食堂设备采购清单.docx
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食堂设备采购清单
食堂设备采购清单
序号
名称
参数
数量
单位
单价
总价
备注
库房
B01
米面架
1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管.框架采用38×38×1.2mm不锈钢管.框面采用4根38×25×1.2mm不锈钢管.底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑.立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管.立柱下部用不锈钢板焊平并加塑料套脚。
2
台
B02
四层花格货架
1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢方管.层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
2
台
B03
四层平板货架
1200x500x1550mm;台面采用304贴塑拉丝板。
份上下四层板式结构.层板厚度为1.0mm.层板下面用U型1.5mm不锈钢加梁补固。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
1
台
B04
平板车
800-500-850mm,mm,承载:
300kg。
材料均采用304不锈钢板、管.车板底部加一根横撑.加大板面载重。
配备四个5"尼龙脚轮.脚轮支架厚度为5.2mm.其中二个万向轮。
板材厚度为1.2mm.把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材.车框采用40×25×2.0mm焊管.衬板采用Q235冷轧板。
1
台
B05
四门冰柜
规格:
1410*840*2020mm.净容积:
1180L.国内知名品牌。
采用R134a或R404A制冷剂.内外全不锈钢(304).整体采用环保材料发泡.配置优质压缩机和强力风机.箱内冷气快速循环.温度均匀.内藏铜管.温度-18℃~-22℃.功率220V/320W.制冷方式:
直冷。
数字温控系统.液晶数字清晰显示温度。
浸塑层架高度可自由调校及整体拉出.弹性规划冷藏空间。
层架高度自由调节.存取物品方便自如。
可拆卸门条.随意更换.便于清洁。
门框加入断冷桥.有效阻止冷量流失.配置门控照灯.便于照明.外箱面板边线全圆角设计.突显高超工艺制造技术.顶置机组电器部件封闭式设计.保护性更佳.搁架周边留有冷气通道.保证货物满载时冷气仍可吹达.门体带锁.保证柜内物品安全
2
台
面食加工间
C02
面案台
1600x600x800mm,台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固。
立腿为38*38*1.2mm304不锈钢方管.柳木面60mm厚.加强筋38*38*1.2mm304不锈钢方管;脚通38mm*38mm*1.5mm304不锈钢方管.配可调子弹脚。
1
台
C05
和面机
一次和面量(kg):
50;一次和面时间(min):
3-10。
搅拌器转速(r/min)26:
和面机电机型号Y90L-4:
和面机时间功率(kw)3.0:
电源电压~380V。
z中国名牌产品.通过ISO9001质量体系认证.中国食品加工机械十大知名品牌之一.不锈钢料桶.自动翻斗。
1
台
C06
单眼水槽
600x600x800mm;台面及侧板都需采用304贴塑拉丝板。
台面厚1.5mm.水槽斗厚1.2mm.水槽尺寸520-520-240mm.后立板高150mm。
横撑25*25*1.2mm304不锈钢方管.脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
不锈钢下水口及管路1套。
水槽斗前面和左右两个侧面需加1.0mm厚的封板.封板要求与水槽台形成一体,封板宽为280mm.配优质不锈钢摇摆水龙头1套.上水高压软连接管≥1米1套及相应连接配件1套。
1
台
洗消间
D01
双眼水槽
1200x600x800mm;台面及侧板都需采用304贴塑拉丝板。
台面厚1.5mm.水槽斗厚1.2mm.水槽尺寸520-520-240mm.后立板高150mm。
横撑25*25*1.2mm304不锈钢方管.脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
不锈钢下水口及管路1套。
水槽斗前面和左右两个侧面需加1.0mm厚的封板.封板要求与水槽台形成一体,封板宽为280mm.配优质不锈钢摇摆水龙头2套.上水高压软连接管≥1米2套及相应连接配件2套。
2
台
D02
挂墙开水器连架
不锈钢商用电热开水器.型号:
GM-K5-100ESW型号:
GM-K5-ESW.选用食用级(304)耐热不锈钢板材及连接配件.取缔传统内部黄铜连接件.防止重金属二次污染.采用直热机械延时方式.克服传统浮球式存在的缺点.使用无毒、无腐蚀的高强度绝热灌注发泡的保温材料.节能降耗。
电源:
380V功率:
12KW电流:
22.7A容量:
100L水咀:
2个外形尺寸:
550*360*1200mm,独特设计进水装置.防生熟水混合100%开水;整体灌注发泡保温快速煮水.减少热扩散频起动.节电30%以上;缺水自动断电防止干烧保护系统;蒸汽压力排放和安全锁装置;外拆式水龙头.方便清理水垢;内置大容量水箱保障提供开水。
用不锈钢方管焊制结实、美观的挂墙支架。
1
台
D03
四层花格货架
1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢方管.层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
1
台
D04
热风消毒柜
双门高温热风循环消毒柜,型号:
RTR2000;电压:
200V;额定功率:
50HZ;消毒温度:
≥150℃;消毒时间≥60min;;规格:
1560*965*2050mm;立体高温热风循环.彻底杀菌全不锈钢导轨式层架.特大消毒保洁储物空间≥150L.可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具;全不锈钢材。
1.采用微电脑精确控温.超大数码显示。
2.强制柜内热风循环.高温杀毒无死角。
3.多重保护装置。
4.采用红外线加温消毒方式。
2
台
D05
双层工作台
1700x600x800mm;台面采用1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固不锈钢槽加固。
加强筋用不锈钢方管。
下层台面四框及面板用U型1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
1
台
D06
收残车
500-800-850mm;材料均采用304不锈钢板材.台面厚度为1.2mm.1.5mmU型钢板槽加固.底层框架板厚.1.2mm.格板厚1.0mm.采用四个5"尼龙脚轮.脚轮支架厚度为5.2mm配备二个万向轮
1
台
D07
残食桶
Φ40cm优质不锈钢(304)加厚、无磁.壁厚1.2mm.规格:
400*400mm。
配桶盖。
1
台
D08
碗柜
1200-500-1800mm;台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
门采用滑悬挂轮推拉门.分上下两大部分.每部内中间加一层板。
侧板厚1.0mm;门面厚1.0mm.底板、层板厚1.2mm;后板厚1.0mm;配置四层四趟门.脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
2
台
副食粗加工间
E01
双层工作台
1700x600x800mm;台面采用1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固不锈钢槽加固。
加强筋用不锈钢方管。
下层台面四框及面板用U型1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
1
台
E02
切菜机
中国驰名商标品牌.通过ISO9001质量管理体系认证.中国食品加工机械十大知名品牌之一。
适用于软硬根、茎、叶类和海带的加工.可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样.机体为不锈钢。
型号:
YQC-Q1000.功率;0.15kw.电压;~380V.生产能力;200-1000kg/h.电机型号;Y90L-4.额定频率;50Hz.技术等级;IPX1.切片厚度;1~15mm.竖刀次数;155或310次/分钟。
1
台
E03
去皮机
型号:
TP-450B
功率:
1.5KW
重量:
110KG机体不绣钢
外形尺寸:
850*600*1100
生产能力:
750kg/h
配用动力:
Y90S-41.1KW
额定频率:
50Hz
防水等级:
IPX1
拨料盘直径:
450mm
传动轴转速:
260r/min
三角带:
A1400-2
1、去皮桶、机壳采用优质不锈钢材料加工制作.易于清洗、美观豪华.永不生锈
2、采用优质轴承和全铜芯电机.性能稳定、噪音小、运转平稳
3、采用先进喷砂技术.使用寿命长、去皮彻底干净、不易损伤土豆.操作简单、省力、省时、工作效率相当于十多个人的手工劳动;
4、设计合理.结构简单.式样新颖.使用方便可靠
5、主要用于土豆脱皮、地瓜去皮、红薯、木薯、山芋的脱皮.脱皮干净速度快、效率高;外观新颖、体积小、重量轻、搬运方便、操作简便。
1
台
E04
两眼左沥水台
1800x600x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝板。
台面厚1.5mm.水槽斗厚1.2mm.水槽尺寸520-520-240mm.后立板高150mm。
横撑25*25*1.2mm304不锈钢方管.脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
不锈钢下水口及管路1套。
水槽斗前面和左右两个侧面需加1.0mm厚的封板.封板要求水槽台形成一体,封板宽为280mm.配配优质不锈钢摇摆水龙头2套.上水高压软连接管≥1米2套及相应连接配件2套。
1
台
E06
单拉门工作台
1700x600x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
台面厚1.5mm;侧板厚度1.0mm。
门外部采用1.0mm,内部采用0.6mm.门采用滑悬挂轮双向推拉门。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固。
脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
2
台
副食细加工区
F01
绞切肉机
中国驰名商标品牌.山东省名牌产品.通过ISO9001质量管理体系认证.中国食品加工机械十大知名品牌之一。
绞切两用机;切肉部分采用两组旋转刀片.利用绞龙送料.旋转绞刀和固定网刀端面相切.制品厚薄及大小均匀.切面组织新鲜.能切肉片、肉丝、肉丁、绞肉沫。
型号;QJR-400A型.电压;~220V.功率;1.1kw
1
台
F03
三眼水槽
1800x600x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝板。
台面厚1.5mm.水槽斗厚1.2mm.水槽尺寸520-520-240mm.后立板高150mm。
横撑25*25*1.2mm304不锈钢方管.脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
不锈钢下水口及管路1套。
水槽斗前面和左右两个侧面需加1.0mm厚的封板.封板要求水槽台形成一体,封板宽为280mm.配配优质不锈钢摇摆水龙头3套.上水高压软连接管≥1米3套及相应连接配件3套。
1
台
副食热加工区
G01
(燃油)单眼大锅灶
900x950x800mm:
台面及侧板都需采用4号贴塑拉丝板。
炉台面板厚1.5mm.炉身及炉背板厚1.0mm.台面下层:
δ=3mm冷轧板(国标).台面保温层:
25mm~30mm厚高温隔热玻璃纤维板.炉内胆:
δ=3mmA3铁板(国标).炉体骨架用40x40x4mm的角铁.炉通脚用直径50mm的镀锌管.炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的子弹脚.炉膛内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位.每个炉头安装沟风炉头(配4~5"混风式燃烧器.节能炉头).主气阀.风管及风制等配套部件.每个炉头装有摇摆水龙头.每台炉灶装有匹配功率的鼓风机.每个炉头的发热量为159.250B.T.R/HR.风机220V/250W。
配≥1米上水金属软连接管及相应配件1套。
3
台
G02
调料台
500x950x800mm,材料均采用304不锈钢板材.台面厚度为1.2mm.1.5mmU型钢板槽加固.底层框架板厚.1.2mm.格板厚1.0mm.配可调子弹脚。
3
台
G03
单炒单温灶
900x950x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝板。
炉台面板厚1.5mm.炉身及炉背板厚用1.0mm.炉体骨架用40x40x4mm的角铁.炉通脚用直径50mm的镀锌管.炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的子弹脚.炉膛内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位.炉头安装沟风炉头(配4~5"混风式燃烧器.节能炉头).香港主气阀.风管及风制等配套部件.每个炉头装有摇摆水龙头.每台炉灶装有匹配功率的鼓风机.每个炉头的发热量为159.250B.T.R/HR.风机220V/250W。
配≥1米上水金属软连接管及相应配件1套
1
台
G04
油网烟罩
6500x1200x500mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
罩体加层油槽.为满焊结构.平面焊接均匀.使结构拼接处无漏封.在罩体后油槽上相距约2米就安装一个接油盒.用U型不锈钢片焊接固定。
烟罩整体完整美观.便于清洁。
罩体厚为1.2mm.油槽为1.5mm。
1
套
G06
单拉门工作台
1700x600x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
台面厚1.5mm;侧板厚度1.0mm。
门外部采用1.0mm,内部采用0.6mm.门采用滑悬挂轮双向推拉门。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固。
脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
1
台
主食加工区
H01
蒸饭车
规格:
1410-900-1750mm.工程款.优质全不锈钢(304)机体.外观流畅.24层、配48个方盘(平盘24个、漏盘24个).方盘材质304不锈钢板.重量≥0.8kg。
双门采用优质不锈钢板制造.双层保温结构.板厚1.2mm.外壳板厚1.0mm.内胆板材(304)厚度≥0.8mm.配优质不锈钢电热管。
耗能方式:
电汽两用.配有蒸气压力表。
胶条密封性好.使用寿命长.易更换。
每个水箱内配有溢水阀。
功率:
12KW×2/~380V。
底配万向轮.便于移动。
外接电源电缆线≥1.5米×2。
蒸车合页与拉手全部为优质不锈钢材质.铜质减压阀。
2
台
H02
油网烟罩
3900x1200x500mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
罩体加层油槽.为满焊结构.平面焊接均匀.使结构拼接处无漏封.在罩体后油槽上相距约2米就安装一个接油盒.用U型不锈钢片焊接固定。
烟罩整体完整美观.便于清洁。
罩体厚为1.2mm.油槽为1.5mm。
1
套
H03
双层工作台
1700x600x800mm;台面采用1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固不锈钢槽加固。
加强筋用不锈钢方管。
下层台面四框及面板用U型1.5mm304贴塑拉丝不锈钢板。
脚通;Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。
配可调子弹脚。
1
台
H04
单拉门工作台
1700x600x800mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
台面厚1.5mm;侧板厚度1.0mm。
门外部采用1.0mm,内部采用0.6mm.门采用滑悬挂轮双向推拉门。
台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固。
脚通38mm*38mm*1.5mm不锈钢方管.配可调子弹脚。
1
台
H05
电饼铛
型号;LB550。
功率;5kw。
电压;~220V。
温度范围;50~300度。
外形尺寸;860-740-670。
内径;550mm。
重量;48kg。
自动控温。
铛提表面进行不粘涂料处理.具有上、下铛双面烙制食品的功能.具有快速节能、清洁卫生、安全可靠。
有二次保护.超温断电保护。
具有上下铛双面烙制功能.铁盘、矮沿。
全不锈钢机身.不锈钢辊轴.有恒温装置.安全节能.操作简便
3
台
H07
油网烟罩
5200x1200x500mm,台面及侧板都需采用304贴塑拉丝不锈钢板。
罩体加层油槽.为满焊结构.平面焊接均匀.使结构拼接处无漏封.在罩体后油槽上相距约2米就安装一个接油盒.用U型不锈钢片焊接固定。
烟罩整体完整美观.便于清洁。
罩体厚为1.2mm.油槽为1.5mm。
1
㎡
排烟排气系统
1
集烟箱
1000x500x400mm:
国标镀锌板.板厚0.8mm
15
节
2
封头
500x400mm:
国标镀锌板.板厚0.8mm
6
个
3
管道
1000x400x400mm:
国标镀锌板.滚压加强筋.起强力支持的作用.防止共鸣.滚压子母扣槽.槽深不短于150mm.连接后.咬合紧密不漏风更不渗油.板厚0.8mm;
28
节
4
弯头
400x400mm:
国标镀锌板.滚压加强筋.起强力支持的作用.防止共鸣.滚压子母扣槽.槽深不短于150mm.连接后.咬合紧密不漏风更不渗油.板厚0.8mm;
10
套
5
法兰
400x400mm:
采用国标30*30角钢
35
对
6
消音器
400x400mm,风管与风柜必须用软连接帆布.帆布与风管连接处采用2mm不锈钢板和角钢内外相加式.连接用拉铆钉连接.连接处打密封胶。
3
套
7
环保静音风柜
4.0kw双进风离心式排风柜.功能具有风量大.功率高、噪音低、结构稳固、外形美观,全压:
750Pa.转速:
710r/min.电机功率:
Y132M-4kw.噪声<79db;柜身用1.2mm冷板喷塑,电机带动日本(NSK)轴承,台湾轴芯合资皮。
柜式离心风机是一种高效率.低噪声离心风机.具有耐高温.性能优良.结构新颖紧凑.振动小.重量轻.安装使用方便等优点.
1.结构紧凑美观。
箱体采用框架.箱板拼装设计。
框架采用国内先进的金属冷弯成形机组一次拉伸而成.箱板为复式板结构.内层为消声材料.进一步降低了噪声。
2.提供不同的进出口方向。
采用模具化生产.尺寸精度高.拆散后可组装。
3.风机主要部件叶轮在消化.吸收美国LAU工业公司产品的基础上.全部采用模具化生产。
为翼前弯叶片叶轮.具有效率高.噪声低.风量大.运行平稳.质量稳定.经久耐用等特点。
蜗壳采用优质镀锌板或碳钢板.机械化生产。
4.电机装在箱体外.用于消防排烟,同高温排烟系统隔离分开.确保风机在300摄氏度高温情况下.连续运行60分钟以上。
经“国家消防装备质量监督检验中心”检测合格.
1
台
8
环保静音风柜
5.5kw双进风离心式排风柜.功能具有风量大.功率高、噪音低、结构稳固、外形美观。
全压:
750Pa.转速:
710r/min.电机功率:
Y132M-4kw.噪声<79db;柜身用1.2mm冷板喷塑,电机带动日本(NSK)轴承,台湾轴芯合资皮。
柜式离心风机是一种高效率.低噪声离心风机.具有耐高温.性能优良.结构新颖紧凑.振动小.重量轻.安装使用方便等优点.
1.结构紧凑美观。
箱体采用框架.箱板拼装设计。
框架采用国内先进的金属冷弯成形机组一次拉伸而成.箱板为复式板结构.内层为消声材料.进一步降低了噪声。
2.提供不同的进出口方向。
采用模具化生产.尺寸精度高.拆散后可组装。
3.风机主要部件叶轮在消化.吸收美国LAU工业公司产品的基础上.全部采用模具化生产。
为翼前弯叶片叶轮.具有效率高.噪声低.风量大.运行平稳.质量稳定.经久耐用等特点。
蜗壳采用优质镀锌板或碳钢板.机械化生产。
4.电机装在箱体外.用于消防排烟,同高温排烟系统隔离分开.确保风机在300摄氏度高温情况下.连续运行60分钟以上。
经“国家消防装备质量监督检验中心”检测合格.
1
台
9
电机
4.0kw国标全铜线四级四速电机
1
台
10
电机
5.5kw国标全铜线四级四速电机
1
台
11
电机保护器
4.0kw额定工作电压:
AC380V/50HZ匹配电机功率:
0.37-15KW采用数码芯片控制.稳定可靠。
具有过载、空载、缺相、漏电等保护功能具有空载重启时间0~240分钟可调.0表示不重新启动具有故障记忆功能.5次故障原因可轻易查阅主要技术指标:
1、静态功率小于3.5W.动态功率小于10W;
2、过载保护反延时特性.时间误差为±15%:
过载倍数1.2倍1.5倍2倍3倍5倍
保护时间50秒30秒15秒5秒1秒
3、缺相保护动作时间:
≤2秒;
4、漏电保护动作电流≤75mA;(注意:
此项保护不作人身安全保护!
C型不带漏电保护功能)
5、工作方式:
不间断工作制;
6、本系列控制器执行标准:
GB/T14048.1-2000和GB14048.4-200
1
台
12
电机保护器
5.5kw额定工作电压:
AC380V/50HZ匹配电机功率:
0.37-15KW采用数码芯片控制.稳定可靠。
具有过载、空载、缺相、漏电等保护功能具有空载重启时间0~240分钟可调.0表示不重新启动具有故障记忆功能.5次故障原因可轻易查阅主要技术指标:
1、静态功率小于3.5W.动态功率小于10W;
2、过载保护反延时特性.时间误差为±15%:
过载倍数1.2倍1.5倍2倍3倍5倍
保护时间50秒30秒15秒5秒1秒
3、缺相保护动作时间:
≤2秒;
4、漏电保护动作电流≤75mA;(注意:
此项保护不作人身安全保护!
C型不带漏电保护功能)
5、工作方式:
不间断工作制;
1
台
13
电缆
6㎡橡套电缆;3×10+1×6。
绝缘材料;橡胶。
导体材料;无氧铜丝。
生产标准;国标。
额定电压;YC450/750V。
自身特性;具有抗酸碱、耐油性、防潮、防霉等特性。
100
米
14
防火阀
400x400mm可手动、电动六档调节阀门开度;温控:
温感器动作阀门自动关闭;电控:
消防中心电信号(DC24V)电磁铁动作阀门自动关闭.再次供电.电信号(DC24V)阀门依靠电机复位。
2
台
15
消毒灯
PHILIPS15WTUV杀菌组合套装.灯架尺寸:
长度:
450MM;高度:
40MM宽度:
24MM(支架为可串接型新型支架)
灯管尺寸全长:
30CM左右(含灯脚).直径:
1.6CM左右.灯架材质:
航空铝材(表面烤漆绝缘工艺)
搭配附带产品:
1.8米高品质2插头开关线
杀菌管颜色:
灯管本质透明无色(发光后显色紫蓝色).光源:
飞利浦波兰原装进