对景宁畲族自治县发展油茶产业分析 1.docx

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对景宁畲族自治县发展油茶产业分析1

对景宁畲族自治县发展油茶产业的分析

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摘要：

分析浙江省景宁畲族自治县发展油茶产业重大意义、好处多、采取主要技术措施、取得初步成效、存在的问题、提出建议等，本文将近几年来，对景宁畲族自治县发展油茶产业进行分析，以为从事油茶产业工作者提供借鉴。

关键词：

油茶产业；科学分析；浙江景宁

1发展油茶产业重大意义

目前，我国的食用油主要来自草本植物，全国有10%的耕地用来种植食用油料作物。

全国油料作物中木本植物还很少，有待进一步开发利用，如果能使食用油料作物实现木本化，那么全国就可节省出大量的耕地用来种植其它作物。

因此，开发木本食用油料作物已成了当今世界解决食用油不足的主要渠道，不少国家已基本上实现了食用油料作物的木本化。

我国地广物多，含油量高可开发的木本油料植物有200多种。

其中分布在浙江省景宁畲族自治县山区的油茶树就是其中的一种，油茶含油率高，其油的品质好，是原生态的无公害产品，深受都市市民喜爱，因此开发油茶前景非常可观。

2发展油茶产业好处多

2.1对自然条件适应性强

对土壤要求不严，适应性广，不与粮油、蔬菜等作物争地。

2.2种植一次可收获多年

油茶一般种后五年开始结果，8-10年才进入结果盛期，寿命可达100-200年，具有一次投资多年受益的好处。

2.3与草本油料作物相比

油茶具有出油率高、油的品质好，售价高、单位面积产量佳效益好等优点。

四是多种油茶还有利提高森林覆盖率。

2.4改善生态环境

油茶是常绿树种，花期长，既可绿化、改善生态环境，又可以提高林地资源利用率；还是解决人民群众食用油结构，维护国家油料安全的战略举措；也是调整农村产业结构，增加农民经济收入的重要途径；同时具有保持水土，涵养水源等作用。

2.5其它功能

可提供一些优质木材和某些特种化工原料。

3取得初步成效

油茶是景宁的传统产品，当地农民有着丰富的油茶种植经验。

上世纪70年代，全县油茶种植面积曾经达到5万亩，但现存二十世纪成片油茶林只有3733亩，主要分布在12个乡镇39个村，100亩以上的村只有14个。

全县年产茶油近10万斤，产值约400万元。

自2010年起，浙江省景宁畲族自治县实施“省油茶产业发展重点县示范林”建设项目，目前新建油茶基地9017亩、低改油茶基地2809亩，新建油茶林道36.4公里，新建的油茶基地陆续进入结果期。

4采取主要技术措施

4.1“两高”油茶栽培技术

4.1.1选地

选择山地红壤、黄红壤地，土层深厚（60厘米以上）、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤，地下水位在1米以下，PH值5-6.5。

海拔高度以100-500米的丘陵、山岗、平原地区，选择阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡向以南向、东向或东南向，开阔，无寒风的地方为好；坡度以25度以下的中、下坡为宜。

尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。

4.1.2整地

4.1.2.1旱地

作垄打穴，垄宽1m，高15cm，打穴规格60×60×60cm。

4.1.2.2坡度小于10°的山地

全垦撩壕或打穴，垦深15-20cm，3m行距水平环山撩壕，壕沟深60-70cm，宽50cm；或环山定点打穴，穴规格为60×60×60cm。

4.1.2.3坡度大于10°的山地

沿等高线水平开带，外高内低，带宽2m，带间距3m，带上按株距2m定点打穴，规格为60×60×60cm。

4.1.3下基肥与回填

在壕、穴内，施放农家肥，或每穴下菜枯饼肥1-2斤，或复合肥拳半斤至1斤，然后回填表土，复土高出地表10-15cm，将穴填满呈馒头形，肥土要混合均匀。

4.1.4苗木与栽植

4.1.4.1苗木

选用一年生或二年生优质嫁接苗，一年生苗高12cm以上，二年生苗高30cm以上。

雨后起苗或前一二天灌水后起苗，起苗用齿耙，尽可能保全须根，要求随起随栽，尽量做到当天起苗当天栽完。

4.1.4.2栽植

4.1.4.2.1苗木处理

栽植前用磷肥黄泥浆蘸苗根，二年生苗应打去80%的老叶，以减少水分蒸发。

4.1.4.2.2栽植密度

株行距2.2×3m，每亩栽植100株左右。

4.1.4.2.3栽植时间

1月下旬-3月上旬为宜，选择雨后阴天栽植，天旱土干时不栽。

根据天气形势变化而定，若栽后3-5天内能下雨更佳。

4.1.4.2.4栽植要求

做到栽正、舒根、踏实（一定要踩紧）。

提倡深栽、早栽、增强幼苗的抗旱抗寒能力。

4.1.4.2.5栽后管护

栽后浇一次定根水，在苗基部覆盖稻草或芒萁，防冻保湿，以提高苗木成活率。

4.1.5抚育管理

4.1.5.1抚育

一般连续抚育3年，每年2次，第一次在5-6月黄梅季节之后进行，第二在8-9月进行，主要是除草松土，培蔸扩穴。

特别提倡以耕代抚，在新造林地间作农作物，以套种花生、豆类、油菜等为佳，间作距油茶植株65cm左右。

4.1.5.2定干整形

新造油茶林应在幼树距地面0.5-0.8米左右处短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10-15厘米的健壮枝条4-5个作为骨干枝。

主枝、副枝间距宜保持60-70厘米。

要注意摘心，控制枝梢徒长，并及时剪除扰乱树形的徒长枝、病虫枝、重叠枝、枯枝、主枝基部、主干上所萌发的无用枝、过密枝等，要早行除荫或及时剪去。

4.1.5.3施肥

幼树期以营养生长为主，施肥则主要以氮肥，配合磷钾肥，主攻春、夏、秋3次梢，随树龄大小使施肥量从小到多，逐年提高。

定植当年可以不施肥，也可在6-7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿或株施25-50克的尿素或专用肥。

从第2年起，3月份新梢萌动前半月左右施入速效氮肥，每株50-100克；11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株5-10千克。

随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。

4.1.5.3.1撒施

将肥料均匀地撒在树冠以内的林地上，再结合中耕把肥料翻入土中。

4.1.5.3.2环状沟施

在树冠外沿挖宽20-30cm，深25-30cm的环状施肥沟，把肥料均匀撒在沟内，并用土盖好填平。

4.1.5.4套种

立地条件较好的要以绿肥或豆科植物为主进行合理间种，实行以耕代抚，促进其生长发育。

5帮扶政策

从2009年到2015年，县里每年都要安排专项资金200万元用于发展油茶产业。

对新开发油茶基地面积在30亩以上的连片基地则每亩补助300元，抚育复垦老基地则每亩补100元，劈山抚育则每亩补助30元。

并要发展示范性专业合作社3—4家，培育茶油深加工企业3-5家。

到2020年，全县油茶力争突破10万亩。

以九龙、渤海、外舍、梧桐、沙湾、鸬鹚、英川等乡镇（街道）为重点，建成油茶产业发展带，力争成为全省油茶重点县之一。

6存在的问题

6.1发展油茶产业资金投入大

发展油茶产业前期资金投入较大，据测算，新造油茶林，除政策扶持外，农民投入资金每亩还需500—800元，油茶低产林改造每亩也要投入200-300元，并且都要求油茶林连片面积30亩以上才给与补助。

油茶种植散户难得政府补助。

另一方面,大量农村劳动力外出,使劳动力紧张，劳务成本过高。

6.2发展油茶产业基础差

浙江省景宁畲族自治县原有油茶林总量少，基础差。

据普查，原有油茶5万亩左右，但能产出的约3700亩。

生产经营处于传统的小农经营状态，经营方式分散粗放、管理乏力。

另一方面林地使用权分散，难以规模开发经营和做大做强。

6.3没有油茶深加工龙头企业

浙江省景宁畲族自治县目前尚没有一家规模油茶加工企业，甚至要把油茶籽运送到云和、遂昌等外县进行加工，绝大多数油茶加工仍是采用非常原始方式生产初级食用油，设备简陋陈旧，出油率低。

茶枯、茶壳更是没有得到综合开发、合理利用，造成产业效益底下。

7提出建议

7.1精心谋划

开发油茶树种植和产品深加工是一项系统工程，涉及到科技、林业、农业、土地、财政、税务等很多部门，省内外既有成功的经验可以借鉴，也有失败的教训可供汲取。

既要防止一哄而上，也要克服裹足不前。

要以科学的精神，求实的作风真正把调研工作做实做好，为正确决策提供依据。

7.2形成合力

开发油茶种植和精深加工在我县尚属新事物，没有党委、人大、政府、政协和社会方方面面的支持不行，没有各方面的共识不行，没有企业的积极性也不行。

只有上下同心，以共识促共行，才能把事情办好。

要特别重视利用好国家退耕还林政策，农业产业化政策和各种专项基金、计划，发挥政策效应的引导作用。

要加大宣传力度，调动全社会特别是农民的积极性，营造一个发展油茶产业的良好氛围。

7.3建好机制

由于这是一个重大的产业工程，既要充分发挥市场机制的作用，重视企业的主体行为，同时对政策的引导作用、政府的行政推动作用也不可等闲视之。

在油茶树基地建设、茶油加工、茶粕深加工等三个方面，哪些应该由政府推动、起主导作用，哪些应该由市场和企业发挥主导作用，都应有清晰的科学的界定。

如果仅建设油茶树基地，缺少油茶籽加工企业，农民生产的茶籽没有出路，缺乏销售渠道，也形成不了产业；反之，如果仅有油茶籽加工企业，没有一定规模的油茶籽基地为依托，则生产企业将成为“无米之炊”；如果不开展精加工、深加工，其综合利用价值则不能显现，预期效益将大打折扣。

7.4科学论证

种植油茶树及其深加工、精加工，涉及到产业结构的调整，涉及到国家、企业和农民的利益分配，从育苗、栽种到收购、加工、综合利用，产业链条很长，发展空间巨大。

要在搞清我县自然条件的前提下，选择最好的品种。

根据可栽种面积和农民的种植习惯，准确评估该项目的综合效益。

在实施的步骤上，要明确是一步实施，还是分期实施。

在实施的方法上，要具体明确每个环节的责任主体，必要时成立强有力的组织，加强领导，直接指挥，真抓实干，真正把它作为一个新兴产业来抓，把它论证好，规划好。

7.5畅通投资渠道

发展油茶产业前期投入较大，必然要有充足的资金作保证。

解决资金问题，除了加大政策扶持力度，还要畅通投资渠道，组成产业发展大合唱。

7.6建立林地流转体系

7.6.1积极打造流转平台

以集体林权制度改革为契机，建立林业产权交易管理中心，大力推行油茶林地林木合理流转，办理转让、竞买等业务，使林权所有者凭林权证能自由转让。

7.6.2合理引导

政府要充分发挥组织、监管、服务职能，抓好林地流转的宏观调控、监督监测和中介服务。

通过利用新闻媒体，大力宣传森林资源流转的好处，使广大群众改变陈旧观念，立足长远经营意识，积极支持和参与流转。

7.6.3解决利益分配问题

“公司+基地+农户”经营模式主要是要解决合理利益分成问题，同时经营一定年限后，公司将油茶林返还给农户；老油茶林可采取农民保底加比例进行分成。

公司租赁经营模式和大户承包经营模式要解决好林地林木的使用权如何从农民手中流转到公司和大户的问题，使之既体现土地本身的使用价值，又能保障公司、大户和农民双方的利益。

参考文献

[1]潘凤仙；关于发展油茶产业对策探讨；广东科技；2010年第24期

[2]杨曾辉，董艳琴；我国油茶产业发展的问题与对策；江西农业大学学报：

社会科学版；2010年第4期

[3]张日清，丁植磊，张勖，闻丽；油茶育种研究进展；经济林研究；2006年第4期

[4]雍爱玲；发展油茶产业前景广阔；农技服务；2005年08期

作者介绍：

姓名：

苟德湘，性别：

男，惯籍：

，出生时间：

1958年12月，学历：

大专，职称：

政工师，工作内容：

从事木材检查管理及林业技术推广工作