设施蔬菜栽培学项目化课程设计.ppt

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汇报人：

马彦如,2015年1月,CONTENTS,目录,课程简介,改革简要思路,全课实施过程,课程单元设计,课程简介,改革简要思路,3,1,2,课程面向的岗位,课程的准确定位,课程的教学目标,1,2,区域农业技术员、农业行政管理员。

农资企业的区域经理、大型农资农产品企业的销售主管和自主创业成为家庭农场主,设施农业生产基地的和现代农业高科技园区和农业观光园区的生产技术员、园区管理员、设施运行维护管理员，农资农产品营销员和农资试验的推广员。

改革简要思路-课程面向的岗位,改革简要思路-岗位具体流程及要求,职业描述：

大专或大专以上学历，设施农业、园艺相关专业毕业，1.具有丰富的蔬菜育苗管理经验，对常见问题蔬菜育苗过程中出现的病虫害等问题能提出及时有效的解决方案。

2、从事有机蔬菜育苗2年以上，掌握常规蔬菜的育苗技术，能合理安排各种蔬菜的育苗计划；3、能根据不同种子的情况选择适宜的育苗方法。

4、能制定蔬菜育苗计划以及育苗成本预算。

5、有较好的沟通、解决问题能力，忠诚廉洁、能够承受压力，勇于担当责任,明确育苗要求,苗床、穴盘清理与消毒,制定育苗计划和育苗成本预算,营养土配置与消毒,苗期管理,根据不同种子的情况选择适宜的育苗方法,育苗员,出苗前检测,炼苗,改革简要思路-岗位具体流程及要求,职业描述：

大专或大专以上学历，农学、林学、作物栽培与耕作学、植物栽培学、土壤肥料学、植物保护学等相关专业；具有种植基地生产指导相关经验，能吃苦耐劳；熟悉相关病理现象，对农业微生物制剂有一定了解、有蓝莓种植经验者优先考虑。

菜地规划,蔬菜育苗,制定种植计划和种植成本预算,作畦、铺设肥水一体化管道和地膜,蔬菜各时期田间管理,定植,种植技术员,田间整理,采收、测产,改革简要思路-岗位具体流程及要求,职业描述：

大专或大专以上学历，设施农业、园艺相关专业以及市场营销专业毕业，1、熟悉并掌握蔬菜农产品和农资知识；2.对客户提供专业的咨询，并收集潜在客户资料；3、独立开拓市场能力强，具有较强的陌生拜访及挖掘客户能力；4、有较强的市场感知能力，敏锐地把握市场动态、市场方向的能力；5、具备较强的数据分析、活动策划能力，善于沟通和交流，并能准确把握客户需求,明确公司业务范围,制定销售计划与销售方案,销售区域蔬菜市场调查,销售蔬菜相关产品,售后服务并建立客户群,销售经理,年终总结销售业绩,改革简要思路-课程准确定位,改革简要思路-课程准确定位,授课对象：

二年级学生授课时间：

第3、4学期,综合技能实训定岗实训毕业论文,设施蔬菜、花卉、果树生产技术，园艺设施，园艺作物种子生产技术、专项技能训练,后续课程,前导课程,核心课程,农业基础化学植物生长与环境农业生态与环境保护植物保护,改革简要思路-课程的准确定位,培训班,针对蔬菜种植过程中某一个或者某几个过程，再或者某一种蔬菜的种植技术进行培训，可让培训者在短时间内掌握某种种植技能，课程时间短，不具有完整性。

中职,侧重传授田间种植技术，课程讲述主要是田间教师示范与学生动手操作相结合的形式，缺乏蔬菜生长发育的系统知识，学生种植技能的可迁移性低。

高等院校,本课程的主要以理论知识讲述为主，研究蔬菜生长发育规律，知识难度高，体系完整，以但缺乏实践操作环节。

高职,不仅学习基本蔬菜种植理论，而且田间操作所占的比例大，学生在学习本门课程过程中，可以在田间操作的同时加深对理论知识的了解，注重解决种植时遇到的实践问题。

课程目标,能力目标,能够正确识别蔬菜和蔬菜种子；能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况做出较为准确的田间诊断；运用蔬菜常用的育苗技术，按照农户需求按时按质培育壮苗；能够编制蔬菜生产计划；能够准确估算用种量，播种日期；能够使用当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施生产当地蔬菜，达到高产、稳产；根据蔬菜的需肥需水规律平衡计算计划施肥量，并设计一个大棚的微滴灌方案；根据蔬菜的病虫害特征与综合防治技术，能够在蔬菜种植过程中，制定合理有效的病虫害预防方案，并在对已出现病情能及时采取治疗措施；能够考取高级蔬菜工资格证书；通过下乡走访调查，能够了解当地的蔬菜市场，制定适合当地当季的蔬菜相关产品的销售计划。

知识目标,素质目标,掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点；掌握常用的蔬菜播种育苗方法；掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点；了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况；了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法；掌握当地主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施；了解最新蔬菜销售渠道和手段。

具有法制观念和依法进行农业安全生产的意识，遵循农产品质量安全法，做到种植安全放心蔬菜产品；具有从事园艺产业所需要的吃苦耐劳、诚实、肯干、敬业的职业精神；具有成本意识；具有团队合作能力、沟通能力、语言表达能力；具有环境意识、社会责任感、参与意识及自信心；具备良好的身体素质和健康的心理，能够适应不同的农业生产环境和条件。

全课实施过程,课程内容设计,项目与情境设计,课程进度图,课程考核,A,第一次课程设计,最后一次课程设计,B,C,D,E,F,全课实施过程-课程内容设计,情境1,浙江省瑞安市南方蔬菜种苗有限公司接到温州地区农户订单，培育7.8万株花椰菜壮苗，要求花椰菜耐热性和抗病性强，幼苗整齐度高，定植后缓苗快，要在一个月内完成订单，你如何很好的完成这个订单？

全课实施过程-课程情境设计,木荷设计工作室是一家高端品牌演示视觉定制服务提供商，国内各行业演示视觉高端定制，助力企业演讲、产品发布会、报告等工作，木荷助力您走向成功。

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情境2,浙农农业科技有限公司（筹）种子种苗部今年二月份有培育番茄幼苗3.6万株、水果黄瓜幼苗5.3万株、芹菜苗2.5万株，要求壮苗指数高，出苗整齐，不类型幼苗要同时育苗完成，你作为种苗部项目组长怎样安排育苗工作？

情境3,浙江苍南地区的番茄合作社的农户反映去年番茄青枯病泛滥导致严重减产，今年要培育12万株抗青枯病的嫁接番茄壮苗，在今年三月份钱全部培育好，你作为合作社的技术员，如果安排育苗，并保证后期嫁接苗的成活率？

情境4,温州市龙湾区浙南农业园区将要建设一个蔬菜采摘园区，建立休闲观光农业，你作为园区生产部经理，如何规划园区，选择何种蔬菜，如何进行田间管理，使园区别具特色，蔬菜分布合理，所种植的蔬菜不仅观赏性强，还农药残留少绿色无污染适合游客采摘？

情境5,温州田园蔬菜开发有限公司种植了一大批番茄已经到了采收季节，但今年种植番茄的企业和农户偏多，出现番茄滞销现象，你作为销售部门工作人员，如果处理这些滞销的番茄，让公司不亏本的基础上，能够增收？

全课实施过程-课程项目设计,改革简要思路课程准确定位,改革简要思路-第一次课程设计,第一次课程向学生介绍温州地区乃至全国的蔬菜产业体系，目前蔬菜产业的最新发展动态和今后发展前景。

让学生明白现在设施蔬菜生产已经不是传统的田间劳作，现代蔬菜生产是结合高新技术，讲求高质量无公害，更注重蔬菜的品质。

蔬菜种植不仅为了满足人们的餐桌，现在更多的是与休闲娱乐相结合，所以兴起了各种类型的农家乐和蔬菜采摘园，让学生意识到农业已经不是“面朝黄土，背朝天，靠天吃饭”的模式，现代农业是“创新、高端、高科技”模式，提高学生学习本课程的兴趣。

介绍与本课程知识能力目标相符合的岗位以及岗位要求，并且请已经工作多年的学生向新生介绍岗位的工作内容、薪酬和今后发展空间等多方面的内容，加深学生对蔬菜产业的认识。

带学生参观学校的科技孵化创业园区，上一届学生综合实践的成果，使学生切身体验本课程的成果。

改革简要思路-最后一次课程设计,最后一次课程内容主要包括学生小组成果考核、学生PPT汇报和教师总结性评价，充分发挥学生的主动性。

整地,播种,苗期管理,打孔,定植,蔬菜田间管理,改革简要思路-课程中英文对照,改革简要思路-考核,考核组成,改革简要思路-考核,考核标准,总成绩考核标准,改革简要思路-考核,考核标准,学习态度考核标准,单元设计,设施蔬菜生产技术第二单元,单元名称：

蔬菜播种育苗所属系部：

农业与生物技术系制定人：

马彦如,现在开始上课了！

单元设计-授课目标,能力目标,运用蔬菜常用的育苗技术，按照农户需求选用适合的育苗方式按时按质培育壮苗；能够编制蔬菜生产计划；能够准确估算用种量，播种日期；,知识目标,了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点；掌握常用的蔬菜播种育苗方法,单元设计-情境引出任务,浙江省瑞安市南方蔬菜种苗有限公司接到温州地区农户订单，培育花椰菜、黄瓜、番茄、菜豆壮苗共7.8万株，要求耐热性和抗病性强，幼苗整齐度高，定植后缓苗快，要在一个月内完成订单。

情境1：

任务1：

每个小组播种花椰菜、黄瓜、番茄和菜豆种子个4盘，根据不同蔬菜种子发芽要求不同，每组播前要进行种子处理，自行配置营养土。

单元设计-课后作业,播种后管理：

（1）识别苗期各种生理性病害、侵染性病害和虫害，并制定病虫害防治措施；

（2）确定分苗、调整位置时期；（3）确定炼苗时期和管理措施；（4）根据秧苗长势，调整管理措施。

出芽一周后测定幼苗指标

（1）出苗时间

（2）出苗率（3）是否有带帽出土的幼苗（4）第一片真叶出现时间（5）壮苗率（6）抗病指数,作业1：

作业2：