清炒苦瓜都不错。
“酸汤鱼”：
嘻嘻~够酸够浓，红通通的，酸溜溜的，还有一点点辣，开胃啊。
里面还有一条中草鱼（不大不小的草鱼是也），和乱七八糟的菜，什么都有，每次去吃都有变化，豆腐白菜基本固定，其他的就看师傅的心情啦，有时有粉条，有时是土豆，有时还有空心菜，有时干脆什么都有，大杂烩！
据贵阳人说，他们家里就是这么吃的，随意嘛！
酸汤鱼是论份卖的，一大盆是15块，便宜！
还有酸汤鱼火锅和辣子鸡火锅，一位十元，免费送素菜（忽忽……您没看错，是10块，免费送素菜，随便要！
）简直比食堂还便宜！
吓人啊！
“土豆泥”吃的人也多，土豆被碾成泥铺成一张饼似的摊在盘子里，里面好像还有葱，要撒上店里特制的贵州辣椒面吃的。
主食推荐怪噜饭和牛肉汤米粉，“怪噜饭”果然很怪，里面东西很多，杂七杂八的，颜色也怪怪的，挺深，好像酱油炒饭，味道也怪怪的，好像有点酸？
“牛肉汤米粉”看旁边的好像是贵州人的一桌又一桌同志都吃得不亦乐乎，应该好吃！
C、[麻辣烫]：
在“苏在雄豆腐店”隔壁。
味道好哟！
不知道放了什么，就是香！
他家人也是巨多，排队的人太多，以至于都是拿个小纸牌排号，烫好了谁的就叫谁的号。
偶经常听老板叫号：
“53号”，递过来一只饭盒，排着队的人赶忙上前接了；“54号”，又递出来一饭盒，后面的人赶忙又跟上，接了；“55号”……。
活活，好像大牢里那个……
D、[酸辣粉]：
说到酸辣粉和凉皮凉面，就要数丽人街一层，水果摊旁边的卖凉皮凉面的小店了。
说是小店，其实就只是一个窗口而已啦，全部的东西都是外卖的，因为店里小的没有地方吃，只能供给两个忙碌的MM转来转去做面而已。
酸辣粉，凉面，热面，凉皮一律都是两元，量好大啊！
味道绝对是北航这一片最好的！
因为天天排大队！
对了，旁边还有一家也是搞这个的，门庭可就冷落多了，相信各位闻香而来的同志绝对不会搞错！
新街口附近吃地总结：
a.新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。
（新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的）
b.新街口著名的"新川面馆"，担但面、凉面等等口碑极佳，便宜才4块，是北京面食爱好者的据点。
还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~
c.新街口电影院往东300米路北有一家好像叫鑫隆的餐馆，清汤牛肉面大碗才3元，量大吓人，味道也不错
d.伽师餐厅：
新街口丁字路口北15米，路东的胡同把口，就是往积水潭路口拐弯的地方,应当是西口。
羊肉串真香！
还有炒片和碎肉拌面，新鲜的肉，番茄酱、蔬菜和劲道的面条在一起一搅，呼噜呼噜。
人均20左右。
地安门附近吃地总结：
a.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。
b.地安门口上那家地外小吃店，有豆汁，羊杂，牛肉面，火烧。
而里面老人居多。
隔壁就是肯德基。
c.地安门商场北侧，有一家王二饺子馆，门脸不大，实惠好吃。
北京青年周刊上有人介绍过。
焖酥鱼10元一盘，还有各种饺子，霸鱼馅、皮皮虾肉馅等等。
d.地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。
e.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！
f.从地百北边的胡同向后海中途会有个小店，里面的锅贴绝，也很便宜，两个MM吃连汤不过10元，绝值！
g.在鼓楼底下的地安门大街上。
半步桥往南30米，桃酥王旁边，不仔细看的话肯定会忽略。
炭火烤肉,装备简陋但有8元一盘的美味牛肉，而且种类很多，基本上你认为可以作为烤食的都有了，另外，泡菜炒饭，冷面，牛肉扣饭，石锅拌饭~~~还有很多，不过不推荐这里的石锅饭，这里的饭胡萝卜和豆芽又太多，桔梗太少，不喜欢。
这家店有点奇怪，从上到下没有一个男店员，弄炭倒水全是女的，细想起来有点诡异。
说回来，肉的味道还是过得去的。
如果你嫌麻烦，也可以让“炭长”给你烤各种串，也不错。
另外，还有“半盘菜”可供选择，这也算是结合地安门那一带的民情吧。
烤肉很容易吃撑，比较能吃的，2人60左右。
比较一般的，3人40左右。
西四环定慧桥东北角的杭州新开元菜馆
野菜卷是用豆腐皮将江南时令小菜马兰头包成卷，切成小段，清雅可口。
桂花糖藕做的很好，藕软而不烂，有淡淡的米香，洒上棕黄晶莹的桂花砂糖，口感买相俱佳。
八宝菜是用黄豆芽等八种小菜制成，类似江南人家过年祭祖的如意菜。
宁波烤菜是将小油菜用汤汁烘烤入味，好吃非常，推荐之。
老鸭煲现已成为杭州菜馆的招牌菜，新开元的老鸭煲肉烂汤鲜，很地道。
三鲜鱼圆很是鲜美，雪白的鱼圆用火腿鲜笋蘑菇烩煮，嫩而不散，入口即化，姨妈尝了一口，说：
不烫。
即叫来服务员将鱼圆再加热，告之：
鱼圆烫才鲜。
清蒸臭豆腐在北京不易吃到，这里是将臭豆腐捣碎与笋丁、榨菜末、小虾皮儿、香葱末同蒸，喜欢吃这口的可来尝尝，不过，茄以为只臭豆腐用些调料清蒸即可，加那么多东西有蛇足之感。
腊鲞（xiang）肉饼是有争议的一道菜，鲞——是为鱼干，腊鲞——咸鱼干是也。
肉饼之上，腊鲞切条，成放射状摆放一圈，蒸熟切块，一块肉饼上一条腊鲞，咸鲜搭配，与腌笃鲜有异曲同工之妙。
有人嫌太咸，有人曰好吃，弟妹高叫：
再来一碗白饭！
茄以为，是下饭的好菜，想起宁波人的形容：
下饭的榔头。
其它菜也各有特色，就不一一点评了。
葱包桧儿原是杭州坊间小食，薄面饼包香葱油条烤成焦黄，与煎饼果子相象，脆有葱香，切段沾面酱或辣酱吃
“老陕面馆”（1、在西单民航大楼的后面。
从民航大楼和图书大厦中间的小路向北，过了火锅星球，右手边有一个大门，进去就是。
院里可以停车；2、在幸福三村到三里屯之间的路西也有家分店）
最好吃的是这里的“肉夹馍”，在北京从来没吃的正宗的白吉馍，就是脆脆的皮，软软的芯，严格来说，肉夹馍就是讲究的肉馍冷肉，肉讲究肥而不腻、瘦而不柴，，肥瘦相间炖得烂烂的肉剁得碎碎的，浇上一勺肉汁，夹在刚出锅的馍里面，一咬一口油，脆的皮，油润的心，鲜美的肉，这是啥感觉。
北京的肉夹馍喜欢加上香菜和青椒不伦不类，特别是香菜，她的味道过于霸道，抢味。
所以在老陕面馆要特意说肉夹馍要纯肉的。
遗憾的他的馍还是小小的，手掌大小，吃着不过瘾。
还可以要八宝辣子夹馍，牛肉孜然青椒夹馍，都非常够味。
“凉皮”，老陕面馆供应的是北京面皮，这种在西安早已经被淘汰，没人吃，但是在北京也只好将就了，难得的是，面皮调和的很入味，估计是兴平的辣子，很香，很辣。
这里还有正宗的“黄桂稠酒”，一定要喝温的，醇和美味，古人什么一坛酒灌下酒，才怪，就是这种米酒。
值得一提是他们的“油泼面”，很不错，面条劲道，油泼辣子biangbiang面，大碗吃面，淅沥呼噜，豪迈呀
“凉拌蕨粉”：
奇特的棕紫色，是把蕨根磨成粉，做成粉条的样子凉拌出来的，还不错的爽口小菜。
“陕西炖菜”：
沙锅里咕噜咕噜炖着丸子、粉条、腐竹等等，各种原料的味道美好的融合在了一起。
“小酥肉”：
将猪里脊做的酥肉细细炖了，盛在小盅里面，香香浓浓的味道。
和陕西炖菜一样，乡土风味，吃到肚子里，很熨帖的那种。
“烤羊肘”，嫩、真嫩！
真正体现大口吃肉的一道菜。
还有那里羊蹄、脆豆腐、卤面、水盆羊肉都不错
亚运村"彝家肴":
号称是北京第一家的彝家菜.从外面看，黑色的一个二层小楼黄色的灯光，一种很安静的感觉，像个咖啡厅，推门而入，整个餐厅是以黑红色为主调，宽宽的椅子，大的桌子。
"椒麻青蛙皮":
其实这是一种树的皮，样子像是青蛙的皮，很有韧劲麻麻的，没有什么特殊不能接受的味道。
“冷水鱼”是一条草鱼，鱼身弄成扁平的样子，炸过，脆脆的，放在鱼形的盘子上端上来，然后小姐在上面浇上他家制的一种作料，鱼是热的，作料是冷的，所以叫冷水鱼。
作料里面主要的是那种红色的剁椒，建议让小姐浇的时候，尽里多到汤少到剁椒，或者自已弄，他那个作料里的辣椒子是贼辣贼辣的，不过是越吃越有味道，鲜、香、脆，辣。
“砣砣肉”：
是一块一块的五花肉，好像过油炸过在裹上辣椒花椒混合的面，看起来很辣，其实一点也不辣，而且肉肉很烂活，而且肥的地方一点也感觉不到油腻，很是过瘾
“干巴牦牛肉”：
有点像回锅肉的作法只不过肉换成了牦牛肉，满好吃的，不是那种鲜肉做成的，像是先做成肉干然后在做菜，但确没有那种肉干硬硬的感觉。
“竹荪奶黄汤”：
这个也不错，一人一盅。
“彝家乳饼”：
羊奶味的膻味很重，沾着附代着的辣椒面，遮住一些膻味，剩一些淡淡的奶香味。
也可以叫小姐拿一小碟糖,用乳饼沾着吃。
“桂花米酒”：
是自家酿的，端上来的是个大竹筒，兑上冰块，浓郁的桂花香。
介绍的小姐说这个没有度数的，但是里面的酒味挺大的，喝多了还是上头的
“彝族咖啡”：
在这里吃饭，咖啡半价，象是爱尔兰咖啡，兑了酒的咖啡，兑的威士忌，满好喝的。
在19路天宁寺那站，有一个加油站，顺着胡同走进去不远，挨着贾三灌汤包有一家叫金碧的火锅店。
汤底是鸡汤的，肉很新鲜，小料配的特别香。
如果不爱吃麻将的，还可以和他们要辣椒油的，他们会给你现炸。
还有啊，还有免费的泡菜和花生豆，无限量续盘儿。
美味斋在天宁寺桥往北一点,再望北出去就是南礼士路了,啤酒鸭、酸笋炒仔肠（我的最最爱）、山水豆腐、腐乳空心菜、马蹄玉米煲老鸭，再来卤米粉酸辣粉。
阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃……还有它的干绍面，地道。
还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命……那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！
就是量小，我每次要点两种面才够。
三和鲜：
（TEL65686553永安西里国泰饭店西侧，有停车场）
推荐：
麻辣鲶鱼（吃完可以要求烩豆腐，免费）、竹篱烤鲜鱼，下面铺着一层薄薄的大葱，鱼片用油煎过，很入味，特香。
寿司小笼肉还有就是那个炒皮蛋（名字忘了）和咸鱼土豆丸子。
都很有特色，别的地方没有。
小白桦西餐厅：
（阜成路京滨饭店一层的。
俄式西餐餐厅）
装修凝重而质朴，很有俄罗斯那种没落贵族的感觉。
服务员穿着象刚解放那会儿北京饭店的服务员的打扮，也有点儿象挤奶女工。
推荐：
俄罗斯传统的奶油杂拌、红菜汤、闷罐牛肉
烤奶油杂拌确实非常好吃，红肠、鸡肉条、土豆等等被浓浓的奶油包裹着，一口吃下去含着奶味的香甜。
椭圆形的盘子有小臂那么长，38元。
闷罐牛腩里的牛肉感觉好像高压锅做出来的（猜的，可能偶农民了），很嫩，但是形状很完整，里面还有番茄、胡萝卜块儿等，红彤彤稠乎乎的一煲只有手掌大小，20元。
甜菜汤10元，可是点菜时被小姐制止了，说会吃不下的。
严重表扬一下这位小姐，真实在。
事后证明偶们已点的菜还浪费了二分之一。
没办法，西餐中这俄餐相对于法餐，大概就相当于中餐中东北菜对粤菜，那叫一个顶饱，点菜时就照着自己平时食量的一半计算就行啦。
送了四半片烤面包，还有一人一份三球冰淇淋，花8块钱要了份儿蓝莓酱，涂在面包上，或者浇在冰淇淋上都很美味。
总之，再加上一罐可乐，一顿饭耗资72元。
点评：
这是一个价廉物美富有小资情调的餐厅。
韩香鼎：
在华联东边临近三环那家，应该是江南风味的，但也不绝对。
他们家的无锡小排骨也好吃：
）百叶结烧肉和松子豆腐值得一试。
“万吉大丰和”的湘菜：
西四环世纪城旁，西郊汽配城边上，海淀区板井路世纪金源大酒店东侧200米，电话：
88509991、88509992。
环境毫不逊于王府饭店粤秀厅，半年了午餐一直五折！
（注意他们主攻粤菜和湘菜，有两个菜谱，一本粤菜一本湘菜，只有湘菜五折！
所以这里只说湘菜！
）
“土匪肉”：
上边一层红红的泡椒，拨开泡椒就看到了令人垂涎的肉，一块块地排在煲里，底下还有翠绿生生的腌雪菜，肉肥而不腻，带着泡椒的鲜香，雪菜咬上去咯吱咯吱的，如果要是两、三个人去吃的话一个土匪肉就够每人一碗饭吃光光了；
“泡椒小河虾”：
一样是泡椒和炸过的小河虾同炒，河虾个头不算小，炸过以后皮都酥了，这个菜第一次吃的时侯不觉得很辣，但是，第三次去吃的时侯超辣无比，一边哈着气一边大嚼啊。
嚼到嘴里香香脆脆，如果提前告诉厨师不要做太辣的话，空嘴嚼着吃味道棒极了，根本不用吐皮，绝对补钙。
“小炒肉”：
肉已经被煎的焦脆了，盖着红红的泡椒和一大堆葱蒜和姜一起炒，味道很香。
还有一道凉菜，好象叫“葱须”，是用泡椒腌制的带须的香葱，嫩的、白净的葱白，鲜咸适口，过瘾的不行。
对了，如果有南方的TZ，喜欢吃“鲜肉汤圆”的，那就赶快来这里吧，北京很少有卖的。
“酱椒鱼头”：
最最值得一提！
和泡椒鱼头有相似之处，味道甜中带咸，尽管味道重了一些，但是并不影响鱼头的鲜甜，相比之下泡椒鱼头到有些不入味的感觉。
“糖藕”：
严重好吃；“辣肉香干干锅”，严重好吃；那里的粤菜吃的不多，不过每次都会点一煲汤，味道都非常不错；另外，最好的是点心,榴莲酥,叉烧酥,虾饺皇，特别是“榴莲酥”。
还有，有机会去吃饭的时侯一定记得带张名片，可以申请金卡或者储值卡，等优惠期过了，一样可以享受午餐五折，晚餐八折的优惠，人均30~70。
卓记米粉：
就在红楼影院那条东西向马路往西顶到头的位置。
紧接着在巴黎婚纱灯火通明的店堂北边的梅园附近。
卓记沿马路的门脸很小，只有两扇门那么宽，一块小小的白牌子挂在上方。
三鲜米粉煲大约海碗那么大一煲，有海参、鱿鱼、鸡丝、腐竹、黄牙菜，再加上白白的米粉和鲜鲜的鸡汤，很清淡鲜美。
我们分而食之，吃了个精光。
一煲10元。
鸡肉炒米粉据小姐说点的人最多，我们要的是微辣的，但也够辣的。
就是芹菜炒鸡肉，然后再炒米粉，这道菜我感觉较比普通，就是一个字辣。
小碗的5.5。
总结：
两人也就花20出头，这地方若路过时作为小吃尝尝尚算价廉物美，不必特意奔波而去。
可以单要一碟他家的辣椒酱，不要钱，小碟里放的糊状的辣椒酱，香辣可口，还有一些肉块，看不出是什么东西做成的，这里的辣椒酱是厨师每天早上现做的，买一些特制的辣椒酱带走可没门！
！
阿公阿婆：
在东直门簋街,吃的都是广东人,特破一地儿,开始拒绝吃,后来怒爱,美汁鳕鱼啊粥啊萝卜皮啊菜啊鸡啊都好,点心不好,强迫厨子做了菜脯蛋,不错,但是菜谱上的川菜很烂,特别是毛血旺。
北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。
就在一条幽深的小胡同里面，（东城，胡同名字-翠花）特色菜：
五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！
首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
小贵州：
辣啊辣啊辣,糟辣椒炒饭,酸汤鱼,各种东西都糟辣着,坚决地迷着,同时某拨同事被司机拒绝往黑灯瞎火的地方开,在东城区人事局（还是劳动局来着）对面,反正就是从三联出来向北向北再向北,穿过整条胡同走到头,然后向右转,然后在一直走啊走啊走到没路灯的地方再走啊走的,就看到了。
丹桂餐馆：
你站在三联书店的面前，面向三联（向东），右手（三联南侧）有条小马路（东西向的），向东看，路的尽头有五个大字"万国俱乐部
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