黑木耳的功效5931614.docx

黑木耳的功效5931614.docx

《黑木耳的功效5931614.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《黑木耳的功效5931614.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

黑木耳的功效5931614

黑木耳的功效

黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤'和‘素中之王'，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。

黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

常用验方

●血管硬化、冠心病：

黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。

●贫血：

黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。

●痔疮出血、便秘：

黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，随意吃。

●月经过多、淋漓不止、赤白带下：

黑木耳焙燥，研细，每次3—6克，每日2次，红糖水送服。

●崩漏（相当于功能性子宫出血）：

黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，每日服2次。

●产后虚弱、抽筋麻木：

黑木耳30克，陈醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。

胃酸过多烧心者不宜服。

●眼底出血：

木耳3—6克，冰糖5克，加清水适量，慢火/汤，于睡前1次服完。

每天1次，10日为1疗程。

黑木耳颗粒功效

一、黑木耳颗粒富含纤维素、半纤维素、果胶等食用纤维，软化粪便、增加粪便蓬松感，促进胃肠蠕动，加速肠道食物运动进程，缩短通过肠道时间，有效帮助体内有毒物质及时清除和排出，轻松解决便秘的困扰；

二、黑木耳颗粒含有大量的植物胶原和膳食纤维，有效促进肠道脂肪食物的排泄、降低食物中脂肪的吸收，保护肠道黏膜，达到健康减肥的目的；

三、黑木耳颗粒富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而起净涤肠胃、清肺润肺的功效；

四、黑木耳颗粒中铁含量极高，每100克黑木耳中含铁185毫克，居各种食品之首。

可及时为人体补充铁质，养血驻颜，被誉为“天然的补血食品”；

五、黑木耳颗粒含有分子量为1000道尔顿的腺苷，能有效抑制血小板聚集和血栓形成；亚油酸、告脂肪酸含量较高，有明显的降脂作用，被人们称为“食品中的阿司匹林”；

六、黑木耳颗粒所含的酵素和植物碱，有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同分泌物催化结石，润滑管道，最终使结石排出，素有“人体清道夫”之美誉；

七、黑木耳颗粒富含维生素E、胡萝卜素、脂肪、糖类、卵磷脂、钙、铁、维生素B1、B2、C等，是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础；

八、黑木耳颗粒中的木耳多糖（AP）为黑木耳提取物，对实体肿瘤有一定的抑制和抗突变作用，能提高胸腺指数及脾指数；同时木耳多糖还具有一定的免疫调节作用。

黑木耳颗粒价格咨询

黑木耳颗粒价格咨询官网：

黑木耳颗粒价格咨询热线：

400-688-0785

你好，三高可以多吃些木耳，洋葱，芹菜等，要清淡饮食。

要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。

同时要加强锻炼。

专家提醒：

谨防高血压药物治疗的六个误区

时间:

2011-6-2214:

55:

10来源:

中国食品饮料网（）阅读:

3次

导读:

走出（健康新概念）高血压是一种终身性疾病，对于大多数高血压患者在重视生活方式改善的同时，需要长期接受降压药物治疗。

然而，目前不少人对高血压药物治疗的认识存在着误区。

解放军总医院第一附属医院干部病房..

走出（健康新概念）

高血压是一种终身性疾病，对于大多数高血压患者在重视生活方式改善的同时，需要长期接受降压药物治疗。

然而，目前不少人对高血压药物治疗的认识存在着误区。

解放军总医院第一附属医院干部病房主任夏云峰教授说，高血压是多种病残的直接原因，但若能正确防治，可使危害降低到最低限度。

他提醒高血压患者，一定要在医生的指导下科学、合理地选用降压药，走出高血压药物治疗的六个误区。

误区一明知有病，不愿吃药。

有些病人虽然已被确诊为高血压病，但自觉没有什么特别难受的症状，或对吃药感到厌烦，或担心吃药上瘾，或担心药物会有副作用而拒绝服用降压药。

这些人的血压长期得不到有效控制，久而久之，势必对心、脑、肾等重要器官造成损害。

夏主任说，控制血压的目的是保护靶器官，防止高血压引起的心脑血管意外、高血压肾病等并发病。

对于血压在150/90mmhg左右轻度的血压偏高患者可以先不吃药，通过改善生活方式来进行调控，如果观察3—6个月血压控制不好，就必须用药物控制。

长期的临床实践证明，治疗高血压的药物副作用是可逆的、轻微的，只要严格按照医生的指导用药，应该是安全的，因此高血压患者不要害怕药物治疗。

误区二三天打鱼，两天晒网。

许多高血压患者只在自己感到不舒服时才服降压药，还有的患者测量血压不高就不吃药，等到血压升高后再服药，其实，这些作法都是很不科学的。

降压药吃吃停停，会引起血压忽高忽低，上下波动。

有研究证实，血压经常波动对人体危害很大，甚至比轻、中度高血压的危害还要大。

高血压病是由多种因素综合作用的结果，目前尚没有任何办法和任何一种药物能从根本上治愈高血压，需要终生用药物控制。

目标血压达到后，应在医生指导下调整剂量，按有效的维持量长期服用，切忌自觉症状良好后便突然停药。

误区三跟着别人的经验用药。

门诊上经常看到一家多人都有高血压，吃一样的药，结果有的血压控制较好，而有的控制不好。

有的高血压病人不到医院去看医生，而是根据别人的经验自己到药店买降压药。

其实，高血压病因复杂，临床分型很多，每个人因年龄不同、自身高危因素不同、合并性疾病不同，对药物的反应性、适应性和耐受能力也各不相同。

目前的各种降压药品种很多，各种药的性能也各不相同，因此，高血压病人不能用同一个固定的模式服药，而应坚持“个体化”的用药原则。

如合并有脑血管疾病的，应首选钙通道拮抗剂；合并有糖尿病、高尿酸血症或尿蛋白的，应首选血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素受体拮抗剂如洛汀新或安搏维等；合并有冠心病、劳力型心绞痛的应首选β受体阻滞剂如倍他乐克等。

夏主任说，高血压病人首先应到医院进行一些必要的检查，包括血液、尿液、心电图以及一些生化和其他血压血管方面的检查。

这些检查的目的都是为了让医生正确地评估高血压患者的整体现状，制定最合适的治疗方案。

误区四盲目追新、追贵。

门诊常见有的病人点名要药，让医生开广告上推荐的新药，或者要“最好、最贵”的药。

夏主任说，一是有些广告上说的所谓新药并不一定就新，许多药成分都是一样的，只是不同厂家使用的商品名不同而已；二是广告上推荐的新药在治疗效果上不一定比临床上使用多年的老药好，任何一种药都要通过长时期的临床验证；三是新药效果好，也不一定就适合你，降压药和其它所有的药都一样，贵的不一定是最好的，只有适合你的才是最好的。

有些广告吹嘘某种药可以包治百病，甚至可以根治高血压，这纯粹是一种误导，千万不可轻信。

误区五来回换药。

有不少病人不按照医生的指导用药，而是自作主张，换来换去，结果导致血压大幅波动，长期得不到有效控制。

究其原因，有的是降压心切，要立竿见影，吃药3天效果不明显就换药；有的是吃药后有不良反应，害怕副作用；也有的是受周围高血压病人的影响，如前面说的，别人吃什么药自己也盲目跟着吃。

其实任何药治病都有一个过程，有的降压药如血管紧张素转换酶抑制剂作用比较温和，从服药到理想平稳控制血压一般要1—2周的时间，在此期间不要来回换药。

有时候血压控制不理想不一定是药不对，也可能是剂量不对，可以在医生指导下对药物的品种和剂量进行调整，千万不可自作主张来回换药。

误区六恨病吃药，超量服用。

由于老年人的心脑血管都有不同程度的硬化，血管腔也相应变细，血流减少，一般主张选用小剂量、较缓和的降压药，并在1周内每日观察药后血压变化的情况，最终选择一个最佳有效的维持量。

老年人血压最好维持在160/90mmhg左右，老年人降压不是越快越好，也不是越低越好。

有不少高血压患者对较高的血压已经适应，突然降得过低反而会引起不适，出现一些不良的症状，导致重要脏器缺血和体位性低血压，甚至发生脑血栓形成和心肌梗塞。

老年人用药一般主张用长效药，单一用药。

如果单一用药血压控制不好，可以在医生指导下合理配伍，联合采用不同作用机制的低剂量降压药物，使之优势互补，增加降压效果。

但切忌自作主张把几种降压药一起使用，这样可能会导致血压降得过低、过快而诱发心脑血管意外，同时不同药物之间的相互作用反而可能降低治疗效果或增加药物不良反应的机会。

 患有高血压多吃醋拌菜

时间:

2011-6-2214:

50:

23来源:

中国食品饮料网（）阅读:

4次

导读:

醋可以称得上是最健康的调味品，适当多吃不仅可以美容、减肥，还能够降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险。

对于高血压患者来说，餐桌上不妨经常来盘醋拌菜、醋熘菜。

据《健康时报》报道，日本大阪外国语大..

醋可以称得上是最健康的调味品，适当多吃不仅可以美容、减肥，还能够降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险。

对于高血压患者来说，餐桌上不妨经常来盘醋拌菜、醋熘菜。

据《健康时报》报道，日本大阪外国语大学保健管理中心曾经做过一个试验，研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升醋的饮料。

8周之后，发现这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压有一定程度的下降。

因此，高血压患者平时应该多吃点醋。

醋拌蛰头、酸辣瓜条、醋熘土豆丝、西湖醋鱼等，都是适合高血压患者的可口菜肴。

即使没有高血压的人，做菜时适当加点醋不仅能增进食欲、帮助消化，还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。

  文章关键词：

患有高血压多吃醋拌菜  

冬季健康：

法国洋葱汤开胃降脂不易老

时间:

2011-5-2714:

28:

02来源:

中国食品饮料网（）阅读:

2次

导读:

洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。

法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路..

洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。

法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路易十五上山打猎迷失方向，到深夜才回到了林中小屋，又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包，于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。

虽然是如此简单的食材，他却觉得非常好喝，回到皇宫后便命令御厨们为其烹调洋葱汤。

美味的洋葱汤于是成为了经典佳肴，得以流传至今并传到民间。

作为主料的洋葱，享有“蔬菜皇后”的美名，开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松的功效显著。

它可以为人体提供丰富的b族维生素和膳食纤维，富含钾，而且低钠。

多吃洋葱有利尿的作用，所以它也被经常用于改善血液循环，有助缓解心血管病。

奶酪与洋葱一起烹调，其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感，减少对肠胃的刺激。

法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤，这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。

现代法国人吃的洋葱汤，延续了18世纪的传统，喜欢往汤里加点儿“佐料”，比如干面包块、奶酪或者牛肉高汤。

烹饪时，首先，把洋葱切片，在平底锅里放点黄油；待油热后，撒入洋葱，小火慢炒；其次，等洋葱变成金黄色时，再往锅中加入适量的水；慢火煨汤一个小时左右，将汤出锅装碗。

如果在烤箱里再烤几分钟，这样汤会更稠更香。

吃时，法国人习惯往汤上撒点香料，比如：

胡椒粉、香韭末等，再放入磨碎的奶酪和干面包，趁着热喝。

洋葱汤不仅在法国久负盛名，经久不衰，在世界各地也大受欢迎。

据法国消协的数据，每100克洋葱汤蛋白质1、8克，脂肪2、7克，碳水化合物2、5克，多糖1、4克，膳食纤维0、6克，可见对人体来说是个营养“平衡”的食品。

不过，法国的营养学家和膳食专家也特别提醒了洋葱的用量，孩子吃的话：

一顿最好吃1/4个大洋葱的量；大人则为3／4的量。

中国人如果不适应法式洋葱汤的口味，可以做成番茄洋葱清汤。

番茄富含维生素c和胡萝卜素，夏季食用，可清热生津，清润开胃。

材料：

番茄200克、洋葱100克、生姜3片。

做法：

1、番茄、洋葱、生姜分别洗净，切成2-3厘米的小块；

2、在锅中加入清水1250毫升和姜；

3、大火滚沸后，下番茄、洋葱，稍滚后改中火煮约15分钟，调入适量食盐和香油便可。

此量可供3至4人用。

蒜香茄子可降压降脂

时间:

2011-5-2414:

41:

13来源:

中国食品饮料网（）阅读:

6次

导读:

蒜香茄子可降压降脂蒜香茄子做法：

茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

凉拌芹菜做法：

芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即..

蒜香茄子可降压降脂

蒜香茄子

做法：

茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

凉拌芹菜

做法：

芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。

鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

香菇汤

做法：

鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。

早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。

高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

■

降脂清肠素食盘点：

燕麦护心助减肥

时间:

2011-5-2712:

24:

35来源:

中国食品饮料网（）阅读:

5次

导读:

元旦期间人们往往吃得多，所以节后应多吃些素食，以排除油腻，清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。

常吃的能够降脂清肠的素食有：

玉米：

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等，还富含纤维质。

玉米对胆囊炎、胆..

元旦期间人们往往吃得多，所以节后应多吃些素食，以排除油腻，清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。

常吃的能够降脂清肠的素食有：

玉米：

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等，还富含纤维质。

玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

燕麦：

具有降胆固醇和降血脂的作用。

燕麦中含有丰富的燕麦纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

番薯：

有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。

番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

海藻类：

低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。

海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

银耳：

可降低高脂血症患者血清胆固醇水平，还有抗血栓作用。

芹菜：

含有较多膳食纤维，特别有降血压作用，也有降血脂、降血糖作用。

洋葱：

含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

红枣：

多食能提高机体抗氧化力和免疫力，对降低胆固醇也很有效。

山楂：

可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

苹果：

含有的果胶具有降低血中胆固醇作用。

苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃两个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

中粮礼品册40Fg2uK6nT5W