五星国际大酒店各部门规章制度.docx

五星国际大酒店各部门规章制度.docx

《五星国际大酒店各部门规章制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五星国际大酒店各部门规章制度.docx（29页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

五星国际大酒店各部门规章制度

首问责任制

为了切实加强酒店内部管理，强化服务意识，树立酒店形象，明确客人投诉处理责任和程序，为客人提供满意服务，有效防止员工在向客人提供服务过程中出现相互推诿，相互扯皮的问题，特制定本实施细则。

一、什么是首问责任制：

首问责任制是指：

首问责任人必须尽自己所能给宾客提供最佳和满意的服务，直至问题首问责任制最后解决或给予明确答复的责任制度。

二、首问责任制对象：

酒店全体员工。

首问责任人是指当客人来公司，或是打电话给酒店要求服务时，客人所接触到的第一位员工。

三、首问责任制内容:

依据公司管理程序，及时办理服务对象所需要办理的事务；热情接待、引导客人到所需要办理部门；负责解释没能达到目地原因。

四、首问责任制要求：

1、热情接待，客人提出的咨询、投诉问题，无论是否属于本部门、本单位范围的情况，首问负责部门或个人都必须主动热情，不得以任何借口推诿、拒绝、搪塞客人或拖延处理时间。

2、认真办理，凡客人投诉的问题，属于本部门范围内的，一律在本部门解决。

首问负责部门或个人能立即答复的，必须当即答复客人并认真做好解释工作。

对由于客观原因不能当即答复的，或不属于本人职责范围内的问题，在处理时应做到，向客人说明原因，并取得客人的谅解。

3、礼貌侍人，凡客人咨询、投诉的问题，在本部门无法解决的，应详细记录客人提出的问题，留下客户姓名、地址、联系电话，并填写好投诉、查询处理单，在1小时以内转交给相关部门处理，同时传报给总经办，以便监督检查和汇总考核。

4、讲究效率，接到处理单的部门、必须立即指定责任人处理。

并根据处理的不同难度在1个工作日内将处理结果答复客人，同时将处理结果反馈至发单部门及首问负责部门或个人及质检部。

5、及时协调，客户咨询、投诉的问题比较复杂、本部门无法解决或涉及两个以上（含两个）部门无法解决时，报相关职能部门协调解决，

6、首问负责人、或部门在处理客人投诉、咨询时，要尽可能在本部门范围内解决。

确属无法解决时，才可以转至其他部门处理。

客人投诉处理如果报至总经办，即视为投诉问题“矛盾升级”。

总经办在汇总评比时要对各部门处理投诉问题“矛盾升级”情况予以统计通报。

7、首问负责人在得到处理部门的反馈意见后，要及时回访客人，核实处理部门答复客人情况。

总经办要对投诉处理情况和回访客人情况进行抽查。

8、答复客人提出的问题时，既要准确、又要掌握政策，坚持实事求是的原则。

对于不清楚、掌握不准确的问题，应及时请示相关领导并给客人一个准确的解答。

9、总经办按“首问责任制”考核处罚办法，对客人咨询、投诉的处理过程进行监督、检查、考核，并定期在公司内进行通报。

10、任何部门或个人都无权拒绝接受转交的客人投诉处理单，如确非本部门职责范围内的，应签注明确意见退还转交部门或转交下一个部门处理。

在处理客人投诉、咨询、查询中，如发生拒绝、推诿、扯皮现象，对双方责任单位和责任人同等处罚。

五、首问责任制处罚制度

"首问负责制"实行责任考核，即对人或部门考核是建立在责任制基础上的，一旦引起客户投诉，要按各环节出现的问题承担相应的责任，受到相应的处罚。

具体由总经办负责监督检查和汇总考核。

（一）首问负责部门或个人借故推辞客人，引起客户不满造成二次投诉的，一经核实，扣罚责任人当月工资50元；与客人发生争吵造成不良影响的，予以处罚。

（二）相关支撑部门拒绝接受转诉或超时限查处的，一经核实，由总经办对相关责任部门通报批评，并扣罚责任人当月效益工资100元。

（三）对客人提出的问题由于处理不当，造成客人重复投诉或上访的，由总经办追查责任，并根据不同情况对责任部门或责任人予以处罚：

1：

对责任部门进行通报批评；

2：

对责任部门领导扣罚当月工资100元；

3：

对责任人下岗。

（四）对客户投诉、咨询的问题，按工作职责划分，本应由本部门解决但不认真解决处理，推卸责任，将处理问题转至其他部门，拖延处理时间的，一经查实，由总经办对相关责任部门通报批评，并扣罚责任人当月效益工资100元。

（五）由于处理不当被上级主管部门通报批评或新闻媒体曝光的，一经核实，按照《重大服务质量事故处罚办法》进行处罚

六、首问责任制公约接待宾客周到热情

问明情况记录详尽

本职范围当场解答

复杂问题及时转达

第一受理责任不推

有问而来满意而归

前厅

前厅规章制度

1、严禁携带私人物品到工作区域。

（例如：

提包、外套）

2、严禁携带酒店物品出店。

3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

6、除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。

上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。

10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

11、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元；

12、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。

13、卫生工作必须一班一清，交接班时再检查一次。

14、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

15、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

16、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。

17、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

18、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

19、自觉爱护保养各项设备设施。

20、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。

21、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

22、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

23、工作中要有良好的工作态度。

总台人员岗位职责

1、掌握业务知识，做好客人的询问工作，服务要快捷、周到。

2、每班要填写好报表，做到账款清楚，严禁公私款混放。

3、做好收款台的安全及卫生工作，无关人员不得进入收款台，人离要锁抽屉。

4、密切与后台联系，掌握好酒店内的设施使用情况，准确及时登记好，避免不必要的差错事故。

5、按时上下班，上班时工装整洁，配带工号牌。

6、做好岗前准备工作，检查备用金及零钞的备用情况。

7、注意礼貌用语，态度要和蔼可亲，严禁与客人争吵。

8、要熟记客人的姓名、职务，做好客史档案。

9、对酒店收支项目要保密。

迎宾人员岗位职责

1、负责礼貌地迎送客人，做好对客人的引位工作；

2、负责通知区域主任或服务员，以便及时做好对客的服务工作；

3、掌握大厅内全部设施位置，正确做好带位工作；根据客人需求，将客人引到不同区域；

4、协助大堂经理负责接受客人的订座电话；

5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作；

6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉，及时向直属上级汇报；

7、完成上级领导分配的其它工作任务。

餐饮部

餐饮部规章制度

1、热爱本职工作，团结同事，坚持使用礼貌用语；

2、工作积极、主动、自觉完成上司分配的工作任务；

3、服从上司的工作安排，主动协助同事及时完成工作；

4、虚心好学、勒于思考，积极参与各类培训课程；

5、工作时间内，未经上司许可，不得撤离工作岗位；

6、如要请假、调休，需经上司同意方可，否则按旷工论处；

7、损坏酒店财物，按价赔偿。

8、因工作原因，下单或出品失误，造成酒店损失，按价赔偿；

9、员工不得私取酒店的餐具、用具据为己用，否则作盗窃处理；

10、员工衣柜内，严禁存放任何食品及饮品，否则作盗窃处理；

11、员工下班必须接受保安员的检查，拒不接受检查者，作盗窃论处；

12、上班时间内，严禁互相打闹、谈笑、嬉戏或喧哗；

13、保持个人清洁，爱护环境卫生，不得随地吐痰、丢垃圾；

14、当值时间内，不得打瞌睡，看书报、不得携带或存放私人物品进入工作场所；

15、不得擅自张贴告示或涂改酒店、部门的通知及通告；

16、不得对顾客无礼或向顾客索取额外的钱财，顾客遗留物品不得据为己有；

18、不得偷吃食品及挪用公司物品；

19、不得胡乱散布谣言，搬弄是非或恐吓、威胁同事；

20、遵守国家法律，不得做出有损酒店声誉的行为。

餐饮部经理岗位职责

1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展；

2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；

3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；

4）指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；

5）督导餐厅、吧台、领班组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；

6）加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。

每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制；

7）全面负责餐饮成本和费用的控制。

每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况；

8）计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入；

9）都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

10）全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

中餐厅领班岗位职责

1）编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎宾员的考勤记录；

2）每日班前检查服务员的仪表、仪容；

3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作；

4）随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有V.I.P客人，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准；

5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向餐饮部经理反映；

6）定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时向餐厅经理汇报；

7）注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作记录，作为评选每月最佳员工的依据；

8）负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水平；

1）做好餐厅经理的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成；

2）发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待；

3）熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；

4）抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风；

5）落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；

6）开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况；

7）当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。

餐厅服务员岗位职责

1）服从领导工作，做好餐前准备工作；

2）严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；

3）按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；

4）要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；

5）熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单；

6）做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换；

7）积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量；

8）牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

餐厅传菜员岗位职责

1）负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；

2）负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员；

3）负责将值台服务员开出的饭菜订单传送到厨房；

4）严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜有权拒绝传送；

5）严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速；

6）与值台服务员和厨房内保持良好的联系，搞好餐厅与厨房的关系；

7）负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作；

8）负责传菜用具物品的清洁卫生工作；

9）积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交派的其它任务；

员工食堂就餐制度

1、员工必须在规定的时间内用餐，应自觉服从食堂管理人员的管理。

2、取餐时自觉排队轮候，不得插队。

取餐时请尽快通过，不得左挑右拣，以免影响后面排队员工。

3、米饭、镘头、汤水限量供应，请注意节约，按饭量盛装，不可剩余，杜绝浪费。

4、用餐时，就应保持餐桌清洁，保持食堂清洁及良好秩序，不得随地吐痰或乱扔纸屑杂物，不得大声喧哗、追逐打闹。

员工食堂内严禁吸烟。

5、用餐后，应将餐具中的食物残渣倒入垃圾桶里，将餐具整齐放置于指定的地方后，及时离开食堂，不得逗留闲聊，以免影响他人用餐。

6、严禁带外来人员到员工食堂就餐。

7、爱护食堂一切服务设施，若有损坏照价赔偿。

厨房

厨房规章制度

1、除厨房内部的员工外，酒店其他员工以及外来人员一律不得随意进入；

2、厨房内上班人员不得留长发、护长指甲，工作服必须穿得整齐，保持干净，进行食品操作时必须先洗手，个人卫生做到勤换衣服、勤洗澡；

3、如下班时间还未上完客人的菜肴不得下班或下班时还有客人在就餐必须由当天的值班人员留守至所有就餐客人离店后方能下班，不可擅自离岗。

4、工作的每一个环节、每一个步骤都必须兢兢业业。

保质保量，千万杜绝情绪化工作。

5、购进的原材料必须由专人把关严格验收，不合格的材料坚决拒收；存放上必须堆码整齐，一目了然，运用上，先用库存的再用新的，坚决杜绝浪费，争取做到物尽所值，物尽所用，哪怕是一块萝卜皮、几节切下的葱等，我们都要充分利用，如有工作过失造成浪费的，将按其原价赔偿。

6、厨房内不得打闹、嘻戏、唠嘴、吃瓜子、抽烟，上班时间喝酒、更不允许打架、吵嘴，擅自带走厨房内的物品和设施、用具离店。

7、下班前所有进行操作的员工必须各自把使用过的物品和用具收捡好，并把相应的区域卫生打扫干净，开单人员必须将第二天的申购单开好，送到采购手中，不能出现漏单。

8、下班时间，当天值班人员检查好厨房内一切水、电、煤气、柴油的阀门是否关好，并锁好厨房门。

厨师长岗位职责

1）负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作；

2）负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格；

3）制定标准菜谱，进行食品生产质量控制；

4）根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作；

5）现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准，协调各班组厨房的生产，协调餐厅和厨房的工作；

6）负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求；

7）负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房成本的泄漏点；

8）负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作；

9）负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况；

10）抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。

11）负责厨房的日常工作和全面技术的指导，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场；

12）严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行目测或试味，合符标准的食品才出售，对不合符标准的食品作技术处理或重做；

13）控制食品成本，合理使用各种原材料；

14）检查验收计划进入的一切货源；

15）认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案；

16）经常与餐厅方面和宴会保持密切的联系，听取宾客的意见，不断改进工作，满足客人的需求；

17）严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作。

接受客人用餐预订

1、问候客人：

1）当客人来到餐厅时，领位员首先问候客人，应给客人说“你好，欢迎光临！

”

2）当知道客人是来订餐时，需主动告诉客人自己的名字，并表示愿意为客人提供服务；

2、接受预订：

1）礼貌地问清客人的姓名及房间号或联系电话，客人用餐人数，用餐时间。

准确、迅速地记录在订；

2）问客人对就餐是否有其它特殊要求；

3）如果客人需要预订宴会，应主动向客人提供宴会预订服务。

3、重述客人预订：

用礼貌热情的语气询客人无其它意见后，重述客人预订姓名、房间号、用餐人数、用餐时间及特殊要求，并获得客人确认。

4、电话预订：

如果客人通过电话方式预订，服务员按照接听电话的程序和标准操作，并完成以上几步程序。

5、通知有关人员

1）通知当班领班按预订人数摆台；

2）将客人的特殊要求告知厅面经理和厨师长。

客人投诉处理

1、接受客人投诉：

1）遇有客人投诉时须礼貌、耐心地接待；

2）表示出对客人投诉的关心，使客人平静下来；

3）倾听或向客人了解投诉的原因；

4）真诚地向客人致歉，并正面回答客人的问题，不允许同客人发生争执；

5）不得进行推卸责任式的解释。

2、处理投诉：

1）了解客人最初的需要和问题的所在；

2）找有关人员进行查询，了解实际情况；

3）积极寻求解决办法，尽量满足客人要求；

4）与客人共同协商解决办法，不得强迫客人接受；

5）向客人道歉；

3、善后处理：

1）问题解决后，再次向客人致歉；

1）将投诉的原因和解决办法做成简单的记录，上报餐厅经理，以避免其他人员发生类似问题。

商务中心规章制度

1、复印、打印制度：

对外

1）主动、热情迎接客人，介绍收费标准。

2）接过客人的原稿文件，按客人的要求，准确、及时的处理。

3）完成后给客户校对，问明客人是否要装订文件，替客人装订。

4）如客人要挂帐，请客人出示房卡，并签字。

5）如客人要开发票，将发票第二联交给客人，第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。

6）把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打印报表”上。

7）每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间，如不要求保留，则删除该文件。

8）客人多或暂时不能给客人打字时，应有礼貌的向客人解释，若客人不急，告诉客人打好后，会打电话到客房，请客人前来校对。

对内

1）各部门、各点需打印或复印的文件和材料等，必须有各部门经理或主管签字方可，若有特殊情况可先办理，但是事后必须办有关手续

2）经办人和商务中心当班人必须在“内部打印、复印登记表”上签字，并注明用纸类型及数量。

3）定期将各部门打印、复印情况汇总，报各部门经理，以便控制成本

4）私人资料一律不得打印、复印

2、收发传真制度：

对外

1）主动、热情迎接客人，并根据客人要求准确收发传真。

2）在进行服务之前告之客人收费标准，及付费方式。

3）识别收报人姓名及房号，装入信封，电话通知客人来取，或请行李员送到房间，并请客人在“住店客人接收传真登记单”上签字。

4）核实：

通过电脑查询无姓名、无房号的死报。

①无房号、无姓名，在信封上注明无主收报，存放10天，归档。

②客人已离店，信封上注明CHECK　OUT，日期，在本市可免费转入。

对内

1）各部门需传真的资料，一律得由经理、主管签字。

2）经办人及当班服务员在“收发传真登记表”上签字。

传真热线除用作发传真外，一律不得作为它用，如有其它话费发生，则由当班的服务员承担。

客房部

客房部规章制度

1、凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎酒店的要求。

2、文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。

3、上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。

4、做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。

5、要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。

6、服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。

7、按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。

8、按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。

9、客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。

10、进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。

11、为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。

12、服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。

13、客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。

14、保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁，无污迹.

15、严格控制客用供应品,定期定额管理.

16、服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。

17、未经总台允许,服务员不得私串客房。

客房部经理岗位职责

1、接受总经理的督导，直接向总经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入；

2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；

3、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等；

4、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；

5、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好；

6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题；

7、查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系；

8、经常与前厅主管保持联系，了解宾客对客房部的各项意见；

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；

10、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案；

12、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作；

楼层服务员岗位职责

1、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单；

2、服从上级的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容；

3、按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒；

4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层服务间内，并通知餐饮部收回；

5、确保房间内各项设施和物品完好，如有损坏立即向领班报告；

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开帐并及时补充，如发现客人有遗留物，应立即报告领班；

7、住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报；

8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告；

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备用用具；

10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量；

11、协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物

12、及时给住店客人补充客用品；

13、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。

PA部

PA部规章制度

1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌。

2、保持良好的个人卫生，制服无污迹，干净整齐。

3、无条件服从上级分配，听从上级管理。

4、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。

若需要暂离工作岗位，应请求当班主管，经获准后方可离开岗位。

5、不得私自使用酒店物品，不准将私人物品带入工作区域。

6、遵守设备操作程序，岗位工作流程和岗位责任制。

7、工作期间若感不适，应报告当班领班或主管。

8、不得随意挪动消防器材。

9、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声喧哗