肉鸡养殖技术.docx

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肉鸡养殖技术

第一节肉鸡生理特点

近年来，由于食品工业的快速发展和劳动力成本上升等综合因素的影响下，肉鸡养殖业逐步走向规模化、机械化的生产模式。

随着肉鸡饲养模式的调整，生产能力不断提升，也暴露出来一些问题，例如居高不下的防疫费用，对能源的高度依赖，对环境的影响等，这都是今后发展中需要考虑的问题。

肉鸡生产从开放性棚舍、手工操作、冬避严寒夏避暑的生产方式发展到今天的密闭鸡舍、设备养鸡、全年生产，在生产管理和卫生防疫方面都有更新、更高、更严格的要求，如果我们不去了解清楚肉鸡的生理需求、遗传潜能，生产设备的工作原理、操作方法，鸡舍环境的控制目标以及生物安全的措施等，而是用传统的经验和方法去管理肉鸡，无疑是要冒风险的。

肉鸡由于其培育程度很高，及其的脆弱，所以其对肉鸡的福利要求特别的高，相对于蛋鸡而言肉鸡的体制很差，在饲养过程中很多细节不注意就会导致很严重的后果。

肉鸡平滑肌（内脏）和横纹肌（肌肉）的发育存在严重的不平衡，所以在肉鸡养殖过程中，出现肝肾肿胀、肝肾不全、痛风、腺胃炎、腹水等等各种疾病特别的多。

肉鸡的新陈代谢极其旺盛，所以对环境的破坏力特别的强，对温度、湿度的要求也很敏感，在代谢过程中肉鸡能排出大量的有毒产物，对环境要求高，同时破坏环境的能力也很强。

所以养好肉鸡不但是一门科学同时还是一门艺术，要真正把肉鸡的健康养殖当成自己的事业来做，关爱每只鸡，了解每一只肉鸡，这有这样才能更好的养好肉鸡。

所以研究疾病和研究用药都不是真正健康养殖的理念，真正的健康养殖是增加肉鸡福利，善待每一只肉鸡，让肉鸡处于一个舒适的环境，同时做好预防和日常的饲养管理工作，让肉鸡不得病，或少得病，把用药作为备用手段，减少或者杜绝肉鸡药物残留，降低农资产品购入成本和饲养成本，尽可能的使用中药，掌握真正的养殖技术，这样才能称得上健康养殖。

1、肉鸡有很高的生产性能，表现为生长迅速，饲料报酬高，周转快。

肉鸡在短短的42天，平均体重即可从40克左右长到2500克以上，六周间增长60多倍，而此时的料肉比仅为1.75:

1左右，即平均消耗一斤多料就能长一斤体重，这种生长速度和经济效益是其它畜禽不能相比的。

2、肉鸡对环境的变化比较敏感，对环境的适应能力较弱，要求有比较稳定适宜的环境。

肉雏鸡所需的适宜温度要比蛋雏鸡高1-2℃，肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚1周左右。

肉鸡稍大以后也不耐热，在夏季高温时节，容易因中暑而死亡。

肉鸡的迅速生长，对氧气的需要量较高。

如饲养早期通风换气不足，就可能增加腹水症的发病率。

3、肉鸡的抗病能力弱。

（1）肉鸡的快速生长，大部分营养都用于肌肉生长方面，抗病能力相对较弱，容易发生慢性呼吸道病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一旦发病还不易治好。

肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。

（2）肉鸡的快速生长也使机体各部分负担沉重，特别是三周内的快速增长，使机体内部始终处在应激状态，因而容易发生肉鸡特有的猝死症和腹水症（遗传病）。

（3）由于肉鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。

另外，由于肉鸡胸部在趴卧时长期支撑体重，如后期管理不善，常常会发生胸部囊肿。

第二节肉鸡舍通风量的计算方法

肉鸡舍换气通风也是一门学问，很多养殖户都是凭感觉来判断，到底该通多长时间，但是这样做你自己觉得正确吗？

肉鸡的感受和人的感受是完全不同的，不能只占到人的角度来考虑鸡的感受。

其实通风量是可以计算的，同时还能保证温度的最小降低，下面就给大家探讨一下关于肉鸡舍换气时间的确定和通风量的计算方法。

尤其是在雏鸡前两周，通风对于很多养殖户来讲是个头疼的问题，如果打开风机进行通风又不能保证温度，不通风舍内空气污浊不利于肉鸡健康生长，由于肉鸡前期空气需要量比较小，所以一般采取间歇式通风，但是风机​到底开多长时间关多长时间难倒了很多养殖户，有的说开30秒，停2分钟、有的说开2分钟停10分钟、有的说通10分钟停30分钟，其实这些都是不对的，具体风机开动的时间和关闭的时候是通过计算得来的，而不是靠自己的感觉。

如果真是开30秒停2分钟，估计也就风机附近的肉鸡得到了一点空气，很多的污浊气体还是在鸡舍内，达不到通风的要求；若开2分钟停10分钟，我相信也仅仅是鸡舍前半部分得到了新鲜的空气，将前半部分的污浊气体又吹到了鸡舍的后半部分，大部分的污浊气体还是在鸡舍内，这并没有达到通风的要求，可以说这样的方法通风是失败的；若是开10分钟停30分钟估计这温度又保证不住了。

肉鸡养殖是一门科学，科学具有一定的严谨性，如果你要说鸡舍通需要开X分钟停Y分钟，你就得拿出科学的严谨性证明你的这个量是正确的，通过什么来证明呢？

那就是公式。

三个一定：

一、肉鸡舍气体需要量是一定的；　　

二、风机​的排风量是一定的；　　

三、鸡舍的面积是一定的；　

一个原则：

每次开动风机时需将舍内空气完全置换一遍。

有了这三个一定和一个原则，难道还不能计算出肉鸡舍间歇式通风风机​的开动时间和关闭时间吗？

现在计算一下风机需要开动的时间，以风机排风量7500m3/h的4台侧风机总排风量30000m3/h、鸡舍体积100m*12m*3m=3600m3来计算，若把舍内空气全部置换一遍需要3600m3/30000m3/h=0.12小时=7.2分钟，为保证舍内空气完全排除可将时间定为7.5分钟，增加了0.3分钟，也就是增加了150m3的排风量（0.3min=0.005h0.005h*30000m3/h=150m3）　　

然后计算风机停转的时间长度，以肉鸡13日龄（肉鸡日常管理参照表）需要万只/秒/2立方，也就是万只/小时/7200立方，我们7.5分钟就能达到3600m3的排风量，也就是一个小时内通风两次就达到了肉鸡13日龄对于通风量的需求，那么每个小时开动两次风机每次开动7.5分钟，间隔22.5分钟，就可以满足肉鸡13日龄对于通风的需求量。

第三节光照与密度

光照管理分为三个方面，即光照时长，光照强度及灯光的波长。

光照时长参照《肉鸡日常管理参照表》执行，光源选用日光灯为好，灯管距鸡被2米。

光照的强度分为3个阶段，1—7日龄每平米2瓦，7—25日龄每平米1—1.5瓦，25日龄—出栏每平米0.5—1瓦。

肉鸡对光源波长的要求是随着肉鸡的日龄而变化的，雏鸡因需要尽早开水、开食，认知环境，提高兴奋度，大鸡需要安静，减少应激。

1—7日龄使用黄色光源，7—25日龄使用白色光源，25日龄—出栏使用蓝色光源。

肉鸡的饲养密度和供水供料系统以及环境控制能力密不可分，原则上第一周龄每平米不大于35只，第二周每平米不大于25只，第三周不大于20只，第四周不大于15只，第五周及以后不大于13只。

肉鸡饲养密度取决于硬件条件、环控能力、外界气候和鸡的饲养日龄等综合因素，总的原则是只要有条件的情况下（平均煤耗每只鸡不超过0.8元），前四周的饲养密度越小，鸡就越健康，环境压力就越小，用药量就越少。

第四节怎么做好肉鸡光控

很多养殖户在肉鸡养殖过程中一直对肉鸡光照没有一个清晰的认识，很多理论还是由蛋鸡而来，蛋鸡光控是为了让蛋鸡更好的产蛋，那么很多肉价养殖户就认为肉鸡光控就是要让肉鸡更好的生长，增加肉鸡的光照时间就能让肉鸡更快的生长，殊不知光照时间也是有限度的，一旦超过最大光照时间肉鸡本身就会出现各种机能障碍，那么怎么才能合理的调控肉鸡光照时间呢？

光照时间对肉鸡是怎么影响的呢？

今天就跟大家详细的探讨一下这个问题。

若把肉鸡看成一个整体，那么肉鸡又是由许多的系统组成的，比神经系统、内脏系统、呼吸系统等等。

光照能调节肉鸡神经、肌肉（横纹肌）、内脏（平滑肌）的兴奋性度，由此来完成肉鸡的生长过程。

首先我们要明白一个原则，因为脾脏进行营养供给时首先供给最活跃的器官，首先供给脑、心脏、骨骼肌（肌肉）、免疫系统，其中最不活跃的器官就是平滑肌（内脏），一般情况下内脏系统比肌肉系统发育慢，所以一定要给肉鸡一定时间的黑暗时间，让内脏系统在黑暗时间更好的发育，光控在这其中就能起到很好的调节作用，利用光控减少两个系统的发育不平衡问题。

光照过多肌肉系统发育会远远超过内脏系统，肉鸡会免疫力下降、肝肾肿胀、肝肾发育不全、痛风、代谢降低、营养物质成绩内脏，消化系统也会出现各种问题比如腺胃炎、腹水等。

肌肉系统生长过快会导致肌细胞的无氧呼吸，细胞的无氧呼吸会导致产生过多的乳酸，乳酸是一种有毒物质，会导致肌肉疼痛。

有些肉鸡到后期会一直蹲着不动最重要的原因就是肌肉发育过快倒是身体极度不平衡还有就是由于生产过快导致乳酸分泌过多产生的疼痛感，使肉鸡不愿活动。

肉鸡本身就是一个变态的产物，生产速度就非常的快，但是我们还想让它更快，这就打破了肉鸡的生长平衡，接着就会出现各种问题，所以一定要给肉鸡充足的休息时间，因为在黑暗的时间肉鸡的神经系统和肌肉系统处于抑制状态，而内脏系统处于活跃状态，正常情况下肌肉系统就比内脏系统发育快，我们做不到让内脏系统更活跃，但是可以让其他系统变得不兴奋，这样就可以让内脏系统得到更多的营养，如果再不让内脏系统减少和肌肉肌肉系统的差距就会导致各种疾病的产生，同时黑暗时间还为乳酸的分解代谢提供了良好的时间，最终目的就是通过光控缩短内脏系统和肌肉系统的差距，保持肉鸡本身各系统的平衡。

第五节鸡群环境测量的三大要素

一、温度

温度作为鸡群环境好坏的三大要素之一，其主要原因在于鸡的自身温度为40.05左右，不同日龄阶段的鸡需要外界给予不同的温度，当在前一阶段，高于鸡所需温度2---3度时，鸡群会出现鸡张口、展翅甚至导致脱水，当低于2---3度时，会出现拥挤、采食量增加，料肉比却下降等现象。

无论高与低都会影响鸡自身的免疫功能，甚至导致抵抗力下降，大量病菌的产生，发病率的增长。

二、湿度

湿度作为鸡群环境控制重要的因素之一。

因为鸡的一生对温度的要求是比较严格的，当湿度低于鸡此阶段所需值时，也会导致料肉比的下降、以及脱水等现象；但当高于所需湿度时，将导致一系列病变的发生，其中最厉害的有球虫等；还会出现啄尾等现象，因而导致死亡，无论湿度的高与低也会导致鸡的免疫力下降，病变率增加。

三、空气质量

空气质量是鸡群环境控制中至关重要的因素之一，也是人们往往最容易忽略的一部分，它的重要性主要从以下几点看起：

①氨气（NH3）：

浓度达到30ppm时才可以闻到

浓度>20ppm时，就会损伤肺部表面。

浓度>30ppm时，将会增加呼吸病的易感性。

浓度>50ppm时，降低生长速度。

温度与湿度的管理主要是满足肉鸡的生理感受和生理需求，在温暖湿润的环境当中肉鸡感觉舒适才能更好地发挥遗传潜能，创造生产效益。

温度和湿度的管理模式都是前高后低，雏鸡入舍后72时内，采取恒定的温度湿度，保证雏鸡顺利开水开食，从卵黄营养过渡到肠道营养，随着鸡生理功能的发育健全，温度和湿度不断下降利于肉鸡遗传潜能的发挥。

温度的管理重点是稳定性，0—10日龄舍内昼夜温差要控制在0.5度以内，10—25日龄舍内温差要控制在1度以内，25日龄到出栏舍内昼夜温差要控制在2度以内。

鸡舍温度的稳定靠锅炉和通风来调控，除了熟练准确操控加温通风设备外，鸡舍的密封性也是至关重要的。

夏季降温：

肉鸡所需的适宜生长温度前高后低，但进入夏季以后往往出现超温现象，影响肉鸡的生长发育，甚至威胁生命。

进入夏季养鸡，无论鸡日龄大小，当鸡舍内温度超出正常需要温度时就要采取降温措施，在利用风速无法达到降温目的的时候，开始使用湿帘降温（第一次使用湿帘要先给湿帘消毒，正常使用中每天对湿帘消毒一次），使用湿帘降温时要注意调整舍内前后温差不超过2度，具体的方法是通过调整湿帘后面的导风板的角度，使通过湿帘的冷风沿导风板的角度向舍高处流动，然后随风速向鸡舍后端流动。

使用湿帘时严禁冷风直吹鸡群。

湿帘的降温能力取决于湿帘的面积、厚度，舍内风速还有过湿帘的水温，如果过湿帘的水温超过30度，降温能力就会很低，甚至不降温。

在应用湿帘降温的时候应每1小时监测一次过湿帘水温和舍内风速，发现问题及时排除。

第六节换气与风速

氧气和饲料、饮水一样都是生命不可或缺的物质，肉鸡生长在几乎密闭的鸡舍内，每天需要大量的氧气和排出大量的废气，鸡舍的空气环境主要依靠换气来解决。

雏鸡入舍10小时以后开始开启负压风机换气，由于负压换气舍内会形成一定的风速，风速会影响舍内鸡的体感温度，鸡在28日龄前别是秋冬季节换气和温度形成矛盾，为解决这一矛盾，采取两侧多点进风的方式降低风速。

肉鸡饲养全程（夏季除外）都应根据饲养数量参照《肉鸡日常管理参照表》计算每天的换气量，根据换气量计算风机开启的时间和次数。

具体公式如下：

鸡舍内日换气总量÷风机每秒排气量=风机开启总时间

育雏室体积÷风机每秒排气量=每次风机开启的时间

风机开启总时间÷每次风机开启的时间=风机全天开启的次数

肉鸡21日龄以后保温的压力降低，由于粪便的积累和个体代谢量增大，舍内空气质量压力越来越大，根据季节，逐渐加大舍内风速，具体参照《肉鸡日常管理参照表》。

肉鸡通风换气的原则是给肉鸡供应氧气和调控舍内小环境，保持舍内不缺氧，无气味，无粉尘。

因为通风换气受到天气、鸡舍密封性、电压、饲料转化率等诸多因素影响，所以鸡舍通风换气不可拘泥于数据，应灵活掌握，同时要树立整体观念，通风换气时要兼顾温度、湿度的相对稳定。

第七节供水与供料

规模化，封闭式的饲养方式限制了肉鸡的自由择食行为，肉鸡生命生长所需的一切营养物质都只能从饲料中获取，肉鸡的饲料营养和供给方式显得尤为重要。

饮水虽然不是营养物质但是生命不可或缺的，所以肉鸡养殖供好水、料是一项基础工作。

供水

肉鸡的供水要遵守饮用水安全标准，大肠杆菌、重金属不超标。

雏鸡入舍后前3天使用3升真空饮水器供水，饮水器的摆放间距、行距不大于2米。

三天后开始试用水线供水，但要用饮水器和水线共同供水2天，确认所有鸡只都适应水线后，撤出饮水器。

水线保持供水不间断，每天检查水线乳头是否堵塞或松动漏水现象，及时修复。

每天观察水线高度是否合理，水线过高会造成个体小的鸡喝水困难或喝不到水，增加淘汰率，水线过低会造成大群鸡饮水困难，减少饮水量，影响饲料转化。

水线过低还会引起鸡饮水时水漏到地面，破坏环境。

调整水线高度是应调整水线与网架之间的水平度，不可一头高一头低。

水线与水线之间的距离不大于3米。

水线高度以鸡群自然站立时高于鸡头1—2厘米为标准。

供料

要选择正规厂家供应饲料，保证饲料营养均衡，适口性好，易于消化，不使用霉变原料，不添加违禁品，产品质量稳定。

按照肉鸡的发育规律，饲料分为3阶段供给，即510号雏鸡饲料、511号中鸡饲料、513号大鸡饲料。

供给量为每只鸡510号料3斤，饲喂日龄0—23天；511号料3斤，饲喂日龄23—33天；513号料3斤，饲喂日龄33—42天。

根据销售需求，如饲喂日龄超过42日龄，则增加511号饲料饲喂量。

雏鸡入舍后前3天用开食盘饲喂，开食盘摆放的行距、间距不大于2米。

三天后使用小料桶供料，料筒摆放间距、行距不大于2米。

一周后试用料线供料，料线间距不大于3米。

每次更换供料设备都要过渡1—2天，让鸡群适应新的供料设备。

随着鸡群的生长，每3天调整1次料线高度。

料线高度以鸡群背高为标准。

雏鸡3日龄内每天上料10次，少喂勤添。

使用料筒上料后每天上料6次，每次上料前保证料筒内无省料。

使用料线后每天上料4次，每次上料前控料30分钟。

每日每次上料量参照《肉鸡日常管理参照表》灵活掌握，上料要遵守定时、定量、定顺序的上料原则，使鸡形成生物钟，促进消化酶的分泌，提高饲料转化率。

第八节肉雏鸡入舍前15小时的消毒工作

为了保证肉雏鸡入舍后72小时的健康状态，需提前做好入舍前15小时的消毒工作，肉雏鸡入舍前15小时将育雏室达到一个接近于灭菌环境，当达到这样一个接近与灭菌的环境后要让这个环境维持72个小时，为肉雏鸡72小时的生物安全工作奠定基础。

肉雏鸡前3天机体免疫力非常差，很多肉雏鸡脐孔还没有发育完全，此时若病原微生物含量高将会造成肉雏鸡发病，或病毒潜伏，对于雏鸡保育和后期的饲养管理带来难度。

肉雏鸡入舍前15小时可采用脉冲式环境消毒法，此消毒方法首次被肉鸡健康养殖网提出并采用。

脉冲式环境消毒法：

脉冲式消毒法是用多种不同种类的消毒剂，从强效到低效的顺序和作用的时间，通过增加消毒剂抗菌谱覆盖面，每隔一定时间在特定区域进行消杀的消毒方法。

因每个消毒剂都有自己特定的抗菌谱，用一种消毒剂很难达到对所有病原微生物消杀的效果，同时消毒一次的效果也很难达到理想的效果，脉冲式环境消毒法就是通过增加消毒剂种类，扩大消毒剂的抗菌谱，同时增加消毒次数来提高消杀效果的方法，当消毒剂处于35℃和70%的湿度时消毒效果会超长发挥，消毒效果将会比平时更佳，能为肉雏鸡营造一个接近于无菌的环境。

脉冲式环境消毒法具体操作步骤如下：

首先，肉雏鸡入舍前15小时将温度加至35℃，到35℃以后马上开始消毒。

在肉雏鸡入舍前15小时消毒方法上肉鸡健康养殖网首次提出并采用“脉冲式环境消毒法”。

在这15小时中采用5种消毒剂每隔三个小时消杀一次，根据消毒剂的消毒效果和作用时间来安排脉冲式消毒每次使用的消毒剂种类，首先选用毒性强杀菌效果好作用时间长的消毒剂，逐渐往毒性弱作用时间短的消毒剂过度,保证肉雏鸡在入舍前没有消毒剂残留。

按照消毒剂的杀菌效果和作用时间从强到弱依次为：

戊二醛、季铵盐类、酸类、碘类、氯制剂。

第一“攻击波”使用消毒效果强的消毒剂，戊二醛有一定的腐蚀性，对于病原微生物有极强的杀灭作用，能首先瓦解病原微生物的大部分防御工事，先大批量的杀灭一部分病原微生物；

戊二醛

杀菌原理：

表面活性剂能改变病原体界面能量分部，改变细胞膜的通透性，影响细菌、病毒等的新陈代谢，灭活菌体内的多种酶系统；戊二醛能通过烷基化反应使病原体蛋白变性，酶和核酸等的功能发生改变，二者合一，相互增效，由于细胞膜的通透性发生改变，从而使更多的消毒药物进入病原体内，呈现强大、广谱的消毒效果，对细菌、病毒、支原体、真菌、霉菌等具有杀灭功能。

特点：

1、戊二醛属广谱、高效消毒剂，可以杀灭一切微生物；

2、可用于不耐热的医疗器械的灭菌；

3、戊二醛在使用浓度下，具有刺激性小、腐蚀性低、安全低毒；

4、受有机物的影响小，20%的有机物对杀菌效果影响不大。

　碱性戊二醛属广谱、高效消毒剂，可有效杀灭各种微生物，因而可用作灭菌剂，但强化酸性戊二醛杀芽胞效果稍弱。

5、灭菌时间长，灭菌一般要达到10个小时；

第二“攻击波”用双长链季铵盐类消毒剂，因双长链季铵盐类消毒剂能降低病原微生物表面张力，增加病原菌体细胞膜的通透性、抑制细菌的反正，起到很好的抑菌作用；

双长链季铵盐类：

月苄三甲氯铵溶液等

作用机理：

这类消毒药可降低菌体的表面张力，增高菌体细胞膜的通透性，引起重要的酶和营养物质漏失，使菌体内的酶、辅酶和中间代谢产物选出，阻碍了细菌的呼吸使菌体蛋白变性，灭活菌体内多种酶系统。

从而活性剂,可杀灭大多数繁殖型细菌和真菌以及部分病毒，而出现杀菌作用。

特点：

具有杀菌功能，毒性和刺激性低，轻微腐蚀性，水溶性好，性质稳定等优点，其在低浓度下抑菌，高浓度时杀灭大多数细菌繁殖体和部分病毒。

是一种广谱、高效消毒剂。

对病毒、细菌、支原体、真菌、霉菌有效；微生物的生物膜是影响消毒剂效果的因素，能迅速破坏生物膜的表面活性剂，直接快速杀灭病原微生物；

第三“攻击波”用毒性较小的酸类消毒剂，氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动，将被双长链季铵盐类抑制的病原微生物杀灭；

酸类：

如醋酸、乳酸等

作用机理：

酸类消毒剂的杀菌原理是高浓度的氢离子能使菌体蛋白变性和水解，而低浓度的氢离子可以改变细菌体表蛋白两性物质的离解度，抑制细胞膜的通透性，影响细菌的吸收、排泄、代谢和生长。

氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动。

特点：

对伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌具有杀灭抑制作用，它的蒸气或喷雾用于消毒空气，能杀死流感病毒及某些革兰氏阳性菌。

乳酸空气消毒有价廉、毒性低的优点。

第四“攻击波”用碘类；破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物

碘类：

聚维酮碘等

作用机理：

通过不断释放游离碘，破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物。

特点：

本品杀菌谱广、杀菌能力强、能直接杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢与原虫。

杀菌速度快，对皮肤黏膜无刺激，无毒性、作用持久，不易发生过敏反应，有较强的杀灭作用。

使用安全、简便。

聚维酮碘，10%的溶液，有效杀灭：

新城疫，法氏囊，禽流感，支原体，大肠杆菌，沙门氏菌，流感，蓝耳病等。

还能杀灭畜禽寄生虫虫卵，并能抑制蚊蝇等昆虫的滋生。

并能用于果树，农作物，鱼虾养殖当中。

第五“攻击波”用氯制剂；有高度的亲和力，易渗入细胞，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用

氯制剂：

二氯异氰尿酸钠粉等

作用机理：

对细菌原生质及其他结构成分有高度的亲和力，易渗入细胞，之后与菌体原浆蛋白的氨基或其他基因相结合，使其菌体有机物分解或丧失功能，呈现杀菌作用。

在水中分解为次氯酸和氰脲酸，次氯酸释放出活性氯和初生态氧，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用。

特点：

菌作用快；腐蚀性和刺激性较轻微；毒性低；受有机物影响小;水溶液作用后分解快、无残留。

在这五次消杀过程中每次都选用不同种类的消毒剂，增加消毒剂的抗菌谱，防止细菌产生耐药，在这样一个密闭的环境中，采用脉冲式环境消毒法，能最大程度的达到对病原微生物的抑菌杀菌作用，能达到接近于灭菌的状态。

同时还能增加育雏舍湿度，为育雏提供一个良好的湿度。

网养的情况下可在72小时内不用通风，基本保证雏鸡处于一个无害环境。

良好的消毒措施是肉鸡前期的重点，对于整个肉鸡养殖过程具有决定性的意义。

第九节重要的72小时

雏鸡前72小时的管理是至关重要的，直接影响到肉鸡出栏后的欧洲效益指数以及管理的成败。

72小时以内的雏鸡对外界环境极其敏感，此时的雏鸡体温调节能力差，肠道还没有发育好，主要依赖卵黄营养维持生命，72小时的管理主要围绕为雏鸡提供稳定的、卫生的生存环境和开水、开食来展开。

雏鸡运输

雏鸡运输管理是72小时管理的第一步也是关键一步。

雏鸡运输必须使用具备保温、隔热、通风能力的专用车辆。

在装运鸡苗前对车辆内外进行彻底消毒，消毒所用消毒剂应选择高效且腐蚀性低的药物，防止残留灼伤雏鸡呼吸道、消化道黏膜。

雏鸡装车后立即上路行驶，中途停车时间每次不得超过10分钟，若因特殊情况停车时间超过10分钟时，应打开车门、侧窗，专人照料鸡群，使其不超温、不受凉、不缺氧。

无论停车还是行车都必须保证车厢内温度不高于28度，不低于27度，鸡苗箱内温度不高于37度，不低于35度，保持通风，不缺氧。

雏鸡在运输途中出现超温（苗箱内高于38度），会引起雏鸡脱水，卵黄重量减轻，影响育雏成活率和周末体重。

雏鸡运输途中出现低温（苗箱内低于35度），会引起雏鸡受凉感冒，免疫力降低，容易造成早期细菌感染。

雏鸡在运输途中出现缺氧，会引起小脑软化，和肝脏坏死，出现神经症状，免疫力下降。

接雏准备与接雏

接雏准备工作是根据雏鸡的生理需求和生理特点展开的。

鸡苗入舍前15小时把鸡舍温度升至35度，每三个小时对鸡舍空间、墙壁、网架等进行喷雾消毒1次，使用两种以上低腐蚀性高效消毒药交替进行，在雏鸡入舍前把舍内湿度提高到70%（在高温、高湿的环境当中消毒药的消杀效果会得到大幅度提高，雏鸡入舍前要为雏鸡提供一个温暖、湿润、洁净的生存环境）。

雏鸡入舍前2小时，上水上料（如果使用凉水应提前4小时上水预温），保证雏鸡入舍时水温在22度左右，否则会出现雏鸡拒饮或饮后发冷打堆。

雏鸡采食饮水的器具要充足摆放，标准是雏鸡从任何地方出发步行1米以内能够找到水、料。

鸡苗入场后立即卸车，快速进入鸡舍，鸡苗入舍后要单层摆放并掀掉苗箱盖，因为鸡舍内温度较高，若苗箱重叠摆放或不开盖，苗箱内温度会在10分钟内超过40度。

鸡苗