酒店应急响应程序.doc

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酒店安全应急响应程序

1．0目的

为加强酒店安全管理，有效保障酒店和宾客的人身、财产安全，确保在各类安全及突发事件发生后，酒店能迅速全面地做好各项抢救及处置工作，高效、有序地开展应急自救及重大突发事件的外援申请处置工作，最大限度地减轻事故灾害，减少宾客伤亡，维护社会及酒店经营稳定，特制定本安全应急响应程序。

2．0安全应急响应指导思想

“以人为本，预防为主，快速反应，联动处置”，把保障宾客及酒店人身、财产安全作为酒店应急响应的首要任务，层层落实责任，形成统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的应急响应机制，对各种安全或突发事件做到“早发现、早报告、早处置”。

3．0安全应急响应组织机构与职责。

酒店安全应急响应组织机构图

酒店安全管理委员会

酒店安全应急响应指挥部

分管经营副总指挥

总指挥

分管安全副总指挥

绑架案件

抢劫案件

盗窃案件

火灾处置

强烈地震

停水电气

伤亡

事件

食物中毒

政府征用

公共卫生

外宣组

设备组

救护组

疏散组

警戒组

抢险组

指挥

组

4．0酒店安全管理委员会

酒店成立安全管理委员会，由酒店总经理任主任；酒店分管安全和经营的店领导及保安部经理任副主任；酒店各部门第一负责人为成员，负责酒店重大安全事件及重大突发事件的指挥与处置。

5．0酒店安全应急响应指挥部

酒店设安全应急响应指挥部，以应对酒店可能发生的重大安全事故及重大突发事件，便于快速形成统一指挥，协调有序、运转高效、处置得当的高效率行动指挥机构。

酒店总经理任总指挥，即时发布工作指令；酒店分管安全和经营的店领导任副总指挥，快速执行总指挥的工作指令，并高效组织酒店各应急响应行动小组快速处置各类重大安全与突发事件。

5．1．酒店安全应急响应指挥部工作分工：

酒店安全应急响应指挥部总指挥根据酒店安全及突发事件的性质与影响，迅速判断是否立即启动酒店安全应急响应指挥部相关工作程序，若需启动，将立即向酒店分管安全和经营处置重大安全和重大突发事件的副总指挥发出工作指令，并亲自指挥强烈地震、公共卫生、政府征用突发事件的处置工作；

5.2．酒店分管经营的副总指挥在总指挥的亲自指导下，负责组织指挥酒店食物中毒；经营区域发生伤亡事件；停水、停电、停气、电梯困人等直接影响酒店经营的重大安全及突发事件的处置；

5.3．酒店分管安全的副总指挥在总指挥的亲自指导下，负责组织指挥火灾事故、盗窃案件、抢劫案件、绑架案件等直接影响酒店经营安全的重大安全及突发事件的处置；

5.4．酒店保安部经理在总指挥和副总指挥的领导下，负责酒店各安全应急响应行动小组的现场组织与协调工作；

6．0酒店安全应急响应指挥部下设各安全应急响应行动小组：

6.1．指挥组：

由保安部经理任组长，总办、营销部、客房部、餐饮部、工程部第一负责人为副组长，在总指挥或副总指挥的组织指挥下具体开展重大安全及重大突发事件的现场处置工作。

负责指挥调度各部门进行营救，并对现场情况做出评估，制定科学合理的应对措施和抢救方案。

6.2．抢险组：

由保安部门经理任组长，工程部第一负责人任副组长。

保安部、工程部、其它部门年轻的男性员工抽调人员组成（20人编制，组长负责落实人员名单）；接受指挥组的现场指挥，负责对事故现场险情控制、险情排除、设施设备抢修、人员抢救等现场抢险和营救工作。

6.3．警戒组：

酒水部负责人任组长，康乐部负责人任副组长，职能管理部门抽调人员为成员（20人编制，需成员名单）；接受指挥组的现场指挥，对事故现场划出警戒区域，负责封锁现场，维持现场秩序，保护事故现场，对受影响区域进行警戒，确认伤亡及财产损失数字，防止他人破坏和闲杂人员进入事故现场，并积极协助疏散组对人员和物资的疏散清理工作。

6.4.设备组：

保安部第二负责人任组长，工程部第二负责人任副组长，保安部和工程部固定人员为成员（6人编制，组长需落实人员名单）。

接受指挥组的现场指挥，负责确保酒店内所有大型机电设备正常运行，若遇火灾需快速切断受火灾影响区域内的电源及燃气，确保抢险区域的消防应急用电。

同时负责抢险和事故现场设施设备抢修所需工具、设备能及时到达事故现场，平时负责做好抢险工具和设备的维护保养与保管。

6.4.1抢险工具和设备清单：

（存放地：

后门岗、消防监控室、楼层相对位置）

消防服、消防帽、消防鞋、防火手套、空气呼吸器、防毒面具、防护服、腰斧头、手电筒、灭火器、消防太平斧头、湿毛巾、撬棍、消防水带、水枪、逃生绳索、消防专用电话、对讲机、重要设施设备抢修工具、运输车辆等。

6．5．疏散组：

营销部经理任组长，客房部经理任副组长，营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部抽调人员为成员（20人编制，组长负责落实人员名单）；接受指挥组的现场指挥，负责有序疏散宾客及员工到酒店安全位置，并对发生险情的区域进行排查，防止人员遗漏。

组织抢救宾客及酒店的贵重物资，同时对到达安全区的宾客及员工进行心理安慰和解释工作，避免引起恐慌，安抚伤员及其家属的情绪，最大限度减少事故对酒店造成的损失。

6．6救护组：

餐饮部经理任组长，质量管理培训部经理任副组长，酒店各部门抽调体力较好，有一定救护知识的员工为成员（8人编制，组长负责落实人员名单）；接受指挥组的现场指挥，负责对受伤人员的现场搬运、看护及简单伤病的现场处理，若遇重大伤亡事故，须及时就近联系120或医疗机构赶赴现场实施抢救，救护组平时需备医药箱、担架和轮椅。

6．7外宣组：

总办主任任组长，营销部副经理任副组长，职能管理部门抽调人员为成员（5人编制，组长负责落实人员名单）；接受总指挥的工作安排，对内：

负责事故处置过程及现场的拍照、摄像、情况记录、信息传递等工作；对外：

负责上级主管部门、政府职能管理部门的沟通与联络、信息发布、公关宣传、请求援助，消除影响等工作。

外宣组平时需备照相机、摄像机、录音机、运输车辆等工具。

6．8各行动小组成员要保持相对固定，各行动小组组长负责及时更新小组成员，保证小组成员的完整性。

7.0.安全应急响应

7．1．应急原则

7．1．1保障酒店宾客及员工生命财产安全是应急工作的出发点和落脚点，通过采取各种有效措施，建立健全酒店应对重大安全和重大突发事件的应急响应机制，最大限度减少人员伤亡和经济损失，最大限度消除事故对酒店经营的影响。

7．1．2酒店安全管理委员会需加强对酒店安全管理工作的检查与督导，经常性开展安全教育、培训及每年不少于两次的现场应急演练，切实杜绝安全隐患，尽一切可能防止灾害事故的发生，对无法防止或已经发生的灾害事故，尽最大可能避免其造成恶劣影响和灾难性后果，并确保酒店应急响应系统时刻处于良好状态。

7．1．3酒店安全管理委员会需加强对各安全应急响应行动小组及酒店义务消防队伍（主要是保安人员）的应急训练和演练，切实提高各应急响应行动小组和酒店义务消防队伍的应急反应能力和实战能力，真正做到早发现、早报告、早控制，打造一支“召之即来、来之善战”的酒店快速应急响应队伍。

7．1．4在处置重大安全及重大突发事件的应急响应过程中，始终坚持“统一指挥、统一行动”的应急响应思路，坚持灾害或事故处置现场最高领导指挥制，坚持让最了解和熟悉灾害和事故情况的领导担任前沿指挥官，坚持让能最大限度调用应急力量和资源的酒店领导担任最高指挥官。

若总指挥因故不能及时到达现场；由副总指挥接替总指挥负责现场处置的指挥工作；总指挥和副总指挥因故不能到达现场，由保安部经理负责现场处置的指挥工作；以此类推，确保总指挥岗位不缺位。

7．2应急响应程序

7．2．1酒店发生重大安全或重大突发事件时，酒店保安部、值班经理、事发区域在岗的部门负责人为第一应急响应小组，在迅速通知酒店安全委员会主任（总经理）的同时快速赶至事发现场进行控制或救援，等待酒店安全应急响应总指挥或副总指挥的工作指令。

7．2．2酒店安全管理委员会主任（总经理）在确定启动应急响应程

序后，快速向分管具体工作的副总指挥或亲自发出安全应急行动的指令。

7.2.2.1行动指令发出方式

u酒店总机接总指挥或副总指挥工作指令后，立即电话（包括家庭电话）通知各应急响应行动小组组长，组长无法联系时，立即通知副组长赶赴工作现场，并向各行动小组成员以短信群发形式发布赶赴工作现场的命令；

u总指挥直接电话通知各行动小组负责人；

u副总指挥直接电话通知各行动小组负责人；

u保安部经理直接电话通知各行动小组负责人；

u值班经理直接电话通知各行动小组负责人；

u安全及突发事件处置现场对讲机统一使用12频道。

7．2．3各应急响应行动小组组长接到工作指令后，迅速落实本小组成员赶赴现场的情况，并以最快的速度赶赴现场接受工作任务，组织参加重大安全或重大突发事件的处置工作。

7．2．4总指挥或副总指挥立即组织赶到酒店现场的各应急响应行动小组负责人进行情况说明，并根据酒店制定的《重大安全及突发事件处置预案》快速研究和制定行动方案，向各行动小组布置工作任务，落实工作责任。

7．2．5总指挥或副总指挥在召集各行动小组组长制定应急处置方案的同时，各行动小组的副组长，必须以最快的速度召集本小组成员在酒店中央草坪处集合，等待本小组组长的工作指令。

7．2．6各行动小组组长在接受总指挥或副总指挥的工作指令后，立即赶赴本小组的集合地，布置工作，并带领小组成员快速行动，完成各项工作任务，并随时向总指挥或副总指挥通报现场进展情况，便于总指挥或副总指挥根据现场情况调整工作方案。

7．2．7各行动小组完成现场处置工作后，立即与总指挥或副总指挥汇合，报告安全及突发事件现场处置情况，汇总相关数据、图片资料，统计相关损失、清理相关物资、总结经验和教训，并由外宣组负责拟写相关工作报告，经总经理审核后报相关部门。

7．3应急响应程序结束

重大安全及重大突发事件处置完毕，总指挥发布应急响应程序结束的指令，参与应急响应的酒店工作人员方可离开工作现场。

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