休闲食物的营销策划方案.docx
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休闲食物的营销策划方案
休闲食物的营销策划方案
篇一：
休闲食物网络营销策划方案
好吃点休闲食物网络营销策划方案
1企业概述
企业简介好吃点位于河北科技大学新校区大学商城第二排一号，成立于XX年，主营商品有各类散装休闲小食物，要紧有：
干果，膨化食物，糖果，肉制食物等．随着生活水平的提高，休闲食物一直是深受广大学生喜爱的食物。
走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、高兴果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食物，好吃点致力于让消费者吃出好心情。
企业网络营销应用现状
好吃点目前只是进行线下实体店的销售，而且，并无采取过量的营销手腕，能够说，好吃点在与商家和消费者博弈的进程中一直处于被动的地位。
企业网络营销需求
现今的社会，人们更注重休闲娱乐，自然也就带动了休闲食物的消费市场，那么，该如安在这品种繁多，各有特色的休闲食物市场博得稳固的地位呢？
咱们也都明白，现今时期是互联网的时期，随着电子商务和网络营销的进展，若是咱们只着眼于传统的营销方式就必然会失去大量的消费者，因此，在不舍弃线下推行情形下，进展产品的线上推行是事在必行的。
休闲食物正在慢慢升格成为人们日常的必需消费品，随着经济的进展和消费水平的提高，消费者关于休闲食物数量和品质的需求不断增加。
而且，此刻大多数学生都有条件上网而且有消费条件，而且美团外卖和饿了么在学校竞争猛烈，有很多学生都因外卖产生了必然的惰性购买的心理，懒得出门让他们不能不进行网上订购。
XX的力量让咱们不能不赞扬，同时，也让咱们形成了如此一种依托的心理：
有问题，找XX。
2企业网络营销环境分析
宏观及政策环境分析随着人们生活水平的不断提高，原先以温饱型为主体的休闲食物消费格局，慢慢向风味型、营养型、享受型乃至功能型的方向转化。
尤其随着市场的不断扩大，休闲食物市场开始快速进展，而且呈现出一片前所未有的忙碌景象。
（1）中国经济快速增加，在人都可支配收入不断增加和居民食物消费能力不断增加的情形下，XX年中国人均国内生产总值为9,398元，而到XX年，仅仅十年间就已经达到34,999元，呈现稳固快速增加的态势。
图表XX-XX年我国人均国内生产总值
单位：
元
数据来源：
中创国发，中国产业经济研究网
图表XX年-XX年我国居民家庭人都可支配收入
单位：
元
数据来源：
中创国发，中国产业经济研究网
（2）政策的支持
休闲食物零售行业依照其行业特点要紧涉及到连锁零售企业信息化进展、物流业进展及技术创新研发、优化农业区域布局等方面，中国产业经济研究网调查发觉，我国在这些方面都有相关的政策支持休闲食物零售行业的进展。
休闲食物行业以连锁经营的模式进展关于IT和物流的现代化要求较高，同时，为保障产品有稳固的供给渠道，行业内的要紧公司都重视农产品的集中和规模化供给。
这一系列政策都为休闲食物零售行业提供了强有力的政策支持。
（3）中国城镇化进程为休闲食物提供了庞大的进展空间
XX年以前，中国的城镇化率可能每一年提高个百分点，尽管如此，中国的城市化率和世界发达国家相较仍然存在较大的差距。
XX年咱们国家还不到50%，可是发达国家都在66%以上，因其中国的城镇化仍然有专门大空间。
伴随着人都可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们愈来愈注重生活品质，大量城市人口的增加必将为我国休闲食物行业的进展提供更为广漠的市场空间。
（4）居民消费结构的转变
依照消费经济学的分类，人们消费大致能够分成三类：
生存型消费、享受型消费和进展型消费，休闲食物应该属于享受型消费。
随着经济的不断进展，人们生活水平的提高，在消费支出的比例方面，生存型消费的占比将慢慢减少，更多
地转化为享受型消费和进展型消费。
由此说明，整个消费市场呈现了一种消费升级的趋势。
人们的消费支出中，进展型消费和享受型消费的占比在不断增加。
（5）地域特色休闲食物进展迅速
中国地域辽阔，饮食文化源远流长。
经历几千年来的历史沉淀，东西南北都形成了极有特色的饮食文化和风味小吃。
各类地域特色食物，都有很多的爱好者。
随着近十年来社会进步、人口流动性的增强，东西南北中人员的彼此融合，来自不同区域的人们饮食适应也彼此融合，彼此接纳。
这就为各地的休闲食物走向全国制造了先天条件。
在以后的几年，代表地址风味的休闲食物将是食物领域里的一个新的亮点。
（6）物流行业蓬勃进展
零售连锁企业的物流呈现小批量、高频次、多点配送和快速配送的特点，需要完善的仓储物流体系来支撑。
物流的进展速度直接阻碍零售连锁行业营销网络的铺设和市场的反映速度。
最近几年来，我国物流行业取得了较快的进展，物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸，物流配送范围不断扩大，物流技术装备水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全国性的物流效劳提供商也慢慢形成，为休闲食物连锁销售企业的规模化进展和进一步提高效劳水平提供了前提。
行业及竞争环境分析
行业分析
当咱们走进超市就会看到许多休闲食物琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食物已悄然成为今天的消费新宠。
学校的人口基数大、消费层次丰硕，休闲食物正酝酿着许多新的市场机遇，消费潜力庞大。
同时，竞争环境良好，大学商城各商家信誉良好，至今还没发生过恶性竞争事件，这给广大学生提供了方便，而且，很多学生对大学商城产生了依托的心理。
但是，从另一个层面观看咱们发觉由于休闲食物种类繁多，休闲食物行业市场集中度并非高，在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等，此刻是中国的消费者食用最多的休闲食物，说明中国消费者的休闲食物观念还停留在进展的初期。
休闲食物市场还处在完全竞争状态，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食物品类垄断竞争的市场格局。
对众多休闲食物企业来讲，市场机遇均等，可否快速做大市场规模，要紧取决于对该市场领域的明白得和把握。
一方面，目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食物进行进一步推行时所起的作用已经局限，另一方面，随着网络科技的兴起，网络销售和网上购物慢慢热点起来，休闲食物的网络消费正酝酿着许多新的市场机遇，消费潜力庞大。
如何利用互联网进行休闲食物的推行和营销就显得尤其重要。
固然，面对休闲食物的网络营销，机缘和挑战是并存的。
在新的市场环境下，网络营销会面临从头查验营销目的、优先权、战略和策略的挑战，销售将慢慢转向以网络营销为主，IT技术与营销的关系需要从头定位，网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间，这种整合也给企业带来庞大的价值。
网络环境下的营销全然原那么是：
利用网络成立以顾客价值创新为核心的营销模式，通过网络强化与顾客间的互动，利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。
竞争环境分析
（1）市场进入壁垒较低。
互联网的开放性使任何一个创业者不必投入较多的资源就能够参与竞争，在这种环境下，每一个人的机遇是均等的，他们都能够通过创新型营销取得超常规的进展。
休闲食物的经营者通过网络能够省去了店面租金和大部份的人力本钱，如此不仅能够使资本实力低的经营者进入市场，同时也降低了商品的本钱。
（2）竞争比传统环境更猛烈。
在网络经济环境下，消费者能以最低本钱获取必要的信息，从而有更多的选择机遇和表达机遇。
在互联网上，信息大体都是共享的，在竞争商家人数增加，信息资源相同，且没有店面优势的情形下，竞争会加倍猛烈。
竞争核心多样化。
网络环境下的竞争核心除产品内在质量和效劳，还包括信息查询是不是方便、物流是不是配套、支付是不是平安等。
（3）市场形态的转变
供消费者进行挑选和购买，它既没有资金的占用，也没有货物的积存。
其最大竞争优势为：
能够在无穷扩大市场“陈列”商品数量的同时，又可不能对经营者形成任何负担。
虚拟市场拥有交易直接化、市场多样化和个性化、一对一或微营销形式和交易范围全世界化等特点，这些特点正是经营者所追求的和市场营销尽力所期望实现的。
（4）营销理念的转变
互联网打破了地域分割，缩短了流通时刻，降低了物流、资金流、及信息流传输
篇二：
休闲食物营销策划书
休闲食物营销策划书
1.休闲食物市场营销策划书
2.休闲食物网络营销策划书
3.休闲食物企业网络营销渠道策划书
4.休闲食物网络营销策划书
一、休闲食物市场营销策划书
一、营销策划背景：
一、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、高兴果、鱼片、肉干等休闲食物琳琅满目，这些休闲食物的包装新颖、时尚，成了年轻、时尚类人群的消费新宠。
中国的人口多、消费层次的丰硕，休闲食物将营造出许多新的市场机遇，消费潜力庞大。
南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等此刻都是中国的消费者食用最多的休闲食物，说明中国消费者的休闲食物观念还停留在进展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食物品类垄断竞争的市场格局。
二、由于休闲食物制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量尽管不多，却占据我国休闲食物市场超过半数的销售收入和利润总额。
许多内资企业在庞大市场机遇眼前却进展的步履维艰，什么缘故呢？
因为他们缺少的要紧不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。
这对众多生产休闲食物的企业来讲，市场机遇均等，可否快速做大市场规模，要紧取决于对该市场领域的明白得和把握。
3、由此关于咱们来讲，当前的市场形式为咱们造就了大好机缘，只要咱们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，咱们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。
二、市场情形：
一、市场容量
尽管市场增加迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。
由于中国的人口多、消费层次丰硕，休闲食物将营造出更多新的市场机遇，消费潜力庞大。
尽管休闲食物的价钱大多只有几元钱，但在全世界零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食物品牌——立体脆、乐事和品客。
在中国休闲食物市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。
二、竞品情形
A休闲食物
品牌产品名规格价钱调查地址
达能甜趣清甜饼干100克装2．20元家润多店
2．20元家乐福
太平香葱味梳打饼干100克装2．10元家润多店
2．20元家乐福
妙脆角美式茄汁味75克装3．90元株百店
3．90元家乐福
乐事薯片100克装4．90元家乐福
4．90元株百店
B坚果类食物
序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地
1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食物
2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食物
3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食物有限责任公司
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸
5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团
6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食物
7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食物
8恒康山核桃恒康食物280g/袋中外合伙宁波恒康食物
9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸
三、消费者分析：
一、消费人群
不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的不同。
如：
与薯片、瓜子、膨化食物的目标消费群体尽管有交叉，但不同更明显。
高兴果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是青年儿童和学生群体。
休闲食物市场除按年龄、性别细额外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。
比如，按消费需求细分，休闲食物又能够分为大体型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。
由于咱们的产品定位为国外产品，需采纳高价高促销方式。
因此咱们的产品要紧消费人群为中高级消费的女性，要紧集中在20——30岁人群，另外一部份为30——45岁的家庭妇女。
产品定位为享受型。
二、购买目的
时尚女性：
这一类消费人群主若是未婚或没有小孩的女性，她们的消费目的及内心主若是突出她们的时尚、新潮、高级、健康的内心个性。
家庭妇女：
这一类消费人群要紧为30——45岁的成婚女性，她们的消费目的主若是突显高级、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。
3、购买渠道
时尚女性：
K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
家庭妇女：
休闲场所、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、茶室、景点、公园、车站、马头、飞机场。
四、目标计划：
依照咱们调查的结果来分析咱们的计划，进行合理的分工安排，以此来更好地增进咱们营销的顺利进行。
五、营销策略：
一、产品定位
A产品档次：
跟据市场及消费者分析情形，该产品定位为高级休闲食物，知足中高层次消费的女性。
B包装风格：
以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高级、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。
C产品架构：
分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、高兴果等7种口味，每种口味别离有60g和120g规格，共14个品项。
同时为利用公司现有的资源优势，咱们还能够把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。
二、价钱政策
制定出一套符合咱们食物销售的价钱表。
3、销售渠道
产品架构搭建完成后，咱们依照产品定位，要解决消费者如何买到咱们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地址购买、什么地址消费等等，如此才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。
要紧渠道：
K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶室、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、运动场所。
铺助渠道：
写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
4、促销策略
采取宣传与广告相结合的原那么。
六、公关策略：
一、宣传方式及渠道
宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。
宣传方式采纳平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，而且达到40%后进入品牌推行时期时才能采纳。
宣传渠道有：
网站、报刊、、POP、实物陈列等。
二、宣传主题
A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象；
B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深切地提高消费者对产品的佳誉度。
3、宣传费用
A网站：
食物、健康、时尚购物类。
10万元/年
B报刊：
女友、精品购物、时尚、风度、多数市等时尚类专刊12万元/年
CPOP：
商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。
30万元/年
D陈列：
商超及休闲娱乐场所的实物陈列。
30万元/年
七、招商策略：
一、招商对象
A休闲食物、干果及糖果类经销公司；
B干果类的经销公司；
C红酒、白酒和酒啤类经销公司；
二、招商策略
A媒体广告。
如：
行业关相报刊杂志和电视广告等；
B参加招商会、糖酒会等；
C招商人员下市场推行；
D电子商务方式等。
3、招商条件
A有现成的商超或误乐场所渠道
B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；
C有良好市场运作资金；
D有经营休闲食物或快销品操作体会。
4、市场支持
促销品支持：
POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它；
促销活动支持：
免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等
篇三：
超市营销策划案某休闲食物营销策划案
超市营销策划案某休闲食物营销策划案面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品。
咱们如安在云南市场去推行XXX系列休闲食物、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢?
我以为、休闲食物新品上市时采纳常规式打法"市场生动化→免费试吃人员促销→特价快讯"推行模式简称为"三波"推行模式入行；所策划之产品，咱们的新产品属传统型糕类休闲小食物行业。
或说很多家庭作坊都可制作之产品！
在零售终端，不管大小商超。
第一映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品触目皆是！
咱们在市场上最熟悉的产品不外乎：
玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM偿系列休闲食物、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食物等为代表的要紧竞争品牌；而面对咱们这支即有品质又有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢?
切实可行的推行方案，即采取快速消费品常规式打法：
一、精耕昆明市场（并将市场渠道入行疏理、有效点的把握及分级）以点带面慢慢冲破各区域市场。
二、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。
具体如下：
第一波：
市场生动化陈列新品上市时期，时刻初定为XX年10月25新品上市。
历时一个月，采纳的手腕是特殊陈列费用用于买断卖场之"休闲食物区"门店端架特殊陈列位置，全数将本司所推出的新品每一个单品3SKU陈列以上！
我以为：
其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象。
再好的广告轰动也无济无事。
何况咱们没有广告支持?
（休闲食物不像快速消费品，起量专门快！
）二是借被称为品牌之父---可口可乐公司之3A营销策略，即"买取得、买得起、乐得买"中"买取得"强调的确实是产品铺市率与生动化陈列形象，对休闲食物来讲尤其重要，因为购买休闲食物之消费者。
很多时候均是无心中产生购买行为，或说70的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品；三是本司新品每一个单品3SKU专业化、整齐化、系统化之设计包装本身确实是品牌展现，外加端架二边的围板（制作依照终端点给的位置大小决定、产品宣传KT板）产品形象，消费者途经即是不买均会留下好的印象！
首波特殊陈列结果：
凭本司产品之品质与口感。
我以为至少会有很多的消费者会从头购买本司产品！
那么怎么去"趁暖打铁，伺机而上"、巩固已购买过之消费群体呢?
我以为迅速实施新品上市第二波打算：
即"免费试吃人员促销端架"促销打算！
第二波：
免费试吃人员促销端架促销打算。
具体步骤如后：
一、乘胜阻止：
即在已初步取得良好销售情形下。
超市门店与采购对本司产品均成立了良好的印象，因此这次还得买来回上次的端架特殊陈列位置。
不该该留给竞品任何一点喘息机遇；二、培训、招聘与实施促销打算：
利用营销中心业务人员5名、（划片区进行促销终端点的治理、由于本次促销活动中接触的渠道和部门比较广，为幸免执行力不完善及工作责任推卸的发生。
营销总监将亲自挂帅、组建工作小组，进行本次促销活动落实、监督、及执行工作的全面开展）外加临时聘请的促销员XX名、共XX人。
入行培训后实施免费品尝促销推行活动。
时刻段别离选择在周一至周五：
下午14：
00~18：
00，晚上19：
30~21：
00天天共5个半小时，周六周日：
上午9：
00~12：
00，下午14：
00~18：
00，晚上19：
30~21：
00天天8个半小时进行产品免费试吃推行。
周末二天集中安排在（类似足达、之佳便利、家乐福等）系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店.10天后免费品尝活动终止（视活动情节可延长免费品尝时刻，一个月、乃至可
更长），但端架特殊陈列仍然继续！
三、什么缘故实施这步呢?
我以为：
厂家愈来愈重视产品终端之推行。
依照产品之成熟度，切实可行的动销方式更能快速提升产品销量，因此终端拦截成了很多厂家的家常便饭！
如XXXX国际品牌曾做过调研。
在大卖场，选择有利机会安排促销员予以推行。
比平常没有人促销时销量能提升30。
乃至更多；又如XX年化妆品行业之舒蕾，依据超市规模之大小配备1名以上不等的促销小姐。
硬抢夺了俗有营销教父之称的宝洁派系"海飞丝、潘婷、飘柔与沙渲"四大品牌中20的份额。
制造了终端拦截之奇迹！
四、免费试吃活动是新品上市后入入快销之有利武器。
只要咱们的产品品质过硬、口感良好。
免费试吃是让消费者体验产品的一种重要方式。
很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买。
然后成了忠诚顾客！
国际上很多大品牌如可口可乐（近段时刻我在昆明市场走访中发觉昆（转载于:
小龙文档网:
休闲食物的营销策划方案）明的要紧大街边上、商店门口；如沃尔玛、家乐福、乃至在和快消品无关的国美、苏宁、国贸中心等店门口也在做免费品尝可口可乐玻璃瓶活动。
）、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动取得成功销售第一步！
但做免费试吃要注意：
一、促销人员之专业化、试吃对象必然要与产品定位相吻合。
如本司休闲食物只针对年轻一族男女、小朋友。
专门是女性。
若是将试吃品分给老年人一族可能就会驴唇不对马嘴；二、一次性分发免费试吃包不能太多。
最多不超过2包。
太多之情形会适得其反。
3、免费试吃包品质必然要过硬。
口感必然要适用本地消费者口味。
如在云南推行麻辣的食物对准云南人（乃至西南人）推行的话可能就很适合。
并取得较好的结果，增加购买机遇！
免费试吃活动总结：
培育了消费群体、提升了产品知名度！
第三波：
排面特价快讯促销活动：
通过前二波活动之推行，历程共二个月，我以为已大大提高了产品之知名度。
这时能够实行适量单品之特价活动，不作全数产品之特价推行。
再一次地培育消费群体之忠诚度！
例如：
确信特价产品为：
"XXX酸角糕"特价为XX元/袋。
比原价降1元！
同时投放了5000元之快讯费，让业务和谐各门店是不是能够特价产品摆到端架两边。
15天的特价活动结果是：
（足达、之佳便利等）系统30---40家卖场休闲食物端架二边大体上摆满了特价产品，若是成效好、相信终端客户采购与门店还会再次邀请咱们做促销活动！
这次活动只承担了费用50与让利10（及我司让利10、商超让8）。
什么缘故在第三波采取"排面特价快讯"活动呢?
缘故在于：
一、快讯支持只是为了入一步地扩大产品知名度，慢慢形成品牌消费之局势；二、特价活动一方面是为了入一步地扩大消费群体。
另一方面是继续培育消费群体之忠诚度，因为一样性来讲，如咱们的产品品质过硬，同一消费者只要持续二个月以来都购买与消费咱们的产品。
那么他（她）的忠诚度可达80！
3、本产品主流消费群体为年轻女性为主，而女性对价钱专门灵敏。
又加上前二波活动之推行，现在的特价活动更能让消费者捡到"廉价"之感觉！
4、本次特价活动选取酸角糕。
是因为目前市场上酸角糕已是消费者相当熟悉的产品了（猫哆哩、MM偿已经培育了类似的产品市场）更在于想慢慢打造"品牌"产品，形成带动整体产品销售之趋势！
五、我以为：
特价活动不是随时都能够做的，要观产品之成熟度！
产品做特价时必然要让消费者感到"实惠！
"因为价钱是一把"双刃剑，"要选择适合的机会用得好、用得活。
如过量地利用特价活动。
大大地提高了消费者对价钱之灵敏度。
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