测土施肥技术.docx

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测土施肥技术

测土施肥技术

目录

第一节测土配方施肥的基础知识

（1）

第二节植物营养基础知识（3）

第三节土壤基础知识（6）

第四节常用肥料品种与施肥方法（9）

第五节主要农作物配方施肥技术（11）

第一节测土配方施肥的基础知识

一、开展测土配方施肥的意义

长期以来，我国农村盲目施肥，过量施肥现象普遍。

不仅造成农业生产成本增加，而且带来严重的环境污染，威胁农产品质量安全。

开展测土配方施肥是提高农业综合生产能力、促进作物增产、农民增收的重大举措。

组织实施好测土配方施肥，对于提高农作物产量、降低生产成本、实现农业稳定增产和农民持续增收具有重要的现实意义，对于提高肥料利用率、减少肥料浪费、保护农业生态环境、保证农产品质量安全、实现农业可持续发展具有深远影响。

二、测土配方施肥的基本概念

测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。

通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。

测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。

同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

三、测土配方施肥的理论依据

（1）养分归还学说；

（2）最小养分律；

（3）各种营养元素同等重要与不可替代律；

（4）肥料效应报酬递减律；

（5）生产因子的综合作用。

四、开展测土配方施肥的方法与步骤

方法：

第一类是地力分区法；第二类是目标产量法，包括养分平衡法和地力差减法；第三类是田间试验法，包括肥料效应函数法、养分丰缺指标法、氮磷钾比例法。

步骤：

一是收集土壤养分数据，获取施肥参数。

分析土壤有机质、全氮、速效氮、有效磷、速效钾、pH及中、微量元素含量等土壤理化性状数据，确定土壤供肥能力基础参数。

二是根据不同作物需肥规律，制定施肥方案。

综合考虑土壤肥力、作物需肥规律及肥料效应状况，制定配方施肥方案，确定不同作物品种一定目标产量和肥料利用率水平下的施肥结构、施肥数量、施肥时期和施肥方法。

三是推广普及配方施肥技术。

广泛开展以测土配方施肥技术、肥料合理使用方法为主要内容的技术培训。

通过试验示范、现场诊断测试、展示配方施肥技术和应用效果。

第二节植物营养基础知识

一、植物氮素营养

氮的营养功能：

蛋白质的组成成分，蛋白质是构成生命物质的主要成分；氮也是核酸的组成成分，影响植物休内的各种代谢；氮也是叶绿素的组成成分，参与植物的光合作用；氮还是维生素的组成成分。

因此氮是植物非常重要并且需要量较大的营养元素。

植物吸收氮主要是氨态氮和硝态氮，还有少量有机态氮。

氮素丰缺对植物的影响：

氮不足，植株矮小，叶片变淡，症状在老叶中出现，叶片与茎之间夹角变小，根量小、呈褐色，分蘖少，早熟、早衰，如小麦灌浆不足，棉花铃变小、易脱落，果树果小、果少、适口性差。

氮过多：

植株叶面增大，叶色深绿，贪长恋青，茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差，如小麦影响灌浆高温瘪熟，棉花纤维变短、铃易脱落、吐絮不畅。

二、植物磷素营养

磷的营养功能：

磷是植物休内重要化合物的组成元素，如核酸、磷脂、植素等；磷能增强植物光合作用和碳水化合物的运输与转化；磷能够促进氮的代谢；促进脂肪的代谢。

植物吸收磷主要是无机态磷（H2po4-、Hpo42-、po43-），还有有机态磷（磷脂）。

磷素丰缺对植物的影响：

磷不足：

植株生长迟缓、矮小，叶片呈暗绿色，缺乏光泽，叶片、茎杆、叶梢上会出现紫红色条纹或斑点，症状在老叶中出现，禾本科植物缺磷分蘖少，延迟抽穗、开花和成熟，如玉米早穗秃顶，油菜脱荚，棉花和果树落蕾、落花等。

磷过多：

植株叶肥厚而密集，繁殖器官发育过快，茎叶生长受到抑制，植株早衰、穗少、粒小，磷多还会影响硅的吸收，降低禾本科植物抗性（如出现水稻稻瘟病），也会降低锌、铁、锰的有效性，伴有缺锌、铁、锰症状。

三、植物钾素营养

钾的营养功能：

钾是植物体内酶的活化剂；钾能促进光能利用，增强植物光合作用；钾有利于植物正常呼吸作用，改善能量代谢；钾能增强植物体内物质的合成与转运；钾能提高植物抗冻、抗旱、抗盐、抗病虫害的能力。

植物吸收钾主要是以钾离子形式。

植物对钾的吸收有奢侈吸收的特性，即过量钾供应植株不会出现中毒症状，但易造成离子间不平衡和肥料浪费，过量钾会抑制植物对钙镁的吸收，造成钙镁缺乏症。

缺钾症状：

植株缺钾首先表现在老叶上，叶片先发黄，进而变衬褐，逐渐枯萎、死亡、脱落。

禾本科植物缺钾底叶出现褐色斑点，严重时新叶也出现，叶片柔软披散，植株节间变短、分蘖少、成穗率低、结实率差；双子叶植物（豆科、十字花科、棉花）叶脉间失绿转黄、叶缘下垂，严重时叶片出现紫红色（棉花红叶茎枯病）；果树缺钾叶缘变黄，逐渐坏死脱落，果实小、着色差、不酸不甜。

四、钙镁硫营养

钙：

钙是构成植物细胞壁果胶质的结构成分，与细胞分裂、细胞运动及植物光合作用等密切相关。

植物缺钙症状：

植株节间变短、矮小，组织柔软，顶芽、侧芽、根尖等易腐烂死亡，叶卷曲，果实发育不良，如番茄、辣椒、西瓜等缺钙会发生脐腐病，苹果水心病。

镁：

镁是叶绿素的必需成分，对植物光合作用和各种代谢有重要作用。

植物缺镁：

植株矮小、生长缓慢，先在叶脉间失绿，由淡绿色转变为黄色或白色，以及褐色、紫红色斑点或条纹，缺镁影响作物产量和品质，还会危害人畜健康，如牧草镁含量低，家畜易得“痉挛病”。

硫：

硫是蛋白质和酶的组成元素，可形成挥发性硫化物，提高葱、蒜等作物的品质。

（辛香味）。

缺硫症状：

植株瘦弱、叶片褪绿黄化，茎细，分蘖少，症状首先表现在幼叶上。

五、微量元素营养

B：

硼促进植物体内粮的运输、影响细胞分裂和伸长、促进花粉萌发和花粉管的伸长。

缺硼时花粉不能萌发，花粉管萎缩，影响受精结实，油菜花而不实、棉花蕾而不花、禾本科植物穗而不实。

Zn：

锌是许多酶的活化剂，促进光合作用。

缺锌时植物体内生长素含量下降，植株生长缓慢、矮小，叶小呈簇状，果树易得小叶病。

Mo:

钼是植物体内硝酸还原酶的组成成分，能提高植物抗病毒的能力。

缺钼症状：

植株中部或较老叶片呈黄绿色，叶子卷曲呈环状，叶面有坏死斑点，十字花科叶子无叶肉，尾鞭病；果树出现萎缩病，缺钼一般发生在豆科和十字花科植物上。

Mn:

锰是许多呼吸酶的活化剂，与植物体内多种代谢有关。

缺锰症状：

幼叶失绿发黄（叶肉变黄、叶脉绿色），严重时叶面发生黑褐色的细小斑点，甜菜黄斑病。

Fe:

铁主要在植物的叶绿体中，是血红蛋白的组成成分，参与光合作用及蛋白代谢。

缺铁症状：

缺铁会引起代谢紊乱，症状常出现在幼嫩部位，叶肉变黄，严重时整片叶呈明亮的黄白色，果树缺铁失绿症。

Cu：

铜是酶的组成成分和活化剂，能促进糖和蛋白质的合成，促进光合作用。

缺铜症状：

禾本科植物分蘖多、呈丛生状，叶片发白、卷曲，结实率低，白苗病；果树缺铜顶梢枯死，果实变小、呆肉变硬、果质差，顶枯病。

第三节土壤基础知识

一、土壤的物理性质

土壤质地：

土壤固体部分是由土粒构成的，根据土粒大小将土壤质地分为砂质土（土粒粒径大）、壤质土、粘质土（粒径小）。

砂土的肥力特征是蓄水力弱、养分含量少、保肥能力差，但土温变化快、通气性和透水性好，养分释放快。

因此，砂土应选择耐旱品种，及时灌溉，注意覆盖，施肥应掌握少施勤施的原则。

壤土同时含有适量的砂粒、粉粒、粘粒，四砂六粘或三砂七粘的土壤为壤土，这种土壤养分含量高、供应能力强、保肥性能好，适合各种作物生长发育。

粘土养分含量丰富、保水和保肥能力强，土温稳定，但通气透水性差，耕作困难，养分移动性小、释放慢，施肥时应将肥料集中施于根际附近，粘土还应注意增施有机肥料，否则土壤粘结成块，更不利于耕作。

土壤的保肥性和供肥性与施肥的关系：

土壤的保肥性是指土壤对养分的吸收和保蓄能力。

土壤供肥性是指土壤释放和供给作物养分的能力。

保肥、供肥能力不同的土壤，施肥上有所区别。

保肥能力差的砂性土和有机质含量少的土壤，可以在基肥中多施有机肥料，增加保肥、供肥能力，施用化肥要“少吃多餐”，防止流失，注意后期脱肥现象出现。

而对保肥性能较好的粘性土，或有机质多的土壤，一次施肥量大些也无妨碍，不会流失。

增施有机肥料，增加土壤有机质的积累，有利于保肥能力的增强；适量的灌溉与适宜的耕作，有利于土壤供肥能力的提高。

土壤结构：

土壤团粒含量高，结构好、保水保肥性能强、肥力高。

二、土壤养分状况

土壤有机质：

有机质是土壤的重要组成部分，土壤有机质包括土壤中各种动植物残体、微生物体及其分解和合成的有机物质。

土壤中有机质的含量虽少，但在土壤肥力上的作用却很大，一能提供作物需要的养分（各种营养元素），二能增强土壤的保肥性能，三能促进团粒结构的形成、改善土壤物理性质，另外有机质有助于消除土壤中的农药残留和重金属的污染等。

土壤有机质含量一般在1.5-3.5%之间，小于1.5%则有机质缺乏。

土壤中的氮：

土壤中氮的含量很少，全氮一般都小于0.2%，土壤全氮的含量与有机质含量密切相关，呈正比例。

衡量土壤氮素供应能力通常用速效氮指标，在化学上用碱解法测试，当碱解氮小于80mg/kg时，土壤氮供应不足。

土壤氮有无机态氮（铵态氮和硝态氮）和有机态氮形式，氮的转化有铵化作用、硝化作用、同化作用等。

土壤中的磷：

土壤一般含全磷0.01-0.12%之间，土壤全磷含量与成土母质、土壤质地、土壤有机质、耕作制度及施肥有关。

通常用速效磷的含量来衡量土壤磷的供应能力，当速效磷小于5mg/kg时，土壤缺磷。

土壤磷的形态主要是有机磷和无机磷，磷在土壤中容易被固定，在石灰性土壤中尤为突出，本地土壤普遍缺磷。

土壤中的钾：

土壤一般含全钾1.0-1.5%之间，主要与母质、土壤质地、土壤有机质、耕作制度及施肥有关（主要是母质）。

土壤中速效钾与缓效钾都能被植物吸收利用（称为有效钾），速效钾与缓效钾存在动态平衡，一般认为速效钾低于100mg/kg时，土壤出现缺钾。

本地区土壤钾含量相对丰富，但随着作物产量和复种指数的提高，农作物从土壤中鼎足之势走的钾越来越多，土壤钾供应能力下降，应注意适量补施钾肥。

土壤中的钙镁硫：

很多植物对钙的需要量大，但土壤中钙的有效含量也比较多，而且可通过施用石灰来补充土壤钙，所以一般植物不会出现缺钙现象。

而土壤中镁的有效性较差，容易出现土壤缺镁现象。

土壤中硫的含量大约在0.01-0.20%之间，由于大气用降雨中so2的含量较高，因此通过雨水带入土壤中的硫也较多，一般土壤不缺硫。

土壤中的微量元素：

铁、锰、锌、铜、硼、钼是植物生长必需的营养元素，它们在土壤中含量以铁为最高，其次是锰、锌、铜墙铁壁、硼、钼。

土壤中微量元素的含量与土壤PH、土壤有机质等有关，土壤中硼的临界值为0.5mg/kg，小于则缺硼；土壤中锌的临界值为0.5mg/kg（石灰性土壤），小于则缺锌，本地土壤缺锌；土壤中有效锰的临界值为3mg/kg（代换态锰）或易还原态锰小于100mg/kg，则缺锰；土壤中钼的临界值为0.15mg/kg，小于则缺钼；土壤中铁的含量较高，但铁易被固定，石灰性土壤铁的有效性较低，容易缺铁。

三、土壤酸碱性（pH）

土壤的酸碱性反应是土壤在其形成过程中受生物、气候、地质、水文等因素的综合作用所产生的重要属性，在耕作中还受施肥、灌溉、排水等因素的影响而发生变化。

本地区土壤沿海地区为碱性，PH大于7、小于8.5，而里下河地区一般在6.5-7.5之间。

在施肥应注意碱性土壤施用酸性肥料、酸性土壤施用碱性肥料，同时增施有机肥料。

第四节常用肥料品种与施肥方法

一、肥料品种

有机肥料：

有机肥料种类很多，如人畜粪便、厩肥、堆肥、饼肥、绿肥、植物秸杆、泥碳及腐殖酸类肥料。

施用有机肥料能增加土壤有机质、供给植物无机和有机养分、增加土壤微生物的数量和活性、提高土壤肥力。

目前，施用的有机肥料主要是秸杆还田、腐熟畜禽粪便（蔬菜地）、商品生物有机肥和活性有机肥。

化学肥料：

化学肥料的主要成分是无机化合物，是由化肥厂将初级原料进行加工、分解或合成的。

例如，在高压、高温和催化剂的条件下，可将氢气和氮气合成氨，氨再与二氧化碳反应，最后生成尿素。

又如，用硫酸分解磷矿粉可制得普通过磷酸钙。

与有机肥料相比，化学肥料所含肥料成分较高，由于有效成分含量高，因而体积小，运输和施用都较方便，但一次用量不能太多，否则会造成肥料和农产品的损失；除少数品种外，化肥大多易溶于水，易被植物吸收利用，是速效性肥料，但易潮解结成硬块，引起养分的损失或施用的不便；另外，施化肥过多还可能导致环境的污染。

目前常用的化肥分为六大类：

（1）氮肥。

即以氮素营养元素主要成分的化肥，如尿素、碳铵、硫酸铵、氯化铵等。

（2）磷肥。

即以磷素营养元素为主要成分的化肥，如过磷酸钙。

（3）钾肥。

即以钾素营养元素为主要成分的化肥，主要品种有氯化钾、硫酸钾等。

（4）复合肥料。

肥料中含有氮、磷、钾二种以上元素，经过化学合成的多元肥料，如磷酸二铵、磷酸一铵、磷酸二氢钾等。

（5）复混肥料。

即肥料中有氮、磷、钾三种元素，经过机械复混的多元肥料称为复混肥料。

如市场上销售的氮磷钾三元复混肥。

（6）微量元素肥料和某些中量元素肥料：

前者如硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁、钼酸铵、高锰酸钾、硫酸铜等微量元素的肥料，后者如钙（石灰）、镁（钙镁磷肥）、硫（硫磺、硫铵）等肥料。

另外，还有对某些作物有利的肥料：

如水稻上施用的钢渣硅肥等。

酸性化肥与碱性化肥：

化肥具有两种不同的反应，即化学反应和生理反应。

化学反应指肥料溶于水中以后的反应，如过磷酸钙的溶液是酸性，碳酸氢铵溶液是碱性，尿素、氯化钾溶液是中性等。

生理反应是指把料经过作物选择吸收后产生的反应，例如，硫酸铵，作物吸必铵离子比硫酸根离子多，从根胶体上代换出较多氢离子，增加土壤肥力酸性，称之为生理酸性肥料；双如硝酸根离子与钠离子结合成碳酸钠水解后产生氢氧根离子，增加了土壤碱性，所有硝酸钠为生理碱性肥料。

另外有一类生理中性肥料，如硝酸铵，它们施入土壤后，土壤反应不起变化。

酸性肥料宜施在碱性土壤上，碱性肥料施用于酸性土壤效果好，如碳铵、钙镁磷肥等碱性肥料宜施用在酸性土壤上。

这样，就不会导致土壤酸化，降低磷肥有效性，造成钾、钙、镁等养分的淋失，还可以改善硫、钼养分的活性。

在石灰性土壤上施用酸性肥料，使磷不易与钙结合生成难溶的磷酸钙盐而降低磷的有效性，也可提高高硼、锰、铁、铜的有效性。

二、施用方法

原则上加大有机肥施用、控制氮肥、增施磷肥、补施钾肥、适量施用中微量肥料，做到有机无机肥结合施用、氮磷钾及微肥平衡施用。

有机肥料一般作基肥施用，有利于肥效的发挥和培肥土壤的目的。

化学肥料中磷肥、钾肥以基施为主，作物生长后期可适当追施磷钾，促进作物灌浆结实，提高结实率和千粒重。

氮肥应根据不同作物、不同生育时期对养分的需要按一定比例基施和追施。

注意化肥深施（防止养分挥发和淋失）、有机肥无机肥配施（减少养分固定），避免酸性肥与碱性肥混施，提高肥料利用率。

利用植物叶吸收养分的功能，可以进行根外追肥（叶片的角质层和气孔吸收养分）主要是作物后期喷施磷酸二氢钾及微量元素肥料。

第五节主要农作物配方施肥技术

一、水稻施肥技术

水稻是我国主要粮食作物，种植历史悠久，分布广泛，在粮食生产中占有举足轻重的作用。

在生产中采用“前促、中控、后补”以及“稳前攻中”等多种施肥技术可提高水稻单产。

1水稻需肥规律

水稻的正常生长发育需吸收N，P，K，Ca，Mg，S，Fe，Mn，Cu，Zn，B，Mo等16种必需的大量和微量元素外，还对有益元素Si的吸收量较多。

水稻对氮磷钾的吸收总量是通过水稻收获物总量和含量计算处理的，产量水平不同，吸收养分的总量也不同。

综合各水稻产区的试验结果，每生产100kg稻谷产量，稻株需吸收三要素的量分别为：

氮（N）1.65～2.80，磷（P2O5）0.73～1.20，钾（K2O）1.65～4.32.三要素的吸收比例N:

P2O5:

K2O=1:

0.4～0.5:

1～1.5的范围。

（1）水稻各生育期养分的含量及吸收量

水稻不同类型或品种，各生育期对但要素的吸收量不尽相同，但总的趋势较为一致。

氮素的吸收累积高峰是拔节期至孕穗期，吸收积累量约占总量的36%左右，而磷素的吸收累积高峰则出现在孕穗至抽穗期间，吸收量占总量的32%左右，钾素的吸收累积高峰因不同类型而不同，如杂交晚稻出现在幼穗分化至孕穗期，吸收量占总量的59%左右，单季晚稻则出现在分蘖至幼穗分化期间，吸收量占总量的37%左右。

（2）水稻各生育期的生长中心及养分的分配

在水稻的生育期中，有三个较明显的生长中心：

分蘖期以腋芽生长为中心；幼穗发育期以穗生长为中心；结实期以籽粒生长为中心。

水稻根系于各阶段所吸收的养分，主要集中在当时的生长中心。

水稻前期所吸收的氮素，约有三分之二分配在叶中，加速叶片生长，扩大光合面积，为后期增加穗粒数打下基础。

而中后期吸收的养分则主要分配在穗中大约占吸收总量的66%左右，促进穗粒的发育。

总之，养分的分配随着生长中心的转移而转移。

2水稻施肥技术

（1）以产定氮，因缺补缺

①定氮。

早稻定氮可根据简化公式：

应施氮量=目标产量×单位产量吸氮量。

②确定最低有机肥用量。

每hm2水稻每季消耗土壤有机质约相当于l1250kg厩肥，以保持土壤肥力不衰；而适当增加用量，可起到培肥土壤的效果。

③补足磷钾和其它中微量元素。

按氮、磷、钾配比为l：

0.5：

0.9的养分平衡法，以氮定磷、钾；根据土壤养份检测参数的丰缺，适当补充对早稻较为敏感的硅、锌等营养元素。

也可按照水稻营养元素丰缺检索表（表1）进行补缺。

（2）高产施肥技术

①施肥总量与配比。

施肥的氮、磷、钾配比应为1：

0.5：

0.9左右，总量约为氮8.5～9.5kg、五氧化二磷4.5～5kg、氧化钾7.5～8.5kg。

②施肥方案。

基肥由有机肥和化肥组成，注重有机无机相结合。

其中有机肥用量为每hm2厩肥l1250～15000kg或鲜绿肥22500～3000kg，翻耕施入土中；化肥用量为尿素105～120kg、钙镁磷肥565～625kg、氯化钾75～82.5kg，硅肥和锌肥等视土壤丰缺情况而定。

分蘖期每hm2追施尿素、氯化钾各75～82.5kg；孕穗期追施尿素97.5～100kg、氯化钾37.5～47.5；抽穗期喷施磷酸二氢钾3kg加尿素7.5kg，以防止稻株早衰。

二、小麦施肥技术

小麦是世界上栽培最古老、分布最广的作物之一，是我国重要的粮食作物，总产量仅次于水稻，居粮食作物第二位。

全国小麦分为冬、春麦区两大类型，生产上以冬小麦为主。

1小麦需肥特点

小麦苗期氮素代谢旺盛，对磷、钾反应敏感；分蘖盛期养分吸收量约占总吸收量的l2％～14％；拔节期生殖生长与营养生长并进，养分吸收与积累较多；孕穗期养分吸收量最大；拔节至孕穗期吸氮量占其全生育期总吸氮量的35％～40％，而吸磷量可达总量的60％，吸钾量可达总吸收量的60％以上；抽穗开花后，小麦对土壤养分的吸收迅速减少。

2小麦养分需求量

每生产100公斤籽粒，小麦植株需吸收纯氮3.1kg、磷1.1kg、钾3.2kg左右，3者比例为2.8：

1.0：

3.0，随产量水平的提高，氮、磷、钾的吸收总量相应增加。

3小麦施肥技术

（1）施肥量的计算

①确定目标产量。

根据前3年的平均产量，再提高10％～15％作为目标产量，通过目标产量计算出整个生育期的肥料需求量。

例如：

某地块为较高肥力土壤，当年计划小麦亩产达到400kg，通过计算可得出整个生育期所需要的氮、磷、钾养分分别为12.4kg、4.4kg和l2.8kg。

②计算土壤养分供应量。

测定土壤中含有多少速效养分，然后计算出l亩地中含有多少养分。

计算方法为：

1亩地表土按20厘米算，共有l5万kg土，如果土壤碱解氮的测定值为120mg／kg，有效磷含量测定值为40mg／kg，速效钾含量测定值为90mg／kg，则l亩地土壤有效碱解氮的总量为：

l5万kg×120mg／kg×10-6=18kg，有效磷总量为6kg，速效钾总量为13.5kg。

③确定施肥量。

可以通过目标产量计算法计算。

但是由于测定、计算、肥料特性及土质等多种因素的影响，特殊情况下不能只凭计算。

一般高中产田最大亩用纯氮量（化肥）不能超过20kg，最低用量不能低于10kg；磷素化肥的用量一般每亩不超过10kg（按五氧化二磷计算）；钾肥的施用一定要考虑土壤质地，一般情况下每亩施用氧化钾不要超过10kg。

（2）施肥方法

①基肥用作小麦基肥的肥料以腐熟的有机肥为主，配合适量的无机肥料。

有机肥撒施后耕翻，一般每亩用量3～4吨；一部分氮肥、磷肥和钾肥也可作基肥。

氮肥较合理的底追比为：

高肥力麦田4：

6，中肥力5：

5，低肥力7：

3。

一般底施氮肥（折标）每亩40公斤：

磷肥全部作底肥，每亩施过磷酸钙30～60kg，可沟施、穴施或与有机肥混合堆沤后施用：

缺钾地块，一般每亩施硫酸钾肥10～15kg作基肥，后期也可适量追肥。

②种肥种肥要与种子混匀，随混随播，每亩尿素用量为3～4kg，硫酸钾为5～7.5公斤，过磷酸钙为10kg。

③冬前追肥根据苗情适量追肥，苗期追肥量一般为总用量的20%。

④青肥结合灌返青水，早施返青肥。

以速效肥为主，一般每亩施氮肥10～l5kg，过磷酸钙9～10kg。

⑤拔节孕穗肥一般每亩施氮肥5～l5kg，钾肥10～l5kg。

⑥根外追肥叶面可喷施0.2％磷酸二氢钾、0.5％～l％的尿素及过磷酸钙的混合溶液，在灌浆期喷l～2次，每次间隔7天左右。

三、大麦施肥技术

大麦是我国原产作物之一，具有早熟、生育期短、适应性广、丰产、营养丰富等特性，有食用、饲用及酿造用的广泛用途。

此外，大麦还具有耐盐碱、耐瘠省肥、耐迟播等特点，能够与多种作物进行轮作倒茬，提高复种指数。

1大麦需肥特点

在不同生产条件下，大麦吸收三要素的总量不同，不同的大麦品种，需肥的特性也有差异，大麦对养分的需求量及各养分的需求比列，受气候、土壤、品种、栽培技术等多方面因素的影响。

总结各地的试验研究结果，每生产100kg籽粒需吸收氮素（N）2.45～2.85kg，磷素（P2O5）0.49～1.86kg，钾素（K2O）1.49～2.30kg，其氮磷钾之间的比例为3.31～5：

1：

2.68～3.04。

2大麦施肥技术

大麦的产量品质受环境条件和品种特性的影响。

合理施肥，是大麦增产的重要物质基础，其目的是既充分满足大麦全生育期所需的养分，又要重点保证大麦在分蘖期和拔节孕穗期两个吸肥高峰的需求。

根据大麦各生育期的生长发育特点，总的施肥原则是“前促、中控、后补”。

前促就是施足基肥的基础上早施苗肥，促壮苗早发和增加穗数；中控就是少施或不施腊肥，使拔节期出现正常的叶色褪淡过程，控制拔节期最高苗数和基部节间的伸长；后补即是拔节期补施孕穗肥，以增加穗粒数和粒重，但用量不宜过高，否则会造成贪青晚熟和倒伏。

（1）肥料的用量

大麦在大面积上的施肥量随产量水平的不同而异。

200～250kg/667m2时，需施入纯氮12.5kg左右；350～400kg/667m2时，需施入纯氮15～17.5kg；400～500kg/667m2时，需施入纯氮17.5～20kg。

其磷肥（P2O5）用量通常在2～4kg左右，钾肥（K2O）6～10kg。

（2）基肥

据试验，每667m2用猪粪1500kg、普钙17.5kg作基肥，比不施基肥只施追肥的对照增产24.5%，表明基肥对大麦生产的重要性。

各地经验分析，基肥的用量以总施肥量的50%为佳，山区、深丘、瘦地或迟播的情况下可适当加大基肥比例，反之可减少基肥比例。

基肥以有机肥为主，同时配合磷、钾肥和部分速效性氮肥。

一般中等产量的春大麦的经验用肥量为：

含氮0.3%的有机肥1500kg，碳铵或硫铵10kg左右，过磷酸钙20～25kg，氯化钾7.5kg