茶馆广告策划.docx

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茶馆广告策划

茶馆广告策划

篇一：

花之林人文茶馆广告策划

策划人：

XXXX

策划时间：

20XX.10

前言：

花之林人文茶馆于1997年7月1日创立，原名玫瑰园。

公司自成立以来即专心于各事业体之发展，用心于员工能力成长，尽心于客户服务之满意，在全体同仁的努力以及政府部门、客户、厂商、股东的协助与支持下，企业才能持续发展并且成功的经历了亚洲金融风暴与非典时期的考验。

1994年4月，花之林首家加盟店的领头先锋——桂林加盟店开张，以其独特的挑空庭院风格而成为当地的第一消费场所，开创了大陆茶馆时尚化的模式。

20XX年10月，花之林曲阳店全面装修，特有古典园中园的人文风格与规范统一的贴切服务迅速席卷上海北部地区，奠定了花之林品牌在该地区的鼻祖地位。

20XX年12月，以古老的传统元素与现代的前卫因子相结合而产生的风格——新古典，在花之林华山店表现得淋漓尽致。

20XX年9月，花之林第一家商场型店面港汇店开业，营业蒸蒸日上，象征花之林又一次的蜕变与提升。

随着社会经济的发展，消费者对于生活的追求。

消费者对于茶也是越来越多的偏好。

为了让消费者更加的了解花之林茶馆，因此，花之林茶馆做出了广告策划方案，以此来更加的打入消费者的心里，从而提升其品质与知名度。

市场分析：

........................................................................................4宏观环境分析：

..........................................................................4行业分析：

...................................................................................4消费者分析：

..............................................................................4竞争对手分析：

..........................................................................4产品特点分析：

..........................................................................4市场策略分析：

................................................................................4广告表现：

........................................................................................5广告媒介：

........................................................................................5广告预算：

........................................................................................5广告效果评估：

................................................................................5

市场分析：

宏观环境分析：

茶，作为一种最为古老的文化来说还是深受消费者的喜爱，更何况茶在我国已经流传甚久，一般都是用来招待一些亲朋好友的，在民间是更为流传。

因此，茶在消费者中具有较强的发展潜力。

更何况在这个喧嚣的年代消费者更希望茶能带给他们沉淀。

行业分析：

随着现代社会的发展，消费者对于生活各个方面的追求。

不但包括质量，而且还包括服务及其思想上也有着一定的考量。

因此，对于我花之林茶馆有着以下优势：

优异的人本思想“员工第一，顾客第二”

优秀的管理哲学：

以人性为原点，以利他为过程，以双赢为目的店铺要求：

品质严谨、服务扎实、环境优雅

消费者分析：

对于高速发展的社会发展经济时代，随着人们生活水平的不断提高，消费者对于生活也有着很高的享受。

而针对茶也就有着一定的偏爱和嗜好。

更何况在这飞速发展的时代，消费者对于健康也有着更大的追求。

因此也就意味着茶在消费者之中就有着发展的空间。

竞争对手分析：

在飞速的经济型社会中，人们也就意味着时间越来越紧迫，而对于茶这个时间的消磨品来说就意味着拥有较大的竞争力。

对于时间的紧迫所以更多的消费者不得不由于时间的压力而选择那些不用耗时的饮料。

比如速溶咖啡、奶茶以及市场上所出现的瓶装矿泉水等。

因此这些产品给其带来了相当大的竞争压力。

产品特点分析：

在我国，对于差来说其本身就是一种沉淀已久的最古老的经典文化；而且对于茶的本身来说更是一种有利于人身健康的消费品，对于人身具有促进新陈代谢的功能；而且对于茶来说更能够让人修身养性，有利于对人性的修养；而且茶还能够让人沉浸下来思考问题。

市场策略分析：

营销目标：

在提高花之林茶馆的知名度之外，更加的吸引广大消费者光顾花之林茶馆，提高其经济收入。

产品定位：

高端闲暇消费者广告目标：

提高花之林茶馆在消费者心中的知名度

广告表现：

广告对象：

对于飞速发展的经济型社会时代，消费者对于时间的追赶是不腻其烦，因而也就造就了茶所针对的消费者不一样。

面对此景，茶只能对于那些一般的消费者都是毫无闲暇的，只能是针对那些闲暇的白领高端的消费者。

广告主题：

古老品牌，现代追求广告语：

1.体验古典文化，品味现代生活；2.古老品味，现代追求；3.体验温馨，感受健康。

广告媒介：

利用电视作为媒介进行广告宣传、利用户外广告宣传

广告预算：

广告效果评估：

经过上述广告的宣传，花之林茶馆已经在消费者的心理留下了深刻的印象。

对于我们花之林茶馆来说这是一个很不错的效果。

不仅在国内提高了其知名度而且还为花之林带来了广大的消费群体，大大的增加了其收入。

篇二：

茶馆策划案

书香茶苑经营方案

一、项目介绍

1.项目名称：

书香茶苑

2.经营范围：

1）消费：

品茶、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费

2）销售：

茶叶、咖啡、茶具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售

3）娱乐：

提供麻将、棋牌、茶艺、等免费服务

4）活动：

举办品茶会、书画笔会、等各种活动收入

3.项目地址：

西直门

4.场地面积：

300平方米

1）包房4人间：

6个=20位

2）四人卡座：

5个＝20位

3）双人卡座：

4个＝8位

4）总座位数设计：

48

二、市场分析

1.市场需求分析

本项目所在地为交通大学东校区、西直门商务区，周边多以师生、中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品

质，交际应酬多，追求个性化服务。

但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

2.市场定位

理念：

以茶会友

模式：

会员制管理及服务、中高档式消费

功能：

集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体

经营：

经营的主要任务就是会员卡、茶、礼品的销售和会员活动的组织。

经营预算：

1.全年项目总投资：

元

1）房租：

元

2）装修：

元

3）人员工资：

元

a）茶楼经理1人：

元/月

b）服务员4人：

元/月

c）茶艺员1人：

元/月

d）咖啡师/茶点师：

1人：

元/月

e）收银员2人：

元/月

4）用具及首批进货（详见附件－采购清单）：

元

5）水电费用：

元/月

三、经营模式

1.盈利模式

1）品茶等主营产品的店内消费

2）店内商品（礼品、茶、酒、字画）销售

3）麻将棋牌娱乐

4）各类文化、宣传活动的无偿策划、组织，及有偿提供场地及服务

2.价格体系（参考附件－各项服务价格点单）

1）基础消费

a）茶位费：

元/位（个人消费满元免）

b）单人卡座：

元/小时

c）双人卡座：

元/小时

d）普通包间费：

元/小时

e）豪华包装费：

元/小时

2）食品消费

a）小茶点及水果元/份（消费满元免，包间赠送）b）特色滋补食品

3）活动消费

a）各类活动场地提供：

元/次（仅限大厅150平方米，限非旺销时间段）

4）商品销售

a）各类名茶：

元/斤/盒

b）各类名壶：

元/把

c）海参鲍鱼：

元/斤/盒

d）各类名酒：

元/瓶/盒

e）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：

元/件f）各类书籍：

元/本/套

5）娱乐消费

a）包间麻将桌：

免费

b）电脑上网：

免费

3.毛利率分析

1）店内饮品消费毛利率：

300%-1500%

a）品茶：

1500%

举例：

大多数茶平均采购成本约60元/斤，一壶茶用量约15-30克，平均成本为1.8-3.6元；一壶茶平均售价为50元/壶，另加占用茶位或包间时间的基础费用，按1小时5元计算，平均收入为55元。

b）品咖啡：

800%

c）品酒：

300%（店内品酒不多，一般为举办品酒会消费，帮毛利率略低）

d）饮果汁：

800%

e）饮普通冷、热饮：

300%（可乐、奶茶等）

2）店内食品消费毛利率：

a）小食品：

250%

举例：

爆米花平均采购成本为10元/包，一小篮用量约为1/5包，平均成本为2元，平均售价为5元。

b）特色滋补餐：

223%

举例：

一份海参特色滋补餐的原料的采购成本为12元，厨房人工成本平均为5元，成本共计为17元；平均售价为38元/例。

4.营销策略

1）以开发股东及管理人员自身关系网络，建立第一批会员为首批稳定客户群

2）以各类活动促销扩大知名度，如免费品茶、品酒会；书画笔会；交友会等

3）以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户

4）与各文化协会、会员单位建立合作关系，淡季时间段可固定安排举办活动

四、盈亏预测

1.基本经营目标

1）每天50%上客率，人均消费80元以上，商品及活动销售每月营业额元；

2）会员卡销售***张（****元/张）

3）产品销售：

茶、礼品、字画等：

篇三：

3-10湖南花之林人文茶馆广告策划书

大学生毕业论文（设计）

湖南花之林人文茶馆广告策划书

姓名：

胡凤梅

学号：

20XX05040060

所在院系：

经济贸易管理系

学科专业：

市场营销

指导教师：

石柳

二〇一三年五月

前言

花之林”人文茶馆创办于1997年。

花之林一名起源于明代《菜根谭》一书的启发：

“富贵名誉，自道德来者，如山林中花，自是舒徐繁衍?

?

”现在，“花之林”以“古老品味，现代追求”为定位，以“藉专业知识群体力量以服务社会大众促进服务业消费之愉悦创新与品质并提供良好环境使同人获得就业之成长与安全而以适当利润维持企业之生存与发展”为立业宗旨，以“让我们的未来生活更美好”为经营使命，“本诸传统文化，在功利现代社会中，刻意经营的温馨人文花馆”。

花之林欲在湖南加快加盟扩张的步伐，为吸引更多的加盟商以及消费者，特进行一次全面的广告攻略。

花之林人文茶馆连锁公司于1997年7月1日由钟晨亮先生创立,原名玫瑰园（今上海花之林仙霞店）,经过公司多年不断的努力,截至20XX年底拥有直营店8家,加盟体系分店35家,目前加盟店数量仍呈良好的上升趋势。

从玫瑰园到花之林人文茶馆的华丽蜕变，公司营业额蒸蒸日上，茶的服务业在中国不过十余年，但花之林的受欢迎程度值得肯定。

从内因上来看，花之林注重对员工的培养与激励，充分重视人才的发展潜力，始终本着“员工第一顾客第二”的人本思想。

从外因上来看，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对生活有了更高的期待。

茶经济的潜力逐步被发掘，带动了茶馆经济的发展。

茶所隐含的商机正在以各种形式转换成资本，引发消费和投资。

在近日举行的“海联三湘行”项目签约仪式上，更是与湖南签定了5亿的花之林人文茶馆中南总部建设项目，充分发掘湖南这个广阔的潜力市场。

花之林人文茶馆连锁公司的发展前景呈良好态势，但同时值得注意的是繁荣背后所潜伏的问题，尤其是在如何提高员工素质、培养和吸纳优秀员工方面还有很大不足。

面对服务业行业普遍存在的人才流失度较高局面，花之林要实现品牌国际化的理想，更应着重于人才尤其是储备干部的培养。

一、市场分析.......................................................1

（一）行业环境分析................................................1

（二）消费者对产品的偏好分析....................................1

（三）竞争对手分析............................................2

（四）产品分析....................................................3

二、市场策略..................................................3

（一）营销目标................................................3

（二）产品定位................................................3

（三）广告目标................................................3

三、广告表现.......................................................3

（一）广告诉求对象................................................3

（二）广告主题....................................................3

四、广告媒介....................................................3

（一）广播....................................................4

（二）电视....................................................4

（三）广告位................................（:

茶馆广告策划）......................4

（四）传单.........................................................4

五、经费预算.......................................................4

六、广告效果评估.....................................................4iii1

一、市场分析

（一）行业环境分析

中国茶馆业已经成为一个朝气蓬勃、极具生命力的新产业。

据不完全统计，全国约有5万多家大大小小的各色茶馆拥有从业人员近百万，年创造产值达300亿元，茶馆业已经成为拉动我国经济发展的新增长点。

改革开放以后，老茶馆、茶楼重放光彩，各种新型、新潮茶园和茶艺馆更如雨后春笋般涌现全国各地。

近年来，茶馆业发展迅速，在北京、上海、广州、成都等地，茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店更是层出不穷。

目前全国约有5万多家茶馆，以北京、上海、成都最多，仅上海就有3000家左右。

品茗之风盛行的北京同时也是茶叶消费增长最快的城市之一，目前北京有6000多家茶叶店，茶馆、茶楼、茶坊也有3000余家。

将古老优秀的传统文化与现代的创新相结合是各式茶馆的相同点。

茶馆业主要有休闲茶坊、茶艺馆、茶餐厅等形式。

现代都市里，休闲茶坊提供饮食与娱乐消费，环境时尚而优质，是年轻人聚集、休息、娱乐的最佳选择。

茶艺馆主要定位于白领、商务、文化人士，讲求文化、格调与精致，以高雅的茶艺和温馨的环境而称道，以享受茶文化为营销口碑。

茶餐厅缘于香港，被称为“大众食堂”，目前在广州、北京、上海、杭州等地发展迅速。