2021年校园及周边食品安全整治实施方案与小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结.docx

2021年校园及周边食品安全整治实施方案与小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结.docx

《2021年校园及周边食品安全整治实施方案与小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021年校园及周边食品安全整治实施方案与小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

2021年校园及周边食品安全整治实施方案与小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结

2021年校园及周边食品安全整治实施方案范文稿

　　为切实加强我县校园及校园周边食品安全监管工作，规范食品经营秩序，结合工作实际，特制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　全面贯彻党的十九大精神，以习总书记新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管水平和能力，切实提高校园及校园周边食品安全整体水平，防范校园及其周边食品安全事件发生，切实保障师生食品安全，维护社会和谐稳定。

　　二、整治目标

　　通过开展对全县校园及其周边食品安全的专项整治，有效规范各类食品经营行为，督促其完善食品经营条件，敦促其取得市场准入资格，严厉打击非法经营不合格食品的行为，消除食品安全隐患，切实保障食品安全。

　　三、整治内容

　　要有针对性的开展好此次校园及校园周边食品安全专项整治活动，以全面检查、排除隐患为基本，要建立问题台账，实行销号管理，同时以违法违规整治为重点，促使专项整治取得实效。

重点整治内容如下：

（一）校园内食品经营秩序

　　重点整治学校食堂、小卖部是否有《食品经营许可证》或《备案登记证》并在醒目位置悬挂；是否全部从业人员取得有效健康合格证明；是否建立并完善管理制度及食品安全各项管理制度执行到位情况，坚决打击违法违规行为。

（二）校园周边食品经营秩序

　　加强对学校周边市场的监督管理，依法取缔无证无照经营的餐饮店、饮食摊点等经营场所。

坚决打击违规占道经营摊点和流动游商小贩等、严厉打击经营假冒伪劣商品的违法行为。

彻底取缔校园周边50米范围内的露天市场和占道经营摊点。

　　（三）联合部门整治经营秩序

　　配合相关部门做好校园周边非法网吧、棋牌室、电子游戏厅、音像书刊点等的整治，协助打击校园周边歌舞厅、美容美发店、保健用品店的违法行为，规范校园周边文化娱乐秩序。

　　四、工作要求

（一）切实提高政治站位，充分认识专项整治工作的重要性，在整治中，各股室、派出机构要落实专人负责，抓好工作落实。

（二）加强组织领导，局成立以局主要领导为组长，相关业务分管领导为副组长，股、室、队、派出机构负责人为成员的领导小组，负责整治工作的统筹协调和指挥工作。

　　（三）履职尽责，密切配合。

在整治中按职能职责，扎实工作，要加强内部及与其他部门间的协作、配合。

要加强信息沟通，及时反馈整治中的重难点问题，确保整治到位。

　　（四）建立长效机制。

要将整治工作常态化，加强日常管理，建立相应制度，巩固整治效果。

2021年小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结1100字范文稿

　　按照《关于开展2021年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》精神，结合我学区实际情况，切实保障广大师生身体健康和生命安全，我学区各学校制定了校园食品安全隐患排查工作方案。

现将我学区开展秋季食品安全风险隐患排查工作汇报总结如下：

　　一、指导思想

　　以习总书记新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实上级关于食品安全工作决策部署，全面加强我学区食品安全监管，不断提升我学区食品安全保障能力和水平。

　　二、组织领导

　　我学区各校成立了以校长为组长，学校领导班子为成员的“校园食品质量安全”工作领导小组。

由学校食堂管理员具体负责。

　　三、坚决落实主体责任，全面自查排除隐患

　　落实学校校长切实担当起食品安全主体责任。

（一）、自查制度落实。

全面履行学校食品安全负责制、学校负责人陪餐制、用餐信息公开制、进货查验索证索票制、食品安全应急管理和突发事故报告等制度，保证各项制度措施落实到位。

（二）、自查食堂管理。

开学前，各校科学做好食堂清洁、通风、消毒，已对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。

设施设备运转正常，洗消到位。

食品原料合规，全面彻底清理过期食品和原料。

相关从业人员办理了健康证，确保人员健康从业，督促其按要求洗手消毒，佩戴清洁口罩、手套等。

“明厨亮灶”设备正常运行，积极利用现代科学技术手段和管理制度提升食品安全治理能力和水平。

　　（三）、自查生活饮用水。

水源防护到位、供水设施安全、水质合格、供水管理人员到位。

　　（四）、开展警示教育和业务培训。

对所有食堂从业人员进行了培训，统一了思想，明确了食品安全的极端重要性。

建立了岗位职责制度，各司其责，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范（2018版）》加工制作食品，坚决消除食品安全隐患。

　　我学区根据上级相关精神指示建立自查及整改工作台帐，留存自查工作记录，对自查工作中发现的食品安全风险隐患和问题，及时进行了整改。

　　通过食品安全风险隐患排查工作中发现我学区个别学校存在以下问题，需要整改及改进：

1、部分食堂卫生管理需加强。

2、食品生产监管能力水平有待提升。

　　四、整改措施

　　为消除各类事故隐患，切实保障学校师生员工健康安全。

我们着重从以下方面着手解决：

　　1、加大宣传教育力度，增强食品卫生、安全意识。

　　2、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

　　总之，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，创造一个学生满意，家长放心，领导认可的学习和生活环境。